すみません、でも僕お袋の味が苦手なんです…
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お母さん、今日まで朝・昼・晩とご飯を作ってくれて有難う。
おかげで私も立派では無いかも知れませんが一応大人に成れました。
でも貴方、娘時代には一切料理をしなかったそうですね？ 自分の弁当さえ作らなかったとか？
お祖母さんにも責任はると思いますが、結婚した後、親父から料理を習ったって本当ですか？
美味しいと思うものもありますが、友達の家で食べて目から鱗というメニューもあります。
この環境が私だけだったのか？ そうでないのか？ 一度確認したいと思います。
親父が我慢してたのかどうかも・・・？？？ うちの母は料理上手いんだが長年自分の口にあわないものが多かった
味付けがしょっぱかったのだ。それは本人も自覚してたが急に嗜好を変えるのは難しい
ところが高齢になってきて塩分控えめにしてきたら
味噌汁も煮物もめちゃうめえ
物事が上達するには年齢関係ないね… 工房のころ友達と秋刀魚の食い方の話してて
醤油＋レモンやカボスをしぼってかけるって言ったら
おまえのとこの家庭はおかしい！レモンなんてかけない！って
絶対ありえないと全否定された
そいつは醤油だけとのことだが、まあ醤油だけでもありだけど
レモン＋醤油も一般的でしょ、って言ってもそんなのふつーじゃないと
言われたことあったなｗ 要するに１ってかなりのマザコンだろ？
「完璧に料理ができる母親」を求めてる
「こんなんじゃない、こんなはずじゃないんだー！」って駄々をこね、
その実、母親にかなり依存
こういう奴と結婚しちゃダメだぞ、多分 >>105
料理だけじゃないけれど、
「○○って嫌〜い。○○好きな人って、信じられない、ありえない」とか
いう言い方する人って、やだね。
絶対、それは無いだろう、というのじゃなくても
自分の好き嫌いだけで、そういう言い方する人っているね。 >>101
そうそう。
「母の料理が不味かったから、自分でつくるようになった」
とはならずに、文句だけ言ってるのが、痛いよね。
「俺の作った料理たべてみてよ」って言うのが、カッコいいと思うよ。 >>100＝>>1？
たまに出てきては痛いヘリクツこねてるな。 俺は母親の料理を食いたくないんだが、親切心からか？無理強いされるのが辛い。
親の面倒を見ていくのも楽じゃないよ。 お袋の味より父親の味の方が苦手だった。
父親がたまに気まぐれで料理をするのだがアルコールとタバコで駄目になった父親の舌で味見した料理は
正常な舌を持つ家族には駄目だったが、まずいなんて言おうもんなら父親が期限を損ねるといけないもんだから旨いふりして無理やり喰ったもんだ。
これってはっきりいってパワーハラスメントだよね。 母親の料理は不味いわけではないが、すごく美味しくもない。
出てくる料理は地味なものが多くて、実家で洒落た料理が
出た記憶がない。パスタなんて外で食べたのが初めてだし。
ハンバーグは形が崩れてて、天ぷらはベトベトだったなぁ。
友人のお母さんの料理食べた時は、美味しくて感動した。
母親と一緒に料理したり、教わったりしなかった私は
26歳独身、料理全く駄目。結婚できそうにない。 うちの母親、几帳面できれい好き、何でもきちんとするのが大好きだった。
だけど料理は基本的に苦手だったようで、
料理本のレシピを見てそれなりにいろいろ作ってくれたけど、
何を作っても見た目は最高にきれいなんだけど味がいまいちなんだよね。
母親、若死にしちゃったけど、残念ながら今一番思い出すお袋の味って、
きちっと几帳面に作られたサンドイッチ・・・
まぁ…環境とか大きいね…ウチは母親が料理得意なんで小さい頃から見てて自然に覚えた。知り合いでも母親が料理しなければ何からしていいかわからないみたい… >>88
>料理センスのない人ほど、冒険して失敗するのは何故だろう。
>料理したことが殆ど無い人ほど、「料理なんて簡単よ。やろうと思えば
>出来るし。」っていうのはなんでだろう・・・
