X
Honey×Honey xoxo ✮1
0001八日市屋プロ
垢版 |
2023/11/17(金) 18:24:18.24ID:???
目黒にある体に優しい無添加焼き菓子店を語れ！
0111無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 07:29:49.33ID:???
製菓・製パン板のマフィンスレのミスドマフィン再現レシピはバターとサラダ油（実際のミスドのマフィンレシピは不明）
同スレであげられてる香月堂のマフィン（廃番？）はバターなし植物性油脂（大豆含む）だったみたいだから、市販のマフィンの材料見て大豆油選んだのかも？？
0112無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 07:41:49.42ID:???
米油や太白ごま油に比べてずっと安いから大豆油使ってるだけだと思うよ
コストダウンすることしか考えてないみたいだし
0113無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 07:42:53.67ID:???
でもコストカットにしては具材多いのは確かじゃない？
切るならそこからじゃないのかと思ったりする
0114無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 07:52:48.05ID:???
生地の味が悪いのを具材で誤摩化してるんだよ
0115無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 07:54:38.17ID:???
具材たっぷりが売りの一つだから下げられるとこから下げてるんだよ
大豆油ってサラダ油より安いんだよね
0116無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 08:40:23.88ID:???
ヴィーガン謳ってる商品もあったからそれでじゃない？
ヴィーガンといえば代替肉として大豆…せや！大豆油とか使ってみたらどう！？
0117無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 09:00:37.28ID:D+/BzvXa
レンジに対する過大評価
0119無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 11:21:22.02ID:???
はーお前らしつこいよ。どうせ書き込んでる奴は
ニートなんだろうけどな。
いまでも店主は嫌がらせや対応に追われて、
犯行予告までされて…おまけに
逃げたとかありもしない事
言われてさ。
きっとお前らのせいで店主もその家族も
すっかり元気無くしてるぞ
0120無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 11:29:26.86ID:???
ヲチスレの変な改行の人じゃん
出張火消しお疲れさまです
あんまりあちこちでしつこく書き込むと逆効果ですよ
0124無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 12:28:42.75ID:???
>>120
タイムマシーンに乗って２０年くらい前に戻って、２ちゃんで勉強してから書き込んで
0125無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 13:03:03.26ID:/z8mpg9w
縦読みは構ってちゃんで荒らしと同じだからNGでよし
0130無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 17:32:06.80ID:???
>>129
原材料に牛乳があるのにアレルギー表示にはなくて草
0131無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 17:51:16.63ID:???
>>126
この人マフィンに以外にも色々買ってたり電話番号送った後に不要と言われたり踏んだり蹴ったりだな
詐欺で逮捕されるのはマフィン屋だろ
不正受給疑惑も絶対調べてほしいわ
0133無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 18:11:55.76ID:???
>>126
へぇーメール対応から急にLINE誘導か詐欺で警察に立件？
0134無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 18:15:15.00ID:hHhq0GIO
>>128
スマホの画面が電卓ぽいね
それで計算してたのかな
0136無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 18:48:57.82ID:yIjmxsNe
>>126
詐欺として立件？？返金しろ？？客がなんでマフィン屋に？？？多く返金し過ぎたから返せってこと？？？これ本当ならガチでアレな人では？
0137無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 19:16:56.28ID:909It29j
立件って検察の仕事よね
0138無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 19:25:02.66ID:Ptwn+eSE
https://i.imgur.com/dnZ4TKV.jpg

