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カレー店の接客について
0001カレーなる名無しさん
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2022/11/11(金) 10:51:19.24ID:???
接客のいいお店で食べたいものだ

S最良　トマト　想いの木
A優　　スパイスカフェ　
B普通　デリー　ダバインディア　ロダン
C微妙　魯珈　ディラン　でぃるせ
D悪い　カレーノトリコ　共栄堂　うどん
E底辺　パンチマハル　吉田カレー
0005カレーなる名無しさん
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2022/11/11(金) 12:23:04.77ID:oQDWp1Sy
接客が悪いと評判の店に接客気にする奴が行って
酷い接客だ！こんな店には行かない方がいい！ってレビューするのもはやコントだよな
0009カレーなる名無しさん
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2022/11/11(金) 18:09:22.91ID:???
ゴーゴーはお冷やのコップがプラで
それが水滴ついた状態で見えるとこに積んであるの見てえ～～ってなった
あとあの真っ黄色と何かよーわからん映像を流してるテレビ画面
0010カレーなる名無しさん
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2022/11/15(火) 14:05:20.54ID:ZzHflxUe
>>5
限度があるけどな
吉田カレーならスルー出来るがパンチマハルは心底イラつくみたいな
0011カレーなる名無しさん
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2022/11/15(火) 23:43:13.80ID:QPMJntyP
吉田は頑固を装ったミーハーでしかないしな
0014カレーなる名無しさん
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2022/11/18(金) 14:09:54.07ID:X2i6sFUI
>>10
パンマハは基本的に他の客の不利益になることに怒るけど吉田はただの嫌がらせでしかないから逆だわ
0015カレーなる名無しさん
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2022/11/19(土) 06:43:31.67ID:???
オーナーや厨房と接客が担当分かれてる方が基本的に接客がいい
カレー屋、特に昨今のスパイスカレーとか言われるような類いはワンオペだから接客微妙になりやすい
0017カレーなる名無しさん
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2022/11/21(月) 16:19:51.93ID:Pe6hzI4E
>>16
喚き散らされちゃったんだ？
一生の汚点だな
0018カレーなる名無しさん
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2022/11/22(火) 07:18:32.11ID:???
たかが知れてるカレーをたべるためにうすら馬鹿の機嫌を伺うおまえこそが生きる汚点よ
しょうもない人生だなとしかw
0026カレーなる名無しさん
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2022/12/14(水) 07:43:40.24ID:6MWKps7Z
>>25
頭悪いね
0028カレーなる名無しさん
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2022/12/22(木) 07:29:13.17ID:5dQXAmh4
パンチマハルとかカレーノトリコにヘラヘラ行く奴は人として終わっている
0029カレーなる名無しさん
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2022/12/23(金) 03:25:33.45ID:zXY8lth3
吉田もな
0031カレーなる名無しさん
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2022/12/28(水) 06:39:35.61ID:Hh64iiwA
パンチマハル
0032カレーなる名無しさん
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2022/12/31(土) 19:12:29.07ID:???
>>7
生ビール飲みたいのに缶しかないとほざいたぞ
接客最悪だろ
飲食店なら生ビールぐらい置いとけ
0034カレーなる名無しさん
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2023/01/01(日) 09:05:41.61ID:y6AQJ/Gq
CoCo壱が一番かな
0035カレーなる名無しさん
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2023/01/02(月) 08:47:32.56ID:/vJOryvH
パンチマハルがレジェンド
0040カレーなる名無しさん
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2023/01/19(木) 10:36:46.30ID:FS8SI/3D
接客は客商売の基本
0041カレーなる名無しさん
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2023/01/19(木) 11:35:53.10ID:???
どっかの無人弁当販売所の窃盗事件について
飲食店のご主人が、もちろん泥棒は悪いけど接客省いて儲けようという店の経営者の考え方もダメって持論展開してたわ
0045カレーなる名無しさん
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2023/02/05(日) 08:00:46.83ID:pAIXzuD6
パンチマ・ハル
0048カレーなる名無しさん
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2023/02/11(土) 13:15:21.21ID:???
昔横須賀に住んでた頃に行ってた「魚藍亭」というカレー屋に久々に足を運んでみたが
場所が変わってて、店の様相も激変（アニメ？イラストやフィギュアだらけ）
味は普通に美味しかったが…本当に同じ店だったのか疑う。時の流れは厳しいわ
0049カレーなる名無しさん
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2023/02/13(月) 04:03:40.23ID:UWmGXqBF
パンチマハル
0050カレーなる名無しさん
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2023/02/27(月) 17:15:24.06ID:C9rT/onU
パンチマハルが一強
0054カレーなる名無しさん
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2023/03/07(火) 14:06:11.62ID:C/lYNqUk
おえっ
0055カレーなる名無しさん
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2023/03/08(水) 19:19:56.73ID:???
>>48
横須賀海軍カレーの発祥の店だな。前の店は店主が急逝して15年くらい前に閉店した
今の店は5年くらい前に、店主の親族と元従業員が名とレシピ引き継いで再開したらしい
0057カレーなる名無しさん
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2023/04/05(水) 18:02:05.28ID:PgdIxyV0
うどんもわりと店主うざい
カレーもたいして美味しくない
0058カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/21(金) 07:41:57.21ID:PgmR4q4j
ご存知の方も多いと思いますが、パンチマハルでは食後のトレーとお皿をひとまとめに重ねておいてもらっています。混雑時の待ち時間短縮の為にお願いしているもので、これに関してクレームを頂く事はありません。しかし今日の昼時に来てキッチンすぐそこのテーブルにお通しした3人組の客さんは違いました。「お皿とトレーをひとまとめに重ねておいて下さい」とお願いしたのですが、3人揃って無視、聞こえていない訳がないんです。こういう風に無視する人に同じ様に言っても無理、はっきり強目に言わないと駄目。無視する態度も悪く、思わず「聞こえてるよな？」と口から出た所で相手の1人が態度を変える。聞こえよがしに「これじゃあ食べログ◯点だよ」同じ事を繰り返します。で「ここなんて店？」

