【角食】食パン総合スレッド 9枚目【山食】
油脂か酵母が疑わしいかな
バカ舌だからロイヤルブレッドと超熟の違いは食感しか分からないけど本仕込は一発で分かるのよ >>733
違うパンだから香りや味や食感が違って普通では 本仕込はトースターから出した時に「熱っ」てなりにくいのが興味深い
分かってくれる人いるだろうかw どうして頭の悪い人って、的外れなことを言うんだろう まあ自分にとって期待外れのことを言った相手を的外れなことを言うバカだと決めつけているのに
それを表現するのに７４０のような文にしてしまっているわけだから
論理的な思考や客観視が得意なほうではないだろうな マツコのトースター回見たけどサラマンダーって要はいい具合に焦げや焼き色付けてくれる機能でしょ
たかだかその程度ならウン万円もするトースター購入せずともフライパンでいいよねって言う
的外れどころかむしろ合理的な反応だと思うけど 739の言い方よ
ちょっとボケに付き合ってやってもいいのに有無を言わさずマジレスだもん
気持ちはわかるが皮肉るにしても語彙力はもっと身に付けた方がいいな
にしても今週に限ってマツコ見逃したわ >>744
それは番組の説明が悪かったのかもしれないがフライパンではサラマンダーの代わりにはならん
フライパンでグラタンの上とか焼けんでしょ
バーナーなら何とか >>746
サンガツ!まだ配信中だったから見れた
バルミューダ等の高級ストーブに興味ありありだったけどマツコのリアクション見る限りそれほどでも…って感じなのかな
それよりもサンドイッチとか菓子パン系のリベイクが本当においしそうで、特にランチパックのピーナツバターは早速明日にでも試すわ >>749
訂正
✕高級ストーブ
○高級トースター ランチパックのピーナッツは旨いね
東京オリンピックの時、海外メディアクルーからも一番人気だったらしい >>749
ああやって一斉に検証、同時に食べ比べてさえもおぼろげに違いがわかるかどうかということなんだろうね
こう言っちゃ野暮かもだけど対費用効果としては極めて悪く、だったらパン自体を高級な物にした方が安上がりよね どんだけこだわろうが焼き方一つで安物食パンがどうこうなるもんでもないしな
そもその素焼きで食パン食うことなんてないし大体ジャムかバター付けるんだから尚更焼き方なんてどうでもいい訳よ どうでもよくはないだろ
安物トースターでサーモスタットが効いたあとに2枚目焼いたら激マズだし さすがに「マズい」というのはパンが腐ってたとしか、、 高級食パンはそのまま丸かじり
いつも購入する￥88の食パンはドッカリとバター乗せてジャブジャブに溶かして染み込ませるのが一番旨い
バターが溶ければいいから熱源なんて何でもいい、それこそドライヤーでも問題ないw 安い食パン買ってバターじゃぶじゃぶは金銭感覚的に何かおかしい
味もうまくなさそうだし 食パンの種類自体も影響あるだろうけど
トーストとの関りだと厚みの影響が大きいんじゃないかと思う
サクサクがよければ薄いほうがいいだろうし
中ふんわりと表面サックリの両方を味わいたいなら厚切りがいいんじゃないの？ 食パン焼かないで丸かじりすると小学校の給食を思い出す
カレーと一緒に食べたい 風邪で学校休むと同級生がパン届けに来るんだよなw
それを母ちゃんがトースターで焼いて食うという 大人になると焼かない派が少数なのは、みんなまずいと思っていたのか
それとも、焼かない派もけっこういるけど発言しないだけなのか 焼かなきゃ不味いパンなんて焼いても食いたくないけど具体的にはどこのパン？？ ダブソフはどうやって食っても旨かったけどなー
>>766
逆だけどイオンのPBのやつは焼くと妙な臭いが発生して失敗だったかな
まずいとか食えないって程じゃないが >>769
まいばすけっとでトップバリューの食パンたまに食べるけどそれと同じかな
いつもそのまま食べてるから気にならなかったが焼くとダメってパターンもあんのか トップバルーも薄切り芋けんぴとか菓子では美味いモンもあるけどね 本仕込は焼かずにそのまま食べてうまい稀有な工場食パン トップバリュの食パンも色々種類あるだろ
パンドミっていうハードよりのやつもあるし湯種のやつもあるし トップバリュのPB食パンは同じ色の袋でも店によって別商品or製造会社違う
イオン店でフジパン製を買ってたが同じ見た目でアコレ店で第一パンだった
焼いたら不味かった ８枚切りの食パンって、地域でほとんど売ってないから買うことなかったけど
買ってみるとけっこう便利だな
食事として、はさむもの変えたり
おやつとして、ぬるもの変えたり
色んな食べ方するのに都合がいい 8枚切りはトーストサンド用だと思ってる
BLTにも丁度いい >>780
ベーコンレタスたまごサンド美味しいよね（トマト嫌い） 8枚切りトーストは都市伝説だと思ってる
大阪や名古屋の喫茶店モーニングで出したら店潰れるレベル ７８０の言うトーストサンドっていうのは
