【オラオラ】ポルトガル【オラオラ】
週末に大阪の梅田近くにできたポルトガル料理店に行って 食事してきました かなり賑わってて、予約しといて良かったって思ったです Casal Garsia→Quinta dos Correios Tinto その他 ほんと久々にポルトガルワイン堪能しました。 全部で50〜60種類くらいあったかな、日本に入ってるポルトガル ワインはほとんど揃ってるっていう話だった。 グラスワインもいろいろあって、ヴィーニョヴェルデと白赤それぞれ 4〜5種類だったと思う。 連れはポルトガルワイン飲んだのは初めてだったけど 「これならすんなり飲める」って好印象 >>101 へえ、あの店いいんですね 東京まで出て行くのは大変だけどぜひ現地の料理とヴィニョヴェルデなどを合わせてみたいと 考えていたので時間が出来たら顔出してみようかしら >>102 101です。東京の四谷のポルトガル料理店にも行ったことあるけど 大阪のほうが断然良かった。 ここワイン板だから店の批評はスレ違いだけど ワイン楽しめる 場所って観点から書かせてもらうと、東京も確かにワインリストの 品揃えは多かったんだけど、なんか「ソムリエです」って感じの 恐そうな人が出てきて(店長?)、ポルトガルワインっていい ですよねーみたいな話できる雰囲気じゃなくて、ほっとくとフランス ワインとかイタリアワインとか勧められそうな雰囲気だったw 大阪のほうは、詳しいスタッフはそう居ないかもしれないけど、 ポルトガル人スタッフもいて、とにかく好きなワインを気軽に 楽しめる感じ。少なくとも自分はこっちのほうが性に合った。 ワインのつまみ系前菜も色々あったしね。 >>101 ○ Casal Garcia >>103 そのポルトガル人スタッフは前は四谷にいたんだけどねw 以前東京に居て大阪の店に引き抜かれたのはシェフと厨房スタッフ ホールで接客してるポルトガル人は違うと思うよ オーナーもよくカウンター入ってるけど東京の店で見かけた時より ずっと元気でポートとかマデイラとか色々勧めてくれるし、ちょっと したサービスも出してくれるし、ワイン楽しめる ワインの話しようや だいぶ上のほうで出てたペリキータとフェタキューブ試してみたが美味かったよ! 久しぶりに見たけど>>97 さんのコメントって完璧ですね。 弟子入りしたい位です。 私もルイパト好きです。裾のワインとかスパークリングでも侮れません。 ポッソドロボは90年のビンテージの物があればそちらをぜひ 91よりだいぶ上の美味さですよ ストレマドゥーラのその名もずばりエストレマドゥーラという赤ワインを飲んでる 味や香りの雰囲気は、若くて果実味が強いのに酸と軽さでそこそこまとまってるブルゴーニュみたい これといい上に出てるカザルガルシアやシャランバといいキンタ・ダ・アヴェレーダはコスパ高いな 最近飲んだワインの中では、播磨屋が輸入してるモンサラーシュ、 けっこう好みでした。そう重くない。アレンテージョのワインでよく ある果実味ギチギチな感じではなく、開けてしばらく経つと柔らかい 酸味が出てバランス良くなって、最後まで美味しく楽しめたです。 ポルコ・ア・アレンテジャーナと一緒に食べたい懐かしい味でした (余談だけどこの料理の、肉汁に半分浸った揚げジャガイモが好物) >>110 アヴェレーダは確かにコスパ高いですよね ポルトガル国内じゃ圧倒的な量産系ワイナリーだけどそのぶん(?) 安定感あるし、デイリーワインとして評価に値すると思う。 ヴィニョ・ヴェルデを海外に知らしめた功績もあると言えるんじゃ ないかなと。VVって言えば元々ミーニョの気軽系品種であっさり造った 地産地消ワインに過ぎなかったわけで。 ところでカザル・ガルシアってネーミングの意味ご存知の人いますか? 以前聞いたことがあるような気もするけど忘れたorz まさかガリシア〜アルバリーニョつながりで〜の訛りじゃないよね?w >>111 モンサラーシュ美味いんですね 安いし興味あったんですけどまだ手を出してなかったんですよ ところで、ポルトガルの白ってどうなんでしょう? 地域によって差はあるでしょうけど味の傾向とかどんな感じなんでしょうか >>113 どこがシッタカなのか指摘してもらえませんか、納得したら謝ります。 知ったかぶりとは知らないのに知っているフリをする事だと思う。 自分は見たこと体験したこと思ったことしか書いてないつもりだ。 ポルトガルワインを愛好する仲間と楽しく語りたいから 自分の持てる情報を提供するし、知らないことは教えて下さいと訊く。 それすらシッタカと揶揄されるのなら、どうしようもない。 とマジで答えること自体、きっと気に入らないんでしょうけどね >>114 キチガイはどこにでも湧くもの。スルー推奨ですよ さて、ルイス・パトのバガレッド、03が出回ってるがどうだろう? かなーり長く空気に触れさせた方がいいのか 抜栓してすぐ美味しくいただけるのか >>115 そーですね、害基地はスルーが正解ですよね。