【CoCo壱番屋】ココイチのカレー その127【総合】
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【CoCo壱番屋】ココイチのカレー その123【総合】
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【CoCo壱番屋】ココイチのカレー その125【総合】
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【CoCo壱番屋】ココイチのカレー その126【総合】
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured スープカレー食べたけどおすすめにする味かよ
普通のカレーにすれば良かった ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！
きったねーなー
wwwwwwwww
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ！！！！
ズズーーーーーーっ！！！！
ズズズズーーーーーーっ！！！！
すすりは下品で汚らしい
wwwwwwwww
恥ずかしくないのかよ
wwwwwwwww マジェマジェクチャクチャのくせして何を言ってるんだ？ 時短してるんだから食事券も延長してくれと問い合わせに送った 冬野菜のカレーを食べそこなった
スープカレーは食べたけど ベジタブルスープカレーと具があまり変わらんよな冬野菜 豆腐とコーンの肉団子入ってるスープカレーを食べた
確かに根菜が多かった
ほうれん草のカレーが人気みたいだね、注文の声が聞こえてた 福袋食事券あと15枚
使い切れるかわからん
時短営業やめてくれ 昨夜初めてテイクアウトした
テイクアウトの方が若干安くてびっくり
当地はテイクアウトだと容器代かかるからとテイクアウトの方が100円とかアップの飲食店多い中CoCo壱は良心的 昔母ちゃんの手作りカレーが最高に旨いと思ってて
友達んちでカレーごちそうになった時、
「これはバーモントだよ」って言われて
「市販のルウのカレーも美味しいけど、ちょっと辛さがばっかで
まろやかさが足りないかな、やっぱりうちの母ちゃんの手作りカレーが最高だよ」って
自慢してたら「じゃあ食わせろよ」って事になって自宅に友達来たんだよ
で母ちゃんのカレーをみんなに食わせたら「旨い旨い」って食ったんだけど、
友人の１人が「おばさんのカレーってどうやって作ってるんですか？」って質問したんよ
そしたら母ちゃんが「うちはバーモントの甘口よ、やっぱりバーモントが一番美味しいわ」
って答えて、俺は唖然としてしまったわ
それから俺のあだ名が”手作りバーモント”になったわ 作り方がうまかったんだろ
昔の家庭は説明も見ずに勝手アレンジで作るのが普通だったから 112はたぶんコピペだろうし作り話だろうけど
小学生くらいだと実際にありそうな話でかわいそうになるし
いわゆる共感性羞恥も働いてしまうな カレーは具材を煮込んだ時間にも左右されるよね？
市販のルーでしか作った事ないけど弱火でコトコト4時間煮込んだカレーと圧力鍋で作ったカレーは味が違う ビーフカレーの味、落とさんなら
値上げしてもええよ ココイチの具のないポークカレーよりなか卯のチキンカレーの方が旨いと思う
どっちみちレトルトだし そうそう、袋に入って届けられるのはレトルトだもんなw 昨日、トンカツカレーのチーズ、ガーリックトッピングを食べたんだけど、
とんかつがボロボロ（揚げすぎで崩れてる）でした
人生でココイチ利用して初めてこんなとんかつに出会いましたが、
やっぱり店員の調理の腕の差はあるんですね・・・ ナンを初めて食べようとおもうのだが店によっては置いてないのか…… ナン食べてきたよw
ナンとポークカレーのソースのみで注文したら店員戸惑ってた
あまり頼む人いないんだろうな ポークカレー514円
ポークソース284円
ナン242円
俺はナン気に入った
割と腹膨れる てっきり専用のセットみたいなのを新発売したんだろうと思ってググってみたら
１０年前くらいからサイドメニューとして存在してるのか
仮に単品で組み合わせるならポークよりもベジのほうが「それっぽい」んじゃないかい ナンって見た目と厚みが生理用ナプキンそっくりで食べるとき微妙な気持ちになるんよ ビーフはシャバシャバじゃないだろ