禿しく同意
料理をなめてっから材料入れ忘れるんだよ
ていうかそれがなかったら風味でないじゃん
なんでわかんねぇんだよヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ
>>30
ところが子供がいざ自分で作ろうとするとあの手この手で妨害工作に出てくる
母親は絶対少なくないと思うぞ。特に団塊の上の世代なんてその傾向はかなり
激しいんじゃないのか？俺の母の場合もマジでそんな感じ。 >>69
ま、どこの国にせよ、一人で海外に放り出されたら先ず間違いなく餓死するしかあるまいな。 うちの母も料理があんまり得意じゃなかったと、一人暮らしをはじめて
自炊するようになって気付いたわ。
料理素人の俺がネットのレシピ見ながら作った物がやたら美味かった
実家暮らしの頃、父が作った料理がやたら美味いとは思っていたけど
父は仕事から帰った後に母を手伝って台所に立つことが多かったが
あれは父なりに美味い物を食うための自衛策だったのかもしれん。 >>111
俺もまさにそんな感じ。無理強いなんていう程露骨ではないのだが、俺が自分で
買って来た食材を自分で料理して食おうとしたりすればする程晩飯なんかは全部は
到底食い切れない程山の様に作り、尚且つパンなんかも捨てる分が出るぐらい山の様に
買って来る。俺の方は色々自分で食う分を同じく山の様に買っておいてるのが母の方も当然
分かってるってのにね…有り難迷惑を全く有り難迷惑とも思ってないって感じだな。
幾らこんな事されたって子供は感謝や尊敬なんかする訳はないし、どころか逆に益々
軽蔑して利用しようとするだけってのが分からないんだろうかね…。 >>119
120の様だったら、マジで質が悪いな。 >お母さんが料理下手だったから
>お母さんがあまり料理作ってくれなかったから
だから、自分も料理が出来ないってゆうのは間違ってると思う。
毎日してれば徐々に上手くなってくるし、まったくしなければ上手くならないのも当たり前。
俺のおかんも言い訳がましく料理を作ってくれない。怒りが込み上げてきて一度キツく言ったことがあるよ。
今更愛情云々言いたくないけど。子供は手料理を求めるよな。
今は店屋物か近くの寿司屋に毎晩のおかず作ってもらってる。
一見贅沢に思われるが心の貧乏。たまごやき一つでも焼いてくれたらそれで満足なのに…。
>>117
ああ、母親には好きに妨害させておけ。
さっさと独立してみな。
他の方々が言ってるように、「やはりあの母の味は俺の口には合わん」(もっと
ウマいものがある)というのもあれば、「忘れ難いあの味をどうやっても再現
できん」というのもあるのさ。
親と子というものは別人なんだが、伝わるものはあると思う。
>>123
毎晩の寿司屋でおかず？割と特殊な店か？寿司屋って食材限定されてるから、
俺なら勧めんが。寿司屋のまかないって悪いとは思わんが、飽きるんじゃ
ないかなぁ。客サイドとしてそう思うぜ、北海道人として。魚は飽きた。
食材選ばずウマいもの探しの小料理屋みたいな店の方がいいんじゃないか？
もちろん、旬の時期にはウマい魚を安く食えよな。 俺の婆ちゃんの作ったおでんは甘かった・・・
小さいころは、むしろその味が好きだったが
今となっては・・・おお・・・もう・・・考えられん。
そういや、麦茶にも砂糖入れてたな俺 >>124
＞ああ、母親には好きに妨害させておけ
>>120の通り、そんな事を幾らされても子供は感謝や尊敬なんかする訳はないし
逆に益々軽蔑して利用しようとするだけなのがオチだろうな。犬だって同じ様な
事されてりゃ終いには食ってやってるって態度になるのは周知の通りなんだからな。
ま、俺は自分の資産も順当に増やしてるし、親が死んだらどうするかって事ぐらいは
今の内から頭に描いてる積もりだがね。
うちの母親も料理にムラがあり過ぎる。
お弁当は汁漏れがデフォだし毎週同じメニューが出てくる。
味オンチなわけじゃないだろうし…と見ていると手順が雑過ぎる。
例）卵焼き
卵焼き機を強火にかけ温まり切らないうちに卵を割り入れる。油は使わない。
