>>364
元々は何かの本で見てつくったからオリジナルではないんだけど…
まずﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターをたっぷり(本当にたっぷりと)溶かして、そこに牛肉入れて炒める。
んで肉に一通り火が通ったら醤油、味の素、料理酒入れる。そこにあらかじめ切っておいた
しその葉を入れて一分くらい炒めたら完成。
それを丼によそったご飯に汁ごとかけて食う。
かなりｳﾏｰ(゜Д゜)で、しその香りが食欲そそるんだけど、しそが駄目な人には無理だな…
俺は肉だけじゃなくてエリンギも一緒に炒める。