松屋 168 ﾜｯﾁｮｲあり
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
公式サイト
https://www.matsuyafoods.co.jp/
公式Twitter
https://twitter.com/matsuya_foods/
テストメニュー
https://www.matsuyafoods.co.jp/matsuya/kobetsu/
前スレ
松屋 167 ﾜｯﾁｮｲあり
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/don/1679223664/
これ消さないこと
↓
スレ立て時には１行目に
!extend:checked:vvvvv:1000:512
を必ず記載する
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) そのチーズの本物とパチモンの境界線結構難しくなってたりしない？
大昔はプロセスチーズとナチュラルチーズくらいの認識でだいたい通用したけど今はなんかいっぱいあるっぽい気がする >>339
ありがとう
今日から結構な頻度で行く事になりそうなので楽しみです ブラウンソースハンバーグ廃止で、昨日私が予想通り来週からデミグラスハンバーグ販売だな。 ブラウン終売は残念
デミグラスはどこにでもあるからなあ
あと、テスト販売のトンテキは厚切り豚と同じ肉だな デミグラスハンバーグ価格据え置きだが
ブラウンソースハンバーグ値上時に追加したポテサラはカット
値上げしたけど付加価値つけました
↓
いつの間にか付加価値カット
彩り生野菜やプレ牛で使った手だな 新メニュー開発するのはいいけど いちいち長ったらしい名前なんだよね
優待券に書くのが大変なんだけど ホワイトソースハンバーグじゃないの？じゃあいらない >>353
一回だけ使ったことあるけど口頭でいけるぞ
後で店員さんが書いてくれてると思うが 松屋ブラウンやめるってよ
デミグラスに変えても今更感半端ないな 松屋史上最大量の牛乳を使った「ホワイトソースハンバーグ定食」発売。
ニンニクがきいたまろやかソース？？
これって牛乳増やしただけのシュクメルリソース？ 松屋フーズは、牛乳廃棄問題の解決に貢献するため、
農林水産省が進める「牛乳でスマイルプロジェクト」に3月22日より参画。
その一環として、松屋から新メニュー「ホワイトソースハンバーグ定食」を5月2日に発売する（4月18日からテスト販売）。
・「ホワイトソースハンバーグ定食」（780円）
・「チーズホワイトソースハンバーグ定食」」（930円）
にんにく嫌いじゃないけどにんにく必要ないだろ。 >>327
要はそのメニューに合えばいいんだからプロセスチーズでもナチュラルチーズでもどっちでもいいんだよ。
松屋のトッピングチーズに関してはもっと全体に散らして高温でトロトロにしないと
牛めしとの一体感がない上に食いにくいけどな。
牛肉メニューに合うチーズに変えてもチーズ同士がもっちりくっついてて牛肉に絡まない。 さよならブラウンソースって要するに鉄皿をやめてポテサラを抜いただけじゃねえか
ソースそのものはブラウンとデミグラスなんてそんな変わんねーんじゃねーの >>363
とろけないプロセスチーズをとろけさせるのはかなり難しいです。 その理由は、製造工程で使われている乳化剤の違いにあります。
値段が高い
ナチュラルチーズにしないといけないな プロセスチーズは加熱しても溶けません。 とけるタイプのものは別ですが、普通のプロセスチーズは加熱すると柔らかくなりますが、決して溶けません。 これは、製造過程でチーズを溶かしたときに脂肪分が分離するのを防ぐために「乳化剤」を加えているためなのです。 コロナ禍前のみんなの食卓だった頃は、牛定、ハンバーグ、カレーを食べてる人が多かったけど、今は圧倒的に牛めし率が高くなってね？ >>366
ついでに言えばマッシュルームも抜いてコストカットｗ