照合できなかったお客様には一律ご返金できかねます
レジ照合ができなかったのでこちらで失礼します
0140無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 19:47:03.42ID:???
匂わせ自演なのか　部外者が面白がって成りすましてるのか？だな
家族とか子供いるんだよねこの店の人
0142八日市屋スイーツ
垢版 |
2023/11/28(火) 20:43:59.18ID:???
ここにいるヤツらニートで自分で店やる大変さわかんないのかな
0143無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 20:46:48.14ID:???
会社経営してるからこの店主の甘さが気になって反面教師にするために観察してる
0144無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 20:53:24.21ID:???
同じく経営
どこに斟酌すべき事情がある？
0146無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 21:02:14.54ID:???
会社勤めの他にハンクラ系ネット販売と実店舗販売してる
食べ物系じゃないけどやっちゃいけないことのオンパレードだなってワクワクしながら見てる
0147無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 21:17:21.87ID:???
大変さわかってなかったのはこのマフィン屋の店主の方
0148無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 22:59:22.87ID:???
>>126
相手が怪しかったとしても
「詐欺で立件する」とか問題起こした側が絶対に言っちゃいけないやつ
この店主、マジでアレな人だ…
0149無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 23:18:07.20ID:???
この店の人だと経営というよりお店屋さんごっこの域を出てないんだよなあ
変に欲を出さないで地域の小さいお菓子屋さんで止めておけばここまでの大事にはならなかったろうに
0150無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 23:30:07.91ID:???
立件ってなにかわかってるのかね
0151無銘菓さん
垢版 |
2023/11/28(火) 23:34:11.58ID:???
地域の人たちに相手にされないからイベント出店しまくってたのでは
って誰かが言っててめちゃくちゃ納得したｗ
0152無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 00:25:53.10ID:???
>>119
この店擁護のレスって必ず改行変なの
なぁぜなぁぜ？
0154無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 00:33:38.77ID:???
縦読み知らない、よそのSNS流行語持ち出してくるあたり、5ちゃんねるにまだ慣れてないお客さんかな
0156無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 00:47:01.47ID:???
お菓子板でイキってて草
しかもゴミ付きｗ
0158無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:03:40.53ID:???
>>150
絶対分かってないｗ
普通は詐欺で訴えますとか通報しますだよね
腹立つなー被害者の方は泣き寝入りしないで頑張ってほしい
0159無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:10:58.81ID:???
これを機に全国のおままごとお菓子屋さん（飲食店全部）がデタラメな事できないように国の制度とか変わっていってほしいわ
でも人が死なないとなにも変わらない国だから無理だろうな…
0160無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:11:19.58ID:???
返金したものをやっぱり返せってこのおばさん金ないの？
たかが500円とか1000円返金で済むならそれで良いだろ
0161無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:13:19.18ID:???
自分を被害者にしようと必死なのでは
0162無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:13:35.50ID:???
弁護士達の指示でございます
0163無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:16:08.98ID:???
けして名前は明かしませんが弁護士たちと警察の指示なのです、って
これでいつも問題を揉み消してきたんだろうか
0164無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:45:36.81ID:???
>>155
各行の一番最初の文字を縦に読むと

は
二
い
犯(は)
逃(に)
言
き
す

３４４年ロムってそのまま白骨化しとけ池沼
0165無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:49:53.91ID:???
ｱﾝｶ間違い
155さんゴメン

154は二度と書き込むな
ｦﾁ板でも同じ池沼ムーヴかましてただろ
池沼アスペの分際で文字でコミュニケーション取る事が大間違い
0166無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:50:29.43ID:???
ヲチ板にも書いてたけど何で３４４年なんだろｗ
0167無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 01:53:01.67ID:???
えぇ？
>>154は>>152のことを「縦読みも知らないし寒いネットスラング使うお客さん」って言ってるんでしょーが
0168無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 02:14:50.25ID:???
>>165
特大ブーメランぶっ刺さってるけど大丈夫？
0169無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 02:20:23.24ID:???
３４４年はどこから出てきたのか気になるよねw初めて見たわ
ヲチ板用語なのかしら
0170無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 02:58:17.16ID:???
○○の板用語だよって誰かそのうち教えてくれるだろうと思って待ってたのに
オリジナルだったか
0171無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 07:25:52.27ID:C8nrCUB7
0719ウィズコロナの名無しさん
2023/11/28(火) 23:10:07.23ID:QgtGoENF0
外野が言っているお金が問題なら既に解決策がある。
偽の殺人予告をした人達は当然として全く関係ないのに誹謗中傷している人達を訴えれば確実に勝てる。
それで得たお金で被害者対応すれば問題なし。
今回はキャパを超えてしまったのが原因だが、お店で購入した時はどの商品も本当に美味しかったから
時間をおいてまた再開して欲しい。
0172無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 07:38:48.62ID:???
334を間違えてイキってるとしたらかなりダサいｗｗｗ
0173無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 07:39:48.36ID:???
いかにもの机上の空論だな
マフィンの返金はすぐやること、賠償金が手元に来るのは年単位で時間がかかる
0176無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 08:29:22.23ID:JzBHQle4
>>173
返金は渋っといて後から中傷アカに請求は有る気がしてきたし、そっちの方は頑張りそう
0177無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 09:09:10.30ID:???
上の方で出てる画像貼り直さなくていいよニューススレじゃないから
0178無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 13:32:32.35ID:???
ニュースサイトの記事の纏め見たいんだけど何処かない？
0179無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 14:19:11.19ID:gppN5TnG
マフィン食中毒『返金詐欺』発生か「レジ照合ができません」「立件しなくては」店から連絡… 思い出す21年前の騒動
https://www.chunichi.co.jp/article/814199
2023年11月29日
0183無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 14:28:14.55ID:???
全く同じ画像URL何度貼るんだよ
0184無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 14:36:14.73ID:gppN5TnG
縦読み

