バタークリームのケーキ・お菓子総合 Part.6
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文句言うぐらいなら自分の好きなバタクリ情報落とせばいいのにね まあ今じゃエシレもベイユも閑古鳥だしね。バタクリは日本じゃ無理っぽい
シャンドワゾーもっと近所にあればなあ 昔、片貝とか言う東大の近くに翠の窓というケーキ屋さんがあって
そこのロールケーキバタークリームたっぷりで美味しかったなー口の中でスッと溶ける
見た目は素朴というか素人っぽい造りのケーキが多かったけど >>803
そらそうだ、休日はシャトレーゼですら並んでるわw シャトレーゼですら休日は混んでるんだから
エシレが休日混んでてもおかしくないってこと？？？
ジジイの言うことはわからん 各デパ地下のエシレはもう並んでるの見ないな。バタクリケーキがある丸の内だけやろね
他の店舗でも売れば分散されていいのに。まあここが代理店やってる限り品薄商法は続く
それよりベイユベールの方がよくやっていけてるなと感心するわ 梅田限定パルミエエシレは1日限定10箱しか販売されないのにお一人様2個買えてしまう謎 伊勢丹地下も渋谷も丸の内も普通に並んでる
というかけっこう並ぶ
どこの世界の話してるんだろうか マジか。ほぼ毎日会社帰りに伊勢丹地下通るけど人いたことないけどな…… ベイユベールは開店時の混雑が去って
めちゃくちゃ閑古鳥が鳴いてた頃
オーナーと愛人みたいなのが接客してたの
見た時は絶対潰れると思ったが
よく持ってる 好きだからうれしいけど 新宿伊勢丹のエシレは定番しかないから
平日夜はあまり並ばないのでは 池袋西武エシレも午前中限定品が売切れてしまえば行列はほぼ見かけない
並んでまで買いたいのはミゼラブルだけだしな 阪急はオムレットとか販売時間きまってるからその時間以外はそりゃ人いないわ エシレは着実に店舗増やしてて固定ファン多いって
名古屋のエシレもGW混んでたし そりゃ行列ないときくらいあるだろうけど
エシレが「閑古鳥」とか、よっぽどの馬鹿じゃない限り思わないだろ 常時混雑してなきゃ閑古鳥と思う人も世の中にはいるんだな 平日の会社帰りって言ってるから結構遅い時間なのかもね 19時過ぎは伊勢丹地下はお惣菜割引の方に人が流れるからお菓子売場は人が減る 先週のテレビ番組で、新宿伊勢丹の洋菓子売上のなかで
２位だか3位とかいっていたような
流し見でよくわからないが 休日の行列がとんでもないからね。平日は確かに人いないけど 品川和楽紅屋のレモンバターサンド
昨日は暑かったので冷たくサッパリしたレモンがちょうどよかった 雪鶴クラシックどこで買えるの？
成城石井にあるかな デブブス女
結婚できないブス女がやけくそで食ってます これぞ本物、酪農王国のミルクバターケーキ！
本場、北海道の香り豊かな発酵バターを使用し、隠し味に練乳をブレンドした芳醇な味わいのバターケーキです。
バターの風味を残しながらも、なめらかでさらりとしたくちどけに仕上げました。
さらに食感のアクセントとしてくるみを加えた柳月自信作のケーキをお楽しみ下さい！ ふるさと納税バターサンド増えてきたね
バタクリケーキの方がいいけど 子供の頃うちにあったケーキのレシピ本に載ってたディプロマットトルテというケーキ、どこかで売ってますか？
ココア生地と普通の生地の2色のスポンジを同心円にくり抜いて交互に重ねるから断面が市松模様になってすごいキレイなの
天面にはバタクリ塗った上に薄いスポンジに飴がけしたのを風車のように飾ってあってカッコいいの
結局その本見て作ったことあるのはイチゴのショートしかなかったけど、それは写真眺めて憧れてたんだよね
たぶんドイツ・オーストリアあたりが発祥のケーキだと思う プリティッシュベイクオフで市松のケーキ作る回があったな
