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世田谷区のパン part2
0173名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/27(日) 10:03:28.42ID:BOQvb4qu
>>172

生焼けなのか。
前にブログで東京のパンは焼きすぎだって怒ってたもんね。
あのシェフはレアがお好みなのかｗ
0175名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/28(月) 13:19:36.97ID:syXRn9Uk
フランスのパン屋で買ったパンはしっかり焼いてあったよ

パリの空の人はどこと比較してるのか知らんが
0176名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/28(月) 13:39:02.30ID:wufITwrz
多分、焼く前の生地が好きでつまみ食いしてるんだよ
0177名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/28(月) 13:45:27.39ID:/ypYAty7
>>174
あ、わかる。
もっときめ細やかなほうが日本人には好かれるよね。
0178名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/28(月) 19:31:15.98ID:OetO85p+
パリでは最近焼き薄めが流行っているみたいだけど、
それでもあんなに生焼けじゃないよ
何を比較して　焼きすぎ　と起こっているんだろ？
0179名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/29(火) 18:44:47.67ID:qXmPFTdE
粉の味がかなり強いと思うんだけど、それを生焼けと勘違いしてるのとは違うの？
確かに、アブリコのお菓子が出た当初の頃、一度だけフィユタージュがギリギリ生かもな～て思った時があった。
その時以降はちゃんと火が通ってた。
0181名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/03/29(火) 22:19:23.57ID:WOIsSDMz
もうちょっと焼いてくれたらおいしいのに残念
0182名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/15(金) 23:26:35.88ID:i5YuGWFN
お菓子も微妙な時がある。
0184名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/18(月) 08:45:39.18ID:VTq5zMM6
>>183
ああ確かに
0186名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/18(月) 16:52:35.54ID:eR97iNSK
数種類のお菓子食べたらみんなバニラ風味だった

バニラを入れればいいってもんじゃない気がする
0190名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/27(水) 12:38:29.95ID:zbY8Yn5+
>次に期待したいわ。

次のお店ってこと??
0192名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/29(金) 01:55:38.71ID:ClkCIqPb
>>190
だんだん上達することに期待 じゃないかな
0193名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/29(金) 11:18:10.37ID:uE6FIdxf
上達っていうか、基礎はしっかりしてんじゃね？
食材の組み合わせのセンスがイマイチの時があると思う
0194名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/30(土) 11:38:31.76ID:FwUgs64n
>>193
センスね。
食材が全部フランスのだったらうまく作れるのかな。
惜しい時あるよね。
0195名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/02(月) 20:57:07.74ID:FFyqIv6E
それでもあのパン屋が三茶にできて良かったよ。
0196名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/03(火) 12:45:09.99ID:w9bA65hq
材料ごまかしてないから安心できるよ。＞パリ空
0198名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/05(木) 08:23:46.62ID:TNKBBHno
>>197
パリの空の下のことじゃないの？
0201名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/18(水) 17:03:48.77ID:/0G9B94F
あげ
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/06/25(土) 02:11:31.85ID:PtTwT8Ox
ニコラス態度悪すぎ
0208名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/06/25(土) 19:00:29.86ID:H6fkbDjS
>>207
庶民の行くベーカリーだから仕方ない
0209名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/20(水) 15:34:45.36ID:lEsE0hto
スレチだが、信じられますか？
『美味しいうんち』韓国童話
ttp://de.fishki.net/picso/bookl.jpg
0210名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/25(月) 10:15:20.09ID:QI8AyNSf
韓国は競争相手の日本の原子炉に事故が起きて大喜び。
韓国の原発売り込みはすごい。もう日本は原発を売り込めないだろう。
韓国の営業マンは、こう宣伝するだろう。
『　日本のモデル・フクシマ第一原発があんな不良プラントだった。
　今後は日本の原子力プラントに需要はありません。』
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/27(水) 17:18:20.08ID:5zxFRSDq
三軒茶屋の足立ベーカリー、まいうーですね
昔ながらの惣菜パンの数々・・サンドウィッチ、ドックパン、カレーパンetc...
小洒落たのを食べ過ぎると基本に戻るんだなって実感している今日この頃っす
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/27(水) 19:08:59.85ID:fFWw5yzK
>>211
それはあなたの問題でしょう。
自分は、そういうの食べたことないから、食指が動かない。
0213名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/27(水) 21:47:33.72ID:hZHrwan7
ベーカリーとブランジュリーは別物。
0215名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/29(金) 02:42:27.60ID:t7IA2ijg
今年のパリの新聞のインタビュー記事。
パリ空シェフが働いていたお店のパトロンの言葉。

信頼できるスタッフに恵まれて、2年前から午前2時に起きなくてよくなったんだ。
これは17歳から働きはじめた僕にとって、画期的なこと。
今は夜8時半に帰り、妻と一緒に夕食を食べられるのがうれしい」と、
喜びをかみしめるアルノーさん。