食べログなんてどうでもいいんですよ。あんなモン、ヤラセも嫌がらせもあって無責任な個人が匿名でヤンヤとやってるサイトでしょ？(店舗情報を勝手にいじられたくないので登録だけはしているが)だが、目の前にいる30ぐらいのオタク風情に点数をつけられてるのが許せない。

おれがこの店立ち上げたのが32歳の時、ちょうど目の前にいるオタク風情と同い年の頃。お前にできんのかよ？料理勉強して、1000万からのカネを貯めて(自慢じゃないが無借金開業)物件を探し什器を揃えて…。スタート地点に立つのも大変だけど、その先は1年以内に半分潰れ、10年後には9割潰れるという厳しい世界。しかもここはカレーの街神保町、そこに退職し退路を絶って勝負を挑む。自分と家族の未来も賭ける、そういうバクチがお前にできんのかよ？できん奴にガタガタ点数つけられる筋合いは無い！

(話は逸れるけど、潰れた店や開店早々閑古鳥が鳴いてる店を馬鹿にしたり笑ったりする人いますけど、笑う資格のある奴なんていると思う？おれはいないと思うぜ？彼らだって死亡率9割の戦場に足を踏み込む勇気のある人なんだからさ。)

更にオタクの挑発は続く。スマホを取り出しこちらを撮影し始めたのだ。スマホを取り上げられ撮影してるのがバレたら警察沙汰にもできるからフリだけかもしれない、奴等はコス狡いからな。でも「晒してやるよ」という意図は明確だ。もう駄目。しかし動画を撮影しているかも知れない相手に感情的に対応しては相手の思うツボ。気が付かないフリ、聞こえないフリをしてお会計を済ますが…これがまた悔しくて情けなくて…本当に卑怯！

最近、一部サービス業の現場でスタッフの名札を外す動きがあるのはご存知ですか？カスハラ、誹謗中傷、ネットへの晒し、つきまとい等の嫌がらせ行為が現場で我慢できる限界を超えてるからなんですよ。止められないのですか？こういうの。

その後は怒りで何も覚えてません。1時になっても2時になっても心のムカムカは収まらず昼メシも怒りで食べらませんでした。これじゃあ夜の営業は無理だ、店閉めて休もう。そう考えましたが、まだカレーが残っている…。家が遠いせいもありますが、毎朝5時半起きで作るカレー。長年の睡眠不足が祟って身体を壊してもスタイルを変えず作ってきたカレー。それを生みの親が粗末にする訳にはいかんだろう、そう思って夜店を開けました。

