家畜製品の害
　　　　　┣ 肉類　　　　　　・・・危険度Ａ
　　　　　┣ 乳製品
　　　　　┃　　┣生乳 ヨーグルト　　　　 ・・・危険度Ｂ
　　　　　┃　　┗クリーム チーズ バター　・・・危険度Ａ
　　　　　┗ 卵　　　　　　　・・・危険度Ｃ
脂肪酸組成__飽和 一価 多価(%)
大豆油　　　１５　２４　６１
豚脂　　　　 ４１　４８　１１
バター　　　 ６９　２８　　３
くじら　　　　 ２３　５０　２７

乳製品、多く摂ると前立腺がんのリスクが高まる （国立がん研究センター）
http://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/317.html
乳製品（約1.6倍）　牛乳（約1.5倍）　ヨーグルト（約1.5倍）

肺がん - 動物性脂肪
https://www.all-creatures.org/mfz/health-cancer-veg-lung.gif
肺がん　　 ('90)　女　11913　('18)　女　40777