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【糖尿病】糖質制限の料理 2kg【肥満】
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0104ぱくぱく名無しさん
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2020/05/29(金) 23:53:49.46ID:Kw80aH/U
>>31
同じカロリーオーバーでも、
ヒトは高脂質（効率的に体脂肪に変換）食だと効率的に脂肪太り（同様な研究結果多数）

逆に、アジア伝統食（高炭水化物）だと健康的でスマート

　▽余分な糖質→糖質から合成できる脂肪量はわずか、また変換も非効率▽
　●余分な油脂→ほぼ全て、脂肪組織に蓄積●
…
★　同じエネルギー量を摂取した場合でも、ごはんなどの高糖質食と比べ
★　肉や油の多い高脂質食の方が肥満しやすい

　　ことが、スイスの研究グループによって明らかにされています。この実験（図②）では、
　　食物が体にどう消費されるかを調べています。まず、9日間にわたり毎日、
　　対象者に　通常の1.6倍にあたる脂肪を摂取させましたが、
　　体内で脂肪の消費量は増加しませんでした。
● つまり、余分に摂取した脂肪は、ほぼ全部が脂肪組織に蓄積されたのです

（元ページ： http://www.okome-maistar.net/guts/morestrong.html ）
　更にスイスの研究チームは同じような過食実験
　の結果から、
　「ヒトの肝臓はラットと異なり糖質を脂肪に変換する能力はほとんど無い」という論文をアメリカ生理学会で発表しました。その総説論文では、

　① 余剰のタンパク質、糖質はその日のうちに代謝されるが、脂肪は蓄積される。
　② 糖質を脂肪に合成するには約25％のエネルギー消費が必要になる。
　③ 中性脂肪はエネルギー消費なしで体脂肪に合成される。
　④ 高糖質食条件下でも脂肪合成は1日10ｇを超えることはない。
　と結論付けています。
==略==
　　余分に摂った糖質を脂肪に変換してしまうと、
　　そのエネルギーを二度と脳で使えなくなるから困るわけです。
　　そのため、
▽　ヒトは余分に摂った糖質を肝臓と筋肉でグリコーゲンとして蓄えます。
～
要は、カロリー過剰で肉と揚げ物など油脂が多いとすぐ太るが
糖質のみだと体脂肪は合成困難で太りにくい
0105ぱくぱく名無しさん
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2020/05/30(土) 07:49:21.50ID:inGOHDax
以前TVで「糖質オフ」の食事の紹介で、
お米は食べずにステーキばかり食べてたけど、脂質の話が全然出てこなかったの。

紹介してた人は糖尿病の数値が下がって健康になったらしいんだけど、誰にでも適用されるわけじゃないよねぇ。
0106ぱくぱく名無しさん
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2020/06/01(月) 19:32:55.14ID:08y8mAmn
ヒルナンデスに出てた○kg減量した女性も、お腹が空くと肉食べるって言ってたっけ
0107体脂肪を減らす目的なら脂質制限
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2020/06/03(水) 23:33:17.19ID:fp55DVuQ
≫　体脂肪の減少に有効なのは糖質制限よりも脂質制限

≫　NIHの研究者らが厳格な管理の下で肥満者対象のRCTを実施
https://medical-tribune.co.jp/news/2015/0819023981/
https://diamond.jp/articles/-/80555
　　その結果、
　　1日あたりの体脂肪減少量は
　　糖質制限で35グラムだったのに対し、脂質制限では89グラムと有意に多かった。

　　糖質制限では、インスリンの分泌量が低下し、脂質燃焼量が増加したにもかかわらず、である。

≫　研究者は「体脂肪の減少には、インスリン分泌が関与する必要はないのかもしれない」と推測している。
≫　また、総コレステロール値など脂質の検査値は脂質制限で改善していた。
0108ぱくぱく名無しさん
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2020/06/04(木) 07:56:06.68ID:GPA2+2Cl
糖質制限ちゃんとできる人だったら、脂質制限だってちゃんとできるわな
0110ぱくぱく名無しさん
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2020/06/04(木) 12:58:17.97ID:BTUi7eOe
糖質が少ないからマヨはOKとかって、サラダに大量にマヨかけるのをTVでやってた
脂質やコレステロールは無視かよと思ったよ
0111ぱくぱく名無しさん
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2020/06/14(日) 20:47:09.71ID:m8yh/rf7
ヘモグロビンなんちゃらの数値が劇的に良くなってた。（ただし数字は赤色）