容器から塩を菜ばしでつまみ、その箸で卵を混ぜる。焦げ始める。
適当に出汁の素（顆粒）を振り掛ける。その間も箸で混ぜる。
フライ返しで卵焼きの形にしてできあがり。
まともな味がしなくて当然orz
そしてうちも>120のように自分が料理しようとすると妨害される。
せめて下ごしらえだけで止めてくれれば自分で味付けできるのに。
どうしても母より帰宅が遅くなってしまう。平日は食欲なくなって痩せた。 >>127
妨害、と言うと？具体的にどうされる訳？因みにお前は工房若しくは大学生か？
だとすりゃそうされてもまだ立場弱いだろうからな…。 肉じゃがとか煮物とか和風の料理が苦手っていうスレかと思ったら
単にキモいマザコンニートが愚痴スレ立てただけか
他の人のすごいお袋料理は面白かったけど >>124
＞さっさと独立してみな
当然お前はそうしてるんだな？ま、ワーキングプアなんかだったら
そもそも料理云々なんて言ってる場合じゃなかろうしこんな板自体
来てる訳はないだろうが…。 >>124
こいつきもいわ。
リアルで知り合いたくないタイプｗ >>129
だったらこのスレに来るなよな。そんなにお前のおふくろの味が
自慢したいんだったら
お前のおふくろの味をのろけるスレでも立てりゃいいだろが。
>>131
マジでね。124って…こいつ一体何様の積もりなんだ？ 料理が好きでもなく、食べる事に興味のない人間もいるってことでしょ。
自分の母親は味音痴ではないけれど、あまり作る事に熱意を持ってないタイプ。
家事の一環としてキチンとしてくれてはいたけれど、新しいメニューとか今までに使った事のない食材やらには興味無し。
まあ、子供の作ったモノを否定しないだけ上等な部類なのかもしれませんが。
ところで皆さんの兄弟姉妹は料理に対してどんな態度ですか？
自分の所は同じ親から育ったとは思えないくらい、正反対なんで、ちょっと気になりまして。
うちは味付けがワンパターンだったな。
おいしいまずいはハッキリいって感じなかった。
メニュー的にはふつーの洋食かふつーの和食の王道しか出てこない。
ただ品数豊富でお皿にこだわり盛り付けが素晴らしかったんで
友達の家で食事をしたとき貧相な盛り付けとか皿とかにショックを受けた。
>>133
お姉ちゃんがお母さんに似てる。
お母さんより守備範囲がやや広くてややヘルシーなんだけど
大したもんじゃなくても盛り付けで豪華に見せるのが上手。
ただ、実家に帰ってくるとお母さんと台所の主争いをするから困る。
お互いに相手の料理の悪口を影で言ってる。
んで妹の私なんだけど、すんごい適当。
普段は栄養バランスのみ考慮してて盛り付けも汚い。
たまに思い立って高価な食材を買ってきたり
よくわからんスパイスを濫用してみたり、
COOKPADで目に付いた料理を作ってみたりする。
母からは子供の遊びと思われてるようで、邪魔もされないし
一応ほめてもらえる。
つまりお母さんから見て敵とかライバルには見えないんだろね。
結構味見しないで料理つくるひと多いんだね
実は俺もそう 自炊でなんでもつくるけど味見しないんだよね
理由はなんだろうな？味見してしまうとどんな味に仕上がったか期待感が損なわれるのかな 味見なんてしなくたって入れてる物の感触とか量で
味がどうなるか、わかるでしょ。 >>137
俺もそんな感じ。いちいちレシピのマニュアルなんて考える気がしないな。 >>133
まあ食う事に関心がないのが食う側の人間であるなら料理を作る側の人間にとっちゃ
詰まらないよりは寧ろ有難い事だろう。少なくとも食う側の為に毎日料理を作らねばならん
方にしてみればね。然し逆に食う事に関心がないのが料理を作る側で食う側がグルメな
奴だったりすりゃ…ほぼ間違いなく不和軋轢が生じる筈。
ウチの母親は逆に料理がとっても上手
でも片付けが嫌いなので、自分が手伝うのは洗い物ばっかりだった
自炊するようになってから、舌だけ肥えていて、自分の腕前が追いついていないので
自分で作っておいて、こんなメシ食えるかー！とひっくりかえしたくなる
