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かき氷専門店part71

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0001無銘菓さん
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2022/09/25(日) 22:46:17.05ID:???
最近飽和状態のかき氷専門店について語りましょう

荒らしはスルーで
杯数偽装はNG

次スレは>>980が立ててください

かき氷屋の店主・店員、客等について語りたい人はこちらへ
かき氷のごーらー、店主、店員について語るスレpart1
https://matsuri.5ch....gi/candy/1549362669/


※前スレ
かき氷専門店part67
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1658588828/

かき氷専門店part68
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1659657091/

かき氷専門店part69
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1661072777/

かき氷専門店part70
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/candy/1662422863/
0146無銘菓さん
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2022/09/27(火) 20:53:02.97ID:???
みこや予約の仕方研究したとかヒマすぎ
0147無銘菓さん
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2022/09/27(火) 21:06:15.06ID:???
いいじゃん
趣味を極めたいんでしょ
私も好きな人のライブのためにチケ取るテクとか頑張って覚えたしw
それと似たようなもんだよ
0148無銘菓さん
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2022/09/27(火) 21:16:04.97ID:???
20時過ぎでも外並びできてるとか夜はリコッタの独り勝ち状態だな
0149無銘菓さん
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2022/09/27(火) 21:38:41.02ID:???
とれなくて僻んでここで憂さ晴らししてるやつよりいいねw
0151無銘菓さん
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2022/09/27(火) 21:41:45.79ID:???
食べたひが国葬反対してるwww
0152無銘菓さん
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2022/09/27(火) 21:52:34.00ID:???
21時30分ラストオーダーは強いよ
0153無銘菓さん
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2022/09/27(火) 22:00:36.27ID:???
平日は仕事で行けない人たちが会社帰りに行けるからね
もっと夜までやってる店増えてほしい
ジンジャーはメニュー切り替わるの遅いし
sotaはやる気ないのかあるのかわからないし
0154無銘菓さん
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2022/09/27(火) 22:02:45.35ID:???
私から離れてくれませんか怒

自意識過剰なんだよババア(ワラ
0155無銘菓さん
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2022/09/27(火) 22:09:21.50ID:???
みこや毎回時間ピッタリにクリックしても毎回お探しのページは〜になるんだけど、クリックが遅いのかなんなのかわからん
0156無銘菓さん
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2022/09/27(火) 22:18:56.54ID:???
>>155
アクセス混み合ってるから出るんじゃないの
ほぼ運w
0157無銘菓さん
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2022/09/27(火) 22:38:51.74ID:???
昼だけで稼げるんだから、夜やらないでしょ。
夜やる店はなんだかんだ客のこと考えてる店だよ
0158無銘菓さん
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2022/09/27(火) 23:08:49.11ID:???
とんがりコーンのあと何書こうかと考えてたら、みこや間に合わなかったw
0160無銘菓さん
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2022/09/27(火) 23:35:22.96ID:???
ジンジャーメニュー少ない上に
年に4回くらいしか入れ替えないイメージ
0162無銘菓さん
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2022/09/28(水) 00:27:08.57ID:???
>>152
場所柄その時間でもいいだろうけど
住宅街の商店街や飲食店が周囲にない店では
トラブル防止で遅くまではやれないんじゃない？
ただでさえ、予約制じゃないと待人でクレームあるだろうし
0163無銘菓さん
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2022/09/28(水) 00:52:10.63ID:???
他の店も遅くまでやれと言っているわけではないと思うのだが
0165無銘菓さん
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2022/09/28(水) 06:14:56.75ID:???
>>162
飲食業だけど、飲食店できる地域とできない地域があって住宅街など自治体で飲食店禁止地域がある。許可されてる場合はもちろん普通に夜まで営業できる。
普通の飲食店はかき氷屋みたいな短い営業時間じゃ利益でない。
それだけかき氷屋は儲かるということ。
冷静に考えて、氷を米に変えてシロップをローストビーフに変えみな。材料はかき氷より高いけど1000円くらいで出す店あるよね？
それなのにかき氷で1800円とか2000円とかするんだから、昼間だけで充分儲かるんだろ。
つきそめなんかスーパーの材料を小さい氷にのせて2500円だぞ。
早く帰りたいし楽したいよ。夜やる意味はない。
0167無銘菓さん
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2022/09/28(水) 07:38:14.76ID:???
飲食経験者の店と、かき氷屋しかやったことない店を比べると、飲食経験ありの店のほうが営業時間も長いし安い傾向。
つまりはそういうこと。
0171無銘菓さん
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2022/09/28(水) 07:58:06.50ID:???
例につきそめなんて挙げてる時点でもうねw
0172無銘菓さん
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2022/09/28(水) 08:17:07.80ID:???
最近だおだお言わなくなったね。AO猿
0173無銘菓さん
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2022/09/28(水) 08:22:34.04ID:???
aoとかあさこは手を抜いたりぼったくったり嘘ついたりするから、応援できないんだよな。
0174無銘菓さん
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2022/09/28(水) 08:39:04.32ID:???
土地代考えるとくもくまとか儲かってるだろうね
0175無銘菓さん
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2022/09/28(水) 08:51:16.62ID:???
三軒茶屋も安いメニューあるし、神楽坂であのサイズとクオリティで1300円でやれるのに、八幡山でサイズ小さくて1800円とか、いくら銀座だからって手のひらサイズ2500円とか、中野で駅遠くて1800円とか払うやつ。
よく考えたほうがいいよ。
0176無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:05:02.47ID:???
>>175八幡山も中野も値段高いし小さいボッタクリだけど、駅から遠くても一応中野区、杉並区だから賃料は高いよね
0179無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:11:06.93ID:???
>>176
都心と中野、杉並じゃ家賃まったく違うw
とくに駅から遠いママトコなんておそらくあの広さで神楽坂よりぜんぜん安いよ。
0180無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:12:21.53ID:???
一般的な飲食しかわからないけど
新宿、渋谷、港区あたりは坪3〜4万
中野、杉並だと坪1〜2万
0181無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:19:39.06ID:???
最初にいれる保証金(敷金)がすごく違う。
都心は家賃の10ヶ月分とか。
都心はなれると3ヶ月分とかもある。