朝食にご飯（お米）を茶碗一杯とおかず
現場仕事だから、昼食は山登り用水筒に熱湯を入れて行ってカップラーメン一個（炭水化物ではあるが）。
夕食はご飯（お米）は食べずにおかずだけ。
お酒は糖質のない焼酎・ジン・ウイスキー類。たまにご褒美で日本酒。
甘いジュースとスナック類は一切食べないようにした。

これからの夏場にカップラーメン一個で体力がもつかがまず心配。
だが、毎日コンビニで昼食を買わなくなったら、お金が全然減らなくなって
趣味のドライブにその分を回せて精神的にもとても健康的になった。
カードの借金もこのままだとゆるくゆるく返していっても今年中には完済できそう。良いことづくめ。
0113ぱくぱく名無しさん
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2020/06/14(日) 21:28:34.30ID:m8yh/rf7
現場仕事でたんぱく質摂るって、至難の業なんだよ。
コンビニ弁当でも余計な炭水化物が大量についてくるし
お弁当と言っても夏場の現場車に朝から弁当放置は危険すぎる。
外食するといっても今だとお得感アピール・サービスの一食の量の多さが逆に負担になる。
だったら量の少ないコンビニ弁当の方がよっぽどマシ。それでも炭水化物過多。
サラダチキンでも食べてたんぱく質だけ補うの？ってな感じ。
0114ぱくぱく名無しさん
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2020/06/14(日) 21:32:17.50ID:m8yh/rf7
弁当のご飯残せばいいだろ？って、フードロスというか普通にもったいない。
お米が出てきたら最後の一粒まで残さず大切に食べなさいというのが今まで教えられてきた「道徳」。
残すんだったら最初から食べない方を選びます。
0115ぱくぱく名無しさん
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2020/06/14(日) 22:31:16.51ID:uAKDPFIG
コンビニでゆで卵1個買ってプラスするだけでも違うのでは？ カップラーメンと合わせてタンパク質17gぐらいにはなるので。
0116ぱくぱく名無しさん
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2020/06/14(日) 22:34:14.33ID:qm9ZtRP7
弁当持参が苦にならないなら夏場は100均の保温バッグに小さな保冷剤でも入れて好きなもの持って行くのもあり　現場にデカいクーラーボックス持ってきてる職人もいるし
0117ぱくぱく名無しさん
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2020/06/14(日) 22:43:09.76ID:unbPmGbT
現場仕事でカップラーメン一個はさすがにやばいよ
自炊してるなら保冷バッグと保冷剤みっしり詰めておかず持ってくとか
スープジャーで冷たい具沢山スープ持ってくとかやり方は色々ある
0118ぱくぱく名無しさん
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2020/06/14(日) 23:15:20.32ID:j4ExvGJ0
まあ仕事の休憩時間での昼飯に気を使うのも疲れるから朝夕にタンパク質なり野菜をちゃんと摂って
昼飯は好きなもの食べれば良いとも思う
0119ぱくぱく名無しさん
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2020/06/16(火) 12:54:10.01ID:rL2Pr6it
彦摩呂さんとかマツコさんとかが糖尿でも痛風でもなく、健康体であるって本当だったらうらやましすぎ。
0120ぱくぱく名無しさん
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2020/06/16(火) 15:00:39.29ID:bLIfbQu6
どうなんだろうね？太ってるからってみんながみんなそうではないだろうけどただあの食事の内容からするとね
0121ぱくぱく名無しさん
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2020/06/16(火) 15:35:23.16ID:0GgDLxoj
車で現場行ってるんなら車で昼飯喰いに行っても良いし
車にクーラーボックス積んでも良いと思が
0122ぱくぱく名無しさん
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2020/06/16(火) 16:15:29.56ID:7HRGc6cF
>>113
状況がわからない部分があるから不可能な事もあるんだろうけど色々と頭悪すぎだと思う
どっかで仕切り直して出来る様にやっていかないと
後々もっと苦しむ事になると思うよ
0123ぱくぱく名無しさん
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2020/06/16(火) 21:47:06.44ID:Xyjuo5o2
>>121
車で店に食事に行くとか、たった1時間しかない昼休みがもったいない。
貴重な休み時間なんだぜ。コンビニに行くのでさえもったいない。
店に食べに行くとしたら現場に車おいて歩いて近くの店に行く感じしかない。

