X
トップページ⇒料理
661コメント204KB
藤原家の毎日家ごはん20 [転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/11(火) 09:33:28.15ID:j8GgvYm70
みきママのトンデモ料理について語りましょう。

藤原家の毎日家ごはん。
ttp://ameblo.jp/mamagohann/

落ちたので立ててみました。
0002ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/11(火) 09:36:32.65ID:j8GgvYm70
クイズ番組で、落し蓋の効用を「タレをりゅうどうさせる」と解答した料理研究家のスレです
0004ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/11(火) 14:45:09.18ID:Ml6R1+Jr0
みきママ関連スレ一覧

藤原家の毎日家ごはんｦﾁｦﾁ18
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/net/1424294164/

お前らの奥は藤原美樹ママより上か下か
http://hayabusa6.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1348028598/l50

【子の命より】藤原家の育児【ﾌﾞﾛｸﾞﾈﾀ】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/baby/1357282891/

【見栄張り】藤原家の毎日家ごはん168【大嘘つき】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/ms/1438618389/l50
0008ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/11(火) 16:15:25.40ID:j8GgvYm70
いやいや、せめて「流動」と書けよ、と
平仮名だったらしいぜw
0009ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/11(火) 22:57:49.51ID:gMXoS/c90
落し蓋でタレって発想は(ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ
りゅうどうって言葉を知ってただけでも偉いかもw
0011ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/11(火) 23:07:45.47ID:j8GgvYm70
「たれ」って言葉が藤原の料理の概念を的確に言い表してるよね
出汁や煮汁で煮含めるんじゃなくて、たれを絡めることで味を付けるんだw
0012ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/11(火) 23:15:03.34ID:TOmetrTC0
落し蓋でどうやってタレを絡めるんだろう？
落し蓋で出汁を含ませた後、蓋をとって強火で水分を飛ばして絡めるのが一般的だと思うけど
もし落し蓋でタレを絡める方法を編み出したなら、まさに研究家だねｗ
0013ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/12(水) 00:14:06.16ID:4Q4mqnew0
「出汁で煮含める」なんて彼女にとってはおそらく意味不明なんでしょ
0014ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/12(水) 08:34:28.60ID:s3Oc4/Xj0
大体この人はコトコト煮込む料理なんか作らないよね
一気にいってみよー！、で、30分そこそこで調理しちゃうのを売りにしてたんだもんな
0015ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/12(水) 16:49:19.12ID:0FPp4+IX0
煮汁でもソースでも片栗粉で固め絡ませて
調味料ごと全部食べちゃうのが藤原家だからね〜。

ことこと煮込んで、とかは「わけわかんない〜！」と吠えそうだわ。
0016ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/12(水) 17:57:31.69ID:s3Oc4/Xj0
キャンプ行っても焼き浸しとプルコギ…
安定の麺つゆ＋砂糖…

それにしても藤原ってだしの素と旨味調味料を同時に使うけど、
だしの素自体に旨味成分入ってるよね
合わせで入れないと旨味が感じられないくらい馬鹿舌なんだろうか
所詮化学調味料なんだから、多すぎると薬品臭がすると思うんだけど気にならないのか
0017ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/12(水) 18:04:19.30ID:U8cl2XnQ0
>>16
同じことを書きに来た
化調入り昆布だしの素にさらにうま味調味料を入れる意味がわからない
もし無添加の昆布だしの素を使ってて、さらにそこにうま味調味料を入れてるとしたら
さらに意味がわからないｗ
0020ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/13(木) 16:07:55.65ID:Hko7eeGf0
フライパンでの豚しゃぶ。
彩りを気にして、人参を穿り出すくらいなら後から乗せればいいだけだし
なによりピーマンを同時に加熱してしまっては
大事な大事な彩りが台無しになると思うのよね。

やっぱり馬・・・。
0024ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/14(金) 22:19:19.12ID:ALA5R6gI0
もうこの人この板で語る必要無い気もする
だってまともに料理してないし
0025ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/15(土) 10:48:53.67ID:atlsxfwg0
>>24
参考までに。

