■□■　カステラ、カステーラ総合　■□■

**無銘菓さん** · 2014/08/11(月) 10:22:48.63

カステラは多種多様です
鈴、ベビー、野菜、動物、ロール
まだまだたくさんあるけれど全部カステラ
紙があったりなかったり餡があったりなかったり
カステラのことなら何でもＯＫ

作る人は製菓・製パン板へ

**無銘菓さん** · 2014/09/03(水) 19:07:27.60

たいがい10切れだろうから「3切れ＋1/3カットずつ」でええやん

**無銘菓さん** · 2014/09/03(水) 22:33:14.42

ガキなんて半分でええ

**無銘菓さん** · 2014/09/03(水) 23:01:34.10

カステラは12切れにすべきだ
うちは俺、妻、長女（7歳）、次女（4歳）の4人家族だが、
10個カットのカステラを買うといつも上の子が1個だけに我慢させられる

不憫で仕方ない

**無銘菓さん** · 2014/09/04(木) 01:23:21.72

そうか
三連プリンでは一口も食べることが出来ないのにカステラだと食えるのか
良かったな、長女

**無銘菓さん** · 2014/09/04(木) 01:58:48.10

12切れなんて薄っぺらくて食べ応えがない

**無銘菓さん** · 2014/09/04(木) 06:16:20.19

その家族だと12切れになっても長女にあたる数は変わらんだろうな

**無銘菓さん** · 2014/09/04(木) 18:55:05.28

やっぱり長女は紙だろ
ある意味うらやましいぞ

**無銘菓さん** · 2014/09/04(木) 22:03:37.29

カステラ、黄色いとこも全部、下の茶色い部分みたいにならないだろうか？
紙のついた側の茶色い部分だけをひたすら食いたい。

**無銘菓さん** · 2014/09/04(木) 22:16:14.30

特注で厚さ5mm指定して焼いてもらえ

**無銘菓さん** · 2014/09/04(木) 22:45:39.14

>>109
バームクーヘン食ってろ

**無銘菓さん** · 2014/09/06(土) 09:59:08.37

スーパーの北海道フェアーで「よいとまけ」ってロールカステラ買ってきた
７切れ入りで７００円、土産物としては安い方かな
ロールカステラってクリームコテコテのイメージがあるけどジャムだけで食べやすかった
そして両端が甘いｗ
巻き込んだところにザラメのシャリシャリもあってすごくおいしかった

一切れ１００円と考えるとかなりお買い得だった感じがする

**無銘菓さん** · 2014/09/06(土) 19:11:08.61

>>112
超音波振動スライサーのおかげですな
以前は、「日本一食べにくいお菓子」とか呼ばれてたらしいよ

**無銘菓さん** · 2014/09/10(水) 19:31:16.85

Pascoのカステラ７がまずすぎる
パサパサだし風味もまったくない
バームクーヘンだけ作ってろ、馬鹿

１００均の動物カステラで口直しとか、どんだけまずいんだ、ほんと…

**無銘菓さん** · 2014/09/13(土) 09:01:48.68

パインカステラが半額だったから買ってみたが、味はともかくにおいがたまらんｗ
まぁ味は悪くないけどザラメが無いのは減点だな

**無銘菓さん** · 2014/09/13(土) 23:29:43.48

変わったところで花園饅頭の春日山も好き

生地がふわふわカステラで美味しい

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 10:32:57.05

業務スーパーで買ったパティシエのカステラがもちもちで結構うまかった
１０切れで200円くらい

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 11:34:24.25

それは安いなあ

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 13:56:49.73

エージレス入りの密封されたカステラを、地方から、
東京の住む家族に宅配便で送りたいのですが、
クール便と通常のゆうパック、どちらがベターだと思いますか？

お見せの人は通常便で大丈夫ですと行ってますが、
万一、配送中の車内や、保管中の温度が非常に高くなった場合、
悪くならないか心配です。

しかしクール便だと、密封された状態であっても、
冷やすと食感が悪くなってしまうのでは？と心配したり。
常温に戻してから開封すると、できたての食感に戻りますかね？
まだ暑いから、クール便の方が安心でしょうか