パリ空シェフってアルノー･デルモンテルに信頼されてなかったんだね。
0216名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/30(土) 13:04:44.72ID:sgjrRxOy
喧嘩別れしたらしいから、それってパリ空シェフに対するイヤミじゃない？自分の店のシェフパティシエやらせといてそれはあまりに失礼だと思うけどね。
0219名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/10(水) 00:17:12.39ID:RTwTUmMw
日本国民が認識しなければいけないのは、韓国と北朝鮮、中国が日本人に対して
友好的な感情を持つことなんてことは絶対にあり得ないことです。
彼らは日本が悪いということによって、結束しているわけです。
（三浦朱門）
0220名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/12(金) 09:28:23.56ID:Vgbe8c12
韓国はパクリ大国。日本製をパクッテるスナック菓子。
でも、とても食えたものでないよ。
一度　お試しあれ！
http://getnews.jp/img/archives/imp/and_135258.jpg
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/13(土) 16:03:00.00ID:ANXq63R6
朴（パク）さんの国だからな
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/14(日) 13:18:42.77ID:6iufaKwi
>>216
喧嘩別れしたの？
0224名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/17(水) 12:40:54.25ID:HFYo4y3O
スドウの募集、法律違反じゃね？　女性のみって、、、
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/18(木) 06:33:04.76ID:ELomKTzM
>>224
実際は女性限定でも、今時は表に出さないよね。
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/24(水) 00:09:43.57ID:7WTTtobf
労働基準法うんぬんあるけれど、実際どこの職場にだって
力仕事だから「男しかいらない」
接客だから「女しかいらない」ってあるからね

電話や面接までして、ハネられるより良心的とおもう
0228名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/09/08(木) 13:52:18.01ID:XxvtEgn3
▼　日本人は臭い！
以前に日本に住んでいたが、日本人の体臭がとても嫌で生活するのにひと苦労だった。
夏になれば、特にその臭いが強く感じられ、日本人男性の10人中5～7人は臭う。
日本が高温多湿で、汗をたくさんかくからというのは理解できるが、我慢することは
困難だった。日本に住んでいる韓国の人々には、この臭いを感じたことがなかった。

食べものが違うからという意見もあるが、私は日本滞在時に日本料理ばかり食べていたが、
臭う事はなかった。また、日本の人々は香水もほとんど使わない。 だからだろうか。また、
日本の人々は歯をよく磨かないのだろうか。会社で昼食後に歯を磨く人は少数だった。
http://news.livedoor.com/topics/detail/5795701/
0229名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/09/08(木) 21:42:28.29ID:ywTrgUsO
シニフィアン･シニフィエのパン・ド・ブラン美味いな
正直、普通のパン・ド・ミより好きだわ
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/09/12(月) 16:44:37.45ID:NKsaZqsJ
●何だ？この猿顔！　玄葉外相を侮蔑。韓国のネットで熱狂。
韓国の通信社聯合ニュースの記事に乗った玄葉外相の写真を見てみ。
http://media.daum.net/politics/dipdefen/view.html?cateid=1002&newsid=20110906084336381&p=yonhap
＜韓国ネチズンの反応＞
こいつ、マジで典型的な猿顔。
猿が人間の言葉を真似してる。たいそうなペットや。
妄言はもうやめて韓国の領土対馬を返せよ！ 　マジでクソみたいな奴。
韓国民を激怒させる日本の猿どもがどうあがいても独島は韓国領だ！
お前らが核を食らう日も遠くない。
もっと台風来いよ！
こんなこと言う奴らに震災の時に寄付したなんて。アホらしい。
やっぱチョッパリは救いようがないぜ
独島の妄言したから早くまた地震と台風来い！
もっとデカイ地震が来るぞ！
もしチョッパリと一戦交えることになればこういう破知らずなチョッパリを殲こんな奴、殺せ！
津波食らい原発が爆発してもチョッパリどもは覚醒しない。神様もう一度津波を！
俺たちの主敵は北韓じゃない！日本だ！
卑劣な野郎。 この外相の目を潰しちゃえ！
日本との戦争が始まる。まず統一してから戦おう！チョッパリよ、待っろ！
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/09/20(火) 19:28:42.64ID:Dvvt7m30
10月に世田谷パン祭りが開催されるらしい、
約40店舗のお店が出店するそう、結構色々集まってるみたい。
→http://www.setagaya-panmatsuri.com/


0232名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/09/20(火) 21:53:01.71ID:Fy99RN6I
表参道だが、デュヌ・ラルテのホノカ、独特のもちもち感にはまった
これまでラルテ一択だったが、他のものも試してみようと思う
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/09/20(火) 22:52:18.01ID:oK4WOY9g
グレープシードオイル使ってるやつだよね？
あれどうやって作るんだろう？
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/10/07(金) 07:51:28.84ID:giw+29Iv
ティグレに初訪問
思ったほど駅から遠くなかったし、お店も簡単に見つけられた
パンはとても美味しい、強いて難点を挙げると会計がもたつき気味
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/10/12(水) 21:30:50.37ID:u3NgDppj
東京・世田谷区役所によると、今月６日、世田谷区弦巻の区道で放射線量の測定を行ったところ、
アスファルトの道の一部で一時間あたり２．７０７マイクロシーベルトと比較的高い値を記録した。
東京都内でこの値が測定されたのは初めてだが、原因はわかっていない。
0238↓福島放射線全く問題なし！【低線量率放射線】【稲恭宏】
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2011/10/12(水) 22:09:51.51ID:sqoVhIM3


