カツカレーを語りつくそう7

**カレーなる名無しさん** · 2023/08/30(水) 13:43:13.68

存分に語れ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 11:18:51.88

の、じゃなくて、や、じゃね？
街中華やラーメン屋のカツカレー
いや街中華とかラーメン屋でカレーはまだしもカツカレーやってんのあんま見ないけどｗ
そば屋ならよく見る

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 11:32:14.05

街中華なんて知らんがな
町中華にカツカレーはまあ普通

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 11:35:29.05

揚げ足取ることでしか存在価値を示せないのか

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 11:52:08.22

なんやかんや町中華って地元行くと
ラーメン屋とか呼ばれてるよね

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 11:54:31.94

間違いは間違いだぞ老害

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 14:15:25.97

カツカレー（ライス）は、結構幅広い業態で扱いがあるから面白い。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 14:20:51.87

業務用カレーと業務用カツが多数派だけどそれでもうまいんだから
手作りのほうがいいとかいうのはナンセンスだな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/10(水) 17:28:14.39

いやいや
さすがに呆れたw
カレーはともかくカツの冷凍もんは食えたもんじゃない

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/11(木) 10:57:27.78

柿沢貴裕外

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 10:01:17.59

月一くらいで行ってた洋食屋が閉店してしもうた
老夫婦が経営していて去年から体調不良で長期休業していたから怪しいとは思っていたが…
食べ納めくらいはしたかったな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 10:39:42.62

>>858程度の舌で判断できるとは思えない

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 10:49:55.33

新橋　ぶらぼお

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 11:46:44.65

>>861
味がわかるわからんの話以前だと思うぞ
おまえみたいなキチガイは何もわからんのだろうがw

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 14:16:35.61

>>863
お前では絶対わからない
断言するよw

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 19:24:42.22

所詮豚の餌
写真はってるやつは全部ゲロ以下にみえるw

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 20:06:42.58

カツカレーのカツの肉は何が好き？

おれは鶏むね。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 20:28:52.29

>>866
普通に豚

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 20:54:43.12

脂身の多い豚ロース

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/12(金) 21:01:53.58

ヒレ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 01:12:55.34

昔のスタンドカレー屋で出してたカツカレー食べたいわ
ルーに具は無くもったりとした粘度で濃厚な味わい。肉は叩いてから衣付けてカツは厚く薄衣で肉汁が溢れてすごく旨かった。もうああいうカレー出す店もなくなってしまったな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 02:45:57.35

剥がれるトンカツも見なくなったな
久々にとんきでも行ってみるか

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 08:33:05.30

>>866
ももかランプかロースかしらんが部位がいまいち分からない感じの安っぽいのが意外と好き
さらに言うなら肉の厚さは3～5ミリくらいなのに
やけに小麦粉層の衣が厚くてパン粉は細かくて層薄め
食べる時は揚げたてとは程遠くて小麦粉層がちょっとふにゃふにゃになってるやつ
書きながらこれなんだろうと思ってたら会合とかで出される昔ながらの仕出し弁当のカツのイメージだった

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 09:38:08.10

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 10:12:07.72

>>870
カレーがそんな煮詰まったようなやつで、カツはそんなに立派なやつだったのか
おもしろいね

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 10:30:40.28

何も面白く無いだろ
あるあるじゃねえか
本当に何もわかってねえな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 10:33:51.21

どん亭に行けば今でも食えそう
行ったらスペシャル頼むだろうけど
ご飯少なめやってくれるかな
カレーがどんな味だったかもう覚えてないや

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 10:35:10.45

かつが立派でカレーがテキトーなのがいいならとんかつ屋でカツカレー食ったらいいのでは

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 13:46:16.89

>>877
いっぺこっぺの悪口はやめるんだ！

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/13(土) 15:06:21.75

>>872
なんとなく判る。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/14(日) 10:00:03.84

