プログレ使いだして1年半。3人家族なのでグリルは3日に1回使う程度

ココットプレートがやたらこびりつくようになって、つけ置き洗いでも変わらない。
表面は剥がれているように見えないんだけど、フッ素被膜ってこんなに弱いの？
それとも取れないタンパク質や脂質の膜ができてる？
ちなみに波板プレートも同じようにこびりつく。事前日サラダ油塗っても変わらず。
リセットできるお手入れ方法とかご存知だったら教えて下さい。

「塗料はがし」なんて技もあるそうじゃが
https://www.dcm-hc.co.jp/kurashimade/c_cleaning/20190216161041.html