もったいないからやらないけど
分量とかの基本は間違ってないと思うんだけど、経験の差はいかんともしがたい
>>140
結局は慣れろの一言に尽きる。俺も東京での5年間の一人暮らし生活で料理を
色々やってく内にコツを覚えて来た。 >>101
＞自分で作ればよかったのに
141だが、俺は機会あるごとに自分でやろうとしているが何か？その度に母の方は
俺に料理更には外食中食グルメの楽しみの機会を奪うべくあの手この手の手段で
妨害しようとする。ま、俺からすりゃ俺の勝手にさせときゃ間違いなくその分だけ
食費は俺の分が浮くってのにね…こう云う面での合理的思考の欠落振りには本当に
馬鹿と云うか呆れてしまうね。 >>142
うちも、台所は母の城だったよ。
料理は嫌いじゃないから、一人暮らしをするにあたって
事前に料理教室に通ったんだけど、その復習すらさせてもらえなかった。 >>143
142だが、俺の母の場合料理だけならまだしも、欲しくもないパンやジュース迄山の様に
買って来るからな…俺はビールを買い込んで飲んでるのが分かってるってのにね…。
全く有り難迷惑を有り難迷惑とも思ってないんだからな…人間幾らそんな事されてって
感謝や尊敬なんてする訳はないし逆に益々軽蔑して利用しようとするだけってのがオチなのにね。
ま、こう云う時だけはシナチョンの日本に対する思考回路ってのが本当によく理解出来るな…。
姑の料理激マズー・・・・
過去付き合った彼氏の母親もそうなんだけど、何で男の子がいるとこの母親って
料理下手なんだろう。共働きしてた母親ほどまずい。まあ、これは仕方ないと思うけど。
仕事終わって、疲れてるのに食事の支度なんて、どうしても簡単なものになっちゃうだろうし。
逆に女の子が多い家庭の母親は、料理が上手。稀に下手な人いるけど。
私の母も、まずいもの作ったことなんて一度もない。単に料理の才能の差なのか、偶然なのか。
>>147
やさしい彼母じゃないか、１47程度の料理の腕前でも満足できるような彼に育てたんだから。
これが料理上手の姑だったら‥と考えたら どっちが良いかは自ずとわかるはず。 >>148
そういう考え方もあったか！確かに、それだからラクだもんなー。
「お前の料理うまいし、俺幸せ〜」とか言われるのも、姑が下手だからだもんなあ。
けど、姑の料理はさすがにあなたも食べられないでしょう。それくらいまずい。 >>147
＞逆に女の子が多い家庭の母親は、料理が上手。
助手がいると調理に専念できるってもんですよ
キッチンで孤軍奮闘の男子の母と比べちゃ、男子の母が気の毒です
成長期の男は底なしに食べるからなあ。
「味付けがどうだって？ そんなもんどうでもいい、とにかく肉！」とか
「え？旨かったかって？ 覚えてないよそんなもん、食いもんだったのは確かだけど」とか
毎回言われ続けたら、
質より器より盛り付けより とにかく量 になるのはしょうがない。 >>150
マックとか食べて育った人が
有名店の懐石料理食べたって「薄っすーﾏｽﾞｰ」だろうし
美味しいって感じられるってことは
実際はそんなにレベルに違いはないんじゃないのかなぁ？ >153
最近の子に多いのが 「自分の口に合わない＝マズイ」 ってな思考。
結構舌が肥えていてもそんな感じの輩がいる。
味のストライクゾーンが狭いのは子供の証。
そんな俺も親の作る食事への理解が深まったのは最近自分で
家族の飯を毎日作るようになってから。
それまでずっと「人が来るとウマイ料理作るくせに･･･普段は手を抜きやがって」
と思っていたが実際は手抜き半分・健康半分なのが良くわかった。
カミサンがだいぶ薄味になれてくれたので今は楽になったが、
子供が大きくなったら「父ちゃんの飯ニガテなんだよな･･･」とか言われそう（´・ω・｀）
>>153
外食と家庭で食べる食事をいっしょに語っちゃいかんと思うな
外食って美味しいとこは美味しいけど、それでも毎日食べたいってもんじゃないよね
ただ不味い食事で育つと、何が美味しいのか判らなくなるってのはきっとあるね