「カロリー16%カット」「脂質20%カット」「食物繊維2倍」とか言うと聞こえはいいが、
牛や豚以外の安い何かでかさ増ししただろ？と疑わずにはいられない。
例えばステーキガストのワンコインハンバーグとか500円だの追加1枚100円だの言ってるけど、
公式画像のハンバーグが変に白っぽいのが怪しいｗ ポテサラつけて値上げしたのにポテサラ抜いて値段据え置きw ビーフカレーになる前のハンバーグカレーしか食ったことないけど、
ブラウンソースは終売前に食べる価値はあるのだろうか？ そもそもブラウンソースって言い方を変えただけでデミグラスのことじゃねーの？ ハンバーグと食物繊維
どんな結びつきがあるのか？とググれば豆腐ハンバーグとかオートミールをつなぎにとか出てくる
おからかオートミールがつなぎに(当社従来比2倍でかさ増しに)使用されているのかな？ ハンバーグがドーナツみたいに穴開け＋値上げしてから行ってないな 松屋カレー高すぎ
これならCoCo壱行くわ
すき家のカレーも酷いなあ
昔は良かった 結局厚切りで生姜定再開を目論んでるが
小鉢は付けないんだなw
ロモサルタード定食は第２のシュクメルリに
育てたいんだろうか。 そもそも牛丼用に加工した肉なら牛バラ焼き定食やるより牛皿定食のがマシだが 同じ食材をわざわざ改悪させてるし リニューアルしたトッピングした牛めし、よく調べたら20円とか値上げされている。しかもカロリーがへってる。
ふざけんな あれ？ナチュラルチーズかプロセスチーズかの2択みたいな話になっちゃってる？
そんなつもりで書いたわけじゃなくて
今はチーズの加工運用方法がかなり多くてその2つの枠組みじゃ表現出来ないだろうなって話なのよね
マーガリンみたいな油にチーズ粉などを足して温度関係なくとろけるチーズを実現した今主流のチーズソースをはじめとしていろいろあるわけで… テスト販売している豚使ったメニューの1～4枚で100円刻みという価格設定
これって1枚盛りがかなり残念なことになっているんじゃないかという予感がするわけだけど、実際のところどうなんだろうね
まぁ俺は全国展開されたら4枚盛り一択になると思うけど >>377
松屋のカレーは色んな食材がたっぷり煮込まれたコクととろみがあるけど、
ココイチはコクがなく水っぽいくせに人一倍高いので松屋のカレーとは比較対象にもならない。 >>374
ハンバーグでカロリーカット、食物繊維増ってやっぱ大豆しか思いつかねぇよな。
わざわざ食物繊維増量をアピールするということは粒状大豆たんぱくじゃなくておからかなｗ
ミンチ風に加工した物ではなく絞りカスだから粒状大豆たんぱくより安いし、買ってくれる人がいなかったら捨てる部分だしｗ ガストの1枚100円で追加しまくれるハンバーグみたいなのが松屋にはお似合い
ハンバーグトマトカレーを500円で出してよ 松屋の最後の良心、ブラウンソースハンバーグが消えてしまう 鬼おろし牛焼き肉定食50円引きだよ！
みんな食べに行こう >>395
個人的には前の普通の大根おろしの方が好きだったのよね
鬼おろしになってからちょっと避け気味だ >>393
ステーキガストのやつ、ハンバーグの公式写真が白っぽくて過去の悪夢が蘇るｗ
キャンペーンで1000円くらいだった時に食べたガストミックスセットのハンバーグがデカいんだけど白っぽくて、
食べたら牛や豚の肉々しさが全く無く豆腐ハンバーグに近い味で、これは多分鶏胸ミンチと粒状大豆たんぱくがメインかなとｗ
完全に舌の肥えてないお子様向けで万人向けとして出すものではない。
仮に松屋があんなハンバーグに変えて定食500円だったとしても貧乏舌以外リピートしないと思う。
ロカボメニューつうてソイチキンバーグとして売り出したらそういう物だと割り切って食べるだろうが。 800円を越えてくるとファミレスが競合に入ってくるんでそっち行くわ
店内きれいだし、トイレもきれい、ゆったりできるからな https://i.imgur.com/Qja9F2S.jpg
