カレー店の接客について
パンチマハルとかカレーノトリコにヘラヘラ行く奴は人として終わっている >>7
生ビール飲みたいのに缶しかないとほざいたぞ
接客最悪だろ
飲食店なら生ビールぐらい置いとけ よくそんな迷惑客の見本みたいな書き込みをさらっと思いつくな どっかの無人弁当販売所の窃盗事件について
飲食店のご主人が、もちろん泥棒は悪いけど接客省いて儲けようという店の経営者の考え方もダメって持論展開してたわ 昔横須賀に住んでた頃に行ってた「魚藍亭」というカレー屋に久々に足を運んでみたが
場所が変わってて、店の様相も激変(アニメ?イラストやフィギュアだらけ)
味は普通に美味しかったが…本当に同じ店だったのか疑う。時の流れは厳しいわ 5chどこかTwitter食べログ個人ブログ等
全方面から叩かれてる店も稀だわ >>48
横須賀海軍カレーの発祥の店だな。前の店は店主が急逝して15年くらい前に閉店した
今の店は5年くらい前に、店主の親族と元従業員が名とレシピ引き継いで再開したらしい ゲホゴホ Oo。(▼o▼;)y-゜゜゜ カッコツケスギタカ・・・ うどんもわりと店主うざい
カレーもたいして美味しくない ご存知の方も多いと思いますが、パンチマハルでは食後のトレーとお皿をひとまとめに重ねておいてもらっています。混雑時の待ち時間短縮の為にお願いしているもので、これに関してクレームを頂く事はありません。しかし今日の昼時に来てキッチンすぐそこのテーブルにお通しした3人組の客さんは違いました。「お皿とトレーをひとまとめに重ねておいて下さい」とお願いしたのですが、3人揃って無視、聞こえていない訳がないんです。こういう風に無視する人に同じ様に言っても無理、はっきり強目に言わないと駄目。無視する態度も悪く、思わず「聞こえてるよな?」と口から出た所で相手の1人が態度を変える。聞こえよがしに「これじゃあ食べログ◯点だよ」同じ事を繰り返します。で「ここなんて店?」
食べログなんてどうでもいいんですよ。あんなモン、ヤラセも嫌がらせもあって無責任な個人が匿名でヤンヤとやってるサイトでしょ?(店舗情報を勝手にいじられたくないので登録だけはしているが)だが、目の前にいる30ぐらいのオタク風情に点数をつけられてるのが許せない。
おれがこの店立ち上げたのが32歳の時、ちょうど目の前にいるオタク風情と同い年の頃。お前にできんのかよ?料理勉強して、1000万からのカネを貯めて(自慢じゃないが無借金開業)物件を探し什器を揃えて…。スタート地点に立つのも大変だけど、その先は1年以内に半分潰れ、10年後には9割潰れるという厳しい世界。しかもここはカレーの街神保町、そこに退職し退路を絶って勝負を挑む。自分と家族の未来も賭ける、そういうバクチがお前にできんのかよ?できん奴にガタガタ点数つけられる筋合いは無い!
(話は逸れるけど、潰れた店や開店早々閑古鳥が鳴いてる店を馬鹿にしたり笑ったりする人いますけど、笑う資格のある奴なんていると思う?おれはいないと思うぜ?彼らだって死亡率9割の戦場に足を踏み込む勇気のある人なんだからさ。)
更にオタクの挑発は続く。スマホを取り出しこちらを撮影し始めたのだ。スマホを取り上げられ撮影してるのがバレたら警察沙汰にもできるからフリだけかもしれない、奴等はコス狡いからな。でも「晒してやるよ」という意図は明確だ。もう駄目。しかし動画を撮影しているかも知れない相手に感情的に対応しては相手の思うツボ。気が付かないフリ、聞こえないフリをしてお会計を済ますが…これがまた悔しくて情けなくて…本当に卑怯!
