【案外】峠の釜めしの容器【使えない?】
峠の釜めしの容器って、捨てるのはもったいないけど使い道が思いつかない。
わざわざ家で釜めし作る気にはなれないし。
そもそも釜めしの作り方わからないし。
みんなはあの容器どうしてる?捨ててるの?
あの容器で作るのにちょうどいい料理とかあったら教えて下さい。
何でおぎのやスレがなくて、こんな糞スレだけあるの?
勘違いしているな
釜飯は雰囲気で食うもの
その雰囲気は既に消滅しているよね
だから、消滅するわけよ
文化というものは
旅の楽しみより時間短縮を優先した負債だな
もう決して取り戻すことはできないけど 碓井峠のバス弁になりました。
希にプリンス通りが渋滞で、旧道を迂回することがあり
最高のステージとなります。 昭和60年3月20日
横川駅
釜飯をゲットし意気揚々と戻る人々
その顔からは何者かに勝利したかの如き自身に満ちた表情が読み取れる
弁当を売り尽くし、気の抜けた炭酸のように呆ける釜飯売りのおやじ
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さて
今日もいつ訪れるかわからない釜めしダッシュにそなえるための深夜マラソン
峠の釜めしの釜は使ってももらうために釜で売っているのでしょうか。 さっき何年ぶりかで食べたけど美味かった
と言うか、他の駅弁が不味すぎるな
さて容器どうしよ・・・
蓋があれば使い道あるだろうけどなあ 釜飯容器スレだけがあって釜めしスレが無いのはなんでやねん 子供の頃に食べた記憶があるけど、待つとか並ぶとかが死ぬほど嫌いなので駅弁大会とかでも今までスルーしてたけど
こないだ行ったデパートの催事でこの釜めしに一人もいなかったので買ってみたけど美味かったなあ。
家に炊飯器がないので釜も1合炊きに使えると聞いて喜んでたらここのレスみたら割れるとか書いてあって炊く気が一気に失せた。 猫の餌をやるとき使ってる
カリカリがこぼれなくて便利 >>285
まあ,美味いとしか言いようがないからじゃない?他に何を言えと。
容器は,ちょっとしたお惣菜とか常備菜を作った時に入れるようにしてる。
あればあるほど便利。
直火に掛けても割れないでくれると最高なんだけど,さすがにそこまで求めちゃ
いかんかな。
何でおぎのやスレがなくて、こんな糞スレだけあるの?
犬猫の餌入れは鉄板だな。
あと,4人家族なんで納豆4パックぐらい入れてかき回すのに使ってる。 別釜で炊いたご飯をこの容器に移して具を乗せただけの峠の釜飯www 新幹線の中で釜飯を食ったが、何か物足りないんだよな
何でおぎのやスレがなくて、こんな糞スレだけあるの?
>>293
クックパッドでも使ってる人いるな
たまにおかゆをたきながらだと、長持ちするんだってよ
何でおぎのやスレがなくて、こんな糞スレだけあるの?
>>293
パエリアやプリン作ってる人もニコニコにいたぞ
使える人は使える、使えない人は使えない。。。んだろう
何でおぎのやスレがなくて、こんな糞スレだけあるの?
