【Panasonic】オートクッカー ビストロ Part1
>>168
食感の好みに関しては特に否定しないけど比べたのは甘さなので。
オーブンは自動レシピで温度センサーも充実していてクッカーはレシピではないただの加圧調理だから
オーブンの方が美味しくなるつもりで試したのに意外だった
オーブンはふかし芋もできるからいつか気が向けば比べるかもだけど
サツマイモはクッカーの本命の大学芋を試す方が先だな
玉ねぎを炒めながらこういうこと書けるの幸せすぎる それにしてもこのスレ過疎ってんなぁ
売れてないのか?
5ちゃんのスレの盛り上がりと商品の人気は明らかに相関があるからなぁ メニュー追加キターと思ったらほんの数種類かつ幼児向けレシピ >>170
便利に使ってるけど位置付けの難しい商品だと感じる
かき混ぜと圧力の両立はこれでしかできなくてすごいけどあまりシナジーがない
唯一だからこの組み合わせでしかできないレシピがこの世に存在してないし、
圧力調理中は弱火だし弁の安全上とろみNGなので焦げ付きは起こりにくく、かき混ぜができても同時に必要かは微妙
自分は圧力鍋が寿命になってかき混ぜに興味あり、調理器具の置き場不足という状況でこれを選んだけど
置き場の問題がなければホットクックやホットデリと普通の圧力鍋の組み合わせでもよかったと思う
この価格が気にならない人ならなら普通はキッチンも広いだろうし別々に使えた方が便利なこともある
底かき混ぜはよくできてると思うから、圧力を諦めて無水までにする代わりにガラス蓋にして
調理条件を中の様子を見ながら気軽に調整できるほうがそれを活かせるかもという気はする
今は仕上がりを見ながら調整するのが大変だからかお仕着せのレシピを押し出しがちだけど
もう少し自分で工夫する方向にコンセプトを寄せてもいいと思う
強化合わせガラス窓で圧力まで対応したらさらにすごいけど怖いわな ホットクックも欲しいし電気圧力鍋も欲しい人が1台で済ませられる機種
って感じなのかな
それ以上のことは今のとこ無いよと 興味はあるけど、でかいし高いし手入れが面倒臭そう、材料の切り方とか指定多い?
少人数の家族だと買いづらい 材料の切り方指定されるのが嫌なら既存レシピに頼らず自前でやるしか無いんじゃないの
どんな道具を使うかに関わらず まずレシピに切り方の指定が入ってるのは当たり前で、その上で影響は、
煮物類なら味の染みや火の通りで普通の料理と同じだろうと予想はできる
違ってきそうなのは炒め物の類で、かき混ぜ羽と鍋底には1cm弱の隙間があるので
小さい食材が底に張り付いて羽が届かず、他の食材との引っかかりや摩擦でも動かなければ
かき混ぜられず焦げ付く可能性がある
飴色玉ねぎがみじん切りでなく薄切り指定なのはたぶんそういう事
ちなみに実際に飴色玉ねぎやってみると、
上記の通り羽は鍋底を掻き取らないから染み出た黒い糖分が底に結構厚くこびり付く
ふだんのように即座に調理中に水を差して剥がしたりはできていないわけで
黒いのがメイラード反応の色だけか焦げてるのか判別が付かず、使っていいか判断に困った 底をさらいきれないのは、せっかく下に混ぜユニットついてるのにって感じはあるねえ 鍋肌に羽根が触れてると鍋があっという間に傷みそうだもんね
旧型のホットクックみたいにステンレス鍋なら触れて回っても大丈夫なのかな 高速で回すわけじゃないからシリコンの羽根とかなら鍋肌は大丈夫そうだけど、
どっちかというと抵抗でモーターが壊れたりするのが問題なのかも これ自分でスマホにレシピ登録できるようにならないかな
普段料理する人なら簡単にレシピ作れると思う ホットクック持ちでも買う価値ありますか?
お高いので迷ってます。 電気圧力鍋も欲しいと思ってるけど二台置くのは嫌だから1台にしたくて買い替え、ならアリなんじゃない? 181に反応してるのかな?価格コムで見ると平均で7千円くらい下がってるみたいね
店頭の実勢価格は知らんけど なんだ、新モデル情報でも出たのかと思った。
自分が新モデル待ちなので。 これの新モデルって・・
特に更新するようなとこも無いし出ないと思うけどなあ 食洗機メーカーなのに食洗機で洗えないとか、本当に売る気あるのか そもそも後継機出るのか。
売りっぱなし、知らんぷりで終わりそう。 後継機が出ないことを「売りっぱなし、知らんぷり」と表現する意味がわからん
ユーザーとしてレシピ集の更新してほしいとか、修理用の部品を長期間保持してほしいとかならわかるが ホットクック持ってて気にはなるものの置場所ないし高いしで買えないけど欲しい
炊飯器が壊れたらこれに買い換えて、炊飯器置いてる場所に置くのは?って考えてる
ご飯も美味しく炊けますか?
