シャトレーゼ chateraise その39
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
日経記事抜粋
――22年春に年内は値上げしないと宣言しましたが、今後の対応は。
「物価高で実質賃金が低下し、顧客は買いだめなどで生活防衛している。23年3月までは値上げしないで頑張る。従業員からの合理化提案で年間約8億円のコスト削減ができた。ただ、原材料費の上昇はこれを上回る。鳥インフルエンザなどでの卵の値上がりも大きい。4月以降は一部商品から徐々に値上げせざるをえない」
――新型コロナウイルス禍の中でも出店攻勢を続けています。
「フランチャイズ出店の希望が増え、毎月10件ほど議論している。最近はJR東日本の駅ナカなど都市部も増えた。地方の郊外も出店余地はまだある。国内店舗は720店だが、2000店まで増やせるとみている」
――店舗網拡大で生産能力の増強も必要になります。
「23年中に茨城県や鹿児島県など国内3～4カ所で新工場を稼働させる。ケーキなどの生菓子は作ったその日に店舗に届けられるよう、それぞれの地域に製造拠点を設ける。こだわってきた商品の新鮮さにさらに磨きをかける」
「原材料の鮮度や質ももっと高めたい。放し飼いした鶏のとてもおいしい卵を増やしたい。イチゴは豊富工場（山梨県中央市）の隣接地を借りて自社栽培を始める予定だ。摘みたてをすぐにケーキにのせられる。デリケートで手間がかかる輸送コストも抑えられる」 北海道発酵バターアイスはかじるバターアイスみたいで美味い
大人のチョコバッキー焦がしバターキャラメルもあまり苦くなくて美味い
だかしかし！寒い 1/20にショコラオランジュダブルシューが復活するの楽しみ 発酵バターアイスは子供が気に入ってあっという間に食べられましま 発酵バターアイスなんて出てたのか
赤城のバターアイスと同じような味ならわざわざシャトレーゼで買うもんでもないかな 苺の濃いモンブランうめええぇ～！
リピ確定
あと早く苺のもちふわケーキ大福食べたいー ショコラオランジュダブルシュー
チョコに合わない感じの酸味が気になった
（チョコがけオレンジピールとかチョコ＋ベリー系とかは好きなのに）
一緒に買ったチョコのブッセはチョコの食感もあって美味しかった プレミアムシュー食べた
シャトは高いシュークリームは下手くそだね
てかカスタードが下手なのかな ケーキのケースで裸で売ってるシュークリームのクリームは美味しくて袋入りのデロデロカスタードとは別物 やっとうちの地域でも苺フェア始まった
フレーズガトーフロマージュ食べたい ヤツドキで裸で売られてるフィナンシェも袋入りとは別物だね
まあ価格もだいぶ違うけど ポイント３０００ぐらい溜まったけど、使うのもったいなく感じて使えない 糖質オフスイーツ少し食べてみたけど、キャラメルナッツのプリンはちょっと水っぽいな
チーズケーキは甘さ控えめだけど美味しかったが
でもその後食べた果実食感バーのりんごに全部持っていかれた…あれ美味い！ いちごアイスもらえるはがきでもらってきた
おいちい
ごちそうさま >>769
そそ！少ない
まあ2個買えばいいんだけど ビスキュイワッフルもらって食べた
マネケンには及ばないけど、結構食べ応えあって良かった あのワッフル
シャトにしては美味しいよね
割と上出来 シャトはよもぎ系強いのかもね
カップ入りのよもぎ団子も緑鮮やかで美味しくて好き 社員総出で山に入って手摘みしてますっていうよもぎだよね
数年前に宣伝してたけど今も社員が駆り出されてるのかな 粗搗き大福のよもぎが好きだけど