の人、最近サボってんの? おぎのやスレ誰か立てたじゃん
だからもう終わったんだよ。 HPの蒸しケーキ作ってみたら、旨かった。
でもこれ、釜飯容器じゃなくてもいいじゃん。 釜飯じゃないんだけど
ひっぱりだこ飯だったかな、そんな名前の駅弁の器
形も可愛いし、なにかに使えるかと思い、数年取っておいたんだけど
結局なにに使うこともなく、去年末の大掃除で捨てた
なにかに使ってる人いるかなあ
スレチすまん 峠の釜めしの器は実家の犬の飯入れになっている
ひっぱりだこ飯の器もそれに使おうと試してみたが
器のくびれと深さのせいで顔がうまく突っ込めないらしく
底のほうに飯が残ってしまい犬が悲しげな顔をしていた
あれは直火おkな器でもなさそうだし
釜めしの器よりも使い道は狭そうだ ひっぱりだこ飯の容器は、骨付きから揚げの際のガラ入れとか
枝豆の殻入れに使ってる そう言うのになるなあ
ちょっとだけ、箸立てと言うか
台所まわりのものを突っ込んでたけど
細いグラスの方が、邪魔にならんしって
気付いたら単に邪魔な物扱いになってた
形はそこそこ可愛いと言うか粋っぽくて好きなんだけどな 我が家では漬物入れだな。
家内がいわゆる「山形のだし」をしょっちゅう作るので、それを入れる容器として最適。
まあ、せいぜい2食ぶんぐらいだけど。
あとは弁当箱代わり。汁気のないものなら滲み出ることもないし、
雰囲気あるし、量は少なめなのでダイエットの目安にもなるし、食い終わった後に
職場のシンクで洗うのも楽だし、良いもんだよ。まあ、ちょっと重いんだが。
チキンヌードルがあの容器でいちばんおいしくできるよ >>311
んまそうだな。朝飯食ったばっかりなのに腹減ってきた。
ごはんや煮物によく使うけど、底の水気をしっかり拭いてないとすぐ「ぴしっ」っって割れる。
まあ土鍋全体に言えることだけど
あの容器での炊飯はじっさいやるとあんまり美味くないし火加減や噴きこぼれも大変
おこわみたいな炊き方なら美味く炊けるかもしれんが、販売用の炊き込みご飯は難易度高い
結局コメ炊くのは、釜飯容器→一人用土鍋→炊飯専用土鍋に落ち着いたは
釜飯容器が10コくらいとってあんだけど、梅干し入れに使ってる あれは容器代こみだと思えば良いのでは?
それはそれとして、おれは1000円出しても食べる。
植木鉢にしてる。
いま葉牡丹となでしこが植わってるよ。
残りもののごはんを入れてお湯を入れて
そこにラーメンのスープ(そのへんのインスタントラーメンのスープなんでも良い)
とササミをほぐして入れて蓋をして2分くらい煮立たせる
出来上がったらきざみネギを乗せて出来上がり
ものすごいウマい雑炊
いろんなスープでいろいろやってみると楽しいよ
オレが一番ウマいと思うのは怒られるかもだけど辛ラーメンのスープかな 別に怒りゃしないよ
ラーメンの麺は鍋とかで使うからスープが余る前提で書いたんだろ?
味噌汁やクッパは石の器に入ってるのが普通だもんな
ああ、韓国の人なんだなって思うだけ 普通に食器として使ってるなあ
好きなラーメンはサッポロ一番塩ラーメンに卵入れて
ぐだぐだになるまで煮込んだやつ 自分も食器として使ってるなー。カレーライスやシチュー入れて食べてる。
あとは、漬物入れるのにもちょうどいい。
心平がゆ 一人前にちょうど良い。(独身時代の養生食のおもひで)
おちょこ(ダブルショットグラスでも可)1杯を1として
米1:ごま油1:水15(間違いじゃない…15!)
炊きあがりに塩少々。途中吹きこぼれ注意。弱火維持。 猫が前足だけ入れて戸惑ってる
子猫なら入れたかもね >>326
お粥なら水15は間違いじゃないってすぐわかるけど
それよりごま油をおちょこ一杯も入れるなんてそっちのほうが間違ってそうに思う >>328
英語で「cream(クリーム)」というと、
「もっとも上質な部分」という意味だそう。
米:ごま油 = 1:1 は、その <クリーム> を得んがための
処方と思っております…ダメ元で、実地にやってみての
貴兄の感想が聴きたいです…押しつけるつもりはありませんが、
気が向いたらぜひ試してみてください。 >>1 容器集めて 釜飯屋建てれないかな? マスの鮨と一緒に全国展開したら売れるナ。m ぢゃんぼちゃわんむし
ぢゃんぼぷりん
ぢゃんぼしゃーびっく こんなに使えるんだなw普通はこんなに使えないわ
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm19634341 333(σ´∀`)σ ゲッツ!!
333キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
333(・∀・)イイ!! 駅弁の容器はつかえなくてよいから、安くしてほしい。 >>335
あの器だから水蒸気がいい塩梅に抜けて、うまくなるらしい >>337
峠の釜めしにも、スチロール製どんぶり使い捨て容器があるんだよ。
そっちだと水蒸気ボタボタでご飯べっちゃり、うまくないらしい。 植木鉢に使ってるみなさんは、釜の底にどうやって穴を開けていますか? 大好きだから、茶碗蒸し用にしてる
そういえば、大阪のどっかの店でも茶碗蒸し用に使っってるのをテレビで見た。 趣味の小物入れだな
もとは米でも炊こうと思ってたが小物で汚れて出来なくなったww 煮物とかごはんの残ったのを入れてレンジだな〜。ジップロックコンテナよりふっくら仕上がる。 ちゃんと乾かしてから炊いたのに割れた…。
外れ釜だったのか?