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 14:17:14.66

絶対にクール便おすすめ

って書いたらどうするの？お店のひとよりも2ちゃんを信じる？

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 14:40:31.28

カステラってそこまで繊細な食べ物だっけ

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 16:38:06.27

まあ、元々ある程度は日持ちする食べ物だろうし

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 16:44:20.37

>>119
宅配業者でなく、カステラのお店に問い合わせてみては？
その商品のことを一番よく知ってる人達だし
同じような問い合わせが過去にもあったかもしれない

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 18:01:18.35

>>123
店の人は通常便で大丈夫だと言ってるけど
2ちゃんに来た人ですよ

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 19:41:48.44

冷蔵販売しているカステラってみたことないな

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 21:22:18.73

>>119
クールで送ったら届いてから常温に置いた時密封されたビニール内で結露しないか？

**119** · 2014/09/14(日) 22:30:47.84

（今119を読み返したら、誤字が多くてすみません）

沢山のレスありがとうございました。
通常便で送ろうと思います。

**無銘菓さん** · 2014/09/14(日) 23:30:38.25

砂糖がしこたま入った食べ物ですから
多少の高温では傷みませんよ、と長崎人としては言ってみる

その甘い甘いカステラ生地であんこを巻き
まわりにグラニュー糖をまぶしたカス巻きなる郷土菓子と格闘中
平戸銘菓のカスドースも卵黄と糖蜜と砂糖のトリプルパンチでめちゃ甘いけど
あっちはさすがに献上菓子で上品な甘さで耐えられる
庶民の味カス巻きは強力すぎて辛い

