大阪のケーキ屋さんを語る Part7

**無銘菓さん** · 2014/03/14(金) 02:28:17.26

前スレ
大阪のケーキ屋さんを語る Part6
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1251717295/

過去ログ等は>>2-5あたり

**無銘菓さん** · 2019/11/07(木) 06:23:23.80

関西のカフェで食べたデザートのレアチーズケーキ、土台がなくてただのクリームチーズの塊が皿に乗せられてるだけだった
600円もしたのにひどい

**無銘菓さん** · 2019/11/07(木) 22:48:53.41

美味しいデリチュースが400円なのに

**無銘菓さん** · 2019/11/07(木) 22:56:47.78

その辺の茶店なんかでケーキ食うからや

**無銘菓さん** · 2019/11/08(金) 20:54:01.01

デリチュース、チーズケーキ以外も美味しいいらしいけど、オススメどれ？
人によるだろ買っていくので

**無銘菓さん** · 2019/11/11(月) 21:24:25.75

今日ラヴィル…ラブリーパンチ亭？の前通ったけど、まだ休んでたわ

というかあそこの捕まったやつ普段から周囲の人間に暴力ふるいまくってたの有名だったから、ついに…という感じでしかないが

**無銘菓さん** · 2019/11/12(火) 13:01:49.41

ラヴィルリエまだ休業なのか
こりゃ年内は無理そうだな

**無銘菓さん** · 2019/11/12(火) 13:37:20.55

街のケーキ屋じゃなく、ブランドイメージのあったパティスリーだからね
こういうイメージつくともうダメかもね
少なくともお上品なお客さんは別の店を使うようになるでしょうし

**無銘菓さん** · 2019/11/13(水) 18:57:03.25

オーナー逮捕からまもなく4週間か…

（休業中）パティスリー・ラヴィルリエ　北区山崎町
https://ameblo.jp/patisserie-ravie-relier/
（休業中）r26 [エールヴァンシス]　三重県いなべ市・ラヴィルリエの二号店
https://ameblo.jp/r26-ravierelier/
（不明）ＲＥＳＴＡＵＲÉ [レストレ]　北区西天満・フレンチレストラン
https://ameblo.jp/restaure/

**無銘菓さん** · 2019/11/15(金) 05:32:33.91

リョーコ食べてみたかったな
東京まで買いに行けん
大阪に似たような店はないんかな

**無銘菓さん** · 2019/11/15(金) 09:38:49.81

ラヴィルリエすごく好きだったから又お店してほしいな
天満橋のアシッドラシーヌ試してみたらラクテはすごく美味しかった
豊中でケーキ屋さん探してるけどなかなか好みのお店ないんだよね

**無銘菓さん** · 2019/11/15(金) 12:26:23.50

豊中周辺って街のケーキ屋っぽい店は多いんだけどね(そのうちだとgigiが好き)
ちょい北部、ドイツ系でもいいならグロスオーフェンって店は一度は行く価値ある

**無銘菓さん** · 2019/11/15(金) 15:52:18.92

ねえよ

**無銘菓さん** · 2019/11/18(月) 18:42:43.97

>>573
亀レスすみません
そちらのお店試してみます

**無銘菓さん** · 2019/11/30(土) 22:25:16.27

南森町交差点にあるパンとエスプレッソとで食べたティラミスが美味しかったな
ケーキ屋じゃなくてすいません

**無銘菓さん** · 2019/12/01(日) 04:21:09.47

ポニーポニーハングリーどうですか？

**無銘菓さん** · 2019/12/01(日) 08:49:46.94

>>576
イマドキなビジネス感全開の店構えだから避けてたけど一回行ってみようかな(パン屋として

>>577
ボニーズベイクショップみたいなアメリカンな焼き菓子屋だよね
オーナーの修行元の、今はなきブロードハーストのスコーンが食いたい

**無銘菓さん** · 2019/12/02(月) 03:59:22.83

雑誌にお菓子を極めると焼き菓子に行き着くと書いてあったな　一度行ってみます

**無銘菓さん** · 2019/12/15(日) 22:41:33.76

ラビルリエ復活しとるで。ブログに何で閉めてたかは書いてへんけどな

**無銘菓さん** · 2019/12/21(土) 06:58:46.13

バイオレンス・クリスマス

**無銘菓さん** · 2019/12/22(日) 20:15:27.29

またどついたるねん

**無銘菓さん** · 2019/12/23(月) 17:28:19.21

本命買えなかったし応援も込めて行ってこようかな
味はいいと評判だしね

**無銘菓さん** · 2019/12/23(月) 23:06:13.70

ラヴィルリエなぁ
あの界隈じゃちゃんと本格パティスリーやってるけど、冷静に検分するとわりと構成が単調でただ甘さがあるだけなんよね…
価格なりの良い素材使ってるだけっていうか。そういう店は典型的で、ケーキより焼き菓子のが評価高い

**無銘菓さん** · 2019/12/23(月) 23:55:51.10

>>584
本格名乗るには甘さ足りんだろ
それでいいんだけどｗ

**無銘菓さん** · 2019/12/24(火) 00:58:57.46

復活してももう使うことはないかも
今までは手土産として重宝していたけどさすがにもう持ってくのは無理だわｗ
自分の周囲でもけっこう噂立っていたし

**無銘菓さん** · 2019/12/24(火) 01:18:12.68

ラブリーパンチング軒(拳)

**無銘菓さん** · 2019/12/25(水) 18:10:12.26

たし蟹
自分で食べるぶんは気にしないから買うけどイメージ低下で手土産にはできなくなった

**無銘菓さん** · 2019/12/25(水) 19:50:27.39

リッツカールトンのショップ内のケーキはどんなもんですかね

>>584
どこがオススメ？

**無銘菓さん** · 2019/12/26(木) 00:11:06.93

>>589
何系がいい？
チョコとか果物とか焼き菓子、チーズ、色々あるけど

**無銘菓さん** · 2019/12/26(木) 00:12:38.61

あとほれ、日式、フランス、イタリアやドイツとか…

**無銘菓さん** · 2019/12/26(木) 01:08:52.48

>>590
果物系とナッツ系、あと焼き菓子でキボンヌです

**無銘菓さん** · 2019/12/26(木) 02:02:49.47

>>592
果物はセカイオカシヤンが凝ってて面白いよ。しっかりした素材に手間暇かけてる
技術力はあまりないけどセンスと物量がある
ナッツ…？マルジョレーヌ的な話ならアクイユが上等だと思う。なかたに亭もそうだけど、チョコよりずっと扱いが上手い
くっそ甘いんだよなかたに派のチョコは。もう古い
木の実のタルトとかそういう意味でナッツなら、えー…森のおはぎの木の実のおこし
でも正直ナッツ系と焼き菓子はアクイユでもラヴィルリエでもいいわ。素材の良さが第一で、それは両者にあるし
バターリッチな焼き菓子はホントはラヴニューなどの神戸系が強い。大阪だとケーキ屋じゃなくてパン屋がいいかもね。パリアッシュとかエスカガワとかさ
どーしてもケーキ屋でというなら、ドゥブルベボレロが好きかな

粉の味を大切にした、油脂も砂糖もギリギリまで抑えた美味いクッキー類はささのはパンっつーパン屋に委託販売してるfrom the oven のものがすごいよ

**無銘菓さん** · 2019/12/26(木) 02:39:51.04

>>593
たくさん教えてくれてアリガトン
教えてくれたお店をかたっぱしから当たってみる

**無銘菓さん** · 2019/12/26(木) 21:29:04.61

詳しい人がいたらオペラの美味しいとこ教えてほしい！

**無銘菓さん** · 2019/12/27(金) 03:44:09.36

オペラ系って難しいんやで
ケーキ屋がチョコをちゃんと使えて、その上コーヒーもできないといけない
パピヨット、やまもと洋菓子店、ルシェルシェあたりがケーキとチョコが両方上手い
そこでコーヒー入りの買ってみたら？

か名古屋行ってダロワイヨ

**無銘菓さん** · 2019/12/27(金) 13:49:44.25

シュークリームで生クリの入ってない、具がカスタードだけのやつ
プリンは生クリなし、トロトロタイプじゃないやつでオススメないですか
ピスタチオがおいしいとこもオナシャス

**無銘菓さん** · 2019/12/27(金) 13:51:47.45

生クリは生クリームのことで生栗じゃないです
栗は大好きだけどもうどこもやってないかな

**無銘菓さん** · 2019/12/27(金) 22:13:08.50

フランス菓子屋は生クリーム使ってナンボの商売だから、シュークリームでカスタードオンリーがいいなら安い町のケーキ屋かパン屋にあたる方が早いと思う
パン屋も高級系、こだわり系の店は多分生クリーム使ってくるから、チープな店ね

**無銘菓さん** · 2019/12/27(金) 22:15:30.02

プリンは西区のプーサンが、かなりずっしり高密度系で、たぶん生クリームなしなんじゃないかなと思う。カスタード系っていうか。確証はないけど

**無銘菓さん** · 2019/12/28(土) 01:50:05.05

>>599,600
ありがと！
チープ目のお店狙ってみます

**無銘菓さん** · 2019/12/28(土) 08:44:04.76

豊中のgigiはケーキ教室やってるが、いちど行ってみると、
いろんなノウハウ教えてもらえる、とのこと。
宣伝まがいで申し訳ない

**無銘菓さん** · 2019/12/28(土) 18:31:12.37

ケモンテベロ閉店するんだな

**無銘菓さん** · 2019/12/28(土) 19:52:58.46

そうなん？
吹田？梅田？

**無銘菓さん** · 2019/12/28(土) 20:56:07.32

>>604
どっちもらしいよ

**無銘菓さん** · 2019/12/29(日) 08:37:29.84

あらら
まあ落ち目やったしねえ
北新地のはパン屋は相変わらず流行ってっけど、そっちはどうすんだろ
来年早いうちに、もう一回くらい行っとこうかな

**無銘菓さん** · 2019/12/29(日) 16:47:31.69

>>606
年内で閉店みたいだよ
あと2日

**無銘菓さん** · 2019/12/30(月) 08:29:30.02

そうか…じゃあいいやｗ
パンもケーキも、価格なりだとは思うけど並ぶほどではないし

**無銘菓さん** · 2019/12/30(月) 20:05:56.28

野田阪神のケーキ屋

**無銘菓さん** · 2020/01/03(金) 12:58:07.37

カスタードクリーム使ったタルトかケーキでおいしいとこある？
あげたい人がカスタードクリーム好きなのが分かったんで探してる

**無銘菓さん** · 2020/01/04(土) 14:19:16.40

りくろーおじさんのフルーツグラッチェってやつカスタード入ってるらしいわ

**無銘菓さん** · 2020/01/04(土) 23:31:18.09

くぐってみた
おいしそうだし、こういう気取ってない庶民的なとこのやつのほうが喜ばれそう
ありがとう

**無銘菓さん** · 2020/01/04(土) 23:41:07.49

そうか
りくろー程度でいいなら別にどこでもいいじゃねーか

**無銘菓さん** · 2020/01/05(日) 01:00:36.08

ただりくろーおじさんのフルーツグラッチェはめちゃ小さいけどね。
値段は手頃

**無銘菓さん** · 2020/01/05(日) 01:36:43.41

オススメ聞きたいひとは、市販品や町のケーキ屋レベルで構わないのか
ちゃんとしたパティスリーのクオリティがいいのか、書いといてほしい

**無銘菓さん** · 2020/01/05(日) 07:42:18.02

>>610だけど、できれば梅田から京橋の経路で買えるとこ
パティスリーレベルのも聞きたい

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 14:00:23.64

りくろーレベルでいい人が相手なら、それでいいじゃない。わざわざ店を選ぶ手間が省けるし、個人的にはそういう人の方がいいわｗ

えーと堂島川以南なし、梅田から京橋の間でタルト生地が強い系だとムーラタルトかアマレーナ
カスタードとかケーキが強くてタルト生地やってないときがあるけどラフカ
(ちょっと距離あるし暴力事件で印象悪い、私は単調で甘すぎると思ってるけど)一般には高評価のラヴィルリエはタルトもクリームもやっとる

京橋周辺はちょっとわからん。町のケーキ屋レベルに店かチェーン店しかない気がする

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 17:15:14.90

偏屈が染み着いとるな

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 17:25:26.96

俺もりくろーおじさんとか551とかは、それで十分な相手にしか渡さんな
っていうか、ああいう店に並ぶ連中にちゃんとしたケーキあげても反応がイマイチ良くないことが多いからね…

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 17:35:02.03

なんでもおいしいと食べてくれる子なんだけど、目を丸くして、おいしー！っと叫ばしてみたいと言う野望があって質問しました
なんでも好き、と言ってなかなか好みがわからなかったけど、この間にデリチュースの苺タルト食べさした時に
カスタードクリームが好き
と
タルトの食感が好き
の二点が分かったので、おいしいタルト中心に探しています

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 17:35:45.84

>>617
教えてくれたとこ、早速ぐぐって、店舗覗いてみます

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 17:49:17.16

そういうタイプか…
福島sugarのイチゴのタルト生地のケーキがぴったりハマりそう
あとどっかフレジェがスペシャリテの店なかったっけ…？ドゥブルベボレロ？

あとシュークリームになるんだけど十三のトゥシェドゥボアのシュークリームすごいよ
見た目が普通のシュークリームっぽいだけに、余計おぉーとなる
生地とクリームの美味しさも抜群

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 17:57:09.90

わしが「あ～こりゃウメエわ」ってなったケーキ屋はふたつ
レグーテとやまもと洋菓子店
やまもとはチョコ系が強くて大人の男向けっぽい感じが結構ある
レグーテは逆に味の構成が巧妙で、女の子受けがいい雰囲気ある

**無銘菓さん** · 2020/01/06(月) 17:57:24.29

タルト　梅田　でググってもsugerはよく出てきますよね、気になってました
そのシュークリームも凄く気になりました

**無銘菓さん** · 2020/01/07(火) 15:04:53.84

タルトで思い出したけど、パティスリーザキのタルト生地美味しかった
ザクザクの硬いクッキー系

**無銘菓さん** · 2020/01/08(水) 18:39:10.77

福島まで歩く余裕がなかったので、今日はアンリ・シャルパンティエのフルーツタルトで誤魔化したけど、なかなか美味しかった

**無銘菓さん** · 2020/01/09(木) 03:35:29.06

ワイもアンリ好き
デパ地下生ケーキでは一番だと思う
マカロンめちゃうまだったんだけどもう作ってないらしい
バレンタインの頃はチョコ系マカロンが出るそうだけど
リンツも明治もたいして変わらんと思う舌なのでチョコ系はいいから
普通のマカロン再販してくれ頼む

**無銘菓さん** · 2020/01/09(木) 06:02:07.86

あのマカロン、めっちゃ綺麗だったよね
なぜやめたのか

**無銘菓さん** · 2020/01/09(木) 14:22:14.68

全種類生地とクリームがそれぞれ違う味でおいしかったな
もっとデカいの食いたかったｗ
フランスはマカロンのデカいのもあるんよね

**無銘菓さん** · 2020/01/09(木) 16:10:10.18

アンリ好きやったけど家族が口に合わんて言うから買えなくなった
もうちょっと行きやすい場所にイートインできる場所があればええんやが

**無銘菓さん** · 2020/01/28(火) 15:36:32.57

hi-cheeseのチーズケーキ食べたことある方いますか？
ねっとり甘い系はあまり好きではないんですが、どんな感じですか？

**無銘菓さん** · 2020/02/20(木) 06:58:34.60

デパ地下だけどファウンドリーめちゃ旨かった

**無銘菓さん** · 2020/02/23(日) 13:08:36.36

えええ

**無銘菓さん** · 2020/06/15(月) 18:49:36.02

明日、アクイユかルシェルシェで買ってお土産にしたいんだけど、この陽気で二時間もつかな？

**無銘菓さん** · 2020/06/15(月) 21:24:16.38

クリーム常温はゆるくなるぞ～

**無銘菓さん** · 2020/06/16(火) 06:15:38.10

デパ地下みたいにドライアイス入れてくれないの？

**無銘菓さん** · 2020/06/16(火) 07:39:28.64

ドライアイスて…。
今どきケーキの箱にドライアイス入れるとこあるの？

**無銘菓さん** · 2020/06/16(火) 07:59:54.70

え！入れてくれないの！？
ベチョベチョに溶けるやん！

**無銘菓さん** · 2020/06/16(火) 09:55:24.21

ドライアイスじゃなく保冷剤でしょ、って話でしょ

**無銘菓さん** · 2020/06/16(火) 11:05:02.31

なーんだ、よかった

**無銘菓さん** · 2020/07/26(日) 20:27:02.64

大阪の洋菓子スレがないのでここで。
懐かしい菓子「ディスカ」って、いま銀紙じゃないんだね。なんか残念
現役で製造されてるだけでもまだマシか。もうかなりの戦後系の伝統菓子になってきてるし。
でも現在では販売形態も販売場所も土産菓子に特化してしまって
手軽には食べられなくなってしまった。
昔はデパ地下に店子として入ってたし、うちの商店街の菓子屋なんかでも
簡易包装の最少単位のやつが売られてた。

**無銘菓さん** · 2020/09/05(土) 17:53:55.01

キッチンマーケットでDOMORIのジェラート食べられるんだね。
普通の値段だったし、ちょくちょく行きたいなと思った。
ペルーとマダガスカルのみだったけど、別の産地のものも食べてみたい。

**無銘菓さん** · 2020/09/08(火) 17:41:58.37

ケーキ一つだけ買うって普通ですか？

**無銘菓さん** · 2020/09/08(火) 17:51:01.83

普通

**無銘菓さん** · 2020/09/08(火) 18:16:04.19

普通
でも崩れやすそうだしシュークリームとか買ってしまう

**無銘菓さん** · 2020/09/11(金) 14:24:54.17

ラヴィルリエめちゃくちゃ評価高いからティラミス食べたけどそんな美味しくなかったわ
他のケーキは美味いんけ？

**無銘菓さん** · 2020/09/11(金) 17:40:28.14

フランス菓子の店をイタリア菓子で評価するのは？
まあ他のケーキ食べても多分評価は変わらないだろうけど

**無銘菓さん** · 2020/09/11(金) 17:54:41.10

>>646
どこの店がお気に入りなん？

**無銘菓さん** · 2020/09/11(金) 18:53:52.70

ラヴィルリエは焼き菓子の店だと思ってる
マカロンも某エルメよりは美味しいと思うよ
ちょっとした贈答には丁度いい

**無銘菓さん** · 2020/09/11(金) 19:08:55.42

いや、ラヴィルリエはジェラートがｗ

**無銘菓さん** · 2020/09/11(金) 21:17:08.07

なぜティラミスを選んだしｗ
初めて行く店なら生地の味とかクリームの味がわかりやすいものと自分の好きな(他店でもよく食べるような)ものの2つは絶対食べる

**無銘菓さん** · 2020/09/13(日) 04:20:34.02

堀江で美味い焼き菓子店ある？
店多すぎてわからん

**無銘菓さん** · 2020/09/13(日) 19:29:13.89

健康と食物
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1555028964/-50
　　死亡数　　　　　　1958年　　1975年　　1995年
　　肺がん　　　　　　　4271　　　　14759　　　45745