朝早く出て夏場の炎天下の車内で昼まで冷たさを保つクーラーボックス。
現場の車って、意外と私用の道具を置くスペースってないんだよね。
0124ぱくぱく名無しさん
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2020/06/16(火) 22:17:28.41ID:ycSpSbdy
朝晩タンパク質摂るように心掛ければいいよね
なんでもキッチリキッチリやろうとすると続けるのが大変になっちゃうから
だんだん体調がよくなってローンも返せてるなら御の字だよね
0125ぱくぱく名無しさん
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2020/06/17(水) 07:16:58.47ID:MwehQOE6
あーだこーだ言い訳するだけのおっさんでしょ
スルーしたらいいよw
0126ぱくぱく名無しさん
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2020/06/17(水) 09:21:00.24ID:PplkI/AG
まあ料理板に来て料理すんのヤダヤダあれもこれも出来ないヤダーって
いつまでもグチグチ言われるのもねー…
ここにいるみんなは面倒でも億劫でもそこを工夫してるわけだし
0127ぱくぱく名無しさん
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2020/06/17(水) 09:37:48.78ID:hdgouuVu
コンビニ食やカップ麺を毎日喰って体調悪化しないやつが
糖質制限を気にするってのもなんかへんだな
0128ぱくぱく名無しさん
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2020/06/17(水) 10:06:41.91ID:ZF7oyGDX
一番現実的なのは、クーラーボックスなのかな？
毎日氷の手配は面倒かもしれんが。
0129ぱくぱく名無しさん
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2020/06/17(水) 11:08:54.16ID:f77SxdF5
保冷バッグとか蓋が保冷材になってる弁当箱やスープジャーとかだと夏の車内だと厳しいの？
0130ぱくぱく名無しさん
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2020/06/17(水) 11:18:32.70ID:PplkI/AG
氷？
クーラーボックス使うなら大きめ保冷剤の方が良くない？
帰ってきたらすぐ冷凍庫放り込めば翌朝にはまた使えるし

サーモスとかコールマンとかで小型のクーラーボックスもあるから
車の中でもそんなに場所取らないで置けるものもあるし
0131ぱくぱく名無しさん
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2020/06/17(水) 19:31:49.30ID:VydlbShV
昼に現場でタンパク質摂りたかったら常備菜で蒸し鶏なり煮卵なり作ってそれを
アルミシート裏張りのランチバッグで持ってけばいいだけ　保冷剤が必要なら大小何でもあるし
夏は飲み物も氷入れたサーモス持ち歩くのだからそれと一緒
0134ぱくぱく名無しさん
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2020/06/25(木) 14:26:42.26ID:X0MPzyPR
低糖質とうたえば値段は高くできるって風潮やめてほしい。ナッツとか高すぎ。
0135ぱくぱく名無しさん
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2020/06/25(木) 19:52:54.32ID:fxmuZnvD
ダンディ坂野 「ナッツ！」
0137ぱくぱく名無しさん
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2020/06/25(木) 20:05:21.58ID:kNeMrDR9
そういう条件でネット検索すると
ペットフードがヒットするだろ？どう思う？食ってみようかな･･･って思う？
0139ぱくぱく名無しさん
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2020/06/25(木) 23:27:03.93ID:CqT8qDRk
油で揚げたピーナッツとかが入ってるミックスナッツはすっごく安いのに
素焼きのミックスナッツになったとたん値段が３倍くらいになる。
0140ぱくぱく名無しさん
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2020/06/28(日) 03:31:10.85ID:XE29MwFA
素焼きのミックスナッツはOKで売ってる「なとり」のが断然安いと思う、カシューくるみアーモンドが1kg1980円
次に安いのは西友のPB皆様のお墨付きシリーズで、やはりカシューくるみアーモンドのミックスが600g1500円
0142ぱくぱく名無しさん
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2020/06/29(月) 19:53:33.28ID:21eBepYv
コンビニで糖質50％オフのカップアイスを発見した。
が、どの店にも置いてある訳ではないみたい。
0143ぱくぱく名無しさん
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2020/06/29(月) 19:54:17.26ID:3O3O9Ikd
アイスは血糖値上げにくいから、たまにはいいんじゃない？
0145ぱくぱく名無しさん
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2020/07/19(日) 14:52:24.44ID:s2ZZjw+r
26cmって意外と軽いね
0146ぱくぱく名無しさん
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2020/07/19(日) 15:12:16.43ID:JYpaQ7iJ
糖質制限、数日ならまだしもこの食生活をずーーーっと続けなきゃなんないとか考えると絶望だ
0147ぱくぱく名無しさん
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2020/07/19(日) 19:00:41.67ID:8hCfhzyE
まぁ慣れるよ。
むしろ糖質抜きで辛いのは経済的な問題。
米・小麦粉なんかで腹膨らませるのがいかに安上がりなことか。