だから自分で作っても、反省→改善の道を歩めなくて、料理が下手なままなんだと思う
>>154
俺もガキの頃はまさにそんな感じだったな… 姑の料理が激ウマなのでつらいわ。
私も料理好きなもんで秘そかにそんじょそこらの婆様には負けない自信あったのだけど、
姑は味も手際もプロ級…。このままでは姑を越えられそうにない。
旦那は「普通」に食えるよ〜とか言う。悔しい…
とかいいながらも糠床もらったりしてるけどｗ 漏れが料理するようになった原因は嫁の料理がまずいから、周りにいる女は
母も義母も嫁もその姉妹もみんな料理音痴ばかり，前世のたたりでもあるんだろうか。 >>147
自分の脳なしぶりを露呈して哀れｽ
いあ久々に見たんで。
>>158
まあ例え料理音痴でも、食わされる側が自分で料理しようとした時に
「じゃあ好きにすれば？」なんて言ってくれるのなら俺にとっては寧ろ有難いがね。
一番タチが悪いのが142の母親の様な場合だろうな…。 カーチャンの料理に文句付けるとは、１００年早いんじゃね？
嘘でもいいから、カーチャンの料理をおだててヤル気を煽ってやれ
作ってやった料理にケチ付けられたら、料理好きの人でも段々ヤル気失うよ >>161
恐らくお前の場合、どんな豚の餌の様なものでも平気で食えるぐらいの味覚音痴なんだろうな。
母親の料理下手がトラウマでいまだに味噌汁飲めない、漬物もだめ。 >>161
恐らく料理に限らず、何でもカーチャンの言う事をハイハイ聞いて何も疑問も
抱かずに育ったんだろうな･･･或る意味それはさぞかし幸せだっただろうがな。 てか、>>161みたいな人って
「親＝常識的」な人ばかりとか思ってるんだろうね
ある意味羨ましいわ
一般社会でも「親なんだから云々・・・」て言う人って
人間以下の鬼畜親が存在する事すら頭に無いよね。 >>166
非常識な親の代表といえば虐待か…
健康に害をナス程不味い料理も立派に虐待だと思うのさ
まだ30になったばかりの妹は腎臓が駄目になって入院しています。完治は有り得ないと言われています。
母の料理で味覚が壊れ身体が壊れ人生が壊れた妹が不憫 >>167
161なんかの場合、鬼畜以下の母親に虐待されてる子供を見ても、
「育ててもらってんなら文句なんか言うんじゃねーよ」なんて
マジで言いそうだな。 >>169
別にどっちだっていいだろが。お前何言ってんだ？ いつも栄養バランスなんて考えないで作ったり買ってくる親。
私が大人になり
「お願いいたします。私の分は作らない(買わない)で下さい」
と土下座して頼んだのに高カロリー低栄養なもん作り、
変な菓子買ってくる…
断ると「せっかく作った(買った)のに…」
とヒステリー。
自分で作ろうとすると「どーせ私なんかいらないんだ！」
と泣きわめく。
今、そんな親から家出し、一人暮らししてるが
栄養のバランス考えた食生活が出来るようになり幸せだ
……あのまま実家いたら殺されてたよ
なのに、今度は金の無心ですかそうですか。
なんで遊びほうけてる癖に余計なもん買う癖に
値段見ないでほいほいカゴ入れるような生活してる癖に
貯金してないの？もうやだ。 >>171
うわ、おんなじ杉だ…
現在、逃げ切り作戦実行中です。生まれてくる場所がハズレだったからと言って、一生全部を諦めたくはないよ。 うちのカーチャン、母親スキルは低かったけど、料理だけはうまかった。
トラウマとなる虐待も色々されたが、
うまいもの食わせてもらったことだけは感謝してる。
なので憎みきれないんだよな。スレチですみません。 >>171
悪いことは言わん。さっさと絶縁した方がいいと思うぞ。なまじ近くに住んでたりしたら
やがてはお前が自分を当然の様に看てくれるだろうなんて期待して来るんだろうな。
遠隔地に引っ越して携帯なんかの連絡手段も絶った方が更に長い目で見れば間違いなく
お前の為だろうとは思うね。 >>175
親身な忠告なんだろうけど、見ず知らずの他人に向かって『お前』呼ばわりは如何なものかと…
それ一つで台無しです＞＜ >>176
お前なあ…２ちゃんでそんなこといってどうすんだ？ >>171
