☆名古屋でおいしいパン屋さん５☆
おつです
ねこねこ食パン食べたけど生食パンなのにトーストしたほうが美味しかったどうなってんだ 食パンはトーストした方が水分が適度に飛んでふんわりさと味が一層際立つ感じがする
生のままだとしっとりし過ぎてイマイチ スレたておつ
愛知や東海地方も含めたスレにしてはという案もあったが現状維持か
実質愛知スレだったしわざわざ他県のスレとか見ないからいいと思ったけど
まぁ他県のパン屋の話題も興味なければスルーするだけだしあれば自分で調べるから細かいことはいらないか
前スレに「たま木亭」の名前が出てて調べたら愛知どころか京都の店じゃん！
と思ったけど何か良さそうなので行ってみたわ
どれもこれもレベルが高いし品揃えもすごく多い
ただ大きいせいかどれも200円以上するのでこちらの感覚でテキトーに買うと値段に驚く
夕方に行ったので食パンやクロワッサンなど予約されるような人気のパンは買えなかったので気が向いたらまた行きたい 千種イオンにル シズィエム サンスのパンが置いてあるけどどれもパサついてる
いつ作ったやつ置いてんだろ…
現地のクオリティと違いすぎ テレビでもやってたけど藤が丘はパン激戦区になってる
石窯ごころカスカード …駅前のエフ
はやしぱん …藤見が丘公園
ブランジェリー・パンジェンヌ …佐鳴予備校前
グルマンヴィタル …サンプラザシーズンズ(閉店)
ラ ブランジュリ ダコテ …JAZZ茶房 青猫のビル
天然酵母あべぱん …askビル
マコぱん …UR4号棟
純生食パン工房 HARE/PAN(ハレパン) …富が丘
カツサンドイッチ専門店 サピド …藤が丘南
い志かわ 作田
レコルテ …清水屋
パリクロアッサン 平和堂
ボンデール 四軒家フランテ
ブーランジェリーBENKEI 四軒家
365ぱん …森孝東 涼太郎さん今日開けてるみたいね
娘さんの接客受けたかったなあ(*´ω｀*) >>7
そんな書き方したらなんかえっちぃ妄想してしまうんだが 美味しい店だとないよね
300円前後で自分には高すぎる それただ店知らないだけなんじゃないの？
今まで行った店挙げてみてよ え？大体200円くらいじゃない？プレジールなんとかとか、ブランパンとか、シュルプレームとかクロワッサン200円前後でしょ？ 11月に名古屋いくのでおすすめのパン屋教えて下さい。パン食べたい！ パン屋巡りのために名古屋来るの？なんかのついでに寄りたいの？
高島屋地下2階のル シュプレーム
あと大名古屋ビルヂング地下1階のチャーリーズってところではいろんなパン屋の委託販売？してるよ。テーラテールとかある。
ミッドランドスクエアのディーンアンドデルーカもまるたけのパン置いてる。 車おk、名古屋駅近くなら清州のブーランジュリー ヤナガワがおすすめ
今日もなんかコンテストの予選の予選(最後はフランスに渡米して決勝戦)に出てたみたい
遠くでもいいなら豊橋のかぜのように はなのように
値段糞高くて、なんで客商売選んじゃったのと思うくらい愛想も最悪な店だけど >>17
買いたいものなくなったね
10年前は色んな種類のパンも焼き菓子も充実してておいしかった店の一つだったのに テーラーテールもカフェ休んでるしパン種類減った
大丈夫？ テーラテールは紅茶ブリオッシュさえ売ってれば問題ない クロワッサンだけで良ければ、ブールアンジュ。味落ちたけど周りのお店よりはいいと思う。
後は無難にスーリープとか？
東京のバゲラビも行ったけど酷かったw メゾンルパンミュラのサンドイッチ2個食べたけどメルヘンの方が断然うまいと思う 高級食パン屋がわらわら出来てるけど
ぱんみみが一番好きだ レスくれた方ありがとうございます、推してくれた所も行きたいしパンもケーキも名古屋は沢山あるようなので、行く所よく検討します。食べたい！ スコーンもsuripuが至高
粉感とホロホロ感が絶妙 スーリープー サンドイッチの鳥ハムみたいなんがおいしかった だれも>>14に涼太郎すすめないの？
あそこはお昼ころが一番種類充実してるよね 涼太郎アクセスが良くないから、エコきっぷだとしたら大変かな？と思って…
忘れてた（失礼！）けど、くまくるのクロワッサンも、ちょっと涼太郎系だよね。
駅から近いし割と低価格だし接客が気持ち良いしオススメ。 あんぱんはナビィのパンが一番好き
あんこがおいしいw 仕事で来月名古屋に行くのですが、名古屋駅周辺でオススメってどこですか？
1番人気っぽいスーリープーに行こうかと思いましたが、行く日が定休日なのでルシュプレーム本店へ行こうと思ってます
他にオススメがあれは是非教えてください >>33
車が使えて半日以上自由時間があるならいろいろ行けるけど
駅周辺徒歩圏内でかつデパ地下に入ってるようなパン屋の平均的なレベルよりも上のところとなると殆どないよな