藤原家の毎日家ごはんｦﾁｦﾁ18
http://yomogi.2ch.net/test/read.cgi/net/1424294164/

432 ：名無しさん＠ｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰｺﾞｰ！：2015/07/01(水) 19:46:10.09 ID:Cd35KBlo0
毎回、本当に言っちゃ悪いと思いつつ、本当に誰かわからない人、
モデル？の中村明花さんのスレ。
芸能板の中村明花スレで、みきママの話題がこんなに出るなんて…
担当のプロが兼任しているんだろうね？

http://anago.2ch.net/test/read.cgi/geino/1435053145/330-430
0026ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/16(日) 06:44:08.80ID:+tikWnR30
ご飯と呼べないものばかりになったなー
餌！ザ・カロリー！ウソの言い訳三昧！ってかんじ

支那チョン飯が多いのは、油で炒めて既成品のタレかあんかけかければ
それ風に見えるからだよね
中華と朝鮮料理を名乗ってても、仕込み、下ごしらえが要る料理は選んでない
だから野菜をきれいに刻んだり、それなりに準備の要る朝鮮式の盛岡冷麺は全く作らなくなった

粉物が多いし、ルゥを溶かすか、クックドゥ混ぜるだけで、レパートリーがないのをごまかしてきたけど
もう6年なにも広がってない・・・
0027ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/16(日) 14:49:20.84ID:D93917590
そもそもヤンニョムチキンってフライドチキンにタレからめたビールのお供であって家庭料理ではないし・・・
この人ほんとめちゃくちゃだね
0028ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/16(日) 22:15:45.62ID:jnEKGKgC0
大阪行った時、毎日たこ焼きとお好み焼き食べてたな。濃い味のジャンクフード大好きで出汁を味わう繊細な和食なんて味がしないんだろうね。調味料で舌が死んでる。
0029ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/17(月) 11:59:03.45ID:WUjCALrt0
素朴な疑問なんだが・・・
片栗粉って調味料じゃないよね？？
小麦粉とかと同系列だと思うんだけど
みきチョンにかかると調味料枠。
不思議だ。
0030ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/17(月) 12:39:16.16ID:ZjvTTUga0
今日も濃い味ばかり
見た目も最悪
焼きそばは鰹節と青のりでごまかした方がいいレベル
0031ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/17(月) 15:13:29.09ID:WUjCALrt0
あんなレンチンお好み焼きなんて今まで出てきたことあったっけ？
「うちはいつもこれです！」みたいなことよく言ってるけど
豚小間と鶏肉のこってりメニューしか印象にないわ。
0032ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/17(月) 16:28:26.57ID:D46nFoDs0
料理を冒涜し過ぎ！

炎上狙い、あざとい！
0033ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/17(月) 16:58:24.51ID:zh9IXLBA0
>>31
卵液というから、てっきりキッシュみたいにオーブンで焼くのかな？と思ったら
ただのレンチンでびっくり…すが入りまくってそう
0034ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/17(月) 18:22:38.20ID:XQSVAW/N0
狂ったみたいにホットプレートでゲロ料理晒してた時にはお好み焼きも作ってたよね
レンチンのなんか見たことないんだけどw
0035ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/18(火) 10:23:33.04ID:9dkH2ug+0
この季節に冷凍枝豆？