**無銘菓さん** · 2014/09/16(火) 18:36:10.26

かすてら饅頭はおいしいんだけど中身がメインでカステラが脇役っぽくてさみしい

**無銘菓さん** · 2014/09/16(火) 19:35:38.99

>>128
「カス巻き」ってネーミングもなかなか衝撃的だな…

さすがは本場長崎

**無銘菓さん** · 2014/09/16(火) 23:57:09.47

長崎でなくても「あん巻き」があるけどな
でもさすが長崎、中身のあんでなく巻く方のカスが名前の主体のようだけど

**無銘菓さん** · 2014/09/17(水) 18:49:38.08

飛火野は一口サイズで食べやすい
でも気が付くと皮と餡を別々に食べてることが多いから不思議

**無銘菓さん** · 2014/09/18(木) 23:29:01.89

久々にデパ地下で福砂屋のカステラ買ってきた。
明日の朝ごはんだ！

**無銘菓さん** · 2014/09/18(木) 23:50:32.76

うらやましい朝ごはんですこと

**無銘菓さん** · 2014/09/19(金) 20:33:18.18

昼ごはんもカステラ
おやつもカステラ
夜ごはんもカステラ
食後のデザートもカステラ
夜食もカステラ

**133** · 2014/09/19(金) 21:25:57.94

そこまで食わねえよｗ

**無銘菓さん** · 2014/09/19(金) 21:30:32.22

>>135
それぞれの時間にメーカー入れ替えで食べれたら幸せ過ぎる…

**無銘菓さん** · 2014/09/19(金) 22:39:47.52

>>135
それやるとみっちりと肥るよ
経験者は語る

**無銘菓さん** · 2014/09/20(土) 00:50:26.06

>>138
はぁ？
カロリー計算出来ないおまえがマヌケなだけだろ
普通なら何食っても太りゃしねーよ、バーカ

**無銘菓さん** · 2014/09/20(土) 02:24:30.16

カロリー計算w
デブは食事管理大変なんですねw

**無銘菓さん** · 2014/09/20(土) 09:20:30.35

計算しなくてもなんとなく分かるよね
でもカステラ程度で肥えるって運動不足のヒッキーちゃんか

**無銘菓さん** · 2014/09/20(土) 23:25:48.89

昔はカステラは病人が食べる滋養食だったわけで
今でも上等のカステラはやっぱり栄養満点だよ
安物は知らん

**無銘菓さん** · 2014/09/20(土) 23:50:10.93

そうそう、病院のお見舞いは木箱入りのカステラが鉄板だったｗ

**無銘菓さん** · 2014/09/21(日) 00:16:11.58

「ちびまる子ちゃん」で、物凄くレベルの高いおやつとして扱われていたのを思い出した＞カステラ

**無銘菓さん** · 2014/09/21(日) 09:18:56.22

福砂屋だと思って買ったカステラが福寿屋だった
色は黄色、ちょっとしっとりしていて食感はもちもち
上下の茶色のところ以外はかなり甘さ控えめで素朴な感じ
結局俺の好みじゃなかったんだけど長崎カステラ御三家、福砂屋、文明堂、松翁軒も似たようなものかな

**無銘菓さん** · 2014/09/21(日) 14:25:56.43

>>145
長崎人だけど聞いたことない店なのでぐぐってみたら和泉屋が製造してその名前で売ってるんだね
ここのはお菓子の台に使ったりするにはいいだろうが
カステラとしてはキメが粗くぼそぼそしてておいしくない

御三家のはキメが細かくて弾力があり、ふんわりしてそれでいてしっとりしてる
甘さもしっかり、でもくどくない

派手なサイトで安さを強調して売られてるカステラはそれなりだと思った方がいい
他県の人に手軽に食べてもらえるのは嬉しいし新興メーカーも努力してるんだろうけど
これが本場のカステラだと思われるのはなんだかなー

**無銘菓さん** · 2014/09/21(日) 17:19:03.43

>>146
＞カステラとしてはキメが粗くぼそぼそして
ちょっとしっとり、って書いたけどまさにこんな感じ
カステラとしては何か足りない感が強い

昔食べた銀座文明堂は弾力はそんなになかった記憶があるかな
長崎人うらやまー

**無銘菓さん** · 2014/09/21(日) 19:40:50.82

モンテールのとろ生カステラのカステラってモンテール製なのかな？
あのカステラだけ食べたいけどどこ製だろ？
カステラ単体で売ってほしい

**無銘菓さん** · 2014/09/22(月) 18:48:36.73

スーパー側の値札とポップには「和泉屋の長崎カステラ」と書いてあるのに
商品自体に書いてある製造者は福寿屋になってた
不思議

**無銘菓さん** · 2014/09/22(月) 19:49:40.65

販売者：福寿屋本舗
製造者：記載なし
名称：長崎切おとしカステラ蜂蜜
ならよく買う、安い割にたっぷり入っていておいしいと思う

**無銘菓さん** · 2014/09/23(火) 09:03:19.58

カステラは福砂屋。長崎住みだけど月１は食べてる。
至福の味。
買いに行った時、観光客等一番客が寄っているのはここだから
皆さんご存知でしょうが。
他にも店はたくさんあるけど、俺の中では１択。

**無銘菓さん** · 2014/09/23(火) 14:03:54.02

長崎には全国展開していない小規模の名店があるに違いないって思ってしまうけど
地元のひとでも福砂屋を選ぶものなのか

**無銘菓さん** · 2014/09/23(火) 23:25:52.12

>>152
>小規模の名店
そういうのでで思いつくのは一店しかないがタイミング合わないと買えないので
普通に選ぶならもちろん福砂屋のカステラだな
チョコ系が食べたいときは松翁軒のチョコラーテ
簡単に大人数に配りたいときは文明堂総本店のカステラ巻

