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763コメント260KB
平野レミ レシピ
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0001ぱくぱく名無しさん
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今日のマシューTVで紹介してた春巻き(?)のレシピ教えて下さい。
0004ぱくぱく名無しさん
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NGNG
どれみぱん
0006ぱくぱく名無しさん
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NGNG
NHKきょうの料理
レミだれとか言ってるが、麺つゆみたいなもんでさっさと料理をするらしい。

しょうゆ、うすくちしょうゆ、みりん→各カップ1
干ししいたけ 2枚
昆布 10cm角 1枚
けづりぶし 50g

鍋にけづりぶし以外をいれ、弱火にかける。煮立ったらけづりぶしを入れ2〜3分煮立たせて
火をとめてそのままさます。そして、濾す。

冷蔵庫で半年保存可能
けづりぶしはそのまま煮物の出しをとる(2番だし)、しいたけや昆布も煮物の具に。
0007ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミだれを豚バラにもみこんで豚しょうが丼だの、いり豆腐だの、さらだのドレッシングなどに。

11月号16ページのじゃこチンゲンサイと24ページの春巻でいいおアジ(鯵の春巻)
は個人的にも作る予定。
0009ぱくぱく名無しさん
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NGNG
ほんと厨な立て方だしググるときのキーワード入力じゃないんだからよ…

レミだれなんだが、水が入ってないから長期保存が可能なんだよね。
レシピ本も持ってるよ。レミパンも欲しいんだけどねー
0011ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミパン3000円なら欲しい。
10000円ってふざけた値段だよ。

レミ割と好きなだけに、こんな形でスレが立って残念だ。
0013ぱくぱく名無しさん
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>>12
実家も旦那も息子もそれなりにすごいからな。
ちっぽけなせこい家なわけがない。
0015ぱくぱく名無しさん
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NGNG
ドゥ・レミ・パンを使ってる人、いますか?
買おうかどうか迷ってるんですけど…、値段が高いからなあ。
でも欲すぃ。使い心地はどうですか?
0016ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>>6タソ、隠れ調味料の【レミの唾液】も
お忘れなく。
0017ぱくぱく名無しさん
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水野真紀は愛用してる。レミパン。
先日のぴったしカンカンでお好み焼き風オムレツをスタジオで作って披露していた。
長芋(山芋だったかも)をすりおろして、溶いた卵とまぜる
ニラを数cmのながさに切る
ひき肉をレミパンで炒めて、そこに長芋たまごを投入。→焼けたらお皿へ
レミパンをあらわずに、そこへニラ投入。ケチャップと(あとの調味料わすれた)で炒める
長芋たまごの上にのせる。ソースというかトッピングというか。

包丁やまな板も本人愛用のものをスタジオに持ち込みだったそうだ。
真四角(角は丸いけど)のまな板を使ってらっしゃった。あれ、自分も欲しい。
0019ぱくぱく名無しさん
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NGNG
だいぶ昔の本に載ってたカレーを作りたいのだけど
どこ探してもレシピがない・・・・
骨つきチキンとタマネギとヨーグルトを使うんだけど、
ご存じの方いますか?
0022ぱくぱく名無しさん
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>19
その本持ってる、ヨーグルトカレーね。

鶏ぶつ切り500g にんにくと生姜のみじん切り・カレー粉各小匙2
バター大匙2 プレーンヨーグルト2カップ クミンシード小匙1 カイエンペッパー少々
タマネギ大2個(薄切り) オリーブオイル大匙1

1 オリーブオイルでにんにく生姜を炒め、強火で鶏に焦げ目をつけ
  タマネギを入れてシンナリするまで炒める。
2 1にバターを加えてカレー粉を振りいれ、炒めて粉くささを飛ばし、ヨーグルトを入れる。
  クミンシード、カイエンペッパー、塩小匙2、コショウを入れ、しばらく煮込む。
0023ぱくぱく名無しさん
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NGNG
そのレシピとは違うかもしれないが、
鶏をヨーグルトに漬けて一晩置くとパサパサしなくていいよ。
0024ぱくぱく名無しさん
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NGNG
どーも削除されそうなスレだが…

レミパンいいよねー!でも1万円だったら買わないw
(半額で買ったさ)
なんでも使えて愛幼虫だけど、
鍋スレではプ(AA略)という扱い。
0027ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミパン たまにヤフオクで安くでるよ。たいてい競り合うけど、運がいいと
安く落とせる。 自分は7500円でおとしたけど。。

