ケンタッキーのビスケットってうめーよ 2個目
あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
食いたくなった。
そと台風orz むかし、進研ゼミをやっていたけどその時に「フライパンで焼けるスコーン」みたいな
レシピが夏休みの付録かなんかで付いてきた本にのってたんだよね。
そんでそれがケンタッキーのビスケットに物凄く似てた!
しかも買うのはベーキングパウダーくらいで家にあるものでできた。
・・・あの時のレシピ取っておけばよかった。
今だにあれを超えるレシピには出会ったことが無い。 微糖のブルガリアヨーグルトにメイプルシロップかけてそこにちぎったビスケットでたっぷし付けて食す。
ウマすぎますがなこれ ソウルのケンタに行ってきました。
ビスケが日本のものとはかなり別物です。
大きさは女性の握りこぶし程あり、かなり固めでカリカリしてます。
真ん中に穴もあいてない。
1個100円くらい。
メープルシロップではなく、マーガリンとイチゴジャムが付いてきます。
まわりはカリカリで中がしっとりとしたパンのような感じです。 >>241
なんか「おかき」みたいな物体らしいんだよね<キムチ国の
以前どっかで画像を見たけど、正直硬くて食いづらそうだった… ttp://chu-toro.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20041118145123.jpg
ttp://chu-toro.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/img-box/img20041118145221.jpg
直リンで見られるかどうか… さくっとしてるのがいいね
あと、昔、ENYAがBGMについてたびすけたんのフラッシュってどこにありますかね?? >>243
これはこれでかなりおいしそうだ!
味的には、おいしかった? >>248
いや…これは資料として引っ張ってきたヤシだから… >>248
これはこれでウマーでしたよ。
夜買って、残りを翌朝冷たいまま食べたけどしっとり感が続いてた。
でも日本のビスケのほうがやっぱり好きかな。 >>231
そのレシピを載せてるサイトの通りに作った。
ほぼ再現出来てる。すげぇ。
今まで作ってきたレシピの中で一番KFCのビスケに近い。 友達が言ってたけど
本場のイギリスのスコーンに
極めて近いんだそうだ ケンタでバイトしてる知り合い(他県)が美味しいっていうから、
近所のケンタに寄って買ってみたら変に油っぽいし硬くてまずかった
店によるんだろうな・・・ >>255
揚げ油の管理に手を抜いてるんでしょうね。
災難でしたね シロップは保存してある。
店員さんが優しかったから、お願いしたらもう一個くれた。
シロップをね。 >>231
さっき作ったよ!
めちゃくちゃウマー
SUNX! メ-プルをチキンにタプ-リかけて食すとウマ-な件について
特に商品名忘れたが、ガ-リック風味の骨なしスティックチキンに! >>266
あれだろ、クリス。゚(゚´ω`゚)゚。ピー 明日OFFだってさ
怖いもの見たさに行ってくれば? 穴の件。
うちの地域のビスケットは穴があいてないけど、地域によって違うの? >>273
穴が開いてないとこは数少ない店舗手作りビスケ店らしいよ。
ってか、このスレくらい嫁! 中の人いるかな?
ビスケ手作り店があるって事は、生地は簡単に出来るんだよね。もちろん
ミックス粉だろうけど、あれって発酵はさせてないの?
穴の開いたのしか食べた事ないんだけど、イーストの臭いがするよね。
くくぱど等のレシピってみんなBP使用だから明らかに風味が違う。
これのどこが「ケンタそっくり♪」なんだよ!!って怒鳴りたくなる。
で、昨夜からイースト使用のビスケ仕込んで冷蔵発酵させたら、味と
食感はかなり近いものになった。けど発酵させるから少し丸っこくなって
見た目が全然違うんだよね…。どーすれば再現できるんだろう。教えて、ナカノヒト。 イーストを含んだ食材を冷凍庫に入れるな…って業務用冷蔵庫に注意書きであった
腐食するってマジ? >>75だけど、このスレが残ってて嬉しい。
今日も飽きずに手作りビスケ食べました。 >>279
もうすぐ10ヶ月だね。少しは楽になってきたかな?もう少ししたら一緒に
ビスケ食べられるようになるねw
>>231のレシピで、ショートニングが無かった(トランス…)ので、パン用に
買い置きしてある明治の発酵バターで作った。
んまー!だったけど、バターだと練りパイと紙一重。練りパイをあの厚み、
大きさにしてメープル付けて食べてると思ったらオソロシス。
もう少し油脂少なくしても大丈夫そうだったよ。本家ビスケもそこまで
入れてないんじゃないかと思う。
今売ってるビスケのイーストレシピ チン☆⌒ 凵\(\・∀・) まだぁ? あのメイプルネットで買えないのかな…業務用とかでいいから段ボール一箱買いたい。
2/28はビスケットの日
で、イベントのプレゼントに応募するの忘れてたw かなり美味しくないです。食べたくないですし、
体に悪いだけに感じてしまいます。
酸化した油なのでしたら、もう頂きたくもありません。
見るのもいやですし、本当に辟易しています。
味も苦痛ですし、もう心からイヤなんです。
見た目も汚いですし、かなり気持ち悪いです。
こういうのはグロテスクなので、生理的に受け付けません。
21世紀ですしもう人間は健康が第一だと思います。
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http://otakara.shichihuku.com/ 今日ムショーにビスケ食べたくなってククパで評判のスコーン作って食べた
あれはあれでおいしいんだけどさ、なんか違うって思ってたらイーストの香りがしないことに気がついた
で、ここきてみんなに聞こうと思ったら全く同じこと感じてる人がいてびっくりw
まじでイースト使用のレシピが知りたい >>289
海外のミックス「ビスクイック」は?