春には旬の水煮たけのこ
夏には旬の冷凍枝豆

がーさす（）、お料理家の先生は
一般人とは違うわぁ
0036ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/18(火) 11:49:41.56ID:B+9Mpgan0
>>35
何でわざわざ冷凍って書いたんだろ
ぶっちゃけ書かなきゃわかんなくね？
夏に冷凍物⁉︎って失笑されるの分からなかったのか？
まさか、枝豆の旬を知らない…とか？
0037ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/18(火) 12:24:57.36ID:tVs/XUyw0
たぶん何もわかってないかも。
水煮のたけのこの何がいけないかもわかってないと思う。
0038ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/18(火) 17:39:10.39ID:UiJOgkee0
裏の畑で作った枝豆が山のように収穫できたからゆでて冷凍、少しづつたべましょ
ということはまずない人だしね
0039ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/19(水) 10:30:15.11ID:djhoPBNw0
一日平均120万アクセスとかいうブログでは
やたら、旬の物を食べるといいと力説してるが
旬の時期にわざわざ冷凍ものとか
水煮とかを使うなんて馬鹿そのもの
0040ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/19(水) 13:47:13.97ID:1T/JFjna0
麺がのびているように見えるんだけどｗ
器の中で団子になってない？

あんな手順でつくるラーメン、初めてみたわ。
0043ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/21(金) 01:25:20.83ID:P2GH6P+m0
もう料理ブログでもないしレシピブログでもないもんな
子供をどれだけダシにして化調と化学調味料のダシのもとで小銭を稼ぐかブログ
0044ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/21(金) 06:07:43.13ID:Nwyiewrz0
>>41
アメブロ　ランキング操作

↑

検索
0046ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/21(金) 12:24:58.21ID:9xUO7DS80
メディアの作り手からしたら
話題になる人ならなんでもいいんだから
2chでいつもスレがあがってる人なら、それなりの集客があるってみなされる
アンチのつもりだろうが、応援団にしか見えない
0047ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/21(金) 18:54:06.45ID:oGVheWsr0
この人がいつも使ってるフライパンって26cm？28cm？
さっきテレビで見たけど、
ハンバーグの肉400グラムに玉ねぎみじん切り一個入れてかさ増しって言ってて笑った
0050ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/23(日) 22:59:09.89ID:9zAPX2Wa0
最近アンチにも見放されて来たみたいな気がする
みんな飽きてきた？
0053ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 06:09:06.45ID:ugfHSC3h0
好きの反対は嫌いでは無く、興味がない・無関心。
アンチを装って煽動するプロ固定プロ名無し達が自演しなければ書込は伸びない。

↓検索
プロ固定　悪質手法
0054ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 11:06:01.88ID:QloKF3Js0
汚いわ
不潔だわ
臭いメニューばかりだわ
雑で嘘ばっかりだわ

乾麺、乾物はもどさないわ鍋で加熱して茹で汁ごと食べるわ
殻付きタマゴを生のホウレンソウや蒟蒻と一緒に茹でるわ
ふえるわかめを茹でてどろどろにして使うわ
＠88/100gの豚コマの油をコクになると残すわ砂糖入れて「さらにコクが増した」とほざくわ
どこのスポンサーで使っても企業イメージ削られるだけ

こんな家で一週間も食べたら体に溜まるアク、酸化した脂摂取がすごいわ
ネタ以外で誰も見ようと思わない
0055ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 12:01:53.91ID:j4RfX4Gn0
素麺くらい満足するだけ茹でてあげればいいのに。。余れば次の日お得意のリメイクすればいいだけ。
0056ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 12:54:38.80ID:QD4hPWH00
何がビックリって
ＴＶで放送されるのが分かってるのに
足で冷凍庫を閉めた事

確かに包丁は使わないけど
最後にはさみを使ったから
洗う手間は一緒でしょｗ
0057ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 16:31:49.99ID:m66E6FVY0
合わせ調味料作らないで、いつも調味料をバラバラにいれてる。味にむらができそう。
0059ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 17:52:02.03ID:QD4hPWH00
>>58
冷やしておいた皿とガスパチョを両手に持ち
冷凍庫を足で閉める主婦の神
ttp://dl6.getuploader.com/g/kurochinpan/1022/asi.jpg
0060ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 19:54:36.93ID:fq5nZzsg0
ワイプの2人の顔が全てを物語ってるねw
以前テレビで麺を手掴みしてるの見てビックリしたもの
所作がガサツで汚いんだよね
0061ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/24(月) 20:06:28.57ID:Rqv1i0yK0
グラタンのソースとマカロニの配分も考えず一人一皿出すことも出来ない料理研究家…
0062ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/25(火) 02:35:36.47ID:OZ5i3oOu0
>>56
>>59
１：全部手で揉んで揉み込んで〜その手はべちょべちょ舐める女だよ？
２：試食で必ずベロをべろべろと出して口のまわり舐めて歯茎（特に上）の間に残ったカスもとるよ？