ホワイトソースハンバーグ定食ライス特盛780円
食べてきたよ😋
うーん…ハンバーグが小さくてゴリってた…これだと米が余るわ
肝心のホワイトソースも薄味で満足感は小
来月から販売されてもリピは無しかな >>404
松屋にほめるところがないから他社を貶すことしかできないんだよ なんで定食のライスセット廃止しちゃうかな
食券手渡ししてた頃は口頭でサラダ抜きでって言ってたけど
セルフになって言いづらくなったからそのまま残す事に
あと鬼おろしも元に戻せや
ガリっとした食感余計なんだよ そうか、今度のデミグラスは
おからハンバーグなんだな
おからで830円は高すぎる600円が妥当 >>403
800円以上が惜しいと感じる時は低価格ファミレスより松のや行くわ。
ファミレスだとご飯無料お代わりがないからｗ
松のやだったら朝は250円〜490円、昼以降はクーポンで500円で済むし。
ご飯お代わり無料でもおかずの量がしょぼいので吉野家とやよい軒には行かない。
あと低価格ファミレスは運が悪いと「ファミリー レストラン」だから子連れで何やってもいいと勘違いしてる
家族客が行儀悪すぎるしうるせー。
微笑ましい家族の会話ではなく雑音でしかないし行儀悪いガキがやりたい放題だし。 >>414
社員さんよ
松屋はチンピラやら貧乏臭い奴やら汚れやら
変な客多いよ
それと松のやスレじゃないから 客の素性はともかく
店内でのマナーの悪さは安いファミレスのほうが明らかに酷くない？
具体例としては焼肉きんぐ、すたみな太郎、ガスト、ステーキガスト、ココス(モーニング)、牛角ビュッフェ、スイーツパラダイス、ジョイフル…とかそのあたり おお～
店内に響き渡るJKの声。
それも、4人。
牛丼に豚汁×4。
珍しい光景だった。
ちなみに、昨日の事。 創業カレーの時も思ったけど今のカレーもたいして旨くもないけど仕方なく食ってるかんじ
なんかしょっぱいだけで中途半端な肉の繊維や脂っぽさだけが目立って一応カレーが食いたい気分だから食うけどあれがうまいとはとても思えない >>414
近所の松屋より松のやの方が混んでる
やっぱりご飯お味噌汁無料なのが大きいんだろうな 松屋とかもう食うもんないだろ。高い不味い上にセルフで客に迷惑かけて松のやと雲泥の差 なか卯の親子丼値下げを見習ってもらいたい
今どき玉子料理値下げは大したもんだ >>424
新しく出てくるメニュー出てくるメニューが軒並み800円を超えていてメニュー表見てもまず削除対象になるもんなw 今月いっぱいは卵かけごはん+無料券で最高のブランチ過ごせてるだろうが 今の松屋って調理場と客席が完全分離なんだな、雰囲気が味気なくダメだと思う
店員同士のかけ声「並、つご3丁」とかなく活気がない
焼き係の顔・パフォーマンス(コテをカンカンぶつけたり）が拝めない
そのうち松屋は消えてなくなると思う >>430
一番気になるのはスタッフがノリノリな感じかつ責任を感じて客に商品を提供できているのか？
ということだな
今の形式になる前の店員は一人々がエンターティナーであり商品に責任持ってたと思うわ 新栄町の松屋でトンテキ食ってきた
四日市の本場より安い分それなりの品質なのは仕方ないね 豚汁、あんま美味しく感じないんだよなあ
色々具材が入ってるのはいいけど、肝心の豚肉が少ないし豚の脂も全然出てない クーポンチーズ頼むやつなんかおらんやろ
松屋アホか 持ち帰りでピザ用かスライスの
溶けるチーズ乗せてチンした
方がいいわな 今度出るペルー料理も牛バラ焼き商法と同じで小盛りの呼び方変えて解りにくくしてるな
盛付け最低価格でも￥790～というのがボッタクリたいというイヤらしい魂胆が透けてみえる(量が少ない) しかもよく見たら既存の調味料やら素材ばっかり使ってるのな いつも行く店が人手不足で混む時間に松弁の受注を停止して不便すぎる
混むから松弁で前もって注文してサクッと受け取って帰りたいのに… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