そもそもインドカリーって殆どが
シャバシャバだろ 本場のはしゃばしゃばという程でもない
ココイチのはスープみたいにサラサラだけどな 店で作ってるわけないから冷凍のナンだよな
それだったらナン食べたけりゃインドカレー屋いくわ
ナンに合うように作ってるカレーでもあるまいし インネパも今は業務用の出来合いナンをオーブンで焼いてる店が多そうだが 本場インド人シェフがーっとかいっててインドにいた頃は調理経験なかったりとかね
中華屋にもありがち まあ今どきはスーパーで売ってるから家でも食えるしね ナゲット頼んだことのある人いる？
ケチャップかなんかのソースつく？
頼んだことないから気になる
もうすぐ、正月福袋の500円食事補助券の期限だよ。
忘れていた人は早く使おう。 ココイチに行く理由は水がキンキンに冷えてる所で、真夏の暑い日に行くと何杯もガブ飲みしてしまう。他の店は
ぬるい気がする。 ポテナゲ食ってきた
ケチャップやソースはなかった
やっぱイカチーズうまいな ケチャップは注文時に言えば小袋のを無料で出してくれるような話が
ただ、その記事は3、4年前のものだったので、今でも有効なのかは分からない コンソメスープ出してよ
カレーにコーンクリームじゃ
重すぎる カレー食うのにスープ飲むんか・・・
血圧とか気ぃつけや 馬鹿みたいにトッピングしたり大盛りしたりするよりは良いでしょ えっ、汁物がないと侘しいと感じる人がいるんだ
あーだから松屋とかなんでも味噌汁付いてくるんだ 日本人なら一汁一菜を食事の最低ラインと
考えるでしょう 育ちがいい人ほど食事に汁物を欲しがるイメージはあるね テーブルの上にカレーの皿だけってのはあまりにも寂しすぎる
最低でもサラダは欲しいしスープがあれば更にいい 日本人らしい食事、は塩分過剰で高血圧になりやすい食事、でもある
カレーみたいなものにまで汁ものが欲しくなるのはちょっとねえ
口をすすぐものなら水で充分だし
カレー食べてて口の中乾くこともないでしょ
飲み込みにくいとかもないし
カレー自体が汁ものみたいなもんじゃん
>>149
液体で油と塩のスープと
タンパク質と澱粉と塩のトッピング
どっちがマシかと言われたらトッピングだな >>146
マジか
言われんでも持ってきて欲しかった >>153
松屋みたいにカレーライスに味噌汁もか？ エビカツカレー＋ほうれん草を食べたけど、美味しくなかった
エビカツはとんかつと違って切っても中のえびが一口サイズに切れないし、
ちょっと臭みがあってカレーと合わない 塩分君は外食は一切しないのだろうに
なんでココイチのスレで発狂しているのだろうか 10と言えばそういや10辛の一升消えたな
結局まともな実食レポ一度もないままだったな
なんだったんだあいつわ >>159
エビカツ好きの漏れしぼんぬ
エビカツはエビを食うんじゃない
つなぎと衣を味わうんだ 名古屋の中区瓦町店にエビフライカレー食いに行った
うまかった 野菜カレー＋チーズ＋ガーリックうまし
しかし、カレーに野菜をトッピングするのも野菜カレー
カレーソースに野菜を選ぶのも野菜カレー
どうやって店員は聞き分けているんだろう？ エビカツカレー気に入ったよ
マックやモスのエビカツと比べたらエビ自体が大きくプリプリしていた
カツカレーより高くてびっくりしたけどリピ決定 エビカツは漏れが30年前から推しだは
時代が漏れに追い付いたか なんかカレー専門店と思って食べたらレトルトカレーみたいな味わいだったんだけど
そういう店なの？ここ >>173
質問に答えてほしいんだけど
つまりレトルトカレーと同じ味わいってことでいいの？
一緒に行った友達も同じ感想で、二人でビックリしてた ポークカレーはトッピング前提だから安っぽい味なのは仕方ない
ビーフカレー食えばいい >>172
レトルトカレーにも色々と有って
全く味が違うのだが何をもって
レトルトカレーみたいな味と
言っているのだろうか いいなー俺もそんな舌欲しいわ
安上がりだもんなーw >>177
ありがとうございます
ちょっと、ここのカレーを美味しいっていう人の味覚は信じられないなって思いました
トッピングの豊富さとかは凄いと思うんですけどね 自分がどうこう思うのに他人の許可が必要なのかよ
自分がまずいと思うのは自由だが、
他人の味覚まで叩いてくっていうクソはうんちでも食ってろ（ブリブリ 添加物ざんまい！ 食べてはいけない「ワースト寿司」ランキング 太巻き、ちらしは要注意