３：食べてる途中のものを鼻の下に持っていって見下ろしながら
　　２の仕草をやるから、どう好意的に見てもオランウータンにしか見えない

調理中に食材のきれっぱし投げたり、使い終わったもの平気で投げるからびっくりした
0063ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/25(火) 12:48:54.87ID:aSRaPYfq0
あのニュース得する人〜の家事えもんのほうがアイディアも料理も上手じゃない？
0065ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/25(火) 13:16:55.36ID:r+wnrOV80
料理を仕事としている人なのに
あの迎え舌での食べ方が汚くて苦手です・・・。
0066ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/25(火) 15:42:38.30ID:fCBSGH130
煽り屋には気をつけて！
一般人の名無しさん達は、下記を参考にして下さい。

WEB情報資産の研究ブログより引用
解明されない2ちゃんねるの謎

・2ちゃんねるのプロ固定・プロサクラ

２ちゃんねるには、プロ固定・プロサクラと言われる「専業の煽り屋」が
存在しているとされています。できる限り話題を煽って、自作自演を繰り返す事によって、
スレッドを引き伸ばして成功報酬を得るというものです。
1人書き込むごとに0.1円−10円ぐらいのお金が入り、
スレッドが伸びるごとにお金が入るシステムになっているとされています。
こういったプロの仕事は、今ではブログ、Twitterなど広範囲に見られています。
0067ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/25(火) 16:03:47.58ID:RMXLAzC00
清潔感も好感度もない料理研究家にＴＶに出てほしくないわ。。
あれだけ嫌われているのにＴＶに出まくるのは、バックに大物がいるの？
everyの弟程度じゃねぇ。
0068ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/25(火) 16:14:11.93ID:1zr/w0xM0
インスタで「#みきママ」タグ見ると、どれもこれもひどい
この人のレシピを参考にして作るとこうも汚くなるかと
0070ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/25(火) 22:21:28.32ID:CYk2RhA/0
>>6
(´・ω・)ω・`)ヒー
/⌒　つ⊂⌒ ヽ怖いよー

ttp://dl6.getuploader.com/g/kurochinpan/320/hirunandesu1.jpg

ttp://dl6.getuploader.com/g/kurochinpan/359/1.jpg
0075ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/26(水) 04:46:28.80ID:4UG7Udb40
>>74
じゃあなにかレスどうぞ
しかし整形や歯科矯正って普通マシにするのに、
この人はどんどんブサイクになっていくけどどうしちゃったの？？？
0076ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/26(水) 09:39:16.77ID:X9hz/a2J0
「プロが真剣に考えた」に笑った。
プロなんだ・・・
真剣に考えているんだ・・・

調味料を大匙から小匙に替えたり
分量を１から1.5にするだけなのにね。
考えるというよりこねくりまわしているだけってさ！
0078ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/26(水) 18:55:47.53ID:DvtLCaT80
レンジの上にタオル、横にはカルピス、シンクの上にはお菓子…
プロが真剣にって悪意あるなw
0082ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/26(水) 23:14:12.17ID:9x8djYKx0
子供が普通のカレー作ったら、親が買ってにそれにイカスミ混ぜてたよ
0086ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 03:16:40.04ID:oXtL292S0
子供に喰わせるのもったいないから

一人一人前のカレー食べて藤原に文句言われた長男・・
0087ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 09:25:23.74ID:qC2mjW4a0
いつもの「我が家のカレーは牛乳をいれ栄養満点です！！」
ってレシピじゃなかったのね。

