シチューとカレーはどっちがうまいか
カレー
味、香りの複雑さで勝る。
シチューは味が単調。 こんなテーマでガチこいて・・・
昔々、給食の人気メニューだった
「カレーシチュー」の立場を少しは考えないのかと 基本的にどっちも好き
昔、小学生時代に
給食の食パンにカレーシチューをつけて食べるのが好きだった >>10
シチューは何かスパイスを入れると色が様変わりするけど
カレーの場合 元々色が付いているので色の濃いスパイスを入れられるからじゃない?
(シチュー→安易にスパイス入れられない→各家庭で利用するスパイスに殆ど差が無くなる→味が似る
カレー→色々な色のスパイスが入れられる→各家庭で多様性が生まれる→色々な味になる)
シチュー屋の専門店がほとんどなくて、
カレー屋の専門店が多いのはカレー派が多いからでは? >>16
その通りだけど、旨いから・・・かな?
カレーは当然飯付きで、それだけで一回の食事として成り立つけど
シチューってのは、ビーフシチューとかボリュームのあるやつ以外は
なかなかメインになりにくい。 どっちが旨いかなんて話は、好みも大きなファクターだから
決められるモノぢゃないでしょうが、洋食としてはシチューの
方が奥が深いような気がしるですよ。 正直、料理の通ってワケぢゃないので、なんとなくですけど・・・
種類・レシピの豊富さ、国や地方による味の多様さ・・・とか
その点、カレーはどこ行ってもカレー、印度風サラサラか欧風トロトロ
わかりきってる感じがするですよ。
詭弁みたいだけど
どっちが旨いか?って話と
どっちが大衆化してるか?って話は別だと思うですよ。
例えば、競馬で大穴当てちゃった!今日は彼女と超高級レストラン逝こうっ!
滅多に食べられないような旨〜ぃモノ食べよう!
ってな場面で、カレーを注文する香具師はなかなか居ないと思うですよ。 結局コレはウルトラマンとウルトラセブンはどっちが強いか?
みたいな話なんでしょうな・・・ ちょっと関係ないけど、美味しんぼの 目玉焼きの一番美味しい食べ方討論会 を思い出しました。
タンシチュー美味しいよね。あれ食べてからシチューが好きになった。
クリームシチューとカレーならカレーを選ぶが、
タンシチューとカレーなら、タンシチューを選ぶ。 >>19
「カレー味」はだれしも容易に想像できるけど
「シチュー味」は人によってインスピリーションが違うところが奥が深いと思います!
http://qa.2ch.net/test/read.cgi/argue/1107022509/ >>25
入るかも・・
それどころか私は、カレーもシチューの属ではないかと >>27
キーマカレーとかは、とてもそうは思えない。
カレーって括りは、味噌や醤油といった調味料に分類されると思う。
シチューにも含まれる調理法が、日本人にとってポピュラーではあるけど。 ごめんなさい
自分でハッシュドビーフって言っておきながら俺は
ビーフシチュー、ハッシュドビーフ、ビーフストロガノフの違いのわからん男です・・・
正直シチューとカレーと豚汁も味付けがカレールーかシチュールーか味噌かの
違いとしか認識してない料理に造詣が深くない男です・・・ >>29
正直俺もわかんないんだけど、ぐぐった所こんな感じ。
ビフシチュー ドミグラスソースで牛肉を長時間煮込む
ハッシュドビーフ ドミグラスソースで牛肉をさっと煮る(薄切り肉とか)
ビーフストロガノフ サワークリームで煮込む
シチューってのは、ソースで煮込んだ料理全般を指すっぽい。
だから上記の全ても、煮込んだカレーも、シチューに含まれるんじゃないかと。
豚汁は、ソースに相当する味噌が最後に入るから、含まれるかは微妙。 そいじゃ範囲が広すぎるよう。
もうとりあえずスーパーで\2-300くらいの
箱入りルーで出来るあの料理ってことでいいんじゃない。
きっと>1もそんくらいのを想定したさー。
>26でインスピレーション不可な味の例としてジャイアンシチューを出したつもりが間違た・・
カレー最高
激辛のに固いバナナ入れるとばかうまですよ! シチューは米に合わない
カレーは米に合う(king of 米に合う)
日本人は米が主食。
よって、カレーのほうがえらいです。
シチューをおやつに食べる人はいませんが、
カレーをおやつにする人は多いと思います。
もう圧倒的にカレーですね。カレー万歳! いや,それは見解の相違ってやつだ
クリームシチューは米に馴染む!