>>18が紹介している名古屋駅直下の高島屋地下２のル・シュプレーム支店が一番行きやすくレベルも高い
本店も栄生駅のすぐ近くだし行けるならそこでいいんじゃないかな
スーリープ以外には野並駅のくまくる、植田駅のぱぴぱん、ちょい離れているけど栄のブランパンくらいか >>35
やはり駅周辺となるとだいぶ限られる感じなんですね
余裕があれば教えていただいた3店舗のどこかにも寄ってみます
ありがとうございます 逆に半日も余裕なくて徒歩で行ける範囲に潤沢にパン屋のあるところってそんなないだろ D＆Dとチャーリーズに色々なパン屋の一部商品売ってるけどオススメではないかな(笑)
パンにお金を出す人少ないのか、まともなチェーン店はもれなく撤退
全然美味しくない映えるケーキとかは大行列なのにね
名古屋駅は地方の人が集まる場所だからパンとか日常的な食べ物の需要はないのかも 学生とか社会人が通勤途中に買える昼食用の惣菜パン屋じゃないと駅は厳しいかもな
Paulが潰れるレベルだし 東京みたいに1000円以上のサンドイッチランチが成り立つなら、もうちょっとクオリティ上がるんだけど
クソ不味パンのモーニングサービス文化が根付いてるから難しいとは思う
きちんと作ってるパン屋が多いのは、やっぱ千種、瑞穂、名東区辺りになっちゃうよね 店舗構えてなくてマルシェ限定ででてるパン屋も美味しいとこある ある？
マルシェのパンって前日焼きで、ナイロン袋入りで、その時点で既にマイナスなんだけど…
よくテレビとかに出てるらしい行列店、列んでみたけどイマイチだった思い出。
天然酵母のハード系ならまだしも、イースト発酵のヴィエノワズリーをベストの状態で出すことは不可能じゃない？ わかるわ…
マルシェでうまい店に当たったことがない だってあれ新しい893のシノギだもん
テキ屋をちょっとおしゃれにして誤魔化してるだけ あれは素人が893紛いのことやってるだけ
893の方が高いショバ代やらなんやら払ってて
覚悟もあってまだ良心的だよ
適当に小遣い稼ぎ感覚でプロより高い値段つけるとかバカにしてるなと思う
プロはドクターストップがかかるまで休まないし休めないよ 名古屋駅付近午前中はどこのパン屋も品数少なかった…やっぱ昼行くのがベストか 食べログランキング
１スーリープー
２Le Supreme. 栄生本店
３テーラ・テール
４ブランジェリー ぱぴ・ぱん
５ル・プレジール・デュ・パン
６テトラコンタ
７バゲットラビット
８Le Supreme. ジェイアール名古屋高島屋店
９BUCYO Coffee KAKO
１０プーフレカンテ １１大須ベーカリー
１２中屋パン
１３ダーシェンカ蔵
１４ア・ヌーパリ
１５こころにあまいあんぱんや
１６レニエ
１７ブランパン
１８チャーリーズ
１９ルシズィエムサンス
２０ブランパン栄 食べログなんてただの知名度ランキングみたいなもの
味に関してはあてにならない BUCYO Coffee KAKO てもうパン売ってないのでは >52
何の店か調べるのにしか使わんな
パン屋、ケーキ屋、うどん蕎麦屋、洋食屋、焼肉屋、ラーメン屋
ド素人の舌の評価なんてなにもあてにならん 最近パン屋に興味を持ったけどどの既存店が美味しくてどの店はダメだとか
どこに新しい店ができたとか
みんなどこで情報入手してるの？ 涼太郎さん、造語？なの気付かなかった…
ブランジェリーと言わないで、自分なりのパンを再構築のreなのかな？
色々ツッコミどころ満載だけどwたまには役に立つな、あのブログ 涼太郎のクロワッサンおいしかった
遠くてなかなか行けないのが悔やまれる 店舗増やしてるけどあの質で作れる職人はちゃんと育ってるのかバゲットラビット 今は工場で作ってるパンが多いしレシピ通りにやれば誰でも作れるものばかりだから育ってなくても問題ないよ チャーリーズのパンって店舗で買うより80円も高いのね…orz ブーランジェリーヤナガワ。なんか感じ悪かったもういかない 並べてあるパンとってレジ行くだけなのに感じ悪いって何があったのよ 何回か行くと雑に扱われるのどこ行ってもあるあるやで ブールアンジュのショコラクイニーアマンおいしかった
中に苺と生チョコ入ってる小さいけど200円だしかわいい 東京のバゲラビ見てきた
狭い店内に客も店員も沢山いて名古屋より繁盛してる雰囲気だｔｔ 名古屋市外のパン屋も美味しい店多いね
何より少し安い気がする 2020年3月26日(木) バゲットラビット アスナル金山店 オープン
営業時間：9:00〜21:00 前スレ952で書いたことを本当にやってくるとはw
チョコリングとブールてマーケティングとして似てるよなという妄想に始まり、チョコリングよりコストかからないから、正直ブールさえ売れれば後はどうでもいいんだろうなとは思っていたけど