今日からの手摘みよもぎの草餅が気になる 今ってパインアイス売ってないんだね
久しぶりに買いに行ったのに残念
まぁクーポンで安く買えた板チョコモナカが美味かったから良いや
また買いに行こう おはぎや桜餅のヨモギバージョンの
粗搗よもぎ大福が美味い サタデープラス
ひたすら試してランキング「エクレア」 ①生地の味②チョコの味③クリームの量④クリームの味⑤全体の味 を清水アナウンサーが調査しサタプラ的オススメベスト５を紹介 シャトレーゼプレミアムってシャトレーゼで扱ってる商品全くないのな
シャトレーゼが近くにあるとこから引っ越して調べたらプレミアムってのが近場にあったから行ってみたら品揃えが全然違っててガッカリ
物も見た目ゴテゴテしてあんまり美味そうに見えないし、普通のシャトレーゼの店舗の物と比べて割高感があるだけ
普通のシャトレーゼで扱ってる商品メインにしてくんないかな。そうすっと元々扱ってた商品全く売れなくなるだろうけどｗ サタプラのエクレアランキングで、シャトレーゼの商品が満点の1位だったので開店時間ちょうど位に行ったが買えなかった
まとめ買いするお客さんがいるから多めに置いといてよ 1年以上前にエクレア食べた時は特別に美味しいとは思わなかったけど 売り切れ続出だってさ
公式もTwitterで宣伝しまくるし
この手のテレビは効果絶大だな ちょっと試して誰かと共通の話題にするには安くて手軽だしな このチョコ美味いね
俺も久しくエクレアは食べてないけどリニューアルされたのか？
1~2年位前のは確かに大した事が無かった エクレアって冷凍品解凍だと思うけどたまにびっくりするぐらい美味しいのに当たることがある。残り98%ぐらいは普通。あれなんなん エクレアそんなにうまかったんだ
来週にでも買ってみるか
売ってなさそうだけど 美味しいですよね
あまおうのソフトクリームみたいなやつがメチャクチャ美味しかった
あとベルギーショコラの濃厚なアイスもほんまに美味い
ちなバッキーはそんな美味いと思わない バッキーはあっさり系だからねぇ
濃厚系が好きな人には向かないかも チョコバッキーってあっさり系なのか
チョコの塊食うからこってりかと思っていた
まだまだ修行が足りないようだ ラクトアイスだからね
糖分は高くてカロリーは別に低く無いけど >>798
アイス界におけるあっさりっていうのは乳脂肪分が低い（種類別：ラクトアイス=安物）てゆう意味な >>800
ラクトアイス、エセ脂肪だから食わないわ
バッキーでもアフォガードのはアイスミルクだかなんだかだった 所ＪＡＰＡＮ
【スイーツ王者シャトレーゼ巨大工場ｖｓローカル線駅近スイーツ探し】
バレンタイン目前！大人気シャトレーゼ徹底調査。山梨の巨大スイーツ工場(秘)潜入！安くて美味しい秘密とは？▽Ｕ字工事が敵地茨城でローカル線駅近スイーツ調査▽バカリズム
スイーツ業界の王者「シャトレーゼ」に茨城県のローカル線「駅近スイーツ」が挑む！
全国に７２０店舗以上を構えるスイーツチェーン店「シャトレーゼ」。安さと美味しさの秘密を探るべく、ココリコ田中直樹と鈴木福くんのきょうだい２人が製造工場にも潜入。
一方、Ｕ字工事の２人は、茨城県のローカル線「ひたちなか海浜鉄道・湊線」の全１１駅で、“駅近”スイーツをアポなし調査。
田園風景が一面に広がる駅から“徒歩５０分”でたどり着いたカフェでは、全国生産一位の地元特産品をふんだんに使った「モンブラン」が登場！
１日１０時間１４キロも歩き尽くしたという“無茶ぶり”企画…果たして結果は？
【ＭＣ】 所ジョージ 【レギュラーパネラー】 佐々木希 【ゲストパネラー】 バカリズム