でも一番よく買ってるのは市内の福祉作業所で作ってるカステラ
老舗でもないのに老舗ぶった売らんかなの新興店より安くておいしいんだわ

**無銘菓さん** · 2014/09/23(火) 23:37:46.14

> 老舗でもないのに老舗ぶった売らんかなの新興店

ヒントおくれ

**無銘菓さん** · 2014/09/24(水) 22:48:52.65

カステラ巻はスーパーの文明堂コーナーでバラ売りしてるから自分用に良く買う

**無銘菓さん** · 2014/09/27(土) 00:03:12.35

福砂屋の五三カステラが大阪の伊勢丹三越においてあったので早速買ってきた

人生一番のカステラだわ。他の食べれないな～。もう。

**無銘菓さん** · 2014/09/27(土) 00:49:09.85

銀座文明堂の手焼きカステラしか手に入らない…

**無銘菓さん** · 2014/09/27(土) 06:53:33.87

コンビニとスーパーのなんちゃってカステラしか手に入らない…

デパート全くないど田舎だから
おまいら裏山

**無銘菓さん** · 2014/09/27(土) 08:58:11.37

そうだね
通販使えばいいね

**無銘菓さん** · 2014/09/27(土) 10:10:46.75

コンビニだと井村屋製が一番おいしいと思う
コンビニによってブランド名が違ったりしてるけど製造が井村屋の奴

**無銘菓さん** · 2014/09/27(土) 16:21:58.65

>>158
その辺の和菓子屋にも置いてあること多いよ

**無銘菓さん** · 2014/09/27(土) 20:15:40.80

福砂屋また値段上がったのか・・・

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 10:14:08.80

文明堂のカステラ食べたけどザラメが残ってなかったー
紙には跡があるのにショック！

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 12:17:30.61

自分はザラメがあるかどうかが購入の決め手になるから
そんなことがあったら大ショックだな

冷やしても復活しないのかな

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 13:16:35.84

白双糖買ってきてトッピングすれ

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 16:47:36.03

文明堂
横浜＞銀座＞東京＞他知らん

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 18:38:55.74

>>166
いやいや、他知らんって総本店抜けてるやんかｗ

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 18:46:56.40

>>166
味に違いがあるのか
もし食べる機会があったら注意してみよう

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 19:18:06.63

長崎県菓子工業組合のジャンル分けが面白い
「和菓子｜洋菓子｜焼菓子｜カステラ｜中華菓子｜冷菓｜餅｜パン｜その他」
カステラはカステラなんだね

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 20:23:39.80

文明堂は8種類ある～カステラ巻食べ比べ～
ttp://portal.nifty.com/2009/08/03/b/
東京と長崎でカステラの味は違うか？
ttp://portal.nifty.com/2010/09/03/b/

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 20:36:42.80

>>170
そうそう横浜のこれが食べてみたいんだよね
http://portal.nifty.com/2009/08/03/b/img/31.jpg
画像見て「うほぁｗｗｗ」って変な声出るわ

**無銘菓さん** · 2014/09/28(日) 20:41:32.15

ザラメすげえ

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 00:05:22.26

>>170
へええなるほど
リンクありがとう

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:03:32.12

マルト製菓の長崎かすていらがおかしい
原材料が卵、砂糖、小麦粉、植物油脂、加糖練乳、蜂蜜、異性化液糖、リキュール、ソルビット、乳化剤、膨張剤、クチナシ黄色素、卵殻カルシウム、香料
なんだが「長崎カステラ」って一定基準クリアしないと使えないんじゃなかったっけ？
名前だけ見て買ったもんだから食べてびっくりした
味はそこまで悪くないけどスーパーに売ってるケーキの土台（スポンジケーキ）みたいだなーって感じて、そこで初めて原材料見たらこれですわ…

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:07:19.72

称　号　マルト製菓株式会社
所在地　広島県福山市御幸町中津原1532

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:13:30.47

>>26にある井村屋辺りの方がはるかに良心的だな…

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:31:32.25

7プレミアムの勝ち

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:38:16.74

長崎カステラ
・地域ブランド（地域団体商標）に認定された長崎県の名物のカステラのこと。長崎県菓子工業組合が出願して2006年10月27日に特許庁が認定した。
・商標「長崎カステラ」、権利者「長崎県菓子工業組合」となっており、権利者のおこなう長崎カステラ認定審査会において審査を通解したものに「長崎カステラ」という名称を使用できます。
長崎県以外で製造され、長崎カステラ認定審査会の審査を通過していないものは長崎カステラという名称を使用することはできません。

