結局この包丁が一番使いやすいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/03/22(水) 19:33:53.73

包丁を10本以上色々使った上で、「結局これが一番使い易いわ」と思った包丁を教えてください

品名だけでも良いですが、理由も書いてくれると他の人の参考になると思います

他の人が挙げた包丁をディスるのは一切無しでお願いします

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/03/23(木) 13:58:00.03

初めての１ゲト

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/03/28(火) 13:00:04.23

グレステンの210mm牛刀

良く切れて頑丈
ディンプルは身離れが良い
片刃の刃付けがしてあるが研ぎ直せば好みで両刃にできる
特に欠点は無いが軽くて薄いのが良い人には向かないかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/03/29(水) 23:23:32.49

グレステンのアップシェンクは良さそうだが、アホみたいに高い
釜浅商店で扱ってる、無銘の職人が作った包丁が世界一コスパが良い