78 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[sage] 投稿日：2008/08/02(土) 14:41:40.84 ID:Z6+n3eMZ0

長い夢から覚めた気分だ・・・俺は気がつくとここにいた
門の前には2つの人影がある・・・１人は若い男だ
はっとした。見間違いだと思った・・・あの・・・もう１人の人物は・・・
俺は信じがたい光景を目の当たりにして少々混乱した
のうのうと生きてきた自分を初めて呪った・・・
嫁だ・・・これは・・・嫁の浮気現場だったのだ・・・俺は神を憎み、絶望した・・・
0186無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 15:03:01.21ID:???
美味いかどうかわからない、店舗と商品の見た目があれの店で4000円分も買うってのが事実なら、それはそれでどうかしてるな
0187無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 15:17:01.73ID:tzAG7w5h
縦読み斜めのやつとか色々見たから今さら
普通の面白くない
0189無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 20:05:54.76ID:???
>>180
マジ何なのコイツ
メシマズとかセンスないとか以前に人として終わってるわ
0190無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 20:12:12.94ID:8WKhCe1u
2023.11.16
〈糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも
https://shueisha.online/newstopics/175089
記者がインターフォンを押すと、憔悴しきった店主の山崎さんが、携帯電話を手に店から出てきた。
このあたりには小さなお子さんが安心して食べられる手作りのお店がなくて、縁あって6年ほど前にオープンしました。
乳製品などのアレルギーを持った方でも
安心して食べられるよう、リクエストにも応える形で進めてきました。
昨日、保健所のかたが立ち入りにいらして話をお聞きしたのですが、焼いてから販売するまでの期間が長かったのが問題でした。マフィンは11月6日から毎日つくっていて
11日と12日に販売したのですが時間があきすぎてしまいました
全部で3000個出したので、1日あたり500個になります。小さいお店で作り手は私だけですから、毎日朝7時から夜22時くらいまでかけて焼き上げました。
デザインフェスにはこれまで5回出させてもらっているのですが、毎回このペースでつくっていました。

お客さまに「売り切れなの？」と悲しい顔をされるのが辛いので、量を増やしてしまいまいました。


――今後お店はどうされるおつもりですか。

まだわかりません、まずはご迷惑をかけたお客さまへの対応をしていくつもりです。ただ、どうしても今回の件で厳しい批判の声や無言電話、イタズラ電話も多く、リコールなどのお客さま対応がなかなかできないのが現状です。
昨日は私の名前で面識のない幼稚園などに殺害予告のメールをする人まで出てきて、警察に相談したり、対応に追われました。商品回収も着払いで対応しようとしたのですが、警察から止められており、２転３転して申し訳ないです。私への意見もあると思いますが、購入された方への対応を一番にしていきたいので
ご理解をお願いしたいです。
0191無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 20:22:10.72ID:???
>>180
たぶんマフィン屋にふっかけてる釣りだろうね　まとめられてうざいからアカウント消すかって消してるし　新しいアカウントもリポストがおんなじ内容懸賞とかのやつ
0192無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 22:22:40.69ID:???
>>190
被害者面が全面に出てる