当然料理だけじゃなかったんじゃないのか？何でも自分の思い通りに動く操り人形にしなきゃ
気が済まなかったんじゃないのか？着る物なんかにしても進学先なんかにしても…。 >>177-178
お前なんていっちゃダメ！
2chではおまいって言わないと。 うちの母親、肉が嫌いなんだよ
そのせいか、出てくる肉料理はみんな食材に恨みでもあるような出来上がり
特に煮物が酷い
鶏肉なんかがちがちのぼそぼそになるまで煮込みまくんの
そんで絞りかすみたいな硬い肉を嫌そうに食う
長いこと肉料理ってのはそういうもんだと思わされてた
>>142
俺の母親は整理整頓が下手糞で、どこに何があるかわからなくて台所に手がつけられなかった
使ったあと何も考えずに突っ込むもんだから物の場所が一定しないし、詰め込むわ積み重ねるわで探すのも一苦労
使いやすいように整理しても、一回触られたらぐちゃぐちゃ
冷蔵庫の奥から賞味期限1年前のあれやこれやが出てくるなんてざら
足元の管理も出来てないくせに、料理が好きとか抜かすなよ >>182
それは自分だー！
だって2002年賞味期限のシーチキン缶なんて恐ろしくて開けられないじゃん…
>>183
21世紀ものならまだましじゃないかと思うのさ
昭和とか…ね ご飯がまずい
乱暴に研ぐので米がひび割れ水も多すぎるのでいつもぐちゃぐちゃだった
東京で一人暮らし始めて初めて米のおいしさ知った ウチのカーチャン看護婦
家に居る時は近所の若い母親が相談に来るくらいの人格者。
でも料理は全くダメ。カーチャン自身、自分の作った物が不味いと感じてる位。
まあ人間不得意ってモノは有るから。
俺が中学に上がったころから三度のメシは全部俺の担当になった。
結果、弟の「おふくろの味」は俺の作るメシに
なっちゃったんで就職で家離れた今たまにメシ作るだけの為に里帰りしてる。
>>183
2002年の桃缶でババロアにしたらお客様に大好評だった。
1998年のドミグラスソースは分離してたけど混ぜたら旨かった。
（さすがに20世紀ものは客には出さなかったが）
>>187
自分でも料理が駄目だって負い目を感じてるんだったらまだしも救いがあるな…。 >>189
うむ。
うちのおかんは食べられないと逆切れしてたしな
食アレで食えなくて切れられてもなあ… 質問です、料理があまり得意でない方の麺類の茹で加減の腕前はどんなモンでしょうか？
え？麺なんか茹でない・・・あぁ・・・ うちのママのお料理は最高！
もっと食べられると思ってたのに…
事故で早く死んじゃうなんて思わなかったよ。
ママ、本当にありがとう。 >>190
若しかして、自分で作るからいい、なんて言っても作ろうってするパターンか？
因みにそれはいつの時代だ？まあ70年代迄だったらまだ仕方なかったろうがな。 >>193
自分で作ろうとすると、親を馬鹿にするなだの生意気だの自分は死んだ方が良いだの意味不なコトを喚きながら暴れてだぞ
ちなみに俺は1978 途中送信しちまった。スマン
ちなみに俺は1978生まれな >>191
裏に茹で時間書いてあるから、タイマーかけて茹でるよろし >>196
そういうことじゃなくて、麺を上手く茹でられるかがひとつの目安になる、と聞いたことがあるので、
質問してみました。
自分はタイマーも使いますが、時間は短めに設定して、
目を離していてもいい時間を確保するためだけに使います。 うちの母親はけっこう料理上手だったけど、カレーは最悪だったな
カレー粉がダマになっててザラザラしててメチャクチャまずかった
しかも２日目３日目と温め直す度に煮詰まって不味くなんだよw
>194どこかの秘密施設に収容されていて番号で呼ばれてる人かとおもた >>194
そんなのに比べりゃ俺のお袋なんか数百倍マシだろうが…そうなるとモロ虐待同然だろうな…。
ま、俺の場合はお袋のあの手この手の俺のグルメ趣味への妨害が結果的には全て俺の利益に
なるだけだったから良かったんだがな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