使い勝手いいよ。 揚げ物もなんでもアレでやっちゃう。

でも餃子はやってない)あのテッペンから水を投入〜はやってない)
0029ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミパンのあの穴がいい!!
穴から水を入れるとコンロに飛び散らないからいい!!
0030ぱくぱく名無しさん
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NGNG
オークションって怖いからできない…。
しかも他人が使ったのってイヤなのです。
わがままかなあ? すみません。
やっぱり定価で買う事にします。
レスありがとうございました。
0031ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミパン、使い勝手はよさそうだけど、
テフロンで1万円ってのがね。
テフロンってのは消耗品だと思ってるから。
0033ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミパン結構重いです。
力のある人むけかな。
0034ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>30
いやいや、新品だって。
「レミパン 激安」とかでぐぐってみ。7000円以下で売ってるから。
0035ぱくぱく名無しさん
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NGNG
♪ トーマト、トマト、トマト〜 ♪
0036ぱくぱく名無しさん
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NGNG
お父さんは面白かった

レミもラジオのレポーター時代がなつかしい
003719
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NGNG
>22さんありがとうございます。
材料まで教えてくださって感激です! ネ申!!
さっそく明日つくってみます!

本屋に行ったりぐぐったりしてみたけど、
絶版になってる本、多いですね。

>23さん、参考にさせていただきます!
このレシピ通りに作るとしょっぱめになった
記憶があるので、塩は一度に入れないように。
0038ぱくぱく名無しさん
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NGNG
今日教育テレビ出るみたいね
0039ぱくぱく名無しさん
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NGNG
平野レミ、早口ハイテンションな喋りで
20年前と全然芸風変わってない。
0040ぱくぱく名無しさん
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NGNG
はじめて見たけどこんなにやかましい女というか人間は
はじめてみた
004330
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NGNG
24センチのレミパンを、蒸し台つきで10,300円で購入しました。
もっと安く手に入れることできたんだろうなあ、と思うと悔しいですが
やっと手に入れたので、お料理頑張ります!
0044ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>>42
平井堅はテレビと違ってライブだとしゃべりまくりだぞ。
関西人まるだし。
0045ぱくぱく名無しさん
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NGNG
いまBSに出てる
0046ぱくぱく名無しさん
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NGNG
二年前、義母の納骨のために新幹線のグリーン車に乗っていったんですよ。
もちろん、義父のおごりで。
そしたら、平野レミさんが乗車していました。かなり静かでした。
もしや私が骨壷を持っている気配を察知された?!
0047ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミっていいとこの嬢ちゃんなんだね、知らなかったー
あの天真爛漫さはそこから来てるのか
0048ぱくぱく名無しさん
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NGNG
和田誠の奥さんだったのか、しらんかった
0049ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミレミの大ファンなんだけど、ファンクラブってないのかな?
0050ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>>48
知らなかった!星新一のショートショートの挿絵の人の奥さんだったのか

和田誠のイメージ壊れた・・もっと神秘的な人だと思ってた
0051ぱくぱく名無しさん
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NGNG
神秘的ってのがよくわからんが、多彩な人間だよ
イラストレーターとしか思っていない人がおおいけどね
映画監督もやるし、落語の原作もこしらえる
0054ぱくぱく名無しさん
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NGNG
有名だよーー。会って3日で結婚したって。
「犬猫とおんなじよねー!」って自分で言ってた・・・。
0057ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>>51
多彩と言うより押しが強いんだと思う。あれやりたいこれやりたいと。
話題性だけでしょ。

こいつのセンスと言語感覚は子供じみてるから近寄りたくない。
0059ぱくぱく名無しさん
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NGNG
真鍋博と和田誠の両氏だね、星新一も二人なら安心です(結末をイラストにしちゃわない)って言ったみたい
0060ぱくぱく名無しさん
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NGNG
今月の「きょうの料理」はレミ特集あるね。
「にん肉雑炊」っての作ったけどウマかった。
0062ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>>61
いよいよ今日の深夜に再放送あげ
0063ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>62
そうだった。てっぺん過ぎたらもう一度上げよう。
ゴトゥとレミレミ最凶コンビは保存版だ。
0064ぱくぱく名無しさん
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NGNG
ビデオ録画準備完了しますた。

起きていられたら実況もするつもり。
人少なそうだけど。
0065ぱくぱく名無しさん
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NGNG
はじまったよーBS2
0066ぱくぱく名無しさん
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NGNG
見てるけど、うちのBS音がとぎれる。
0067ぱくぱく名無しさん
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NGNG
BSおわた

夜中に4本続けてレミ料理はキツかったです
0068ぱくぱく名無しさん
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NGNG
祖父はナポレオンの愛人のジョセフィーヌの血縁にあたり,祖母は昭和天皇の乳母,父は有名なフランス文学者で,息子はトライセラトップス。
そして甥はマシュー。
0069ぱくぱく名無しさん
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NGNG
夫はイラストレーター
0072ぱくぱく名無しさん
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NGNG
元気になるっちゅーか、、、、疲れる
0075ぱくぱく名無しさん
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NGNG
NHKでレミの再放送あるみたいですよ。
0079ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミ汁どうですか?
作り置きの和食の素がまだ500ccのこってるから試せない。
似たようなもんかな?
0080ぱくぱく名無しさん
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NGNG
あげ
0081ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミだれ作ったよ〜。便利だよ(^-^)我が家では重宝してまふ。
0082ぱくぱく名無しさん
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NGNG
れみだれとはどうやるの
0084ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミだれの作り方
分量は>>6のとおり