http://www.dailyshincho.jp/article/2019/08190801/?all=1
表では食事における「超加工食品」すなわち、菓子パンやカップ麺、チョコレート
やキャンディー、ケーキなどのお菓子等に特徴的な添加物をピックアップ。「香料」
や「化学調味料」「人工甘味料」などがそれに当たるが、テイクアウト寿司の
ラベルを見てこれらを使用している商品を集計、使用数が多い順に並べたものである。
「大量流通しているお寿司は、米も酢も良質なものを使っていないため味が
“雑”になる。それを隠すために、調味料や甘味料を使っているのでしょう。
が、このような味に慣れると中毒になってしまい、本当においしいものを
そう思えなくなる。私の店に来るお客さんも、無添加のガリを食べて
“おかしな味だ。古いんじゃないか”と言う。化学調味料を使っていないと
味を感じないようになってしまっているんです」
表を見ると、上位にランクインしているのは、「太巻」や「ちらし寿司」が多い。
これらは、具材が多いだけにそれを糊塗する添加物も多数使われているのだろう。
「要注意」なメニューなのである。 健康志向の人も知らない｢無添加だし｣の深刻盲点
よく感じる｢もわっとした後味｣の正体は？
http://toyokeizai.net/articles/-/500232
カップ麺、スナック菓子、冷凍食品などの加工食品のうま味のベースは「3点セット」で構成されています。
「たんぱく加水分解物」とは、肉や大豆などのたんぱく質を分解して作り出すアミノ酸のこと。多くは「塩酸」を使って分解します。
たんぱく加水分解物は添加物ではありませんが、これこそが日本人の好む「うま味の素」なのです。
この3点セットさえ入れれば味が決まりみんなが「おいしい」と思うものが、いとも簡単に作れるのです。
この「黄金トリオ」こそが「日本の食文化を崩壊させる危険性」をはらんでいるというのが私の主張するところです。
なぜならばそれは大量の「塩分」「油分」が入っていてもそれと気づかず、おいしく食べきったり飲み干してしまえるからです。
添加物やエキス類には「毒性」以上にそこにこそ大きな問題があると私は思います。
「無添加だし」のカラクリ
でも何のことはない多くの場合「無添加だし」は「うま味調味料」の代わりに「酵母エキス」で置き換えただけです。
「酵母エキス」は、酵母から抽出されるうま味の素で、「ビール酵母」やうま味専用の「トルラ酵母」が利用されます。
そしてポイントは、「酵母エキス」は食品添加物指定はされていないため、「食品添加物」ではないこと。
ですからこれを「うま味調味料」の代わりに使えば「無添加」とうたえるというわけです。
ちなみに「酵母」というと「ビール酵母」「酵母菌」などを連想してなんだか
体によさそうなイメージがあるかもしれませんが「酵母エキス」は「酵母そのもの」とは別物です。
口に入れた一瞬は「あっ、おいしいな」と思うのですが、あとから「もわ〜」っと「酵母エキス」独特の味が襲ってきます。
本当に「もわ〜」という言い方がピッタリで後口は決していいものではありません。 日本人の舌を壊す｢黄金トリオ｣の超ヤバい正体
https://toyokeizai.net/articles/-/470149
カップ麺にしろ、スナック菓子にしろ、冷凍食品にしろ、加工食品の「うま味のベース」はみな同じ。
それが以下の3つです。
食塩（精製塩）
うま味調味料（化学調味料）
たんぱく加水分解物
たんぱく加水分解物とは、肉や大豆などのたんぱく質を分解して作り出すアミノ酸のこと。多くは「塩酸」を使って分解します。
正しくは添加物ではありませんが、これこそが日本人の好む「うま味の素」なのです。
「食塩」「うま味調味料」「たんぱく加水分解物」に「粉末かつおエキス」を入れると「粉末のかつおだしの素」
もできます。「かつおエキス」の代わりに「チキンエキス」を使えば「鶏ガラスープの素」になります。
いずれも「黄金トリオ」に、「粉末かつおエキス」「チキンエキス」で風味を付けます。
この「黄金トリオ」こそが、「日本人の舌を壊す元凶」だと私は思っているのです。
問題はこれだけの塩分量を摂取しても、それに気づかないことにあるのです。
3％の塩水など、そのままだと、とても辛くて飲めません。
しかし「黄金トリオ」によって味付けされれば、3％の塩水もおいしく飲み干すことができる
