パンがキレイに焼けて驚いたので２段焼きレポ

生地量30g、中にチーズを包んだものを上下12個ずつで合計24個
レシピ＋50度で予熱、5分空のまま運転、レシピ＋20度で焼成
砂糖5%、塗り卵なし、天板入替えなしにもかかわらず、
特にムラもなくいい焼き色のパンが一度にごっそり焼けて感動しました