>872
高速のpaとかだいたいそんなんだな
安っぽい味わい

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/14(日) 13:44:27.56

モテナスのカツカレーはまあまあだけどね
並みでいいです

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/15(月) 11:15:34.66

成型肉では。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/17(水) 10:45:25.05

だがそれがいい
整形肉で業務用カレーこそがいい

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/17(水) 15:59:51.12

くず肉を成形したとしても、体に悪いわけじゃないからな。
いいと思います。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/17(水) 17:27:50.18

「くず肉」というのも今風に言えば「SDGｓミート」だね。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/17(水) 18:49:25.79

ハイブリッドカツカレー

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/18(木) 19:39:48.75

歯応えなくフニフニ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/18(木) 19:46:23.94

そもそもひき肉だって・・・

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/19(金) 17:45:49.83

ふう、カツカレー食ってきたぜ(白目)

https://i.imgur.com/BQa8hUc.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/19(金) 17:57:49.68

トルコライスを太っちょが食べてるのか

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/19(金) 19:45:26.70

トルコライスて物凄く下品な食い物だと思う反面
物凄く満足度高いから困る

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 01:12:59.42

ネカフェの冷凍レトルトチン料理なんてよく食う気になれるな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 02:24:26.48

平成半ばくらいまでの冷凍食品に比べたら
現代の冷凍食品はかなり優秀だからな
もちろんピンキリあるけども

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 06:12:16.53

>>891
一人暮らしで自炊してるときに、面倒なので色々作って同じ皿に
のせたらこうなった、みたいな料理。でも旨いのでＯＫ。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 08:46:56.18

カツとカレーは合わない

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 09:48:11.96

大人のお子様ランチだよな、トルコライス
あれはコンセプトがわかりやすく、正解って感じがある
カツカレーはちょっと中途半端

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 10:04:51.34

>>894
一人暮らしでとんかつとカレーとナポリタンなんか一食のために作れんわ
的外れ過ぎ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 10:09:10.07

ハンバーグカレーもよろしくね！

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 10:41:19.35

ハンバーグカレーは優等生
スプーンで切れるしな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 10:49:44.36

期待してすき家のデミグラスソースハンバーグカレーを食って爆死
まさかのつくねデミグラス

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 11:01:05.38

おまい様の中でつくねとハンバーグの境界線は？

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 13:03:39.47

オタクってほんとキモイよな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 13:11:16.74

からあげカレーもよろしくね！

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 17:53:56.76

>>901
すまない材料がなにかわからんが鶏つくねみたいな味と食感だったんだよ
それにデミグラスソース

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 20:22:12.65

ネパールカレーにはまってから
カレーにとろみは要らないと思うようになった。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/20(土) 21:19:27.56

カレー鍋の洗い汁みたいだもんな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/21(日) 16:55:22.17

カツカレー界のなかでも最底辺に近いと思われる
ゆで太郎のミニカツカレーを食っておちつきたまへ
https://i.imgur.com/sXOsl0W.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/21(日) 17:02:57.45

>>907
カツカレー界の良心

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/21(日) 17:21:58.03

立ち食いそば屋じゃそば食うし

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/21(日) 17:30:38.30

>>907
うまいやん

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/21(日) 18:11:57.49

>>907
こういうのはこういうので、OK

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/21(日) 18:36:56.18

こういうのこそがカツカレーの本性という感じはある

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 11:20:37.12

ゆで太郎は確かハウスの印度カレーなので
ほぼ家カレーの味
だがこれがうまい

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 13:27:37.87

家庭カレーを店で出すのは賛否が別れるところだね
慣れ親しんだオーソドックスな家庭の味をお店でも食べられるのは良きの賛成派
折角外食なのに簡単に家で作れるカレーを出されてもの反対派

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 14:14:39.43

お家カレーは自分ちで作って食べられるから店で出す必要ねえな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 14:36:04.86

コックの格好したおっさんが巨大鍋でタップンタップン作ったほうが明らかにうまいし
業務用フライヤーで揚げたカツも然り
コアなキンケイやオリエンタルなんてまず業務用カレールーでしか食えないもんな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 14:47:06.73

外食でカレー、特にカツカレーを食べるような人間は
自炊しない、できないような人間が多いだろ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 15:04:02.31