不慣れなガキなもんで つい熱くなって我ながらアホでした申し訳ないっす^^; ありがとう 話題に挙がったルイス・パトのバガレッド03ですが、個人的には 若いけど樽のかかり具合も穏やかな感じだし 「初めから、さらり、すんなり、飲める」タイプの印象でした。 好みもあると思いますが、パンやバロッサのように抜栓してから 時間を置かなくても楽しく付き合えると思います。 >>116 レポサンクス なるほど。バガはピノノワールに近いような話しを聞いてたから 若いと固いのかと思ってたんだよね。瓶内でも10年15年熟成するみたいだし 助かります バガレッド03 なじみの酒屋のHP見たら売り切れだったけど、日曜日に店に行ったらオイラの為 に1本置いておいてくれてた。ポルトガルワインがラスト1本になるとオイラの 顔が浮かんでくるんだって。みんなもなじみの酒屋にはポルトガル好きをアピール しておくように。 ボルドー、ブルゴーニュ、トスカーナ、カリフォルニアなんて詳しい人がいくらで もいるけど、ポルトガル通ってあまりいないでしょ。 肝心のバガレッド03だけど、開けたてから楽しめます。ピノノアールって言われ ると分からないことも無いけど、フレッシュで濃さもある南の雰囲気。 >>118 こちらもサンクス 普段は播磨屋で通販ばっかりだったんだけど、バガは店で買うつもりだからアピっておくよ。 116です、こんちは >>117 バガは若いと固いってのもウソじゃないと思う。 粒小さくて皮が厚いブドウだから、普通なら当然、 タンニンたっぷり濃さ全開になるわけで。 事実、ブサコのワインとか「このバガ何年待てばいいの?」だしw ただルイス・パトのおっちゃんはいつかポルトガルのワイン誌の インタビューで「オレは半分農夫で半分商人だから」と話してたけど その通り、バガに惚れこんでぺ・フランコみたいなとんでもない ワインつくる一方(「一方」というより「ぺ・フランコつくるために」 といったほうが正解かも^^;)、他の畑では土壌とか樹齢に合わせて 中クラスのワインや初クラスのワインとも幅広くつくってますね。 白はグリーンバンチ、熟前摘果したブドウでスパークリングつく っちゃったりとか無駄がないし、情熱&冷静の醸造家さんではないかと。 バガレッド03は、これはあくまで自分の印象ですが、 パトの畑の中ではわりあい若い樹のブドウつかって、樽も軽くかけて、 118さんのまさに言う通りフレッシュで濃さもあるワインに仕立てた 感じがします。長期熟成タイプではないけど、すぐ飲んでもいいし、 しばらく置いてもうまいと思う。 自分は焼きトンと一緒にガバガバいきました。 >>118 ポルトガルワイン置いてあるなじみの酒屋さんがあるなんて うらやましいっす。 自分は車で20分の量販店でマテウスを発掘する僻地住みですorz 以前、近所の酒屋で妙にゆがんだ形の黒っぽいボトルのポルトガル ワインを見かけたことがあります。今さらながら妙に気になる。 情報少なくて申し訳ないが、知ってる人いたら教えてください >>122 オーロベーリョ(Ouro Velho)? それは間違いなくOuro Velho。 あれが典型的なポルトガルワインと思われたら困るような気もする。 あれが最高ではないからね。 それより時々出てくるシッタカがどうこう言ってる奴。 俺はポルトガルに行ったことは無いが、アジア圏内で手に入るワインは結構飲んでるから どんな質問でも答えるよ。 俺よりも詳しい方は沢山いるようですが。 だから知ったかじゃないから具体的な質問ぐらいできないのか。 ポルトガルワインの場合、シッタカも貴重な存在な気がするけどw >>125 自分も先だって「シッタカ」と揶揄されてかなりイラっと来たんだけど スルーが正解だよってレスつけてもらって、そうだよなと気づいた。 話題も質問も無しでチョッカイ出す方々はスルーして、のんびり 話してましょうよ。 自分もポルトガルワインに関してならどんな質問でも答えるよん と125にくっついて一緒に煽ってみたりしてwww ところで125のレスで動意づいてしまったんだけど、 「最高のポルトガルワイン」ってなにだと思う? 最高って言葉にも色々解釈あるだろうけど、価値観は人それぞれでいいとして 「自分のポルトガルワイン歴で最高はこれ」ってのをとりあえず 挙げてみない?最高って思う理由もつけて。 カザルガルシアに1票 安い、飲みやすい、食事に合わせ易い(相手をあまり選ばない)、冷やせば酸中心の辛口のくせに温度が上がると 意外とふくよかだったりする、微発泡で爽やか、素朴で滋味深い、ラベルが綺麗。 高級感とはまるで無縁だけど、俺はこういうの好きだわ。 とりあえず書いてみたが、荒れそうなネタでもあるなこれ。 ヴァルカ・ヴェーリャ 理由は・・・・今俺が所有してるワインの中で一番高いからw 俺もヴァルカ・ヴェーリャ。 