でもクレーム・ディプロマットってカスタードのクリームだったような 近くの個人店でモザイクケーキって名前で売ってるわ
モザイク柄のバタークリームのロールケーキで周りにナッツのキャラメリゼついてるやつ
モザイクケーキっていうとウエストのせいかチョコがけのやつが多いみたいね >>797
多分それ別の亀井堂
バターサンドは総本店の方だよ ディプロマットトルテで検索すると
出てくるけどややこしい作りが
ディプロマット(外交官)を想起するから、
みたいな感じらしい
今田美奈子のお菓子の本もかかる サンセバスチャンも同じものだよね？
軽く検索してみても意外と通販やってないんだね
何故かバスクチーズケーキが出てくる ここ、過疎ってるけど何かあるとちゃんとレスつくな
ファンが多いんだろうな ファミマで柳月監修の「あんバタサン今だけワッフル」っていうのがあった
バターは油脂加工品より後だけど甘さ控えめふわふわのワッフル美味しかった それ今食べたところだが、
マーガリン臭がキツくて気持ち悪くなった
人それぞれだねえ >>838
横ですがオリーブのやつこれですよね
パッケージも並べて撮ればよかった
>>771なんだけど、お腹空いていない時に食べてしまって、味わいにピンとこず感想書けなかった
小さくてバタクリの量めっちゃ少なかった
https://i.imgur.com/VsT9Jyn.jpg >>846
横にサイズ感わかる物を置いて欲しいかも
マルセイバターサンドより細長い？
見た感じバタクリの量そんな少ない風でもないけど 雪鶴クラシック、思ったよりチーズ味が強かった 悪くはないがノーマルでいいや >>846
バタークリームとオリーブの組み合わせどうだったか気になってたのに残念
オリーブは砂糖漬けになってるのかな？しょっぱいやつかな？ バター贅沢品というイメージが
50代以上に多く
企画会議でマーガリンやショートニングを
使えという話になるらしい >>851
そんなに高いわけでもないんだね
たまにノーマルをマルエツで買うけど158円ぐらいだ
成城石井はちょっと足伸ばさないとないのでそのうち買いたいな キノシタのレーズンバターサンドってそんなにおいしいの？
めっちゃ小さいよね >>833だけどこのあと5ちゃん見れなくなって困ってたけどスレ進んでておまかんだったのかも
おかげで今田美奈子の名前を思い出せたので画像探せた
この本です
https://img07.shop-pro.jp/PA01255/416/product/118427485.jpg?cmsp_timestamp=20170528132742
飴がけスポンジを風車のように飾ってあったのは別のケーキだったんだな
記憶が合体していた
説明には会議は踊るという映画にもなったウィーン会議と関係あるようなこと書いてあったと思うんだけど
子供だったから理解してないと思う
いろいろ調べてたら脳のようなケーキもヒットしてしまった
http://puri.xrea.jp/P1010228.jpg
バタクリ関係なかったらごめん 新幹線のホームに“バターサンド特化”のとがった自動販売機があると話題に 販売元「思った以上の反響」と回答 ねとらぼ >>857
原材料も先頭がバターだし今度行ったら
買ってみるかな >>857
高山堂、こないだ食べたけどめっちゃ小さいよ
一口サイズ オリーブバターサンドの続き、長くてごめん
>>847
マルセイ記憶が曖昧なんだけどそれよりは細いかな
横2.5cm
縦7cm
厚み2cmバタクリ部分1cm弱
細いクッキー部分の中央に絞ってるだけだから少ないと思ってしまうわ
>>849
味覚に自信ないけれど、オリーブだけ取り出して食べたら塩味より甘味だった
青臭いものが好きだからバタクリとオリーブの取り合わせ美味しかったよ
