福岡の美味しい洋菓子&和菓子 Part3
初めて知ったお店だ
香椎と福津にお店があるのね
丸ごと桃のスイーツを出すお店、けっこうあるんだねえ
誰かまとめ記事作ってくれないかな >>96
ありがとう
ちょっと趣旨が違うけど参考になります
たぶん誰も把握できないくらい多いと思うんだけど、だからこそマニアやメディアの力を見せてほしいんだよな
でもメディアはやっぱり宣伝としての意図の方が優先で網羅するのはやらないかなー
とりあえず福岡市内&テイクアウトのものに絞ってわかってるものを書くと
・香椎 ケーキハウス アン
・香椎 シェ フジモト
・三越 ブルーフォンセ
・大丸、博多駅 ガトー風月
・三越、博多駅 マヌカンピス
・岩田屋、博多駅 果実工房新SUN
・早良区、南区、木の葉モール ストロベリーガーデン
・中央区 ブーランジェリーパティスリーエイジ
・大名、六本松ボンラパストレゾ パティスリーラジョエル
・姪の浜 パティスリーアンヴィ
・浄水通り る・せるくる
さすがに全部食べたことあるって人はいないよね?
いたらすごい!w 追加
・博多区竹下 エスペランス
いずれも過去に出していたのは確実だけど現在あるかどうかは不明
検索してみてわかったけど、全国的にも多いみたいだねー 追加
・藤崎の商店街 ダディのチーズケーキ
・九大伊都キャンパス近く おやつラボジョワ ありがとう!
チョコレートショップは盲点だった!チョコレート以外もあるんだね 独自スーパースイーツ
スーパーのダイキョーが八女広川、桃の木オーナーで収穫後に手作りスイーツ加工して限定で6月にムース、7月に限定数の山形県産丸ごと桃ケーキ おいしい氷さんも色々苦戦してるみたいやな
いつかコロナ気にしなくてよくなったら並びに行くからそれまで元気に営業続けてほしい シュトーレンにも飽きたし今年はベラヴェッカでも買いに行こうか
と思ったのは去年だった気がするが、コロナのせいで感覚ズレてるからもっと前だったかも
今年は買いに行きたいけど販売シーズン短いんだよなあ カヌレもお店によって色々だなあ
最初からカリカリを諦めてる感じでやわらか系のとこが実は多いのか? 薬院に新しいソフトクリーム・アイスクリームのお店か
しぼり口が丸のソフトクリームって、やっぱりどうにも好きになれないな
おいしいのかもしれないけど見た目がねえ・・
星型じゃダメなんですか アイムドーナツ並んでるらしいが
出来たて(買いたて)・数時間(風味が劣りはじまる)・翌日(油まわって別もの)
当日期限だから当たり前だけどせっかく遠方から長時間並ぶとたくさん買いたい気持ちになるが、すぐに食べ切れる量のみ買うかな 阪急地下前のスープ屋横のケーキ屋撤退して平尾のテリーヌ屋が来月末迄限定出店 スープ屋ってスープストックトーキョーだよね
横のケーキ屋ってどんな店だったっけなあ アイムドーナツ、手土産でもらって食べたけど、ベチャッとしててくっそマズだった。
もらった手前、美味しいと言うしかなかったけど。
一緒に食べた他の人も微妙な顔してたから、私だけがまずかったのではないと思う。
昼にもらって夜食べたから、時間経って別物になってたせいなのかな…
出来たてを食べてみないと何とも言えないけど、あの行列を並ぶ価値はないと思ってる。 レポおつ
ベチャっていうのは、生地自体がそんな感じなの? 揚げたブリオッシュ生地って聞いただけで想像はつくけどな>冷めたら不味い リベイクしても無駄なんだろうか?
揚げパンはそのへん難しいね
焼きドーナツ流行ったのはそのへんの理由もあるんだろうな リベイクは出来ないと思われる。
生っぽい生地だから、さらに別物になりそうw 生地が生っぽいというのが想像できない・・
一度は食べてみないといかんかねー
ON SUGARのほうはだいぶお客さん少なくなったのかな 美味しいエンガディナーを置いてるパティスリーないですか?