他の有名店を買い取るんじゃなくてオールハーツカンパニーってブランドを高める努力をしてみたらどう？ ピクニケ
特に目新しい感じの商品もないし品数も少ないのにお客さん絶え間なく来てて人気ぶりすごい ゆうべーかりーまずい…なんであんなクオリティの店が本山に >>83
何かと思ったら本当にブール専門店ができるとは
https://juno.nagoya/entry/43733/
バゲラビ金山店の隣で窓口は別だけど店内の奥はつながっているし
チョコを挟んでいるあたりこれもアンティーク側からの企画じゃないかな
厳密にはカンパーニュ専門店で、パン屋側で売ってるブールよりライ麦が多いらしい
ブールより水分が少なく酸味があるとのことだが…酸味は余り感じなかった
https://juno.nagoya/entry/baguette-rabbit-kanayama/
パン屋のほうも売り場面積が半分くらいなせいか一社の本店に比べるといろいろ足りない
その本店も今冷蔵庫が１つ壊れていてサンド系の販売が少ないけど金山はそもそも冷蔵庫がない
だからサンド系はない。フォカッチャのように具材が沢山乗った手間のかかりそうなパンもない
同じくデニッシュにフルーツが乗ったやつもない。これから出てくるかもしれないけど
ハード系もバゲット以外なし。そのバゲットも本店とは違う作りで中に大きい気泡がなく味気ない
これではスーパーに売ってるフランスパンと大差ない
見せびらかすようにガラス壁側に1本ずつ並んでいるのでほぼ飾り用だと思ったほうがいいかも
とはいえ一番人気はブールだし本店は午前中に行かないとほぼ売り切れだから
金山駅なら行きやすい人も多そうだしいいんじゃないかな
あと入り口に木枠の石臼があるけど本店の金属枠のは上から小麦の粒が入っていたのに
こちらは上からなぜか粉が入っている。まぁ石臼で更に細かくするとかだろうけど
木枠もよく見ると内部は金属製だし、飾り付けだけ上手くて内部は効率化による品質低下というアンティークらしいかもしれない >>86
めっちゃ同意！
パケラビ金山でバケット買ったんだけど、スーパーに売ってる袋パンみたいな味で、これがレストランとかに使われるのんて信じられなかった。本店は行ったことないんだけど、本店は美味しいの？ パケラビ金山、行列できてたのは最初の数日だけで、最近は全然行列できてないよ。品数は少ないね。 https://pbs.twimg.com/media/EG6eS_yWkAUHCtc.jpg
https://onimaga.jp/wp-content/uploads/2020/03/IMG_7932-768x512.jpg
バゲラビ金山店の看板にも使われているtwitterの画像のうち
金山店に置いてあるのはブールと黒豆パン（とあとカヌレがあったようななかったような…）だけ
看板に写ってる部分ならブールのみ
本店はアンティークに買収されて以来味が落ちたけど
店名を冠した「バゲット ラビット」の味は一応維持されている
画像のように打ち粉がしてあり平べったい形。味はほのかに甘みがあり小麦の味に深みがある
金山店のは粉がなく細い円筒形なので形からして全然違う
本店は売り場面積が広いから開店時に行けば画像のものはだいたい置いてある
左上の包み焼きと右上のキッシュは季節モノだからかないこともあるが…
あとクロワッサンも形が違う。何にせよ金山店よりはずっと種類が多い
冷蔵が必要なサンド系は昼から販売とのことで2時間ラグがあるのが難点
いい加減大きいほうの冷蔵庫は修理されたのだろうか…
予約で取り置きもできるがまずどんなパンがあるか知らないことには予約しようもない
電車しか使えなくてもバゲラビと同じか以上に美味しい所はいくつかある
栄生のル・シュプレーム、その支店名古屋駅JR高島屋地下2Fにあり
鶴舞のスーリープ、栄オアシス21近くのブランパン支店
植田のぱぴぱん、野並のくまくる
すぐ思いつくだけでもこれだけある 自分的にバゲラビの魅力は種類の多さだったから店内入る時のわくわく感が亡くなってしまったな
美味しいのに他店より安いというのも良かった5年前まで エトワールフィラントのクロワッサンうまかった
見た目好み >>87
昨年からバゲラビから他のパン屋に乗り換えてる飲食店結構あるよ
私が知ってるとこはプランパンに変わってた >>97
店員が取るタイプの店は包装してないみたい
それ以外は包装してるとこが増えた 包装が結露しないように冷ましてから包んで店に並べるから
焼きたてを食べられなくなって悲しい それよりパン屋に子供連れてくる親どうにかならないんだろうか？
買いもしないパンを触ろうとするわウロチョロするわで鬱陶しいことこの上ない 