昔はよくカレーをはじめシチューや味噌汁なんかでも、
大人数分をいっぺんに拵えたほうがうまいと言っていたのは何だったのだろうね

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 15:09:30.28

カツカレーヤキソバでも食って落ち着けよ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 15:15:55.19

>>918
ゆっくり加熱する事で旨みが増すとか何とか
まあそれもそうなんだろうが
いっぱい作ると味調整が楽なんよ単純に

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 15:55:52.01

トンカツを揚げるのは油の処理も含めて面倒だからな
お家カレーは自炊で作るがカツカレーは外食

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 17:08:11.53

トンカツは買ってきてのせるという選択肢

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 18:37:36.88

惣菜カツを買ってきて、1分チンして5分オーブントースター。
レトルトカレーに少し麺つゆいれてまぜて、飯にかけてカツのせる。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 18:44:56.83

それは違う

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 18:54:39.63

惣菜カツって高いしまずいから店で食ったほうがマシと普通のことを行ってみる

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 20:09:29.79

惣菜カツって括られると高いと不味いに同意は出来ないな
色々あるからね

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/22(月) 20:10:33.27

というか
ゆで太郎のカツが美味いって感じるなら
その辺の肉屋やスーパーのカツで十分美味いだろw

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 09:03:59.49

スーパーもそれぞれ
地元のスーパーでもカツの出来は店によって差があるな
とりあえずイオン系は地雷

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 11:49:05.13

スーパーのは半分揚げられてたり衣のついた冷凍の状態で配送されるんやで

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 14:06:57.40

スーパーによる
とある地元のオープンキッチンのスーパーはちゃんと仕込んでたぞ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 14:09:06.76

むしろ仕込みを見せて安心させるが故のオープンキッチンなんだろな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 14:16:32.01

蒲田の南蛮カツカレーは立ち食いではなかった
椅子はあった

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 14:23:59.44

冷凍も冷凍環境によるよな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 14:51:58.46

個人商店の肉屋のとんかつや揚げ物にはあなどれない物もある。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 16:01:54.51

それは揚げたての話でだいたいどこでも作り置き

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 16:03:45.97

作り置きのしなっしなになったコロッケが美味い店があったりするまさに匠の技

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 16:21:15.35

ハンバーグカレーの方が好きだ

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 16:24:40.70

しかしハングリー味川はもうない

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 16:41:13.16

ハングリー味川こそ調理が見えることの醍醐味があった

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 17:14:39.33

メンチカツカレーの中途半端さがいい。
ちなみに、メンチカツを玉ねぎと一緒に卵とじにしたのも酒のあてにいい。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 17:16:39.71

メンチカツは何もつけずに食うのが美味いかな

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 17:59:42.69

それも店によるってところもある
しっかり味付けしてあるメンチもあれば
ソースやカレーに合うように味付け控えめのもある

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 18:06:23.29

カツカレー定食を食ってきた
サラダどころか
味噌けんちん汁、福神漬け以外の漬物、大根の煮物、冷奴
人によっては嬉しいだろうが
個人的にはオマケ小鉢の分カレーとライスを増やして欲しいw
https://i.imgur.com/D9EokW5.jpg

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 18:19:52.44

>>943
なんかカレーケチってますねー

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 18:24:27.50

同じ値段なら小鉢よりもカレー多くした方が利益も上だろうに
客層の問題なのかも？
中高年多い大衆食堂なので

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 18:30:54.88

俺これぐらいがいいや
一つのものだけ食ってると飽きるから
ミニカツ丼とかも好き

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 19:47:04.64

メンチカレーか
スワチカいくか

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 20:28:58.37

>>936
それはジャガイモにちゃんと色々旨味甘味塩味を仕込んでいるから。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 20:30:16.26

>>943
けんちん汁は許すが冷ややっこは要らないなあ。。。

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 21:42:32.63

おまいらコンビニ弁当のカツカレー買って食べたりする？

**カレーなる名無しさん** · 2024/01/23(火) 23:44:23.89

たまにコンビニに限らずスーパーとかのカツカレー食いたくなるよ