車で行けるとこだと嬉しい >>120
桜坂パティスリーオーフィルドゥジュール
駐車場はないけど 薬院サンドイッチスタンドが、ケーキショップ メゾンケイクを天神ソラリアステージ1Fに1月末~2月頭のオープン予定 ホテルの朝食ビュッフェとしてしか利用できないみたいだけど博多駅オリエンタルホテルのLINK SQUARE
ドーナツの提供スタイルがすごいビジュアルやね
これはアガる ぶら下げるって言われたら上からひもで吊ってあるみたいやんw
パン食い競争みたい
それはそれでおもしろいが モロパンのおやついいなあ
マドレーヌがサクサクしてておもしろかった モロのおやつの満足度が高すぎて買い食い欲が抑制されてしまった
どこに買いに行きたいとか思いつかない 続けて買いに行ったような気になってたけど、けっこう期間空いてたんだな シアトルズベストで売ってるスコーンとかの焼き菓子がめちゃ美味い
熊本の店のなのが不思議だが へー
福岡市内の店舗ぜんぶ同じとこのなのかな
それなりに大きいチェーンで外資なのに地元企業のものを採用しているのおもしろいね ttps://www.tomis-shortbread.com/hpgen/HPB/categories/42596.html
これか
九州内全店舗か
レシピや素材を指定されて委託製造とかじゃなくて
あくまでも自分とこのを卸しているのか 如水庵のサイトのQ&Aにわざわざ読み方の質問と回答が載ってて
どっちも正しい読み方です。地元の人はちくしと読みます、って書いてあるよ ミセスエリザベスマフィン
てんちか新店舗オープン(地下1号 天神地下街東11番街)、時期詳細不明
湯布院のGOEMON
博多駅マイング内オープン、時期詳細不明
カステラ、チーズケーキなど
空港にあるりんごとバター。
2月に博多駅に出来る、系列のマイングの風美庵とは別場所?詳細不明
パオのクレープ120円に値上げ へえ湯布院のお店が福岡にね
ポップアップショップとかじゃなくて常設だと湯布院への集客にはマイナスなんじゃないか?とか思うけど大丈夫なんかな
パオクレープとうとう値上げか!
まあ今までが安かったって感じよな MATCHA CAFE HACHI のカヌレ気になる
並びそうかな >>134-136
まあ筑前や筑後がチクだから、そうなるだろうね。
ただ長野県の筑摩でも、チクマ、ツクマ、ツカマがあり、
歴史的読みだから、どれが正解ってのは基本的にない
ただまあ現代生活における施設や方面を呼ぶときは
それなりにどの読みで呼ぶかは自ずから定まってはくるけどね。 >>142
そういうことじゃなくて筑紫もちの開発者がつくしもちと名付けたと言ってたんだよ >>143
だったら「どっちでもOK」って無責任だな
明確な意思があっての命名なのだから
訊かれても「ツクシです」って言い切りゃいいのに 来週マルイの1階パオクレープ前の期間限定店舗でミニドーナツ屋オープン
5センチ径のフルーツのせ
大牟田かね?rooth?
なんというか昔のミニケーキ詰め合わせみたいな
ドーナツ単品だけやマドレーヌ単品だけ、おもたせかSNSのため高級感演出ぽい フルーツ大福 弁財天というフランチャイズ展開してるところの社長が「退任」したらしい
福岡の状況はと思って見てみたが、たくさんあるフルーツ大福の店舗の中で2つ弁財天があるね
今のとこ弁財天もそれ以外のお店も維持できてる状況なのかな
さて今後どうなるか 博多駅前の高級芋菓子やが3月下旬に閉店したんだと
こくてつ通りから一本入った場所で悪くはなかったけど訪日外国人にも日本人にも観光客にも長くはモテなかったのね
ちょい前の高級食パンのニュースになってた乃が美系列らしいね ヤバい全然存在を知らんかった
芋の高級ぽいお菓子屋さんて言われたら芋屋金次郎があるしねー
あっちの方がテイクアウト向きでご時世に合ってるし手土産にも出来るから継続性ありそう 某大手スーパーにわざわざ遠方の県から来たという一口クレープの店がブース出してたが
値段はミルクの倍でやや小ぶりでいかにも着色したような微妙な見た目で皮の食感が悪くて
びっくりするような添加物が入っていて味が・・・という役満だった
何で某大手スーパーは素直にミルクの商品を置かないのだろうか
何か失礼なことして縁切られたのかな たらみフルーツ工房、閉店の知らせで存在を知るパターン・・・
かぼちゃプリンは食べてみたかったなあ favo、おいしそうなお菓子があると思いつつも、基本レストラン?だから何となく敷居が高く(誤用)感じて行ってなかったけど、
閉店しちゃうのかー・・
やっぱり閉店のお知らせ出てからいっそう混んでるみたいだなあ
昔からある店のような気がしてたけど
開店してからの多くの期間がコロナとカブってたんだね
たいへんだったろうな 糸島だんご本舗ってどう?