【パネラー】 若槻千夏 カズレーザー（メイプル超合金） 田中直樹（ココリコ） 【ＶＴＲリポーター】 鈴木楽 鈴木誉 Ｕ字工事 80歳近い両親にシャトレーゼの粗搗き大福は気に入ってもらえるか？ うちの90歳の母は気に入ってるけど半分しか食べられない 人はテレビで紹介され美味しいと言われれば食べたくなり
お店に殺到し品切れ品薄になる ピュルテのいちご、周りのチョコが甘酸っぱくておいしい
ピノみたいなやつのイチゴはすぐ溶けるというか柔らかすぎるけどなんか変なの混ざってるのかな
オレンジチョコも同様
バニラとかはおいしい エクレールショコラ納得の味だった
税込み108円なら文句無し最強だわ
味と香りの底上げするならバター使いたいとこだが、バター使うと150円位になるしな
108円のエクレアとしてはガチで日本一かも 納得の味
食べたい
シャトレーゼのエクレア食べたけど別に絶賛するほどとは思わなかった。値段相応の味。 だからこその108円
これ以上は無理だよ
むしろ158円位の価値はある 店舗で売ってるのは解凍したエクレアだよね
サタプラで評価したのは未冷凍だから美味しいのでは？ >>819
えええ
そんなの別物じゃん...
冷凍マグロと生マグロぐらい違う 粗搗き大福て評判良いから食べたけど、個人的にはイマイチだった
よもぎ大福の方がまだマシなのかな ほう、じゃもうシャトレーゼのエクレアは買う必要ないってことだな。 シャトレーゼの板チョコが中に入ったホールケーキ美味しかったよ 1個ずつ買えるのがうれしい
小さなカゴいっぱいに買っても2000円くらい
大人の駄菓子屋ですな >>821
どこの評判？
ここで評判良いのはヨモギだったと思う 粗搗き大福は昔と比べて明らかに質が落ちてるよね
以前はもっときめ細かい粗さだった エクレアだけ売り切れてた
しょーがねーからベイクドチーズケーキと思ったら売ってないじゃん！ うちの近所のシャトレ
店が狭めなのもあるがなんかいつも客層悪いというか
ガツガツしてるのとかいつまでもガン見してどかない人とか多くて苦手 客層って店舗によって全然違うよね
いかにも安かろう⭕かろうみたいな店構えの店もあるし
うちのほうだと聖蹟桜ヶ丘OPA店とか京王堀之内駅前バスロータリー店とかは新しい綺麗な店舗で客層も良い印象 新河岸店は神
アイスバラ売りしてない店て結構あるね レジ袋が有料のため、少しの商品購入用にビニール袋置いてる良店舗とそれもない無頓着な店舗がある サッカー台で自分で詰めるスーパーみたいなシャトあるんか！？
自分は兄ちゃん姉ちゃんが丁寧に詰めてくれる小洒落たパティスリー方式のお店しか知らんかった ピュルテピスタチオおいしかった
フリーズドライのラズベリーと合う ラズベリーいらんなぁ
ショコラ系にも安易にベリーを仕込んでる品が多いが、純粋なチョコレート好きなピスタチオ好きで果実とのマリアージュなんて求めてるのは少数派だと思う
ラズベリーに充てるコストを、チョコレートやピスタチオに充てればその分まで質が上がるのに >>839
店舗スペースに余裕がある所だと自前のバックで詰める人用にサッカー台が用意されてる店がある
無い店では頼めばレジの人が詰めてくれるのかもしれないが、いつもレジ前でいそいそと自分で袋詰めしてる エコバッグめっちゃ清潔ってわけじゃないから
店員さんに触れさせるの申し訳ないわ >>842
ピスタチオ好きだからチョコレートも要らない 嫁が桜餅買ってきたけどクソ美味いな
2人で大絶賛してたわ
そろそろジョブチューンの第2弾が見たくなってきたわ また食べたいです
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
