■□■ カステラ、カステーラ総合 ■□■
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カステラは多種多様です
鈴、ベビー、野菜、動物、ロール
まだまだたくさんあるけれど全部カステラ
紙があったりなかったり餡があったりなかったり
カステラのことなら何でもOK
作る人は製菓・製パン板へ 俺も切断面は少ないほうがいいと思うけど
切るのが面倒くさいっていうひとのほうが多いんじゃね? >>83
自分も切られてるのは腹立つ
ロールケーキも切られてると腹立つ
ほんと余計だと思う ロールケーキやカステラを一本丸ごと行くデブが少数派だってわかってくれよデブ カステラはちぎり食いが一番美味い
一週間ほど福砂屋のカステラとオランダケーキが家の中に溢れて食べ放題状態だったとき
いろいろやってみて出した結論だ バウムクーヘン見れば分かるだろ
切って個包装してあるのはあるが円形のバウムクーヘンを切って一袋で売ってるのは見ない
バウムクーヘンは切り方で味、食感、のどごしが変わるから当然のこと
そのへんカステラはまだまだ認知度が低いとしか言いようがない >>89切って個包装と切って一袋に入れてるバームクーヘンの違いが分からん ローソンのプレミアムロールケーキみたいな形のか無印の縦長に切ったバームクーヘンみたいな袋ってこと?
バームクーヘンののどごしって? >>91
お前理解力なさ杉
まぁ>>89の表現も分かりにくくはあるけどね
のどごしは俺にも分からんw なごやマルハチバームクーヘンは円形のバウムクーヘンを切って一袋で売ってる
しかし確かにこういう売り方は珍しいかもしれん
切ってあるとしたらエースの厚切りバウムクーヘンみたいに個包装されてるのがほとんどだからなぁ これか、さすがは名古屋
ttp://cdn.mkimg.carview.co.jp/minkara/userstorage/000/017/264/503/8c2d54ef13.jpg カステラって名の付くものにあんまりハズレは無いと思ってたけどカステラサンドはハズレだった
パサパサの丸ボーロにゼリーみたいな硬い歯にくっつ甘いだけで味も良く分からないリンゴジャムっぽい何かが挟んであるやつ >>97
アイスカステラサンドもあるそうだよ
そっちはどうだろう
>>99
昔はカットしてなかったね
カットされるようになって、プラスチックのノコギリ型ナイフが付かなくなった うち3人家族なんだけど切られてるカステラって分けづらいんだよー
普通に一本売りしてくれー
だったら高いカステラ買えよ、って突っ込みはなしでw
でも切り落としだと結構適当に分けられるから不思議 たいがい10切れだろうから「3切れ+1/3カットずつ」でええやん カステラは12切れにすべきだ
うちは俺、妻、長女(7歳)、次女(4歳)の4人家族だが、
10個カットのカステラを買うといつも上の子が1個だけに我慢させられる
不憫で仕方ない そうか
三連プリンでは一口も食べることが出来ないのにカステラだと食えるのか
良かったな、長女 その家族だと12切れになっても長女にあたる数は変わらんだろうな カステラ、黄色いとこも全部、下の茶色い部分みたいにならないだろうか?
紙のついた側の茶色い部分だけをひたすら食いたい。 スーパーの北海道フェアーで「よいとまけ」ってロールカステラ買ってきた
7切れ入りで700円、土産物としては安い方かな
ロールカステラってクリームコテコテのイメージがあるけどジャムだけで食べやすかった
そして両端が甘いw
巻き込んだところにザラメのシャリシャリもあってすごくおいしかった
一切れ100円と考えるとかなりお買い得だった感じがする >>112
超音波振動スライサーのおかげですな
以前は、「日本一食べにくいお菓子」とか呼ばれてたらしいよ Pascoのカステラ7がまずすぎる
パサパサだし風味もまったくない
バームクーヘンだけ作ってろ、馬鹿
100均の動物カステラで口直しとか、どんだけまずいんだ、ほんと… パインカステラが半額だったから買ってみたが、味はともかくにおいがたまらんw
まぁ味は悪くないけどザラメが無いのは減点だな 変わったところで花園饅頭の春日山も好き
生地がふわふわカステラで美味しい 業務スーパーで買ったパティシエのカステラがもちもちで結構うまかった
10切れで200円くらい エージレス入りの密封されたカステラを、地方から、
東京の住む家族に宅配便で送りたいのですが、
クール便と通常のゆうパック、どちらがベターだと思いますか?