1/4福島放射線全く問題なし！【低線量率放射線】【稲恭宏】
http://www.youtube.com/watch?v=X0lqhE_JYmE




0240名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/10/14(金) 21:00:11.89ID:X8i+kOlp
金町浄水場で高放射能線量が出た問題は、関係者が口をつぐんでしまって

でも、東京都民は何も知らずに飲み続けている。　あきれた話だ。
0242名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/10/16(日) 21:23:26.31ID:w/04lPJl
ラ・テールの食パン、値段の割りに普通すぎた
クリームパンもさほどでもなかったし、ちょっと残念
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/23(水) 20:06:15.14ID:GW6Jab94
SSのイートインに行こうと思ってるのですが、
1575円のパンのプレートって、パンのおかわり自由なのではなくて、
おかわりしたい場合は、プラス525円なのですか？
おかわり自由って言う書き込みと、プラス525円という書き込みがあり、どちらなのか分からないので、教えて下さい。
0251名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/24(木) 09:58:24.69ID:yVicEctw
三軒茶屋にfoodiumの前らへんにできてた｢BREAD LOVE｣てパン屋で
バゲットとかハード系のパン買ってみた
バゲット思いのほか美味しかった。SSやVIRONとかと比べると軽めだけど
近所のボヌールよりは自分的には好みの味でした
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/29(火) 22:26:26.47ID:K9oN3leb
>>251
詳しく教えて！
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/12/08(木) 06:52:00.60ID:d0UZdJxt
>>254
正直おいしいと思えない。
無機質な感じで。

ファンの方ごめんなさい。
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/12/11(日) 08:16:00.48ID:LiEyPZSK
先月オープンした、宮坂のベーカーズファーム。
バケットやエピはボソボソ、食パン系は食感がイマイチ、
ブドウパンは味が喧嘩してる、メロンパンは重ねすぎてくどい、
クリームパンはベチャッとしてる、バターロールは固いとか他も…。
カレーパンは好きな方かな。
0258omikuji!dama
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2012/01/03(火) 19:10:37.63ID:mKEYLEPR
test
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/01/07(土) 16:17:25.86ID:Bp4SFmVX
『環球網』は、韓国人の日本に対する印象も紹介。

日本を「好き」と答えた者は１２％にしかすぎない。しかし前回８％だったので、
僅か増加した。
http://blogos.com/article/28523/


0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/01/10(火) 08:23:55.79ID:1X31GRVY
ラ・ヴィ・エクスキーズ
基本のバケットを購入してみたが、塩っ辛く、とてもじゃないが
単独で食べられた物では無い。
本当に食べログの評価はウソ満載だと納得させられた。
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/01/11(水) 04:00:54.33ID:gngjTHQl
うちの家族では、ラ・ヴィのバケットは塩ょっぱ過ぎて、飲み込めない
くらいの感じだけどな。
ハチイチベーカリーとオンカのバケットを並べて試してみたが、
これらは塩が入ってないのかと勘違いするほどにラ・ヴィは塩っ辛い。
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/01/15(日) 13:18:00.47ID:da+0/ybc
●日韓首脳会談について、
●「慰安婦問題」で安易な妥協は禁物だ。（12/19,読売新聞、社説）

戦時中の賠償請求権問題については、すでに１９６５年の日韓国交正常化の際、
『完全かつ最終的に解決された』との国際協定を締結している。
政府は、この立場を堅持すべきだ。
歴史認識にもかかわる問題であり、仮に「人道的な見地」から中途半端な措置を
取っても、韓国側を満足させることは困難で、問題を複雑化させるだけだろう。
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/03/05(月) 13:26:35.09ID:BcW0k7nc
食べログの評価基準が変わって、おいしくない店が落ちましたね。
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/04/22(日) 12:19:12.04ID:/70Qe0ZF
自転車とシェリー命じゃないの
パンは食っていくためだから２の次
0268名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/05/19(土) 22:05:40.19ID:JwEGgYcQ
またあのシェフはへそまげて終了宣言か。
もう少し素直に聞けばいいのに。
パリ、日本関係ないことだし。
あれじゃアドバイスした常連さんも嫌な気持ちだろ。
終了されると困るからと、シェフに気を使い過ぎのコメントが
余計増長させてるね。
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/06/04(月) 16:29:39.25ID:9V8sRFd2
キリーズ フレッシュのラスクすごいおいしかった。パンもおいしいらしいけど、まだ食べてない。
ラスク食べてみて。
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