【恐怖】セブンイレブンの日持ちする弁当【廃棄減】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/09/27(日) 23:13:46

セブン―イレブン・ジャパンは11月から従来より消費期限の長い弁当や総菜を発売する。
配送から陳列まで低温管理し、消費期限を３倍以上に延ばした弁当を首都圏の4000店で取り扱う。
容器を改良して品質を長く保持できる総菜もそろえる。環境問題対策として店舗の食品廃棄量の
１割を減らし、廃棄によるフランチャイズチェーン（ＦＣ）加盟店の負担を軽減する。

従来の弁当はセ氏20度で配送・陳列しており、製造してから消費期限までは27～28時間だった。
一方、冷蔵（チルド）弁当は常にセ氏５度前後で管理することで消費期限を３～４日間に延ばす
ことができるという。

低温管理すると米飯の食味が悪くなるといった課題があったが、製造工場での炊飯方法などの
見直しにより、従来品と同等の味が実現できると判断。11月に「五目中華丼」や「つゆだく牛丼」など
４品目を400円前後で発売する。

(p)http://markets.nikkei.co.jp/kokunai/tegakari.aspx?site=MARKET&genre=c3&id=AT1D2506T%2025092009

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/04/24(水) 06:15:19.09

おにぎりヤバいね
筋子とか10粒ちょいしか入ってないw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 21:58:16.39

ホームレスの為にオーナーが賞味期限切れの弁当類を取り置きして分け与え飢えから救った宇都宮市内のコンビニ店

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2024/05/02(木) 22:01:17.77

ホームレスを飢えから救う宇都宮市内のコンビニ店は実在する