お見せの人は通常便で大丈夫ですと行ってますが、
万一、配送中の車内や、保管中の温度が非常に高くなった場合、
悪くならないか心配です。
しかしクール便だと、密封された状態であっても、
冷やすと食感が悪くなってしまうのでは?と心配したり。
常温に戻してから開封すると、できたての食感に戻りますかね?
まだ暑いから、クール便の方が安心でしょうか 絶対にクール便おすすめ
って書いたらどうするの?お店のひとよりも2ちゃんを信じる? >>119
宅配業者でなく、カステラのお店に問い合わせてみては?
その商品のことを一番よく知ってる人達だし
同じような問い合わせが過去にもあったかもしれない >>123
店の人は通常便で大丈夫だと言ってるけど
2ちゃんに来た人ですよ >>119
クールで送ったら届いてから常温に置いた時密封されたビニール内で結露しないか? (今119を読み返したら、誤字が多くてすみません)
沢山のレスありがとうございました。
通常便で送ろうと思います。 砂糖がしこたま入った食べ物ですから
多少の高温では傷みませんよ、と長崎人としては言ってみる
その甘い甘いカステラ生地であんこを巻き
まわりにグラニュー糖をまぶしたカス巻きなる郷土菓子と格闘中
平戸銘菓のカスドースも卵黄と糖蜜と砂糖のトリプルパンチでめちゃ甘いけど
あっちはさすがに献上菓子で上品な甘さで耐えられる
庶民の味カス巻きは強力すぎて辛い かすてら饅頭はおいしいんだけど中身がメインでカステラが脇役っぽくてさみしい >>128
「カス巻き」ってネーミングもなかなか衝撃的だな…
さすがは本場長崎 長崎でなくても「あん巻き」があるけどな
でもさすが長崎、中身のあんでなく巻く方のカスが名前の主体のようだけど 飛火野は一口サイズで食べやすい
でも気が付くと皮と餡を別々に食べてることが多いから不思議 久々にデパ地下で福砂屋のカステラ買ってきた。
明日の朝ごはんだ! 昼ごはんもカステラ
おやつもカステラ
夜ごはんもカステラ
食後のデザートもカステラ
夜食もカステラ >>135
それぞれの時間にメーカー入れ替えで食べれたら幸せ過ぎる… >>135
それやるとみっちりと肥るよ
経験者は語る >>138
はぁ?
カロリー計算出来ないおまえがマヌケなだけだろ
普通なら何食っても太りゃしねーよ、バーカ 計算しなくてもなんとなく分かるよね
でもカステラ程度で肥えるって運動不足のヒッキーちゃんか 昔はカステラは病人が食べる滋養食だったわけで
今でも上等のカステラはやっぱり栄養満点だよ
安物は知らん そうそう、病院のお見舞いは木箱入りのカステラが鉄板だったw 「ちびまる子ちゃん」で、物凄くレベルの高いおやつとして扱われていたのを思い出した>カステラ 福砂屋だと思って買ったカステラが福寿屋だった
色は黄色、ちょっとしっとりしていて食感はもちもち
上下の茶色のところ以外はかなり甘さ控えめで素朴な感じ
結局俺の好みじゃなかったんだけど長崎カステラ御三家、福砂屋、文明堂、松翁軒も似たようなものかな >>145
長崎人だけど聞いたことない店なのでぐぐってみたら和泉屋が製造してその名前で売ってるんだね
ここのはお菓子の台に使ったりするにはいいだろうが
カステラとしてはキメが粗くぼそぼそしてておいしくない
御三家のはキメが細かくて弾力があり、ふんわりしてそれでいてしっとりしてる
甘さもしっかり、でもくどくない
派手なサイトで安さを強調して売られてるカステラはそれなりだと思った方がいい
他県の人に手軽に食べてもらえるのは嬉しいし新興メーカーも努力してるんだろうけど
これが本場のカステラだと思われるのはなんだかなー >>146
>カステラとしてはキメが粗くぼそぼそして
ちょっとしっとり、って書いたけどまさにこんな感じ
カステラとしては何か足りない感が強い
昔食べた銀座文明堂は弾力はそんなになかった記憶があるかな
長崎人うらやまー モンテールのとろ生カステラのカステラってモンテール製なのかな?
