普通のバターを常温で放置したら発酵バターになるよ
発酵って使いたいだけなんじゃない？

ホームベーカリー買って丸２年、メロンパンも作るようになったから
お店で買う事が無くなった
滅茶苦茶簡単だし、焼き立て美味しすぎて何個も食べちゃう、
1個150円とか高くて買う気が無くなる、安いしオススメだよ
メロン風味はメロンオイルを添加してます