ぼくもカレー派だがね.
カレー味のスナック菓子はよく見るが,シチュー味のスナック菓子ってあるか?
あっても一時的な企画で消えないか?
やはりカレー最高
カレマーゾフ万歳! シチューが米に合うって言う人は
みそしるを米にぶっかけるタイプじゃないかと
今ふと思ったけど、どうでもいいな。 米に味噌汁はぶっ掛けないだろ!
一方でさ,ハヤシライスって,あれはビーフシチューを米にぶっ掛けたようなものだよな?
あれはあれで美味いぞ.
と,するとクリーム・ビーフは米に合う.
しかしコーンはダメだなぁ.米にかけて食べることを想像できない
ところで,カレーに納豆を入れる流派があるらしいんだが,実践した人いますか? >米に味噌汁はぶっ掛けないだろ!
シチューと米は一緒に食えないだろ!!
特に白いシチューなんて最悪だ!!!
>ハヤシライスって,あれはビーフシチューを米にぶっ掛けたようなものだよな?
ハヤシライスが混じると、この議論はさらに複雑になる気がします。
この際、ハヤシライスはカレー、シチューのどちらでもない、
としておいたほうが無難だと思います。
【議題】
シチューとカレーはどっちがうまいか
※ただし、ハヤシライスは含まれないとする。 あまりモノで作るおかずの本に
「残ったクリームシチューをご飯にかけて
オーブンで表面を焼く」
っていうのがありましたね
自分もカレー派です
冷たいご飯に熱いカレーをかけるのが好きです
~~~~~~~~~~ いやいや、御飯に味噌汁(一味唐辛子を少々いれる)ぶっ掛けて食ったら
美味いぞ〜 >特に白いシチューなんて最悪だ!!!
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
ドリアみたいなもんだよ.一度やってみれば(・∀・)イイ!!
>※ただし、ハヤシライスは含まれないとする。
と,するとシチューとカレーの勝者がハヤシライスと対決というシナリオか
まあ,カレーの勝ちだが.
>>37
おお,まさにドリア >>37
>冷たいご飯に熱いカレーをかけるのが好きです
あ、おいらと逆だ。
暖かいご飯に冷たいカレーをかけるのが好きです。 >ドリアみたいなもんだよ.一度やってみれば(・∀・)イイ!!
あ、ドリアだと思えばいいのか・・・。
それなら食えそうな気がしてきた。 小学生の頃、カレーだけではなくクリームシチューもご飯の上にかけて食うのが
自然な食い方だと思ってた。ママンがそうしてたから。
そんな家庭に生まれた私に言わせて貰えば、圧倒的にシチュー。
以下理由。
カレーは「辛さ」で味を誤魔化せるが、
シチューはおおむね薄味で調理されるため、
素材の相性を計算しなければ、本当にうまいシチューはつくれない。
つまり、つくる人にとっても、食べる人にとっても、
カレーは難易度が低く、シチューは難易度が高いのである。
ちなみに俺の今日の晩飯はカレーだったんだけどね。 まってくれ、ここでの議論は
「どっちがうまいか」だったはず。
作る人にとっても食べる人にとっても
難易度の低いカレーのほうが、
うまさとしては優れていないだろうか?
誰が作っても誰が食ってもうまい、それがカレーなのだ。 誰が作ってもうまいって事は、逆に言えば、
良い素材を最高に調理しても大して差が出ないって事で。
どんないい材料使っても、カレー入れた時点でカレーの味に負けちゃうし。
シチューは、自分で作ると失敗多いかもしれないけど、
美味い店のビーフシチューなんか最高に美味いぞ。
カレーはいつ食べても大抵美味いけど、美味すぎて感動するって事無いような。