こんなことも考えると、どこがお客目線の店でどこが金儲け第一の店かとかわかるよ。愛想いいからいい店とは限らない。
0182無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:27:59.19ID:???
同じ中野区でも丸ノ内線、西武線、JR沿いで家賃全然違うよね
0183無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:34:29.05ID:???
家賃高いから値段高いなんてこっちが考慮する必要ないからな
価格に見合う味とサイズかどうかだわ
同じ銀座でも新店は平均より安くてでかくてうまいんだし
ジンジャーはでかくて価格普通くらいだし
0184無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:34:59.93ID:???
新中野の店はググると家賃20万しないくらい。坪1万くらい。コストパフォーマンスいいね。
0185無銘菓さん
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2022/09/28(水) 09:41:00.55ID:???
ちょっと高いな～と思っても家や会社から行きやすいし行ける時間に営業してるし雰囲気いいし美味しいし総じて満足度高い店だと何だかんだかなり通ってる
0191無銘菓さん
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2022/09/28(水) 10:51:21.93ID:???
雰囲気いいって言ってるだろ
0192無銘菓さん
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2022/09/28(水) 10:59:20.90ID:???
>>185だけど椅子の座り心地が悪くない、も追加で
0198無銘菓さん
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2022/09/28(水) 12:49:51.76ID:???
ダッダーンボヨヨンボヨヨン
0200無銘菓さん
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2022/09/28(水) 12:51:46.70ID:???
お前と同じくらいじゃね？おっさんだけどな
0202無銘菓さん
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2022/09/28(水) 12:53:02.19ID:???
八幡山久々に行ったら小さいし高いしビックリだった
店員可愛いからまだマシだしトッピングは安いから仕方ないかあ
でもカボチャの300円以上の値上がりには引いた〜
0205無銘菓さん
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2022/09/28(水) 13:43:48.78ID:???
安いに越したことはないけど
美味かったら小さくても高くてもいい
特に大きさに関しては
美味くてもデカいと飽きるんだよな
金が気になるなら氷なんてコスパ悪いもの食べずに他のスイーツ食べればいいのに
0206無銘菓さん
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2022/09/28(水) 13:48:09.65ID:???
早く食べないと溶ける=おしゃべりないからコロナ禍ではちょうどいい娯楽だよね
0207無銘菓さん
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2022/09/28(水) 14:07:46.51ID:???
おしゃべりのお供ではないもんね
0208無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 15:02:06.70ID:???
金気にならないならつきそめだけ食べてればいいんじゃない
0210無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 15:30:00.08ID:???
味を気にしないなんて書いてあるか？
0213無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 15:53:54.37ID:1N7h52R8
そりゃするだろw
0217無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 18:35:33.46ID:???
>>75
グーグルのおすすめ度
ママトコ77%
リコッタ旧62%
リコッタ新56%→60%

まだまだママトコ優位
0218無銘菓さん
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2022/09/28(水) 18:48:16.18ID:???
そんなのモニターしてるの
暇人w
0219無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 18:50:38.24ID:???
こいついちいち色んな店の予約状況チェックしてここに書き込んでたやつだろ
0221無銘菓さん
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2022/09/28(水) 19:36:04.97ID:???
パーセンテージめちゃ出すやん
0222無銘菓さん
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2022/09/28(水) 20:29:44.12ID:???
湯島くろぎ閉店だってよ
東大といい毎回短期間で閉店させてんのは税金対策なの？
0224無銘菓さん
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2022/09/28(水) 21:50:46.79ID:???
7月だったかな？お会計の時に湯島まだ再開しないんですねって言ったら補修作業がうまく進まなくて最悪年内いっぱい無理かも…って言われたんだよね
0225無銘菓さん
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2022/09/28(水) 21:54:08.37ID:???
氷の女王ともなると
定休日の店でも連絡して開けさせるんだね
0227無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 22:51:09.42ID:???
湯島閉店ショック(゜_゜)
ますます御徒町混むんじゃないの…
0228無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 22:59:13.39ID:???
くろぎはスタッフもかなりやめたらしいよ
0229無銘菓さん
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2022/09/28(水) 23:05:10.69ID:???
くろぎたしかにスタッフ入れ替わりはげしいね
湯島は給付金関連か　納得
0230無銘菓さん
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2022/09/28(水) 23:13:20.13ID:???
真夏のハイシーズンを御徒町だけで乗り切ったよね
ますます混むってことはないでしょ
0231無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 23:24:19.77ID:???
八幡山小さいってどんくらいかと思ったら
プチゴーラーさんので見る限りかなり小さくなったね…
で、下に皿があるのに外側に溢すのって相当食べ方汚いねw
0233無銘菓さん
垢版 |
2022/09/28(水) 23:52:32.04ID:???
くろぎのカウンター陣取ってた板さんファンは残念だろうな
0234無銘菓さん
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2022/09/29(木) 00:07:08.07ID:BOsQp+4h
関東圏内(山梨県含む)で美味しいと思う店

信水堂
こひる庵
廚otonaくろぎ
sakuraかき氷工房
mamatoko
0235無銘菓さん
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2022/09/29(木) 00:16:13.84ID:BOsQp+4h
次に美味しいと思う店

慈げん
nice&warm
甘味ゆい
不思議なかき氷
喫茶ベレー
sango
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