ホットサンドみたいなののことだよね？ トーストした食パンで具を挟んだサンドイッチ
コメダでは○○トーストと呼んでるやつ
便宜上トーストサンドと書いたけど、パンでトーストを挟む文字どおりのトーストサンドもあるらしいね 先にトーストするのか
それだと両面焼けるし８枚切りだとかなりサクサクになりそうだね ポテチサンドでググったけどそんな意気込まなきゃできないもんか？ 簡単だがいざやるとなれば意気込みはいるんじゃね
たまたまポテチがあればいいが、そのために買うのもな 角食は色々食ったけどペリカンの角食大が今のところ一番好きだな
耳がちゃんと焼けてて旨い
高級生食パンみたいな耳が柔らかい似非食パンはダメだな >>794
1.5斤（半分）/3斤が大で普通サイズ、 2斤（半分）/4斤が小で少し小さめやね >>795
すまん小は1斤/2斤やったね
大3斤で普通の2斤（1本）サイズ
秋葉や上野駅ののもので売ってるのは小さい方のサイズのみ いわゆる高級食パンとは違う方向の「いい食パン」を食べてみたいなあ
出来ればカットしてない状態で買いたい >>798
>>694のフジパンストアーで田園食パンを買えば良い うーん
俺のイメージする「いい食パン」とは違うかも 『食パンが美味しい！』と評判のパン屋さんの食パンって加水率高いモチモチ系が多い気がするなぁ、日本人ってモチモチ好きだよね
個人的にはサクふわ系、小麦！全粒粉！って感じのが好き うち西側住んでて都内横断で遠いから暫く行ってないけど
ペリカンはそんなにモチモチしてなかったと思う
多加水でも無い
そこそこ詰まった弾力のある昔ながらの美味しい食パンって感じ 通販あるでよ食パン2斤と3斤しかないし送料食パンより高い
たまに買うけどあっという間に無くなってしまうわ ヤマザキのふんわり食パン、カルシウム入れるの止めてしまった そのカルシウムって栄養のために入れてるわけじゃなくて保存料としての食品添加物じゃなかったん？
減ったならいいことじゃね？ 「輸入小麦」価格引き下げ パン・菓子1906品目で値下げ可能性
9/13(水) 17:00配信 帝国データバンク >>810
フランスやイギリスやドイツのパンに砂糖なんか入ってない 色々食べたが超熟がずっと売上1位なのはわかる
一口でわかる個性とパンチのきいた味
日本人好みのもちっとしたところとふわっとしたかんじがしっかりある
超熟食べてる感ってのがはっきりわかるんだよな
ロイヤルブレッドは食感も密度もいいんだけど主張が少ない
そこがいいとこだとおもうけど消費者としてはせっかく買うなら個性がほしいんだろう 賞味期限が半年以上前の防災用食パン50個配られる・北九州 [水星虫★]
ps://pug.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1699218716/l50 食パンにマーガリン塗る時
面に平たく塗るとマーガリンが完全に溶けて味も食感も悪い
パンの耳部分にこそげ付けるようにして塗ると
適度に溶け残って美味いよ
俺クラスになるとバターとパンを交互にかじって塗らない >>814
超熟はコスト度外視で発酵時間長くとってふわふわ感が強いからな
ヤマザキがそれに対抗して超芳醇とかいうの出してるけど
食感も普通だし味も言うほど芳醇感無いし
ちょっと儲け根性を感じる 超熟は品切れすることもある食パン
ヤマザキは種類も多いが売り切れ見たことない
超熟売り切れてたらドラッグやコンビニ行く YKベーキングカンパニーって神戸屋とどう関係があるの？ >>821
ttps://www.ykbaking.co.jp/2023/02/01/20230201new/
簡単に言えば、山崎に吸収された、元神戸屋 というか大手製パンメーカーがめちゃくちゃ値上げしてきたせいで価格差が大きく縮まり一瞬だけ地元ベーカリーのボーナスタイムになってるよね
お客さんが増えたので大幅値上げに踏み切りにくくなっているみたいだが うちの周りは大手メーカーの前に軒並みアホほど上がったわ >>824
大手の人が言うには
フルオートメーションで大量に生産してるから安く販売出来る
田舎の個人経営の店とか全然相手にならない
って言ってたよ 第一パンはどうやったらあんなまずいパン作れるのだろうか 国産小麦で余計な添加物なしのパンと、ライ麦や全粉粒だけど輸入モノかつ余計な添加物入ってるパンではどっちが健康にいいんだろう？
スーパーで市販のパン調べてみたけどコレしか選択肢がない
ライ麦の国産はないんだろうけど、ショートニングやら余計なもの入れてないやつあればいいのになぜそれがないのか >>831
近くにパン屋ないんだよ
スーパーにパン屋から卸してるとこあるけど、それの成分見ると添加物多いし市販品と変わらない
パン屋の中でもオーガニックとかアピールしてるような店じゃないとだめだとおもう 