アレルギーのリクエストにも応えました、売り切れなの？と言われるのが嫌で量を増やしました、批判やイタズラが多くて対応できません
0193無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 23:03:33.93ID:8WKhCe1u
毎日朝7時から夜22時で6日間焼き上げて手が痛くてボロボロで
利益もそんなにないってどうよ
0194無銘菓さん
垢版 |
2023/11/29(水) 23:05:29.68ID:d9Ef/0Ji
>>193
身体ボロボロになるまで頑張りました(だから私は許される！)
利益は出てません(だから私は許される！)


意味不明な言動は全部最後に(だから私は許される！)を付ければ納得行くよ
0195無銘菓さん
垢版 |
2023/11/30(木) 00:25:04.28ID:???
マシュマロクッキーは作り足しできません
みたいな事書いてた気がするけど、作り足しって事は余ったやつも売ってたってことか
0198無銘菓さん
垢版 |
2023/11/30(木) 09:25:00.25ID:yZLm42d9
腐ったマフィン食わされて返金も謝罪もなし
おまけに詐欺師呼ばわりかよ
0200無銘菓さん
垢版 |
2023/12/01(金) 11:08:15.42ID:???
>>199
どんだけ仲良しの常連って言うの
1度目の謝罪文でも仲良しの常連連呼してたし
0202無銘菓さん
垢版 |
2023/12/01(金) 15:11:44.80ID:???
承認欲求が全てだからだよ
伝説の存在になれて良かったね！
0203無銘菓さん
垢版 |
2023/12/01(金) 18:33:00.93ID:???
仲良しアピールを過剰にやる人って実際そこまで仲良くないよね
0204無銘菓さん
垢版 |
2023/12/01(金) 18:56:29.66ID:AB1EVZ6Q
https://bakerista.jp/archives/mag/foodsafetymanagement

Q.　そうは言っても、「催事」「イベント」は商売として切り離せない。　どうしたらいいの？
A.　対面販売を基本としているショップでは、製造したものを当日中に販売できる、保存方法や食べるときの注意点を直接伝えられる、消費期限を過ぎそうなものは出さない、等の処置ができ、対面販売本来の売り方が出来ます。
かたや、催事・イベント等の場合になりますと、、、
1. 通常よりもロットが大きい販売で、いつものルーティンと違いワケが分からなくなる、
1. 前もって作り置きしないといけないので、どうしても消費期限設定が甘くなる、
1. 無理して作ろうとするあまり、焼成不足や加熱不足が起きやすい
1.　流通過程や展示場所等で衛生環境が守られない危険性がある（日当たり、室温上昇、等）
1.　誰にどれだけ売ったかが分からなくなり、事故が起きた時に追跡できなくなる
などなど、多くのリスクをはらみます。
イベント等で食品を販売する際には、十分な時間的余裕と人員の確保、いつも以上に衛生面には気を付けて、無理なことや行き当たりばったりの事はしない、で取り組むことが大事です。
0205無銘菓さん
垢版 |
2023/12/01(金) 21:00:46.16ID:AB1EVZ6Q
Q.　私のところはマフィンをやってないし、フィリング入れてないから大丈夫ですよね？
A.　今回の「糸引きマフィン」のケースは様々な要因が重なって起こりました。
1.　衛生的でない製造環境（製造衣が汚い、作業台にカビが見られる、つけ爪で製造、等）
1.　製造してから長期間の常温保存（クーラーを設置しただけの部屋20°以上で放置）
1.　製品を焼成後すぐにラップ包装（ムレによる水蒸気発生、水分量が多く腐敗要因）
1.　栗やジャム等のフィリングの消費期限の信ぴょう性（低糖度の自家製？　製造日は？）
1.　ワンオペレーションでの明らかにキャパオーバーな製造環境（5日で3000個！製造）
1.　消費期限や賞味期限の意味が分かっていない製造者（表示シールを過去何度も間違い）
食品工場レベルの衛生環境が作れない、個人商店や中規模までのベーカリー、菓子製造業
では悪条件が重ならなくても食品事故は起こり得ます。
「対岸の火事」と思わないで、教訓として製造環境を見直してみましょう。
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