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:40:35.52

かすていらはセーフ！ｗｗｗ

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:44:06.72

だまされたほうが悪いのか

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 19:52:46.99

>>180
だまされたというかマルトの奴はカステラだと思わなければ普通にうまい何かだよ
ただ「カステラ」って奴を食べたかったときだったからちょっとショックだった

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 21:16:04.45

>>179
こういうことだろうな

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 21:28:53.26

長崎カステラ（平）っていうのもあるな
ttp://www.marutoseika.com/list_yougashi.html

**無銘菓さん** · 2014/09/29(月) 23:50:31.09

井村屋には長崎で作ってない「カステラ長崎」というカステラがあってだな…

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 00:58:24.94

入れ替えもアリなのかｗ

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 01:13:53.39

つかカステラの最大の特徴は油脂分を使ってないとこだよな

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 01:30:51.48

マルト製菓って最低ね

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 12:55:30.16

>>156
売り切れてなかったで。探しまわったで。梅田界隈。
で、阪神百貨店においてあった

これほんとにウマウマや。

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 16:13:46.51

>>186
基本的に卵、砂糖（水飴、ザラメ糖）、小麦粉のみで作られるものだもんね
だから元々外国のお菓子なのに幅広く受け入れられたのかも

コーヒーや紅茶は勿論、日本茶にも合うんだよなー
あー、カステラ食べたくなってきた

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 18:38:20.54

>>186
バターカステラはありだと思う

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 18:44:29.34

井村屋製だと７プレミアムカステラ（３切入り）とカステラ長崎は原料が同じだね

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 18:56:39.68

ていうかさ、有名どころってわざわざ長崎カステラって名前付けてないよね

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 19:59:31.34

神戸元町・長崎カステラって店を神戸で見たときは
此処は何処なのか一瞬分からなくなった
長崎ではない北部九州の出なんで、大抵の和菓子屋で
カステラ自家製してて結構手頃で美味い

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 20:30:56.63

>>193
長崎カスティラ老舗長崎屋本店→神戸市中央区元町通

カスティラ…

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 20:50:56.06

>>194
地名のカスティーリャ（これは確かスペイン語読み）が語源らしいから、こだわりがあると言えるのかも

**無銘菓さん** · 2014/09/30(火) 22:46:11.03

>>189
そう、洋菓子発祥だけど油脂分がなくて
水飴や砂糖の力で膨らませてるからこその口当たりなんだよね

だから厳密には>>190のバターカステラはカステラではない
美味しいけどねw

**無銘菓さん** · 2014/10/01(水) 08:17:44.30

ここのスレの住人レベル高過ぎｗ
俺なんかコンビニの鈴カステラだぜ
あのシャリシャリのコーティングがうまいのなんのって

**無銘菓さん** · 2014/10/01(水) 09:44:57.29

餡なし人形焼カステラというのかな？
セブンのメープルカステラとか結構好き

**無銘菓さん** · 2014/10/01(水) 09:53:24.64

風邪をひいたときにカステラを与えられた思い出

**無銘菓さん** · 2014/10/01(水) 10:47:45.33

>>197
若いからでしょ
俺なんて40代半ば。糖尿病の恐怖に怯えながらだと
福砂屋の五三カステラのような高級品を少量食べるというようようになるのさ

**無銘菓さん** · 2014/10/01(水) 12:28:22.61

俺も40代半ば。糖尿病の恐怖に怯えながらだけど
コンビニ鈴カステラを少量ずつ食べてるよ、これ以上減量されないように祈りながら

■□■ カステラ、カステーラ総合 ■□■

■□■　カステラ、カステーラ総合　■□■