夜に来てくれたお客さん皆がカレーを綺麗に食べてくれて、パンチマサラまで購入してくれたのは大きな救いになりました。ありがとうございます。救いといえば、いつも通ってくれるお客さん、ワンオペ営業に協力してくれるお客さん、気にかけてくれるお客さんが大勢いるのも大きな救いです。考えたくもないですが、お店を続けている間はずっと付き纏ってくる問題です、引きずっいたら身が保ちません。皆様の為にキッチリ切り替えて明日も頑張ろうと思います。

今日の一件だけならまだ飲み込めたかもしれませんが、今週はこの様な事が続けて起こり吐き出さずにはいられませんでした。おかげで少し楽になった気もします。ここまでのお付き合い、ありがとうございました。不快になったでしょう？すみませんでした。

本日もありがとうございました。
0061カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/23(日) 11:47:14.05ID:???
昨日の記事を読んで「このオタク野郎、ごめんなさいが言えなくなるまで殴りてぇ」(ぼくはそんな事思ってません。当然です。)とクサクサしてしまった方はぼくと一緒にキングスメンを聞けばフィーリンナイスになるでしょう。
0066カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/04/28(金) 08:37:05.98ID:???
営業終了じゃなくて屋号を外させるだな
勝手に人の店を営業終了出来ないよ
0069カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/05/14(日) 09:38:11.08ID:H5ya2WH9
コミュ障
0071カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/05/30(火) 10:45:28.27ID:oBWECO7x
仙台の親父に怒鳴られた
0075カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/15(木) 15:24:04.12ID:IAFhSd/L
な〜に〜！？　　　　　
　　　　やっちまったな
　　　 ＿＿＿＿
　〈)／∵∴∵∴丶
　 ０二二二二二二)
　くﾉｨ≡　≡丶∵｜
　　|-･>　<･-　ﾐ6)
　　|　 i　　　ﾐﾉ
　　|ノ^ー^丶ノ｜
　　丶 ∠二丶　/_
　　 (＼ ⌒　／　＼
　　 ∧ ￣￣　 ＼　)
Г| / 人ξξξ _/ /
| |ﾆｍニ丶TTTT(_／
| | ￣　／￣￣　 )
|_|　　(丶／￣|＿|
　　　 ｜｜　 ｜｜
　　　 mc_)　 cmm)
0077カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/20(火) 19:47:13.61ID:???
リアルでクソみたいな人生を送ってて虐げられて荒れてる奴
貧乏で来店が世紀のイベントなかわいそうな奴
ただただ人格がクソな奴
人格のクソさが大盛り特盛な奴

店の接客に過大な要求を持つのはこれらの属性を
２つ以上持つ奴だ
0078カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/21(水) 17:06:17.71ID:dTnF6IFr
と今度ライブをやるマスターがおっしゃられています
0081カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/06/30(金) 06:34:20.54ID:Ue4xALva
ガンたれ
0082カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/07/11(火) 07:54:30.08ID:Ujr0CmiY
パンマハｗ
0084カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/07/22(土) 08:32:07.25ID:6kkJt6ON
あらゆるタイミングでキレ出すパンチマハル
0085カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/07/26(水) 09:10:16.84ID:???
苦労せずチヤホヤされてきた
バカ息子。
勉強はできたのかもだが
中身が空っぽ。
0087カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 23:11:34.64ID:???
昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた
0088カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/08/17(木) 01:22:06.90ID:???
食べるのは右手お尻を拭くのは左手ってのがペアなんだけど
なぜか左手で食べてはいけないって理解してる人いるよね
右手でお尻拭いてたら意味ないんだがｗ
0090カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/08/25(金) 21:45:23.36ID:alaPkNVZ
カッキー最強w
0091カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/08/28(月) 22:33:46.19ID:XZa2HKz+
接客は同じ系列でも店舗によって全然違うから比較できない
0093カレーなる名無しさん
垢版 |
2023/08/30(水) 00:15:15.20ID:TllpjNob
パンチマハルも吉田も挨拶はする
カレーノトリコは挨拶しない
マツコデラックスにはあんなにヘコヘコしてたのに
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