高い割にあんまり・・・って印象だったけど 以前九大病院前に店舗を構えてたアルデュールって店が催事でマカロン売ってたので買ってみた
たぶん偶然じゃないと思うけど
フレーバーによって、表面カリで中ねっちりのものと生がやわらかいものがあって、違いがおもしろかった 勝ったのはいいけど石川のクソ投球は案の定うやむやにされたな
マジで北九州で投げてくれねーかな、スチュワートが投げる予定らしいけど パティスリールイのクープ ペーシュ、かわいい
丸ごと桃のスイーツって今の時期だっけ? いっぴん西通りが10月にできる
前にドラッグイレブンとポップアップショップがたまに営業していた場所が工事中だからそこ?
たhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000074032.html えっと筑紫口が東で博多口が西なのか
そして今のいっぴん通りは筑紫口に近いから
博多口に近いほうに出来るってこと?
今のところ、期間限定出店のジャックが一番楽しみかも 長い間シャッターおろしてた筥松のオペラ本店が工事始めて別のケーキ屋さんになるらしい
オーニング?って言うのかな、店の前のひさしのとこ明るい色使いでいい感じ 市役所前の広場でアイスクリーム万博なんてやってたのか~~~~
知らんかったのくやしー >>165
新しいお店、パティスリーシュシュ、ベテランの方みたいだけど前はどこで働いてあったんやろ?
ケーキは冷凍で作り置きしてますっていうのをオープンにしてあるのがおもしろい
なるほどそうやってるのねーと 吉塚にRECコーヒーの系列のケーキ屋さんがオープンか
カフェのお菓子おいしそうだけどコーヒー飲まないしなーという自分にはぴったりじゃないか 筥松のシュシュ、明るく入りやすい感じや親しみやすい感じと
ちゃんとしたとこで修行されてきたような本格的な感じのバランスがよくて利用しやすく感じた
今時のレジが導入されてて色んな支払いが可能なのもいい
接客も丁寧だけど過剰ではなくちょうどいい感じ 薬院のQueenは結局チーズケーキ中心にして仕切り直しなのか I'm donut?は今も行列みたいだねー
もうちょっと寒くなったら行列短くなるかな? 既に知られてしまってるからけっこう並んでるみたいやん? 長崎の人気のドーナツ屋さんが福岡に支店オープンか
高加水生地ってことだけど、やっぱり生ドーナツみたいな感じなのかな? >>175
平子さんのお姉さんのお店だからI'm donutに近いだろうね 大名のアイボリッシュ跡にジャックインザドーナツできる
山パンの生ドかファミマで満足しているからなぁ
ただドライフルーツ入りのオランダドーナツは食べてみたい パティスリーロディアル、なにゆえ今かき氷再開?と思っていたら
偶然寒い日とも重なっちゃったのに盛況だったみたいで
かき氷好きな人達の愛はすごいな
俺はやっぱり暑い日に食べたい マルイキッテの1階閉店祭り改装移設でタリーズしか営業してなかった 3月下旬に高宮にオノマトペという屋号のクリームパイ屋、ようはミルフィーユ屋ができる
インスタじゃ美味しそうに見える
価格には触れてない
何でも洋菓子売るケーキ屋じゃなくて単種に絞った展開が効率よく製造できる、とりあえず開店ハードル下げてっての増えてるね インスタグラマーの紹介で見たけど2サイズで600円と1200円くらいだった 場所どこだろ
ひょっとして前メロンパン専門店あったとこか?