保温機能は元々そんなに使ってないから、ご飯さえ美味しければ良いんだけど 圧力鍋のご飯てあまり美味しくないイメージ。モチモチしすぎるんよね。炊飯器自体も圧力IHなはずなんだけども。 予約調理できる料理とできない料理の一覧みたいなのないかな?
朝食用仕込み終わって予約できないと今作るか朝早起きするかの二択迫られるの辛い 操作性が悪いね、単純な圧力鍋やホットクックに慣れてると。
手動減圧がやりにくいし指示に従ってパネル押してるはずなのになかなか減圧してくれなかった。おかげでゆで卵が好みの半熟にできなかったわ…
手動調理するのにあんなに段階踏まないとスタート出来ないとかめんどくさいなぁ。高い買い物だったのにちょっと使いにくくてがっかり気味。 どれだけ優れていても、面倒臭いのは使わなくなるよ。 真ん中の支柱邪魔だわ…かき混ぜるために必要なのはわかるけど、その支柱が外せないため鍋がドーナツ型。支柱周りに物が焦げ付いて洗うの苦労した。
デカい鍋の割には支柱のせいで大きい物丸ごと蒸したり出来ないし、使ってみると不便なことが多いなぁ。
ググっても絶賛ばかりされていて不思議。 こちらとホットクックで悩んでるんですが、ホットクックのように途中で蓋を開けて味見とかできますか?
圧力とかかけてると、できなさそうなイメージなのですが…… 使用感な。
時短調理用ではないのでゆっくり加圧、ゆっくり減圧。
メニューが少ないのと全部が本格的で準備に時間がかかる。
ただ肉を柔らかくしたい時にどれくらいの時間調理が必要か
分からん。
朝用意して帰ったら頃にとか思うけど下準備に時間がかかり過ぎて面倒 これを使った簡単レシピがたくさん出てくればにぎわいそうかな アプリ内のメニューにコメントをつける事が
できますのでこのレシピ通りだと美味しくないとか
徐々に有用な情報が集まってきてます。
クックパッドのようにメニューを投稿できると面白くなるんじゃないかな。
なにしろメニューが本格的過ぎて「手抜き」は難しい。 お手入れが面倒すぎて、使うの億劫になるなぁ。
この料理ならホットクックでいいや、とか、あえて炒め料理を選ばないとか。 店でパナの人がこれでチャーハン作ってたわ
チャーハンなら冷凍でもできるのに……と思いながら見てた
もっと凝った料理にしたらいいのにな 売り手側としては炒飯は分かりやすい強みと考えてるんだろうね
ホットクックが苦手なものだから 底のかき混ぜ機能のウリにしたいのはわかるけど11分かけてビストロでチャーハンを作るか?って考えたら微妙な気がするんだよなぁ
まだ回鍋肉とかのが分かりやすいような気がする 炒めものはそんなに……と思ってたけど
蓋してるから周りに油とか散らないのは意外といい 手動の炒め物は蓋開けて出来るみたいだね?
価格コムの記事に書いてあった 自前のレシピで作ろうとすると
カレーなら飴色玉ねぎ作ってニンジン炒めてあく抜きしたスジ肉入れて加圧して
別に炒めたキノコとルーとを加えて煮込み、という具合で手動調理を組み合わせる事になるけど、
ステップごとに本体が冷めるのを待てと言われるのがダルいんだよな
中蓋を外して水で冷やすと復活早くなるんで
ふたの裏にある温度センサーで煮え具合を判断するためなんだろうけど
改善してほしいポイントだと思う 俺が毎日見守ってる女の子が、ストーカー被害にあってるらしい ホットクックと比べて
スマホアプリというか
サイトの使い勝手どう?
SHARPみたいにウザい広告ある?
ウザい声を発する? 鶏レバーのしょうが煮が好きでスーパーの総菜をよく買ってたんだけど、
レシピにあるから自分で作れるんだと思ってオートクッカー買って作ってみたらスーパーよりおいしかったわ
今まで買った調理家電で一番満足度高い
鶏レバーも手羽元も牛すじも手間のかかる料理の部位は安いから手軽に煮込み料理できるのは素晴らしいね レシピネットに出てるから
その通りに自分が出来るか想像してみたら メニューからレシピ選んだ後に必要な調味料を表示してほしいんだけどそんな機能ある?
ホットクックには無さそうだった 買ったんだけど、野菜茹でをやると野菜の色味が悪くならない?
ヘルシオだとそんな事なかったのに… 追加レシピのぶり大根を過去2回やったけど
大根がしょっぱすぎるし縮んでまっ茶っ茶になってて彩りも悪いしでかなりイマイチ
今日これを使わずに作ってなおさらそう思った
醤油の分量が4人前で100mlは見るからに多すぎると思ったけど
やっぱ適量は50か60ml辺りじゃないかな ご当地メニューなんていいから、普通のメニューを増やしてくれ >>180
この機能ほしい
自分で手順を組み上げてオリジナルのメニューをスマホに登録したい