あのカステラだけ食べたいけどどこ製だろ?
カステラ単体で売ってほしい スーパー側の値札とポップには「和泉屋の長崎カステラ」と書いてあるのに
商品自体に書いてある製造者は福寿屋になってた
不思議 販売者: 福寿屋本舗
製造者: 記載なし
名称: 長崎切おとしカステラ蜂蜜
ならよく買う、安い割にたっぷり入っていておいしいと思う カステラは福砂屋。長崎住みだけど月1は食べてる。
至福の味。
買いに行った時、観光客等一番客が寄っているのはここだから
皆さんご存知でしょうが。
他にも店はたくさんあるけど、俺の中では1択。 長崎には全国展開していない小規模の名店があるに違いないって思ってしまうけど
地元のひとでも福砂屋を選ぶものなのか >>152
>小規模の名店
そういうのでで思いつくのは一店しかないがタイミング合わないと買えないので
普通に選ぶならもちろん福砂屋のカステラだな
チョコ系が食べたいときは松翁軒のチョコラーテ
簡単に大人数に配りたいときは文明堂総本店のカステラ巻
でも一番よく買ってるのは市内の福祉作業所で作ってるカステラ
老舗でもないのに老舗ぶった売らんかなの新興店より安くておいしいんだわ > 老舗でもないのに老舗ぶった売らんかなの新興店
ヒントおくれ カステラ巻はスーパーの文明堂コーナーでバラ売りしてるから自分用に良く買う 福砂屋の五三カステラが大阪の伊勢丹三越においてあったので早速買ってきた
人生一番のカステラだわ。他の食べれないな〜。もう。 コンビニとスーパーのなんちゃってカステラしか手に入らない…
デパート全くないど田舎だから
おまいら裏山 コンビニだと井村屋製が一番おいしいと思う
コンビニによってブランド名が違ったりしてるけど製造が井村屋の奴 >>158
その辺の和菓子屋にも置いてあること多いよ 文明堂のカステラ食べたけどザラメが残ってなかったー
紙には跡があるのにショック! 自分はザラメがあるかどうかが購入の決め手になるから
そんなことがあったら大ショックだな
冷やしても復活しないのかな >>166
いやいや、他知らんって総本店抜けてるやんかw >>166
味に違いがあるのか
もし食べる機会があったら注意してみよう 長崎県菓子工業組合のジャンル分けが面白い
「和菓子|洋菓子|焼菓子|カステラ|中華菓子|冷菓|餅|パン|その他」
カステラはカステラなんだね 文明堂は8種類ある〜カステラ巻食べ比べ〜
ttp://portal.nifty.com/2009/08/03/b/
東京と長崎でカステラの味は違うか?
ttp://portal.nifty.com/2010/09/03/b/ マルト製菓の長崎かすていらがおかしい
原材料が卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、加糖練乳、蜂蜜、異性化液糖、リキュール、ソルビット、乳化剤、膨張剤、クチナシ黄色素、卵殻カルシウム、香料
なんだが「長崎カステラ」って一定基準クリアしないと使えないんじゃなかったっけ?
名前だけ見て買ったもんだから食べてびっくりした
味はそこまで悪くないけどスーパーに売ってるケーキの土台(スポンジケーキ)みたいだなーって感じて、そこで初めて原材料見たらこれですわ… 称 号 マルト製菓株式会社
所在地 広島県福山市御幸町中津原1532 >>26にある井村屋辺りの方がはるかに良心的だな… 長崎カステラ
・地域ブランド(地域団体商標)に認定された長崎県の名物のカステラのこと。長崎県菓子工業組合が出願して2006年10月27日に特許庁が認定した。
・商標「長崎カステラ」、権利者「長崎県菓子工業組合」となっており、権利者のおこなう長崎カステラ認定審査会において審査を通解したものに「長崎カステラ」という名称を使用できます。
長崎県以外で製造され、長崎カステラ認定審査会の審査を通過していないものは長崎カステラという名称を使用することはできません。 >>180
だまされたというかマルトの奴はカステラだと思わなければ普通にうまい何かだよ
ただ「カステラ」って奴を食べたかったときだったからちょっとショックだった 長崎カステラ(平)っていうのもあるな
ttp://www.marutoseika.com/list_yougashi.html ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています