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ケンタッキーのビスケットってうめーよ 2個目

0235無銘菓さん
垢版 |
2006/09/17(日) 20:03:09ID:???
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜







食いたくなった。
そと台風orz
0237無銘菓さん
垢版 |
2006/09/26(火) 01:16:00ID:???
むかし、進研ゼミをやっていたけどその時に「フライパンで焼けるスコーン」みたいな
レシピが夏休みの付録かなんかで付いてきた本にのってたんだよね。

そんでそれがケンタッキーのビスケットに物凄く似てた!
しかも買うのはベーキングパウダーくらいで家にあるものでできた。

・・・あの時のレシピ取っておけばよかった。
今だにあれを超えるレシピには出会ったことが無い。
0238無銘菓さん
垢版 |
2006/09/27(水) 10:28:59ID:???
微糖のブルガリアヨーグルトにメイプルシロップかけてそこにちぎったビスケットでたっぷし付けて食す。

ウマすぎますがなこれ
0240無銘菓さん
垢版 |
2006/09/27(水) 13:19:38ID:???
チキンより、ビスケットの方が突然食べたくなる。
0241無銘菓さん
垢版 |
2006/09/27(水) 18:45:47ID:???
ソウルのケンタに行ってきました。
ビスケが日本のものとはかなり別物です。
大きさは女性の握りこぶし程あり、かなり固めでカリカリしてます。
真ん中に穴もあいてない。
1個100円くらい。
メープルシロップではなく、マーガリンとイチゴジャムが付いてきます。
まわりはカリカリで中がしっとりとしたパンのような感じです。
0242無銘菓さん
垢版 |
2006/09/27(水) 22:45:07ID:???
>>241
なんか「おかき」みたいな物体らしいんだよね<キムチ国の
以前どっかで画像を見たけど、正直硬くて食いづらそうだった…
0243無銘菓さん
垢版 |
2006/09/27(水) 22:53:24ID:???
ttp://chu-toro.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20041118145123.jpg
ttp://chu-toro.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20041118145221.jpg

直リンで見られるかどうか…
0245無銘菓さん
垢版 |
2006/09/28(木) 21:23:19ID:???
おいしそう〜かりかりしてるの。
0247無銘菓さん
垢版 |
2006/09/30(土) 15:29:38ID:Ad0uNWvE
さくっとしてるのがいいね

あと、昔、ENYAがBGMについてたびすけたんのフラッシュってどこにありますかね??
0248無銘菓さん
垢版 |
2006/09/30(土) 19:19:07ID:???
>>243
これはこれでかなりおいしそうだ!
味的には、おいしかった?
0249無銘菓さん
垢版 |
2006/09/30(土) 21:59:28ID:???
>>248
いや…これは資料として引っ張ってきたヤシだから…
0250241
垢版 |
2006/09/30(土) 22:35:29ID:???
>>248
これはこれでウマーでしたよ。
夜買って、残りを翌朝冷たいまま食べたけどしっとり感が続いてた。
でも日本のビスケのほうがやっぱり好きかな。
0251無銘菓さん
垢版 |
2006/10/07(土) 05:22:38ID:???
>>231
そのレシピを載せてるサイトの通りに作った。
ほぼ再現出来てる。すげぇ。
今まで作ってきたレシピの中で一番KFCのビスケに近い。
0253無銘菓さん
垢版 |
2006/10/16(月) 01:01:39ID:???
ふーん、玄米ビスケットがあるのにね
0254無銘菓さん
垢版 |
2006/10/25(水) 22:11:11ID:WILjtfdv
友達が言ってたけど
本場のイギリスのスコーンに
極めて近いんだそうだ
0255無銘菓さん
垢版 |
2006/10/26(木) 06:34:26ID:???
ケンタでバイトしてる知り合い(他県)が美味しいっていうから、
近所のケンタに寄って買ってみたら変に油っぽいし硬くてまずかった

店によるんだろうな・・・
0256無銘菓さん
垢版 |
2006/10/26(木) 12:17:21ID:???
>>255
揚げ油の管理に手を抜いてるんでしょうね。
災難でしたね
0258無銘菓さん
垢版 |
2006/10/27(金) 12:51:51ID:???
あのシロップは再現できないのかな。
0260無銘菓さん
垢版 |
2006/11/14(火) 19:20:41ID:???
シロップは保存してある。
店員さんが優しかったから、お願いしたらもう一個くれた。
シロップをね。
0261無銘菓さん
垢版 |
2006/11/14(火) 22:56:46ID:???
俺の携帯待受けはビスケット

虹じゃねーぞw
0262無銘菓さん
垢版 |
2006/11/23(木) 16:08:51ID:m6wYTatC
ビスケットおいしい
0263無銘菓さん
垢版 |
2006/11/24(金) 01:25:59ID:???
昔のよーに穴をなくしてくれ〜
0264無銘菓さん
垢版 |
2006/11/24(金) 03:36:36ID:???
あの歯応えがいい
サクサクとフワフワの間って感じ
0265無銘菓さん
垢版 |
2006/11/26(日) 12:45:59ID:KM740m0P
>>231
さっき作ったよ!
めちゃくちゃウマー
SUNX!
0266無銘菓さん
垢版 |
2006/11/26(日) 15:06:59ID:NSALCHLG
メ-プルをチキンにタプ-リかけて食すとウマ-な件について
特に商品名忘れたが、ガ-リック風味の骨なしスティックチキンに!
0268無銘菓さん
垢版 |
2006/11/26(日) 22:15:00ID:???
>>266
あれだろ、クリス。゚(゚´ω`゚)゚。ピー
0269無銘菓さん
垢版 |
2006/12/12(火) 00:16:39ID:/OxzI4zt
トランス脂肪酸入ってんだよね
0270無銘菓さん
垢版 |
2006/12/12(火) 01:31:34ID:5j4XuEmL
ケンタのスコーン美味いよね
0271無銘菓さん
垢版 |
2006/12/28(木) 23:04:26ID:???
明日OFFだってさ

怖いもの見たさに行ってくれば?
0272無銘菓さん
垢版 |
2006/12/29(金) 22:45:52ID:iXegZrRb
穴の件。
うちの地域のビスケットは穴があいてないけど、地域によって違うの?
0276無銘菓さん
垢版 |
2007/02/01(木) 12:51:08ID:???
>>273
穴が開いてないとこは数少ない店舗手作りビスケ店らしいよ。
ってか、このスレくらい嫁!
0277無銘菓さん
垢版 |
2007/02/01(木) 12:56:31ID:???
中の人いるかな?

ビスケ手作り店があるって事は、生地は簡単に出来るんだよね。もちろん
ミックス粉だろうけど、あれって発酵はさせてないの?
穴の開いたのしか食べた事ないんだけど、イーストの臭いがするよね。

くくぱど等のレシピってみんなBP使用だから明らかに風味が違う。
これのどこが「ケンタそっくり♪」なんだよ!!って怒鳴りたくなる。

で、昨夜からイースト使用のビスケ仕込んで冷蔵発酵させたら、味と
食感はかなり近いものになった。けど発酵させるから少し丸っこくなって
見た目が全然違うんだよね…。どーすれば再現できるんだろう。教えて、ナカノヒト。
0278無銘菓さん
垢版 |
2007/02/01(木) 21:44:37ID:???
イーストを含んだ食材を冷凍庫に入れるな…って業務用冷蔵庫に注意書きであった

腐食するってマジ?
0279無銘菓さん
垢版 |
2007/02/03(土) 16:53:39ID:???
>>75だけど、このスレが残ってて嬉しい。
今日も飽きずに手作りビスケ食べました。
0281無銘菓さん
垢版 |
2007/02/05(月) 13:51:57ID:???
>>279
もうすぐ10ヶ月だね。少しは楽になってきたかな?もう少ししたら一緒に
ビスケ食べられるようになるねw

>>231のレシピで、ショートニングが無かった(トランス…)ので、パン用に
買い置きしてある明治の発酵バターで作った。

んまー!だったけど、バターだと練りパイと紙一重。練りパイをあの厚み、
大きさにしてメープル付けて食べてると思ったらオソロシス。
もう少し油脂少なくしても大丈夫そうだったよ。本家ビスケもそこまで
入れてないんじゃないかと思う。

今売ってるビスケのイーストレシピ チン☆⌒ 凵\(\・∀・) まだぁ?
0282無銘菓さん
垢版 |
2007/02/11(日) 13:56:58ID:???
ビスケットはチキンをオカズにして食べる
0283無銘菓さん
垢版 |
2007/02/24(土) 14:35:12ID:???
あのメイプルネットで買えないのかな…業務用とかでいいから段ボール一箱買いたい。
0284無銘菓さん
垢版 |
2007/03/01(木) 13:45:27ID:oX72NGKl
2/28はビスケットの日


で、イベントのプレゼントに応募するの忘れてたw
0285無銘菓さん
垢版 |
2007/03/02(金) 21:56:44ID:???
クリスピーチキンとビスケットの組み合わせが好き
0287無銘菓さん
垢版 |
2007/03/10(土) 04:17:44ID:5JGD7dM5
かなり美味しくないです。食べたくないですし、
体に悪いだけに感じてしまいます。
酸化した油なのでしたら、もう頂きたくもありません。
見るのもいやですし、本当に辟易しています。
味も苦痛ですし、もう心からイヤなんです。
見た目も汚いですし、かなり気持ち悪いです。
こういうのはグロテスクなので、生理的に受け付けません。
21世紀ですしもう人間は健康が第一だと思います。
0288無銘菓さん
垢版 |
2007/03/10(土) 04:53:42ID:PqVofodX

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0289無銘菓さん
垢版 |
2007/03/19(月) 20:35:52ID:RWlGaNZ4
今日ムショーにビスケ食べたくなってククパで評判のスコーン作って食べた
あれはあれでおいしいんだけどさ、なんか違うって思ってたらイーストの香りがしないことに気がついた
で、ここきてみんなに聞こうと思ったら全く同じこと感じてる人がいてびっくりw
まじでイースト使用のレシピが知りたい
0290無銘菓さん
垢版 |
2007/03/26(月) 02:42:10ID:???
>>289
海外のミックス「ビスクイック」は?
イースト臭するし、牛乳と混ぜて焼くだけだよ。
0291無銘菓さん
垢版 |
2007/03/26(月) 09:51:20ID:UyjPxsBi
>>290
それはケンタのビスケットに近い?
どこに売ってるの?
kwsk
0292無銘菓さん
垢版 |
2007/03/26(月) 12:52:54ID:???
ククパトで話題ののケンタビスケットって本当にそっくり?
0293無銘菓さん
垢版 |
2007/03/26(月) 13:38:18ID:I97Nd2FG
ケンタのビスケット(スコーン?)
家で作りたいのだけど。
んで食べたいのだけど。
0294無銘菓さん
垢版 |
2007/03/26(月) 19:47:17ID:???
>>292
おいしいけど、ケンタのとは違う
イースト使ってないし、ケンタのほうがふんわりしてる
普通のビスケットとしてなら全然いける
0295無銘菓さん
垢版 |
2007/03/28(水) 22:20:08ID:???
>>291
まんま「ビスクイック」でググってみて。
パンケーキやパイも作れる、あまり甘くない万能のミックス粉だよ。
わたしは輸入食品屋さんで買った。ネットショップでも売ってる。
0296無銘菓さん
垢版 |
2007/03/28(水) 22:36:37ID:d00VHyPO
カルフールでも売ってるね…でもカルフール自体が少ないんだけどw
0297無銘菓さん
垢版 |
2007/03/29(木) 19:24:35ID:yx1oAzIG
イーストを使ったビスケットのレシピを見つけた。
やっとこれでケンタのビスケットがいつでも食べられる!!!と、期待で胸を膨らませてせっせと作って今食べた









まじでイラついてきた
0298無銘菓さん
垢版 |
2007/03/29(木) 21:14:24ID:???
うん。自分もまさに今日同じ思いを味わったよ。
味はともかく食感がまるで別モノ
0299無銘菓さん
垢版 |
2007/03/29(木) 23:55:36ID:LCgnUH6n
15年位前にケンタでバイトしてたけど、当時はまだ手作りしたよ
粉の原料までは覚えてないけど、普通に型抜いて作ってたから慣れてないと菱形のビスケが焼き上がりw
売り物にならないのを貰って、よく食べてたな〜
メープルも味変わったよね
0300無銘菓さん
垢版 |
2007/03/30(金) 19:37:25ID:???
ここのスレ見てたらムショーにビスケット食いたくなってきて、
遂に今日ビスケデビュー!!














ちょww
(゜д゜)ウマー
0301無銘菓さん
垢版 |
2007/03/31(土) 20:58:42ID:???
またまたケンタのビスケットに激似と言われるレシピを見つけてしまった
多分明日焼いてしまうと思う…
これで最後にしたい。
そっくりなレシピを見つけてここに書き込むのが夢だ
0302無銘菓さん
垢版 |
2007/03/31(土) 21:11:03ID:COeSer7a
軽くトーストすると更にうまい!!!
0303無銘菓さん
垢版 |
2007/04/01(日) 01:08:57ID:H1+oiI22
レンジで10秒くらいチンでも可
0304無銘菓さん
垢版 |
2007/04/01(日) 19:04:23ID:???
無糖ヨーグルトにメープルをかけビスケットを浸して食べるのがまたいい
0305無銘菓さん
垢版 |
2007/04/03(火) 12:04:54ID:???
>>301
待ってるよノシ

私もなかなかコレというレシピにめぐりあえないorz
0306無銘菓さん
垢版 |
2007/04/12(木) 22:35:47ID:9x16fLi4
過疎ってんな…
0307無銘菓さん
垢版 |
2007/04/13(金) 13:22:22ID:???
発売されて間もない頃、メープルシロップの使い方がよくわからなくて、

@小皿にあけて、それにつけながら食べる
Aビスケットを半分にわって、上にかけて食べる
Bビスケットに切れ目を入れて、間にシロップをしぼりこむ

等々、家族でいろいろ試した。
たまたま遊びに来た親戚のおばさんも巻き込んで、結論として@になった。
0308無銘菓さん
垢版 |
2007/04/13(金) 14:08:21ID:???
前ケンタのビスケット目指して作ってた事ある。
かなり近いのが出来たよ。
ポイントは水分にヨーグルトと水を使って、砂糖は加えず塩多め。
卵は加えない。だったかな
香りもケンタっぽくて感動したよ。試作しすぎてもうビスケ作り飽きてたけど
今度もっかい作ってみようかな

本物はイースト使ってるのかな?
0309無銘菓さん
垢版 |
2007/04/13(金) 21:29:12ID:???
ビスケットの原材料を入手してしまった・・・
0311無銘菓さん
垢版 |
2007/04/16(月) 09:36:52ID:eQzL4Umu
アイラブビスケーット!!!!!!!!!!
0312無銘菓さん
垢版 |
2007/04/22(日) 11:46:47ID:9Pru1hNs
>>308
レシピキボン
0314無銘菓さん
垢版 |
2007/05/27(日) 16:06:19ID:Vj73738N
メッチャうまいのにかなり過疎ってんだね
厨房からのほしゅアゲ
0315無銘菓さん
垢版 |
2007/05/27(日) 16:48:30ID:???
出来たてのはなにも付けずに食ってもうまいんだけどな。
時間が経って堅くなったのはハチミツソースかけないと食べれない。
0316無銘菓さん
垢版 |
2007/05/29(火) 02:34:50ID:4nF0r9PD
ここ見たら食いたくなってきた
明日買ってくるか
0317無銘菓さん
垢版 |
2007/05/29(火) 19:06:18ID:???
いつ食べてもおいしい
いつもおんなじ味だもふもふ
0318痔国の代魔皇
垢版 |
2007/06/14(木) 21:56:43ID:???
シロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカス
シロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカス
シロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカス
シロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカス
シロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカス
0319無銘菓さん
垢版 |
2007/06/14(木) 22:44:00ID:Z7Hhgkwv
↑ ほこほこのときはシロップなしでもウマー

今コーヒーで3こ貪り食って来た漏れが言ってみる。はっきりいって鶏イラネ

0320痔国の代魔皇
垢版 |
2007/06/15(金) 08:52:52ID:???
ビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってる
ビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってるビスケットという名称は間違ってる
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ビスケットという名称は間違ってる
0321無銘菓さん
垢版 |
2007/06/15(金) 11:32:58ID:qfreHYIb
次やったら削除依頼な
0322痔国の代魔皇
垢版 |
2007/06/15(金) 19:53:51ID:???
糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ
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0323無銘菓さん
垢版 |
2007/06/19(火) 00:32:56ID:zNsyQJp1
あげちゃえ
0324無銘菓さん
垢版 |
2007/06/19(火) 04:42:06ID:sVOhrwI8
前、ビスケたんてキャラいたね
0325無銘菓さん
垢版 |
2007/06/19(火) 10:35:18ID:???
かなりの遅レスだけど>>304が凄い美味しそうだから試してみたい
0326無銘菓さん
垢版 |
2007/07/01(日) 14:59:38ID:q+maumtw
通は何もつけずに食べる
0327無銘菓さん
垢版 |
2007/07/04(水) 23:42:09ID:???
一番最初に短い期間限定で発売されたときのビスケット覚えてる人いる?
何か、今ほどふわふわしてなくて、味もちょっと違った気がする。もしかしたら全粒粉とかだったかも?
そのときの方が凄く美味しかったような印象があるんだけど、今は口が肥えてしまったのかなあ・・・。
自分でも曖昧な記憶なんで、見当違いなこと言ってたらゴメン。もちろん今のビスケットも好物です。
0328無銘菓さん
垢版 |
2007/07/05(木) 22:20:08ID:???
>>327
あれだよな
真ん中の穴がなくて、まんまスコーンみたいな形状してた奴だよね。
サクッと感高くて、自分もあっちの方が好きだった。

穴からメイプルが垂れないので、2つに割って全部のシロップ流し込んでかぶりついてた。
0329無銘菓さん
垢版 |
2007/07/07(土) 13:23:52ID:???
6年ぶりに食った。やっぱり旨い
0331無銘菓さん
垢版 |
2007/07/07(土) 21:36:15ID:???
俺も三年くらいは食ってないかもなーでも好きよ
0332無銘菓さん
垢版 |
2007/07/08(日) 00:01:22ID:cn0Ar2hc
これすごく見ためがおいしそうだったので
一度食べてみたいと思って昔一回食べた。
見た目から期待してた味より全然物足りなくて
もう食べなくていいやって思った記憶がある。
それ以来一度も食べていないが、このスレ見たらまた食べたくなってきた。
味はまったく覚えていないがそんなにうまかったっけ?
0333無銘菓さん
垢版 |
2007/07/08(日) 02:50:16ID:I4HFRy7b
豊田綾乃が必死に、読点句読点の存在意味を問うてたなぁ…
0334無銘菓さん
垢版 |
2007/07/08(日) 03:55:52ID:JxFfHF4Q
おれも5年以上食ってないわ
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