普通のお醤油とね薄口醤油、みりんが同量なのね。
それをしいたけとこんぶいれて「ぐらぐら」っと煮出ってくるじゃないですか、そしたらかつぶしを「どばっ」といれちゃうの。
で、また「ぐらぐら」っとしてきたら火を止めちゃうの。
でもう終わり
・・・さめるまで放置・・・
それで、これをこすじゃない。

かつおぶしはふりかけにしたり、こんぶとしいたけはレミだれの中にいれておいてもいいし、料理に使ってもいいのよぉ。

って、レミが言ってました。
0086ぱくぱく名無しさん
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NGNG
レミだれ豚しょうが丼

エネルギー:780kcal
調理時間:15分

(4人分)
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)400g
・しょうが(ごく薄切り)100g
・レミだれ大さじ4〜5
・温かいご飯丼に4杯分
・みつば(ザク切り)カップ2
・焼きのり4枚
・七味とうがらし適宜
サラダ油

作り方
1.
豚バラ肉、しょうがをポリ袋に入れ、レミだれをよくもみこんで10分間おく。
2.
ご飯にみつば、もんで細かくした焼きのりを順に混ぜ合わせ、丼によそう。みつばは飾り用に少し残しておく。
3.
鍋にサラダ油大さじ1を熱し、1をほぐしながらよくいためる。
4.
2のご飯の上に3を等分にのせ、飾り用のみつばをのせ、好みで七味とうがらしをふる。

0089ぱくぱく名無しさん
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NGNG
先日マシューでやってた、お米とにんにく入れる鍋、ためしたかたいませんか?
味付けのところ見逃したのでおしえてくださーい。。
0090ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>>89
ttp://www.tv-asahi.co.jp/besthittv/contents/_catering_back/back.html
見てたけど覚えてないや
もう少し待てば更新されると思うよ
0091ぱくぱく名無しさん
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NGNG
>>89
これですかね?
私もマシューをぼーと見ていて、レシピを知りたくてこちらに
たどり着きました。
ttp://cookpad.com/guest/index.cfm?ID=12403&Page=recipe&RecipeID=42596&Mode=full
0093ぱくぱく名無しさん
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05/01/20 07:35:36
レミうるさいよ。突然歌い出すし。
口動かすなら、手も動かせよ!!!
関係ない話の言葉がなかなか出てこないから(手も止ったまま)
レシピ目的でTV見てる人にはイライラするよ・・・
0094ぱくぱく名無しさん
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05/01/20 23:35:21
しょうがないです。つばも調味料。
3chの今日の料理(再)を見ていた私は、時間が余ったら
突然歌いだすあの人に唖然。公共放送にふさわしくなく、ちょっと
ミスマッチの放送禁止ぎみでした。後、擬態語が多いのです、あの人。
私もああいう躁病になりたい............
こき下ろすのはともかく、料理のセンス、味付け、目の付け所は
さすがだと思います。食べることの楽しみを知っていると思うし。
二つの楽しみを与えてくれる方だと思います。
0095ぱくぱく名無しさん
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05/01/22 07:24:50
>>94
実は私も「今日の料理」(月〜木)見てから苦手。 最終日(木曜)は、なんと冒頭に
御本人がシャンソンコンサートで歌ってる(上手くなかった…)VTRが流れたのには、かなり呆れてしまった。
料理のセンスは凄いと思います。
簡単に出来るレシピやアイディアが沢山あって参考になるのですが、
余計なお喋りが多い一方で、手順は具体的な言葉で説明できないようで
Web上に掲載されないメニュー(番組ラストに口頭で手順を説明)は・・・ごにょごにょ
さっき歌ってた時間を、その手順説明に使って欲しかったと小一時間(ry
常に余計な事しよう(言おう)と散漫してるのか、気が焦ってるのか、
ただの言葉が出てこないお年頃なのか、とにかく歳相応の落ち着きが無いから
見ていてストレスを感じてしまう私。
レミは疲れるからTV出さないでほしい。レシピ本、買うからね!
0096ぱくぱく名無しさん
垢版 |
05/01/22 09:55:08
この人のギャーギャー声がキンキン頭に響いて
本当にうるさいんじゃ!

料理に唾が入るから黙っとけ!
0100ぱくぱく名無しさん
垢版 |
05/01/26 02:35:50

徹子と同じくらい(毎回)言葉がすぐ出てこないレミって・・・・
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