かれこれ10年位前、グラスに2杯しか飲まなかったが、未だに印象に残っている。 挙げれば切りがない程の表情豊かな香りと、20年以上の熟成を経たとは思えない溢れん ばかりの果実味。 バルカ・ヴェーリャでいいんだよ Barca Velhaね >>130-133 129です、さっそくレスありがとうです。 うん130の言う通り、確かに荒れそうなネタではありますねw でもちゃんと個人的理由書いてるし、完全に主観のみ!って了解で、 それぞれの価値観を尊重すれば(って優等生発言だけど) 問題ない・・・ことを祈りつつ。ウザかったらごめんよ。 たまたま、カザルとバルカは自分にとっても別格な存在。 価格も味もタイプも違うけど。 カザルは初めてポルトガルに行った時の一発目の食事で飲んで 「こんなワインあるんかー」と目ウロコだった。ヒヨコの刷り込みw 130のコメント全面的に賛成だよ。 バルカは131と同様、自分の所有するポルトガルワイン(ポート、マデ イラ除く)で一番高いw てか最初に飲んだときのインパクトすごかった。 ドウロのワインは新しいのも色々日本に入ってきてるし、それぞれ 美味いなと思うけど、バルカのインパクトに比するものは未だない。 >>135 ぺ・フランコってあまり聞かないワインですよね 結構高価いんかな^^; >>136 ルイス・パトの造るワイン。2マソくらいするよ。 ヴァスコダガマブリュット結構いいね もっと果実味が強くて甘いのを想像してたけど、結構熟成香があって でもナッツ系というほど強くない。強いて言えばカスタードプリン(少しカラメルソースが出てる)みたいかな 泡は比較的おとなしいけど、鶏肉なんかとはかなり合うね モンサラーシュの白飲みました なんかやや辛口の日本酒みたいだった やはりラモスのワインは美味い マルケスデボルバのレゼルバじゃないほうでも十分に美味い 最近ホント伸びないな 前来てた人たちはどうしてるのか… モンサラージュ・・というとアルトアレンテージョの町でとれるやつかな? 奇麗な街です。 昨日はKopkeの赤を開けてみた。ポートに使うブドウから作ったワイン。 まあ、普通という感じだけれども、ちょっとアルコールが口にきつかった。 今度はアレンテージョでロスチャイルド(ムートンの方)が指導したとか いうワインを開けてみるかな・・ >>146 Kopkeのワインは飲んだことないです。国内で買えますか? ロスチャイルドがらみなのはキンタ・ド・カルモですね。シラーとカベソが混ぜてあるとか 質問です。 昔、近所の酒屋でレイニャサンタ(?) っていうポートワインをごちそうになりました。 すごいうまかったー!!! どなたかご存知ですか? 件の酒屋さんは「インポーターが潰れたから仕入れ不可」だって。 ギャフン。↓ >>68 「酒ならダン!」 と檀一雄も書いていますな。 檀一雄のエッセイ集「海の泡」(講談社文芸文庫)のなかに、 ポルトガルに住んでいた頃の話として「来る日 去る日」という題の 文章がありますな。そこに「さりげなく、まるで潮の干満のように、口中を 去来する愉快は忘れられるものではない。」「私のほうが葡萄酒の 「ダン」から、捕捉され、身動きつかなくなってしまったといった方が 当たっていよう。」と書かれていて、ワシも飲んでみとうなりましたワ。 >147 Kopkeは現地買いだから、日本ではどうなんでしょう?2007年 のガイドブックでは結構評価良かったと思ったんだけれども。。 ロスチャイルドのはキンタ・カルモのセカンドワインのDOM マルティーニョという奴です。よくよくみたらLafiteのロスチャ でした。これは結構いけました。同時期にかったEAという、 カトゥーシャというワインのセカンドワインも美味しかった。。 セカンドでもかなり満足がいってしかも安いから幸せだなぁ。 >>151 うーむ。kopkeはネットでもヒットしませんね>< カルモはドン・マルティーニョでしたか。1800円くらいですがいいワインですよね 99ビンテージは楽天だとどこも売り切れ(´・ω・`) kopke なさそうですねぇ。。 なりが良い年にだけ作るのかもしれません。他のポート生産者で そういう所があるそうだから。。まあ、でも味はたいしたことありま せんでしたから。 ドンマルティーニョ、日本でも安いですが、現地だと1000円しないん ですよねぇ・・カルモ自体16ユーロくらいだし。 >>148 Rainha Santaだ、バカ681 バガ?美味いよね >>149 ダンって酒だな〜って感じのワインなんだよね。旨みとか 檀一雄のポルトガル滞在は一年かそこらでしたが、その期間中、 リットル瓶のダンを何百本抜いたかわからない、 という旨の記述がありました。 それよりも何年も前、フランスに滞在したときには、 ワインもコニャックも好きになれず、 ウイスキーばかり飲んでいたという人物のようだったので、 「私のほうが葡萄酒の 「ダン」から、捕捉され、 身動きつかなくなってしまったといった方が 当たっていよう。」 