キャベツは手で引きちぎるより包丁を使った方が
早いと思うけどなあ。
0088ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 10:11:21.68ID:lPJ4xrXo0
>>46
同意。

鬼女板にありがちなこと18
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/ms/1417927255/l50

>80 ：可愛い奥様＠転載は禁止：2014/12/19(金) 08:45:06.33 ID:YiTmUbEE0
辻や石黒叩きを依頼したのはどこの誰なのかなあ？w
ずいぶんわかりやすいことしてんだねえ

↑
この書込の人、何をトチ狂ったか知らないけど相当なフライングをした様子。
つまり、叩きスレは、どこからか依頼を受けて叩いているってこと？
宣伝や売名に繋がるから？
0089ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 15:35:27.28ID:SE0ye2+N0
しょっぱいカレーにしょっぱいめんつゆ漬け。塩分とりすぎ。
トマトスライスか、グリーンサラダでいいのに。
0090ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 15:59:25.67ID:Y77lazsZ0
ちらしずし（ではないが、どっちかというと見ため的に）にさらにわさび醤油ぶっかけて食べる人初めて見た。
刺身がのってるわけでもないし。
普通にしめさば買えばいいのに。缶詰二個と値段たいして変わらないし。
0091ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 16:11:20.14ID:qC2mjW4a0
しめサバを作る時間がないのなら
サバ缶を甘辛く味付けしていり卵を作る。
押し寿司なんて大した手間じゃないと思うんだけど・・・。
0092ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 16:58:30.52ID:tX3Au14i0
しめさばか押し寿司くらい買ってくるよ
水煮で貧相な寿司もどき作るより遥かにマシでしょ？
0093ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/27(木) 17:46:13.55ID:Cw09dtD80
日本人じゃない人が経営してる
日本料理店で出てきそうな
料理名とは似ても似つかない料理だな
0095ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/28(金) 00:54:19.54ID:tcuhTVWb0
鯖寿司がどういうものかわかってないんだね
て言うか今まで食べたことあるのかな？

>>93
私も同じようなことずっと思ってた
日本食を食べたことがない外国人が料理名だけで
イメージで作ってるような
もちろん料理の基礎も手順もでたらめで
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/28(金) 09:38:15.51ID:gDzCy4410
でも以前に焼きサバを寿司めしに乗せた「押し寿司」って作ってなかったっけ？
あの時も残念な見た目だなあと思ったけど
今回の猫まんまに比べたらまだましなのかも。
0097ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/28(金) 11:28:17.87ID:IT9gMBd10
三角コーナーの中身に見えたよ
ねこまんまなんてみんな優しいな
0098ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/28(金) 18:21:19.00ID:DRdjhct80
こんなに、あざといやり方では、もって年内ですかね？
飽きられるのが早いでしょ。
0099ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/29(土) 02:29:08.89ID:L4DysQe30
そもそも他人様に教えられるような料理技術もアイデアもないから、
なんでこんなにテレビとかに出られるのか不思議だった。
まぁそのうち飽きるでしょ。
ちゃんと料理の基礎の出来ている人がこの部分はこれでも出来るよならまだねぇ。
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/29(土) 02:40:02.37ID:xLxkgT/40
包丁使いがおかしいの見るだけでも、料理できないって、料理する人なら誰でもわかる
なんであんなグイグイ押切りしてるんだか

たとえ切れない包丁だったとしても、技を使えばもっとスッと切れる
包丁スレ住人があれ見たらどう思うかね

最近のキャベツをオリャーとちぎったり、仕上げの大葉を投げるように散らしたりするの見ても、
力任せにやるのがかっこいいとでも？
0101ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2015/08/30(日) 10:23:16.67ID:nJxfF+Zq0
赤缶の勉強にはもう何度も行ってるけど、ルーをどばどば入れたカレーしかつくらないね。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況