朝昼は最低限の糖質のみを摂って、夕食に多めのおかずのみの食事（糖質減）というパターンに落ち着いた。
0149ぱくぱく名無しさん
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2020/07/25(土) 10:48:45.27ID:03DZ6U2+
味や風味等が変わらず糖質が75%オフな米が開発されたら良いのにね
0152ぱくぱく名無しさん
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2020/07/27(月) 11:11:25.63ID:q9a/OdJ3
浅田真央が「血圧は大丈夫？」「血糖値はどう？」「中性脂肪は？」って次々と聞いてくるCM
そんな事お前に言われんでも意識しとるわい！！ってイラッとするのは私だけ？
0155ぱくぱく名無しさん
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2020/07/27(月) 14:59:09.16ID:uOmOEuAQ
>>152
そうやって手コキされたら興奮するかな？
0157ぱくぱく名無しさん
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2020/08/05(水) 17:13:19.70ID:DVKGmjgS
糖質制限キツイね。
同じものばかり食べてるので、飽きてきてツライ。
0158ぱくぱく名無しさん
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2020/08/07(金) 09:26:01.90ID:D6CoGw73
>>20
ケトジェニックで、尿にアセト酢酸マイナスはあること。血中のβヒドロキシ酪酸の測定が必要。
（ケトン体の腎排閾値が低いことから、尿中ケトン体が陽性であってもケトーシツとはいえない）

https://www.arkray.co.jp/japanese/science/text/pdf/012.pdf
0160ぱくぱく名無しさん
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2020/08/12(水) 09:53:05.33ID:MuyQS61H
人工甘味料の０カロリードリンクで我慢してみるが、あまりのまずさに絶望する。
0161ぱくぱく名無しさん
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2020/08/12(水) 10:17:34.09ID:R/v8wDkY
そういうの飲むくらいならブラックコーヒーとかお茶でいい
0162ぱくぱく名無しさん
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2020/08/12(水) 12:42:45.61ID:Y2ffp7dp
おにぎり一個ならいいかと思って食べたら頭痛が止まらない
0163ぱくぱく名無しさん
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2020/08/13(木) 08:13:47.25ID:EPJKI1ha
濃厚なアイスクリームを食べたいんだが、氷菓で我慢だ。ガリガリ君最高！
0164ぱくぱく名無しさん
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2020/08/13(木) 08:17:39.42ID:EZtVjWp6
糖質オフアイスは？
SUNAO結構いける
シャトレーゼにも糖質オフアイスある
通販もあるよ
0167ぱくぱく名無しさん
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2020/08/13(木) 10:02:44.07ID:yJ/e8uhV
作ればいいのよ

