>>586
今、総集編でちらっと見てたんだけど、
おれが遠い昔に空港のロイヤルっていうレストランで作ってたものとまったく同じでした。
しかも切り方のこつまで。
どこのお店なんだろうと、調べてたらここを見つけました。
ホテルニューオータニなんですね。
高校〜大学の頃(30年ぐらい前に)に厨房でバイトしてたときに思い出がよみがえりました。