「魔法のスープ」に変わります。「実際の塩分の量」と「舌で感じる塩辛さ」は大違いなのです
「黄金トリオ」が使われた食品ばかり食べていると、「素材本来の味」がわからなくなり「黄金トリオ」が使われていないと
「どうも物足りない」と満足できなくなってしまいます。味覚がおかしくなってしまう。 113：なんJの森がお送りします2021/04/11(日) 02:00:52.18ID:FCNi8q6/0
あれはカレールーじゃなくて
トッピングにかけるカレー味のたれなんだから
それで米食ったら不味いのは当然
カレーライスだと思って食うと生ゴミ同然の味になる
166：なんJの森がお送りします2021/04/11(日) 02:04:30.89ID:FCNi8q6/0
>146
ココイチ肯定派ですらトッピングなしの素のカレーが好きな奴なんておらんしな
ライスとルーで完結してないものはカレーライスではないんだよなあ
カレーライスだと思って食うからクソ不味いという評価になる
276：なんJの森がお送りします2021/04/11(日) 02:10:34.21ID:FCNi8q6/0
>251
ココイチで喜んでる奴らが食ってるのは
カツカレーじゃなくてカレー味のカツ丼なんだよね
メインはトッピングと米であってカレーじゃない レトルトカレーぽいっていうのが何を指すのかわからんけど
油と糖の、加工食品独特の配合があるんだろうという気がする
・咖喱屋カレー
牛脂豚脂混合油
砂糖混合ぶどう糖果糖液糖
ビーフ風味調味料
たん白加水分解物
調味料(アミノ酸等)
・ボンカレーネオ
ぶどう果汁
酵母エキス
増粘剤（加工デンプン）
調味料（アミノ酸等）
・神田カレーグランプリ お茶の水、大勝軒 復刻版カレー
鶏豚エキス
ビーフオイル
ポークエキス
増粘剤(加工デンプン)
調味料(アミノ酸等) 創業者が毎日食べてもらうには美味しすぎてはダメと言って程々にしてると話してるのが全て
俺も初ココイチは特に印象に残らなかったし なぜ「ココイチ」の味は“普通”なのに、トップを独走しているのか
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1511/11/news003.html
『カンブリア宮殿』（テレビ東京）に、「熱烈中華食堂 日高屋」を運営する
ハイデイ日高の神田正会長がゲストとして登場されていました。
日高屋の中華そばは390円、安いですよね。その中華そばを食べた神田会長は
このようなことを言っていました。「普通の味。10人中7人がうまいと
言ってくれればいい」と。 驚くようなおいしさは感じられませんが、日高屋のラーメンのように飽きがこない味に
こだわっているのではないでしょうか。
者の宗次徳二はココイチをオープンする前に、有名なカレー店を食べて回りました。
有名なカレー店ばかりなのでどこも“おいしい”と感じたそうです。
でも、2日続けて食べたいなあと思わなかったそうです。
その理由を聞いたところ「高級ステーキみたいなもんだよ」と言っていました。
どういう意味か。高級ステーキは確かにおいしい。
でも、たまに食べるからおいしいのであって、毎日食べていたら飽きてしまう。
なぜなら、家庭でつくれるのであれば、家で食べますよね。なので
毎日食べたくなるようで、かつココイチでしか味わうことができない味を目指しました。 ビーフカレーは逸品やと思う
たぶん隠し味とかちょい足ししてもバランス崩れるくらい絶妙な味付けかなと サラダにカメムシ入ってた。
CoCo壱でカメムシ食わされる
でツイッター探してみて
写真アップしてる
まじまだ何も食べれない飲めれない >>188
あれは美味しいもの作れない店の戯言でしょ。
そもそも美味しくない店なんて毎日行く原動力にもならんし、そんな理論が
まかり通るならミシュラン星シェフ目指す料理人なんて居なくなるわ。
>>189
日高屋は安い値付けだから、そういう目指し方も許される。 >>192
田舎町ではよく有ることだな
コンビニのガラスにビッシリ
集ってる >>195
でもミシュランシェフって
こういう店好きな人多いぜ 昨夜持帰りで家で食べたけどいつもより辛かった
家族も今日のは辛いと言っていた
煮詰まっていたのかな？ ビーフカレー600gにソース追加で
食べたいけれど高くなっちゃうなー ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