最近、一部サービス業の現場でスタッフの名札を外す動きがあるのはご存知ですか?カスハラ、誹謗中傷、ネットへの晒し、つきまとい等の嫌がらせ行為が現場で我慢できる限界を超えてるからなんですよ。止められないのですか?こういうの。
その後は怒りで何も覚えてません。1時になっても2時になっても心のムカムカは収まらず昼メシも怒りで食べらませんでした。これじゃあ夜の営業は無理だ、店閉めて休もう。そう考えましたが、まだカレーが残っている…。家が遠いせいもありますが、毎朝5時半起きで作るカレー。長年の睡眠不足が祟って身体を壊してもスタイルを変えず作ってきたカレー。それを生みの親が粗末にする訳にはいかんだろう、そう思って夜店を開けました。
夜に来てくれたお客さん皆がカレーを綺麗に食べてくれて、パンチマサラまで購入してくれたのは大きな救いになりました。ありがとうございます。救いといえば、いつも通ってくれるお客さん、ワンオペ営業に協力してくれるお客さん、気にかけてくれるお客さんが大勢いるのも大きな救いです。考えたくもないですが、お店を続けている間はずっと付き纏ってくる問題です、引きずっいたら身が保ちません。皆様の為にキッチリ切り替えて明日も頑張ろうと思います。
今日の一件だけならまだ飲み込めたかもしれませんが、今週はこの様な事が続けて起こり吐き出さずにはいられませんでした。おかげで少し楽になった気もします。ここまでのお付き合い、ありがとうございました。不快になったでしょう?すみませんでした。
本日もありがとうございました。 昨日の記事を読んで「このオタク野郎、ごめんなさいが言えなくなるまで殴りてぇ」(ぼくはそんな事思ってません。当然です。)とクサクサしてしまった方はぼくと一緒にキングスメンを聞けばフィーリンナイスになるでしょう。 【夢の終わり】二郎系ラーメン店の本部が公式謝罪『夢を語れG全店主の接客態度とSNS使用の徹底指導。埼玉店の本日付けの営業終了』のお知らせ [生玉子★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1682503071/ 営業終了じゃなくて屋号を外させるだな
勝手に人の店を営業終了出来ないよ な〜に〜!?
やっちまったな
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くノィ≡ ≡丶∵|
|-・> <・- ミ6)
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mc_) cmm) リアルでクソみたいな人生を送ってて虐げられて荒れてる奴
貧乏で来店が世紀のイベントなかわいそうな奴
ただただ人格がクソな奴
人格のクソさが大盛り特盛な奴
店の接客に過大な要求を持つのはこれらの属性を
2つ以上持つ奴だ 苦労せずチヤホヤされてきた
バカ息子。
勉強はできたのかもだが
中身が空っぽ。 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた 食べるのは右手お尻を拭くのは左手ってのがペアなんだけど
なぜか左手で食べてはいけないって理解してる人いるよね
右手でお尻拭いてたら意味ないんだがw 接客は同じ系列でも店舗によって全然違うから比較できない パンチマハルも吉田も挨拶はする
カレーノトリコは挨拶しない
マツコデラックスにはあんなにヘコヘコしてたのに >>94
まいどーとかありがとーみたいに言うかと思ったら普通にありがとうございましたって言ってたよ
カレーノトリコは俺の前の客にも俺にも挨拶無し >>96
店の不手際を指摘されるとアンチと返す太鼓持はもっとヤバいと自覚しろよ
気持ち悪い パンチマハル
店主の態度も客商売の片隅にもおけないひどいものでした。
接客が嫌ならバイトでも雇えばいいと思うが。。。
不機嫌な店主を見ながらの食事は気分が悪すぎて そこそこレベルの味がそこそこ以下に感じてしまう。 どこだったか、理由Hがよくわからないが水をださないカレー屋があったそうだ 水の持ち込みはOKだそうだ
でも水を持ってなかったらちょっと辛い ラーメン佐野みたいな
俺様ルールな店が無いだけでも通い易いだろ?
でも異常に増え過ぎたインドカレー店、あれ一体なんなのよ.... 俺様ルールな店があるからこんなスレが立ってるんだと思うぞ 本石のクソマスターの顔面にフルスイングでパンチいれたら射精しそう 水も出さない無水カレー
水を飲むか飲まないかは客に決める権利があるだろう カレー屋は嫌な人間が店主であることがおおい
吉田、トリコ、パンチマハル、本石亭などなど
本当に殴りつけたくなるこいつら パンチマハル口コミ見たらやばいね
クレーマーはこういう店にどんどん行って喧嘩して潰して欲しい パンチマハルのようなお店に来るお客を大切にできないお店に、また行きたいとは思いません。
もう二度と行きません。
すごく残念でした。