おからパウダーに豆乳（豆臭いのが嫌ならコーヒーとかココアも）、
バニラエッセンス、お好みでラカントとか甘味料を入れて
ジップロックで凍らせるの

凍る途中で何回かシャカシャカさせればアイスっぽくなるわ
0168ぱくぱく名無しさん
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2020/08/13(木) 10:05:00.98ID:yJ/e8uhV
あと、甘味料入れないでバナナとかつぶして入れると自然な甘みになって、もっちりする
レモン汁ちょっと入れると色が黒くなりにくいしちょっと爽やかよ
0173ぱくぱく名無しさん
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2020/08/15(土) 19:32:58.17ID:S1kr/EHj
この一年イロイロ試したが、朝昼はヨーグルトにオートミールとマービージャムを混ぜて、
夕飯は野菜とお肉、間食はキュウリかゼロかカロリーゼリーに落ち着いた
0174ぱくぱく名無しさん
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2020/08/20(木) 14:02:59.71ID:9mA4g6BY
ポテトサラダを作るのは２時間かかるし、一番手間が面倒くさい。
ジャガイモつぶして→茹でて→味付け→皿洗いたくさん。
スーパーの惣菜でいいだろう。
0175ぱくぱく名無しさん
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2020/08/20(木) 17:13:20.51ID:Y72+iEf8
うちは母親がポテサラ作ってくれるから幸せなんだな。
糖尿にどうなのかは疑問だが。
0176ぱくぱく名無しさん
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2020/08/20(木) 18:13:25.76ID:emEPD7w9
芋は炭水化物どから血糖値上がるでしょうね
マヨの油で上り方はゆっくりかと思いますが
因みに茹でずにレンチンでお手軽に作れますよ
0177ぱくぱく名無しさん
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2020/08/20(木) 19:19:30.08ID:38eiIUxB
イモをおからに置き換えると糖質ぐっとおさえられるよ。似たような触感だし、結局マヨ味だし。
0178ぱくぱく名無しさん
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2020/08/20(木) 19:58:58.55ID:pC8xnlr5
糖質含んだものを食べると頭痛が止まらん
糖尿病はまだ予備軍な数字なのに普通の飯が食えなくなった
0183ぱくぱく名無しさん
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2020/08/22(土) 08:36:40.45ID:h2q/L4XA
卯の花を一時期結構作ってたんだけど、主食と置き換えるレベルで食うとお腹下すのよね。美味過ぎるんじゃよ。
0184ぱくぱく名無しさん
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2020/08/23(日) 13:49:14.94ID:jxodc1/C
糖質０の麺も、お通じ良くなりすぎて、お腹痛くなってしまう。
おから蒸しパンはどうも美味しくなくて続かないし
糖質少ないドレッシングで、キャベツを主食にしてるけど、飽きてくる。
0185ぱくぱく名無しさん
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2020/08/26(水) 08:03:14.44ID:zZQLoxcS
あんまりそればっかり食べてると飽きるから、
通常の食事を上手く食べ過ぎないように混ぜてやっていくんだろうね。

長期戦で、飽きて辞めちゃったらまた血糖値アゲアゲになるから、
焦らないようにしないと。
0186ぱくぱく名無しさん
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2020/08/29(土) 10:25:35.73ID:ajkahLAn
おから蒸しパンはココア入れたり、ラカント入れたり色々やってるけど、
やっぱりパンには勝てないなぁ。
0187ぱくぱく名無しさん
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2020/08/29(土) 14:22:25.04ID:SvLuM7Qj
鶏むね肉でポン酢サラダチキン作ったんだが、うますぎてぺろりと食べてしまって、ダメダメでござる。
0188ぱくぱく名無しさん
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2020/08/31(月) 17:34:03.56ID:8tpF5Gfi
痒いかゆいかゆいかゆいかゆい！
最近炭水化物食べまくったら今日は激しい痒みと皮膚の剥がれがまた！

でも正直水餃子うまいよな
皮が分厚くてモチモチで最高なんだよ
0189ぱくぱく名無しさん
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2020/08/31(月) 17:35:38.84ID:8tpF5Gfi
糖質食べなさすぎると倒れるし
食べ過ぎたら皮膚が剥がれ出すし地獄だよ！糖質0麺水っぽいから嫌だ
0190ぱくぱく名無しさん
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2020/09/06(日) 10:31:32.43ID:ToApYAD3
低カロリーでボリュームあるからと思って
野菜たっぷりのサラダラーメン食べたら、血糖値ドーンと上がっててがっかり。
0193ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/21(月) 16:35:50.62ID:VcOWdf92
糖質制限で20キロおとしたけど
髪の毛も目の見えて薄くなった
0196ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/09/29(火) 14:26:23.71ID:BB7Um7Uq
>>193
俺も一回めちゃめちゃなダイエットして20キロ落としたらジムでシャワーしてるときに尋常じゃないほど抜けた。
0197ぱくぱく名無しさん
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2020/10/03(土) 10:02:54.82ID:8JORzam9
あーもう、秋になったら美味しい食べ物いっぱいで誘惑だ！
0201ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2020/10/04(日) 08:35:12.10ID:AVGCIvQ3
果物おいしいけど、ちょっと食べただけでぐんぐん血糖値上がるんだよなぁ
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