**無銘菓さん** · 2020/10/11(日) 17:52:37.99

■韓国人による卑劣な性犯罪

◆李東逸 →韓国人檀国大学の教授。芝居観覧のために来日。案内役の日本人女優を劇場で強姦。
◆金允植 →韓国人強姦罪で指名手配されて日本に逃亡。大阪で100人以上の主婦を強姦。
◆金大根 →韓国人韓国にある日本人学校の教師。連続児童虐待暴行殺人。６人の女児を殺害。
◆李昇一 →韓国人東京テレビ番組「ガキの使い」の関係者を名乗り、少女140人をレイプ。
◆沈週一 →韓国人鳥取和歌山ベランダから部屋へ侵入して女性９人を強姦。創価学会員。
◆張今朝 →韓国人長野「一緒に猫を探して」と小学４年生の女児に声をかけてレイプ。
◆宋治悦 →韓国人東京ナイフで脅して下着姿で手足を縛って目隠しの上、主婦19人を強姦。
◆崔智栄 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生新潟木刀で傷を負わせ、18歳の少女２人を車の中で強姦。
◆金乗實 →北朝鮮籍の朝鮮大学校生同上、共犯者。他にもう一人19歳の共犯者（朝鮮籍）あり。
◆鄭明析 →韓国人カルト教団「摂理」の教祖。日本人1000人、台湾人100人、米英仏人などを強姦。
◆千大福 →在日韓国人岐阜市で19歳の女性に対し、暴力団の組長を装って脅迫。自宅に連れ込んで強姦。
◆金保 →在日韓国人通名は永田保。「聖神中央教会」代表。12歳少女に暴行容疑で逮捕。被害者の数は30人。
◆金平和 →在日韓国人女性をバッグに押し込んで拉致、自宅に監禁して暴行。他にも強盗や強姦など21件。
◆李正遠 →韓国人浜松市の連続女性暴行魔。15歳～33歳の女性８人を暴行。窃盗も。懲役18年の実刑判決。
◆文相勲 →韓国人愛媛の独立リーグ所属の野球選手。女性宅に忍び込み強姦。球団を解雇されて起訴される。
◆朴慶培 →在日韓国人通名は新井浩文。派遣型エステ店の女性を乱暴した罪に問われ、懲役５年の実刑判決。

**無銘菓さん** · 2020/10/16(金) 16:39:55.37

新型コロナに感染すると肺が繊維化してしまうんだよ
本来風船のように収縮する肺がテニスボールのように硬くなって呼吸がし辛くなる
一番怖いのは一度繊維化した肺はコロナが治ってももう元には戻らないということ
自分が感染したり赤の他人にうつすだけならともかく油断して出歩いて感染して
家族や友人とか身近な大切な人に伝染して死なせたり後遺症を与えてしまったら一生後悔するよ

**無銘菓さん** · 2020/10/19(月) 16:52:12.36

箕面の北の方のりくろーおじさんのカフェで
フルーツショートとシャインマスカットタルト食べたけどめっちゃ美味しかったわ
コーヒーも無料の割に美味しかったわ

**無銘菓さん** · 2020/10/25(日) 04:33:49.59

ティラミスの美味しいところと、エクレアの中身が生クリームとカスタードの両方入ってるやつ売ってるところ知ってらしたら教えてください
大阪市内、キタでもミナミでも美味しければ行きます
先達の皆様よろしくお願いします
エクレアはコンビニ行ったほうがいいかなwあんまりないよね

**無銘菓さん** · 2020/10/25(日) 21:50:29.95

おいしいスイートポテトが食べたい
コンビニスイーツでも満足できるっちゃできるけど、ずっしりどっしり！なのを食べたい
パン屋スレの方がいいのかな

**無銘菓さん** · 2020/10/25(日) 22:25:18.06

スイートポテトはパン屋じゃないでしょ？

**無銘菓さん** · 2020/10/25(日) 22:41:51.78

置いてるパン屋もあるでしょ

**無銘菓さん** · 2020/10/26(月) 11:22:18.30

カグノミ堂くらいだな
大阪にしかなさそうな

**無銘菓さん** · 2020/10/31(土) 13:53:11.15

ニシゾノの800円近いケーキトッピングもチョコだらけで甘さがきついorz

**無銘菓さん** · 2020/11/02(月) 20:17:06.39

市内でシュークリームのおすすめの店教えてください