ただクッキーに対して中身が少ないから、はがして食べないとバタクリとオリーブの組み合わせ感は味わえないと思った >>861
詳しくありがとう！バタークリームとオリーブ美味しそうだね
確かにバターサンドってクッキーに対してクリーム多めくらいが良いと思うよね
瓦せんべい屋さんだからクッキー寄りになってしまったのかな >>862
どうせなら瓦せんべいにサンドとか濡れ瓦せんべい(そんなものが在るのかは知らないw)にサンドしたら、そのお店らしさがあるのにね
いたって普通のしっとりクッキーでした
小岩井のウインナーみたいな形のレーズンアンドバターのような、オリーブ版があったらいいのにな 千寿せんべいもなぜか和菓子のジャンルだし
和菓子系でもバタークリーム餅も探せばけっこうあるね。スポンジより軽く食べられそう
ところで昔からあるバター餅はどう？ 近所のスーパーは
六花亭のバターサンドをほぼほぼ常に置いてるのに
北海道フェアの時は片付けるみたいなんだ >>866
あの量じゃなあ
キッコーマンがショーユを
海外で作ってるようなもんかも 南部せんべい(薄焼き)にバタクリはさんだらうまそう こないだこびりっこ初めて食べて感動した >>860
高山堂ってどこかで聞いたような…と思ったら新大阪駅の改札近くにある店か！
新大阪行ったらそこで生きんつば買って帰ってたなぁ。 そういう市松模様のケーキ、昔ウエストにもあったような ナショナルデパートメントストアのトレーニングバターケーキが40%オフ >>877
私は生ハムメロンが気になる
でもバターサンドにこの値段は出せない バターサンド何個入か書いてないような
さすがに写真の3個で2800円なわけじゃないよね コニャックを見てたんだけどノーマルが6個で2400円だからみんな6個入りかな
6個でもかなりの高級バターサンド >>880
3つだと思ってたw
個数書いてないよね？ 但し書きが中2すぎて二の足を踏むけど
どれくらいうまいんだ？
鰻と山椒ならスコッチと合わせたいかな >>881
6個ならそんな高級じゃなくね？
パティスリーものなら500円以上のも多いよ
送料足したらバカ高くなるけど >>884
あのノリ苦手だけどバタクリには興味があるので注文するか悩むね
食べ方指南とかコメントが全体的にキモい
到着日も選べないし発送が向こうの気分次第なのは殿様商売なのかお遊びなのか バタクリケーキ十分美味しいけど
SNSで毒吐いてる内容が酷過ぎてな
送料かかるなら他のお店探すわってなった 神戸
トゥーストゥースでフランボワーズのバタークリームケーキ買った
それほどクリーム量多くなさそうなのにすごい満足度高かった
何層にもなってるからかな
しかしケーキはどこも値上がりしてるね ナショナルデパートのバターサンド6種類詰め合わせってのはいいね 大手町のアマン東京ペストリーショップのフレジエ
ピスタチオとバタークリームの塩梅が良い。 バター寄りなんだ 買いにいこうかな
予約ラインナップにはないね
ミルフィーユもムースリーヌみたい 梅田大丸でりくろーおじさん祭りやってて、バタークリームのロールケーキが復活してた
ロールケーキにしてはクリーム多くて安くて美味しかった >>893
ロールケーキは並ばなくても買えるのかな
あの行列見ると買う気なくす…
りくろーの「はい！チーズ」はバタークリームに粒々チーズが入ってて結構好きだ >>894
並ぶよー
でも結構サクサク進む
私は昨日の夕方で15分くらいだったかな 来週マツコでシャンドワゾー出るな
またしばらく混む… 夢は堂島ロールくらいのクリームの割合で食べたい
これはもうバタクリ自作が夢への近道かな いやあ、さすがにクドいと思うなあw どんだけ質の良いバターでも多分吐くわ クドいとは思うけどどこまでいけるかチャレンジしたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