イースト臭するし、牛乳と混ぜて焼くだけだよ。
>>290
それはケンタのビスケットに近い?
どこに売ってるの?
kwsk ククパトで話題ののケンタビスケットって本当にそっくり? ケンタのビスケット(スコーン?)
家で作りたいのだけど。
んで食べたいのだけど。 >>292
おいしいけど、ケンタのとは違う
イースト使ってないし、ケンタのほうがふんわりしてる
普通のビスケットとしてなら全然いける >>291
まんま「ビスクイック」でググってみて。
パンケーキやパイも作れる、あまり甘くない万能のミックス粉だよ。
わたしは輸入食品屋さんで買った。ネットショップでも売ってる。 カルフールでも売ってるね…でもカルフール自体が少ないんだけどw イーストを使ったビスケットのレシピを見つけた。
やっとこれでケンタのビスケットがいつでも食べられる!!!と、期待で胸を膨らませてせっせと作って今食べた
まじでイラついてきた うん。自分もまさに今日同じ思いを味わったよ。
味はともかく食感がまるで別モノ 15年位前にケンタでバイトしてたけど、当時はまだ手作りしたよ
粉の原料までは覚えてないけど、普通に型抜いて作ってたから慣れてないと菱形のビスケが焼き上がりw
売り物にならないのを貰って、よく食べてたな〜
メープルも味変わったよね ここのスレ見てたらムショーにビスケット食いたくなってきて、
遂に今日ビスケデビュー!!
ちょww
(゜д゜)ウマー またまたケンタのビスケットに激似と言われるレシピを見つけてしまった
多分明日焼いてしまうと思う…
これで最後にしたい。
そっくりなレシピを見つけてここに書き込むのが夢だ 無糖ヨーグルトにメープルをかけビスケットを浸して食べるのがまたいい >>301
待ってるよノシ
私もなかなかコレというレシピにめぐりあえないorz 発売されて間もない頃、メープルシロップの使い方がよくわからなくて、
@小皿にあけて、それにつけながら食べる
Aビスケットを半分にわって、上にかけて食べる
Bビスケットに切れ目を入れて、間にシロップをしぼりこむ
等々、家族でいろいろ試した。
たまたま遊びに来た親戚のおばさんも巻き込んで、結論として@になった。 前ケンタのビスケット目指して作ってた事ある。
かなり近いのが出来たよ。
ポイントは水分にヨーグルトと水を使って、砂糖は加えず塩多め。
卵は加えない。だったかな
香りもケンタっぽくて感動したよ。試作しすぎてもうビスケ作り飽きてたけど
今度もっかい作ってみようかな
本物はイースト使ってるのかな?
メッチャうまいのにかなり過疎ってんだね
厨房からのほしゅアゲ 出来たてのはなにも付けずに食ってもうまいんだけどな。
時間が経って堅くなったのはハチミツソースかけないと食べれない。 シロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカス
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シロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカスシロップなければカス ↑ ほこほこのときはシロップなしでもウマー
今コーヒーで3こ貪り食って来た漏れが言ってみる。はっきりいって鶏イラネ
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糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ糞スレキエロ かなりの遅レスだけど>>304が凄い美味しそうだから試してみたい 一番最初に短い期間限定で発売されたときのビスケット覚えてる人いる?
何か、今ほどふわふわしてなくて、味もちょっと違った気がする。もしかしたら全粒粉とかだったかも?
そのときの方が凄く美味しかったような印象があるんだけど、今は口が肥えてしまったのかなあ・・・。
自分でも曖昧な記憶なんで、見当違いなこと言ってたらゴメン。もちろん今のビスケットも好物です。 >>327
あれだよな
真ん中の穴がなくて、まんまスコーンみたいな形状してた奴だよね。
サクッと感高くて、自分もあっちの方が好きだった。
穴からメイプルが垂れないので、2つに割って全部のシロップ流し込んでかぶりついてた。 これすごく見ためがおいしそうだったので
一度食べてみたいと思って昔一回食べた。
見た目から期待してた味より全然物足りなくて
もう食べなくていいやって思った記憶がある。
それ以来一度も食べていないが、このスレ見たらまた食べたくなってきた。
味はまったく覚えていないがそんなにうまかったっけ? 豊田綾乃が必死に、読点句読点の存在意味を問うてたなぁ…