ちょっと過去ﾛｸﾞ読んでて思ったのだが
コース強制する新宿のような店は大概というか99%ﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞだと思う。
直営店はそんなことしない。
最近はﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞのつぼがすごく多いようだけど彼らは本当好き勝手するから
正直直営で働いてるものとしてはちょっと迷惑。
うちの店はチェーン店だけどお客様第一にがんばってるよ。
接客業としてあたりまえのことだけど。
バイトのほうが社員よりやる気あるし、常連様も持ってたりする。
確かに店長次第なのは大きいかな。うちは店長がしっかりしてるから。
直営の場合、上が結構きびしいから売り上げ落ちたり苦情きたりすると
怖い。だから直営はある程度はどこでもしっかりしてる。
常識はずれじゃないかってくらいひどい接客だったら（既出の上●の方の店？とか）
フランチャイズの可能性が高いく、本物のつぼじゃないから誤解しないでほしかったり。