というのは正直な実感だったんでしょうね。 いや、面白い話だ ダンのワインが個性的なことがうかがえる 壇ふみとか壇れいを想像したのに・・・前者のお父さんかorz Daoってあまり外れがない気がする。安い奴はそれなりに旨いし、高級な物もやはり旨い。 若くてもそれなりに旨いし、熟成したのは特に旨い。 ちょっと個性的だけどね>ダン 飲みなれてない人にはドウロ辺りが入りやすいかな 夏はやっっぱりヴィーニョヴェルデだねえ さっぱりすっきりしゃきっと旨い 上で出てるようなJ.P.ヴィニョスのワインってもう買えないの? 検索してもヴィニョス・バーベイトしかヒットしないんだけど… 確かに見かけない。 兵庫県T市のディスカウント酒屋に2001の白が置いてある。 先月2本だけ残してみんな買ったんだが、先週行ってもまだ2本残ってた。 うちの残りもあと1本だけど状態はいいです。 だれも買わないなら来週にでも買いに行きます。 既出な話だったらすみません アレンテージョの割と著名な蔵元で、毎年ラベルのイラストを変える のも売り物にしているワインがありますね。 そのワインは国内消費よりむしろ海外輸出のほうが多く、 そして、最大の輸出先はアメリカだった。 2001年秋、例年と同じくそのワインを積んだ船がアメリカに到着した直後に 9・11事件が起こり、そのワインはいきなり上陸禁止処分になった。 なぜなら、 その99年ヴィンテージのワインのラベルに描かれていたのが 《ビンラディン似?のイスラム風の男が寝そべってワイン飲んでる絵》 だったから・・・ 蔵元は慌ててぜんぜん別のイラストを描いたラベルを張ってアメリカその他の 海外に送り、急をしのいだとか。 だから《ビンラディン似?の男》ラベルは、ポルトガル国内だけで ごく少数しか流通してない幻のワインとなって、ポルトガルでも当時は 話題になってました。 自分の手元にもその《ビンラディン》ラベルが1本あるんだけど、 似てるか似てないかは、微妙w >>170 それって凄く貴重なんじゃない?とりあえず、エチケットうp キンタ・ド・カルモのドン・マルティーニョ飲んだけど、流石だなラフィット ボルドー的腐葉土系の香りからイチゴジャムの爽やかな香りまで美味く詰め込んでやがる エンクルザードのワインをはじめて飲みました 海鮮のトマト煮を食べながらでしたがめちゃくちゃ美味かったです!! 以前マカオでポルトガルワイン20年モノを購入いたしましたが、 甘ったるくて飲めたものではありませんでした。 ん〜他にも買ったのですが全滅。 ポルトガルワインておいしいのか? >>173 そりゃ味覚は人によるだろうけどここの住人は少なくとも美味しいと思ってるはず つか、甘ったるいってポートかマディラ買ったんじゃないでしょうね? >>174 一緒に買った10年モノはポートと書いてありました。ポートって…やばいのかな? 20年モノの方はどちらにもあてままらず木箱に入っていて鳥の焼き印がありました。 どちらも飲めなくてカレー作るときの下味用にしました… >>175 ポートは酒精強化ワイン 度数も高いし甘さも強い 多分20年物のほうもその手のワインじゃないかと思います これに懲りずにスティルワイン試してみて欲しいなと思います >>173 10年モノって表記からして最高級品ではないだろうが、それなりの値段はしたはず。 期待していただけにあまりの甘さにショックを受けたのはよく分かる。 しかし、カレーの下味はないだろう。せめて煮詰めて肉にかけるとかしてほしかった。 この手のワインは食後にチビチビ飲むのが最高。葉巻に合わすのが堪りませんなあ。 >>178 あんだけありゃいいんでねーの でもここは支店によって随分値段違うなぁ >179 因みに都内以外でポルトガル料理の店ってあるのでせうか? >>180 ん?関東で東京以外にあるかってこと? 東京以外は知りませんな >>181 関西なら大阪にもありましたね ってか、このスレで既に出てるけど 雑誌Hanakoのイケメンワイン醸造家特集にキンタ・ド・コットの当主?が出てたな >>185 12月に入ってすでに個人的にクリスマス月間でw 明日はキンタ・ドス・ロケス 来週はペラ・マンカ いったい何をツマミにすればいいのか・・・ ロケスは赤? だったら豚ロースの塊をシンプルにローストしたものなんていいよ。 ワインがソースになっちゃう感じが実感できると思う。 チーズは山羊がいいよ。 >>186 ポルトガルのブランデーでしたっけ? >>187 いいですなw ロケスは赤ですか?それなら、この時期らしいローストチキンとは合うと思いました もうちょっと奮発して青首の鴨なんてのも良さそうですね〜 私ゃ焼き鳥で十分w豚肉とあわせるのも好きです 白ならトマトソース系でしょうかね しかし、ペラ・マンカって日本でのめるんですねw いっそキンタ・ドス・ロケス赤ならトゥーリガ・ナショナルまで出すと。 (俺にとってはちとぜいたくめだが...) 品質的にはかなり美味いし安定してるから経験上はずれなし。 で、アテにはチキンカツも( ゚д゚)ウマー 濃厚ソースなら赤、レモンやトマトソース系なら白 これぞ鉄板。 適当に買ってきたワインがポルトガル産であることに今気付いた。ということでポルトガル初挑戦 どこが「緑のワイン」なのかはよく分かりませんが、美味しかったのでよしと言うことで。ああ酔っぱらい >>191 色とか微発泡で爽やかなところとか完熟してないブドウで作るところとか 碧い爽やかさと若さで緑 >>187 は大人気だなw しかし、キンタ・ド・カルモにしろマルケス・デ・ボルバにしろレゼルバとレギュラークラスの値段の差が大きすぎw 今日はPOCO DO LOBO 1991。 ワイン若輩の俺にはよくわからんが、癖がなくて飲みやすい。 ポソドロボはよく出回ってるよね お手ごろ価格で熟成したワインを飲めるから手に取る人多いのかな 白はシャルドネに近い香りや味のものが結構あるね ヴィニョヴェルデもいいけどこっちも美味い >>197 インポーターが今持ってるので最後との事 >>188 ダンにヤギチーズが合うの? それともトゥーリガ・ナシオナル自体にヤギがいいの? すまん。山羊チーズっていってもフェタチーズ限定だ。 と思ったが、フランス産のフレッシュな奴も結構いけるよ。 トゥーリガ・ナシオナルもいいがペリキータの方がいい。 >>201 了解 フェタキューブでいいって前の方に書いてあったよね フレッシュなのもいけるなら楽しみ。隣国スペインのマンチェゴあたりともあわせてみようかな ヴィニョ・ヴェルデの赤おいしいね 上品な味ではないかもしれないけど、実に飲みやすい 上げるか ロケスの1800円くらいのヤツ飲みながら焼き鳥食ってます >>206 ダンは熟成したのもいいぞ ネットだと00とか02があるけどこの辺でもそろそろいい具合 >>208 コルテス・デ・シーマ? シラー主体でパワフルそうなイメージ カザル・ガルシア定期的に12本買いの俺が来ましたよ だがメルカードポルトガルは俺のことは特定できない >>211 いや、リアルでメルカードで買ってる でもこんな奴は他に何人もいるだろうと思って書いた 猫より好きなんだよ >>209 テンプラが主体みたいだよ これがポルトガルワイン?って感じ >>213 シャミネの方はアラゴネス主体なんだね >>212 自分もなんとなく猫より好き。よりミネラルがしっかりしてる気がする 天ぷらもカステラもポルトガル由来だと言われるのに、 ポルトガル料理店が日本に少ない不思議。 四谷と西麻布に通ってるよ。 見てると自分の他にも結構お一人様ポルトガルディナーを満喫してる客がいる。 あと、赤坂サカスに先週行ったら予約でいっぱいで入れなかった。涙目。 >>218 そういう商業施設の店は予約して行かなきゃ。 半年経ったら閑古鳥かも知れないけど。 >>219 だな。 四谷も西麻布も予約しないと満席なことがあって涙目。 ふらっと行って入店できる率5割くらい。 一人で予約するの恥ずかしいけど、どうしても食べたいときは予約する。 西麻布のマダレナ、なんか料理が微妙 お通しがいつも同じなのも飽きた 品種名くらいは憶えればええんちゃいますか? 嫌味じゃなしに >>223 赤ならトゥーリガ・ナショナルとバガとペリキータと ティンタ・ロリス=アラゴネス(テンプラニーリョのポルトガルでの名前)くらいを覚えとけばまあいいんじゃないかな? 白ならエンクルザードかヴェルデーリョかな メルカードポイント5倍だが買いたいワインが無い 均一料金のはなんかまずそう >>226 播磨屋で買えばいいよ すぐ届くし保管状況もいいのか外れなしだよ >>226 2000円弱のダンのヤツとか飲んでみたい気はする 熟成したダンの美味さにびっくり あれは若いうちに飲んじゃもったいないね >>230 詳しく教えて 今セラーにダンがある・・どれくらい待てば?? >>231 ものによるけど05とか06はまだ早いと思う 今なら02辺りはなかなかいいよ ロケスなら3000円台のものはもちろんダン・レッドでも5、6年くらい見ていいかも H磨屋なんかおかしくないか?対応とか。変なHPになったし。 こないだ5本ほどHPから取り寄せたけど、特に違和感は無かったけど・・? 最近、カテドラルってのをよく見かける インポーターがモトックスだからかな >>240 キンタ・ドス・カルヴァリャイス 赤飲んでた。 播磨屋のお勧めになってて買ってみたけど、ほんと美味しい。 ダンの系統はまぁ外れなしだけど、この価格で「おっ美味いね〜」って 思えるワインを作ってるポルトガルには感謝。 ドミニの赤なんて1,680円だぜ。ビールより評価されるべき! >>241 あれ気になってたんだけどやっぱいいんだね ダンは面白い産地だと思う 今夜は JOSE DE SOUSA 赤 2004 ライトな口あたり、でも味わいもある。 