横川から電車で持って帰ってくるの重かったのに…!! 使う前に釜ごと米のとぎ汁で煮たか?
どーせ土鍋系のおろし方しらないだけってオチだろうけどなw >>346
その通りだよ。
土鍋使うの初めてだったもんで。
一つ利口になったよ。 親の実家が長野なんで急行時代から買いためている釜飯容器が大量にあったが
ついに処分してしまった。 >>346
そもそもそれおかしくね?
客は新品の土鍋じゃなく、釜飯が入ってた中古の土鍋を買ってるはずだろ。
何で新品扱いなんだよ。 >>351
確かにその通りだね。
一度釜飯を炊いてる釜だわ。 あれはご飯を入れてるだけであって実際はあの入れ物で炊いてないと思うが 鍋底を見ると、直火にかけたようには見えないもんね。 >「何かご要望はありませんか。」今から約55年前、おぎのや会長である故・高見澤みねじは、
>自らホームに立ち、旅行者ひとりひとりの駅弁へのご意見・想いを聞いて回りました。
>そこで、彼女はひとつの答えにたどりついたのです。
>「あたたかくて、家庭的な楽しいお弁当が求められている」と。
>
>お客様と向き合うその真摯な姿勢が、新たな駅弁開発のきっかけとなり、
>1958年、益子焼の土釜に入った駅弁、「峠の釜めし」が誕生したのです。
>1958年、益子焼の土釜に入った駅弁、「峠の釜めし」が誕生したのです。
炊いてるとは言ってないしなw 宴会の時にアノ容器使って下に、固形燃料で炊き込みご飯ができてた。 シルシルミシルサンデーで盛り付け以外、ご飯炊いて釜にボットンまで機械でやってたな
全部の工場でそうやってるかは謎だが >>346
そんな迷信を鵜呑みにしてる馬鹿がいるとわw 迷信かどうかは知らんが釉薬の付いてる土鍋を洗剤で洗わないとかの人はちょっとアレだなと思う >>1
冬場限定だけど
石油ストーブの上に置いて、温泉たまご 作ってる ゴミにするのももったいないのでおじやでも作ってみた
www.dotup.org/uploda/www.dotup.org4968789.jpg >>364
俺も何度も火にかけてたら大きなヒビが入って、最後はついに水漏れするように
なってしまったので、そこでお役御免にした。それでも最初にヒビが入ってから10回ぐらいは
保ったかな。
絹豆腐に対して浸るぐらいの豆乳を入れて弱火でじーっくり煮るという豆乳豆腐を作るのが
我が家の定番だったから、ひとりひとつサイズなのでとっても役立った。
煮上がったらおろしショウガや刻みネギのような薬味を入れて上から生醤油をつるーっと
掛けて食べると、ダシとか一切入れなくてもウマい。釜めしの器で作ると雰囲気でるのでオススメ。 土鍋を割れにくくするように、お粥を炊いてみるのはどう? >>366
ほうほう。試してみたい。
けど、それってどんな原理なん? >>367
土鍋は最初にお粥というか米の磨ぎ汁を煮て、デンプンで微細なヒビ等を埋めると長持ちします すぐに割れた人って濡れたまま火にかけたりしてないかな >>368
なるほどなるほど。ついでにもうちょっと確認。
・似た後はどうする?そのまま放置して冷めるまで待つのか、煮えたらすぐに火から降ろして捨てるのか。
・煮え汁を捨てた後は乾くまで放置?それともすぐに洗う? あんまり気にしたことないけど、しばらく放置して水洗いとかでいいと思うよ
煮てる間にデンプンが小さいヒビに勝手に入ってるだろうから
その後はたまにお粥でも作ってれば目止め効果が続く >>369
今回は>>345が始まりなんだが
>ちゃんと乾かしてから炊いたのに割れた…。
>>345-349 以下ここまでループ