こってりな肉料理に合いそうだな〜。 しかし伸びないね・・・美味いのにw それだけ知名度が無いんでしょうね ダンやバイラーダは寝かすとピノっぽくなったり ドウロの濃厚さやアレンテージョのバランスの良さ どれもいいと思うんですがねぇ ですね。 フランスのタンニンの効いた赤も美味しいですが、 暑い日ざしのせいなのか、どこか軽く飲めるポルトガル産は お勧めなんですがね〜。プレゼントしても喜ばれる物ばかりなのに・・ みんなでブログでもしましょうかwwwww >>246 COLHEITAの蔵見学ツアー行ってきたけど、1957だとかなり高い気がする。 COLHEITAだったかどうか忘れたけど50年ものだと、試飲でちっちゃいコップに数千円とかだった。 >>245 気軽なのもありますが ルイス・パトの上級モノなんかはかなりのもんですよ ペ・フランコなんかいつのめるのって感じw もちろん、ダンの軽いヤツを夏場のランチになんてのもいいですよね >>249 sugeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!!!! >>247 ありがとうございます ちなみにそのワイン売れたりしますか? >>249 と同じやつです そのポルトガルのネットショップで6本カートに入れて 送料(航空便)計算すると?でしたw ワインの個人輸入なんてしてみたいけどね〜 ネコが大好きだ。唯一近所で帰るポルトガルワインだし ドイツの猫ワインなら好きだがポルトガルの猫ワインはなあ。 ガタオも悪くないと思うけどな アルヴァリーニョのヴィニョ・ヴェルデを飲めばまた違うんだろうけど ポルトガルの赤ワインを貰った TAMARA2006です。 高級でしょうか? 最近、モトッ○ス輸入の銘柄がちらほら出てるね 木○も新しいデイリー銘柄を入れてるみたいだし 選択肢が増えるのは嬉しい 売ってるの見たことないな>バルカ・ヴェーリャ ピコ島のフレイ・ジガンテていう白飲んでるけど美味いねこれ 春野菜の天麩羅が食べたいわ >>269 確かに日本で売ってるの見ないね ポルトガルでも見つけるの大変だし ただこれがマカオになると簡単にgetできるんだよね ヴィンテージは今のとこ99年が最後かな? 若い赤は安いのでも固いね マルケス・デ・ボルバの07はガチガチだった ヴィーニョ・ヴェルデ、3本注文して2本空けた・・・ 残りの1本は梅雨明けにとっとくか(笑) うまいね。 梅雨真っ最中でも梅雨あけのあっつい中でも美味いよ! オッサン達が葡萄ジュースの中で戯れ合って造ったポートワインてうまいですか? ジャスティーノ・レゼルヴ・ファインリッチ5年物のマデイラワイン美味いな〜! チョコとの相性抜群だよ。 キンタ・ドス・ロケス ダン 2006 俺の味覚が未発達なのか?エグさが喉に残る・・・ >>282 管理が悪かったかそもそもヴィンテージが若すぎたかでしょうな 自分もそれ飲みましたが、滑らかでしたよ >>283 おおっ、俺なんかにレスどうも。 今日飲んだらちょっと印象良くなってた。 いうら置いても印象変わらんワインもあるし、今日みたいなこともあり。 当たり外れ今の自分には分からんです・・・ >>284 まあ、そんなに偏屈なワインではないので置いてやれば比較的すぐよくなると思いますよ といいましても、3、4日は十分飲めますがw キンタ ドス ロケス トウリガ ナショナル 2005 意外とうまかったので報告。 お、もういけるんだね サンクス 00とかもネットでは出てるけどあれはあれでいいぜ >283 暑い盛りには赤に親しむき気になれず・・・ 涼しかった今日、久々に、寝かせておいた赤を飲んだ。 メシアス ダン 2002 キンタのダンは劣化か早すぎたのが良く分かりました。 今日のダンは正しく滑らか。 この間みたいなのが、劣化とか若いとかって事になるんでしょうな(笑) マデイラワイン美味いね。 寝る前のマデイラワイン&チョコレートはいいもんだ。 >>288 いい状態のものに当たったようで何よりです ダンは若いうちは南仏的、熟すとピノ的な世界観を見せて面白いですね アレンテージョやドウロとはボトルから違いますが、ちょっと毛色が違うタイプですよね >>290 レス感謝です。 アレンテージョやドウロ、未だ未経験なので飲んだらレポしますね。 俺の名前のワインがあった。 TERRA DA MARTA >295 ここ? ttp://www.wineportugal.jp/ NOPA、うまい NOPAはしっかりした、北部で好まれるタイプのヴィーニョヴェルデですね。 うまいわ。 ここ(ワインポルトガル館)の館主さん、昔、播磨屋さんにいた方ですね。 >>297 そこは知りませんでした NOPA飲んでみたいですね ヴィーニョヴェルデって赤もスパークリングも色々あるみたい スパークリングは知らねーな つか、元々微発砲してるやんけ >>300 >>301 これが実にうまいのがあるんだわ>スパークリング 以前ポルトガル土産にもらった ポンテ・デ・リマのスパークリングはうまかったよ 白だったらアデガ・デ・ペゴエスが旨い 香りのブーケがとんでもないことになってる このボリュームはフランスワインでもそうそうないぞ ポルトガルはいいスパークリングがあります。 日本で手に入るもので 頑固親父ルイス・パトのマリア・ゴメスもお薦め。 スカッとした切れ味は最高。 宅配ピザ食いながらヴィニョ・ヴェルデガブ飲み 最高です ヴィーニョ・ヴェルデで今いちばん気にいってるのはNOPA。 普通バージョンもうまいけど、少し高いエスコーリャバージョン、 しつこくないけど印象に残る濃厚な果実味で気にいった。 >>306 私も日本で手に入る中ではNOPAが一番コストパフォーマンスが良いと 感じます。 NOPAに限らずこの作り手のワインはみんな美味しい。 ヴィーニョ・ティントのお奨めを教えてください。 リスボンに行ってから赤のおいしさを知ったのですが、レストランでは 「ヴィーニョ・ティント」と頼んでいたので、銘柄が分かりませんでした。 イワシの塩焼きと赤があれほど合うとは。 >>308 多分ダンの赤かと 手頃なものならヴァスコ・ダ・ガマから、高いものならキンタ・ドス・ロケスのガラフェイラまであります どれも相応の価値はあると思いますが、安くて手に入りやすいものなら上記ヴァスコやカテドラルなんていかがでしょう? >多分ダンの赤かと 308のカキコだけで何故ダンだと? >>309 レスが遅れてすみません。やっと規制が解除されたもので。 参考になりました。有難うございます。 >>310 イワシの塩焼きと合うってとこで脊椎反射してしまいました リスボンなら全国のワインもあるでしょうし… >>310 昔、檀一雄が、自分と同じ名前のDAOの赤とイワシの塩焼きの相性を絶賛してたねw ポルトガル、ワールドカップ乙でした バーベイドのマディラのパッケージ マディラソースに最適!て強く押されてて 生で飲む自分的になんかやだ そういやクリロナってマディラ出身なんだってね。 マディラ島は二つの名品を生み出したって事だねぇw 今一番お気に入りなのがGATAOの白だな。 危うく一日2本空けそうになるw 夏は特にいいね。重たい赤飲む気が起きないので・・・。 >>316 他のヴィニョ・ヴェルデも美味しいよ 見つけたら試してみてね 某ポルトガル料理店の運営会社が潰れているんだね。 各店の営業は継続しているみたいだけど、 店から最近届いた花火の日の案内メールも 花火大会の日程変更に伴う予約変更はOKだけど キャンセル不可とか殺伐とした内容で驚いた。 クリゼイアってヤツ、名前忘れたけどボルドーのおっさんが作ったのうまかったなー 静岡県藤岡市のサッカー場でロッカーの裏からポルトガル代表のサッカーパンツを発見 2002年にユース国際大会で来日したC・ロナウドの使用品と判明★2 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1221494175/ マテウス値上がりしたな ワンコインで買えるアペリティフとして最強だったのに(´・ω:;.:... 通販の会社 Nau do Trato って倒産したのかな? 商品が届かない どこへ連絡すれば?悔しい・・・ ぼったくりバー信じてたらアントニオさんかわいそう(?_?) ガタオ緑で十分おいしい、ありがたい 上はあえて見ないようにしてるw さっぱりすっきり良いワインのある幸せ ラベルも可愛いので開いたボトルはテーブルウォーター入れてるw ふつうにこのままブームにならず、じんわりしっかり売れていってほしい 私の個人的な見解ですが 緑なら値段同じでガタオより美味しいのいっぱいあるんで大丈夫かと 何か読み返してみたら意地悪っぽい書き方になってた ごめん ヴィーニョヴェルデの赤飲んだけどすげー旨かった。 鰯に秋刀魚にドンピシャ!! 魚の塩焼きに合う赤とは、 想像がつかないのですが、実際どんな感じなんでしょう? 初めてそのような赤を飲むなら何がオススメですか? >>337 よかったら具体的な銘柄を教えてもらえませんか? 普段はチリのコノスルオーガニック赤が好きで飲んでたんですが、 なんだか最近飽きてきてしまって。 ポルトガルワインあまり見掛けませんが、 評判が良いようで試してみたいです。 >>338 ↓から適当に選んでくだされ ただし最初はカザルガルシア以外で ttp://www.w-harimaya.co.jp/6.html ポルトガルもはずれは少ないです 俺もコノスルは白ならよく飲むけど赤ならもう少し出してポルトガルのほうがいいなぁ >>339 ありがとう。カザルガルシア以外ですね。 何種類か試してみます〜。 値下げしてる! >>340 赤ならもう少し出してと書いたけど この辺なら↓ ttp://www.w-harimaya.co.jp/6_98.html コノスル20バレルより安いし、個人的にはロスバスコスあたりよりもいいと思います なんでカザルガルシア以外なんですか? 喧嘩するわけではないんですが、純粋に理由を聞きたいです ヴィーニョの赤ってイマイチなんですか? まあドウロと比べたらそうでしょうけど じっさいどうなんですか? ここのスレでは評判良かったみたいな書き込みあったけど 自分は1回飲んだらもういいや的だったんで 少なくてもチリワインから来た人に最初に勧めるのはどうかと思いました 昨日飲んだ↓美味かった 抜栓して1日たったら化けた ttp://www.w-harimaya.co.jp/6_400.html ポルトガルを旅行した時に飲んだのですがビールに含まれる尿意を催す成分が入ったワインの名前が思い出せません、ご存じありませんか? レアルラブラドールっつー安ワインうまいっすー 日曜の昼間っから飲むには最高やねー EURO2012 エースがダイブしなくなってるのを見て感動したのでマディラで乾杯 だが試合には勝とうな カーヴェス サン ジョアン キンタ ド ポーソ ド ローボ [1991] Sao Joao.Craves Quinta do Po co do Lobo 2005年に約1800円で購入し、飲んでビックリの美味しさだった。 今残り1本をずっと10℃位で保管中。さてどうしようかね? >>349 今からそちらへ行くのでちょっと待っててくださいw >>350 アハハ、また今度ね ここで個人的にショックな出来事が... カーヴェス サン ジョアン キンタ ド ポーソ ド ローボ1991年 まだ在庫があったみたいで、楽天なんかでも販売中 しかも価格まで昔とほぼ同じ(そりゃないよ〜) もう無いと思って、低温で長年保存してたのに、なんてこったい... でもね、ポルトガルワインファンならぜひ試してみてはいかが? これはマジおすすめ!だよ >>352 んー、よくわかんないな、ゴメソ ただ、ポルトガルで興味のあるワインなら、 同じカーヴェス サン ジョアンのキンタ ド ポーソ ド ローボ リゼルバ 1995年 3000円位だったはず 俺はこれしか知らんのだが カルム・ティント・レゼルヴァ 2007 これは本当に美味しかった。 追加しようとネット上で探したけど売切れで手に入らない・・・。 手元にある1本はいつ開けようか開けまいかと。 最近2009が売り出されてるみたいだけど、2007のように美味しいのか?と買わずにいるが どなたか試された方はレポしてください。 ポルトガルワインのプレゼントキャンペーンやってる。 このワインってどうなの?知っている教えてエロい人 https://present.crocos.jp/17922 2年ほど前に、マカオ土産でキンタ・ド・ヴァレ・ドナ・マリアTintの2007年をいただきました。 方々探しているのですが、いまだ再会できず… このワインは日本で購入出来るのでしょうか? もう2年経つので味の記憶は美化されてる気もしますが、とても美味しかったので…(多分w) >>357 日本じゃなかなか買えないからのマカオ土産だったんじゃねーの? マカオのワイン博物館行ってみれば? 偽ポルトガル料理の店 閉店が決まったようです >>本当にそう思うんだったら年に一回の人は月に一回に、月一回の人は週一回に、 週一回の人は週二回来店してくれればよかったんだ。そして来店したら一人三千 円しか飲まなかった人はせめて四千円飲んでくれればよかったんだ。そしたら 店は潰れなかった。イベントスペースだってそうだ。せめて年間百人の人が平均 二日公演してくれていれば、あのスペースだって持ったんだ。それを一度もあの スペースを使わずに「勿体ない」「勿体ない」の合唱はやめてくれ。 http://blog.goo.ne.jp/elcoredo/e/eea18f562f21e57b3b62f7e92ca25360 コメント反論不可のブログで、客の責任だとぶちまけています ヴァルカヴェーリャ、ポルトの酒屋には1964年から2004年 まで売ってたんだけど、390ユーロとかでビビって買えなかった。 ポルトガル本国に行くと5〜12ユーロで満足できるボトル が買えるんでワインの金銭感覚麻痺したよ。 レストランで200ユーロで1999あったのに飲んでおけば 良かった.. こんなスレもあったんだな。 最近ニーポートのエト・カルタ飲んだよ。 2013と2015 甘口のワインは苦手なのですが、ニーポートってどうなんですか? エト・カルタは辛口スティルワインです。 やや無骨なスタイルでしたが価格の割に旨みもキチンとあって好印象でした。 エチケットに漫画チックな干支の画が描いてあって正月に良い感じ 買ってみますね(^ー^) ありがとうございます(笑) 今日は、カテドラル(ダン)レゼルヴァを飲みながらAV鑑賞します。 Convento Da Tomina日本で買えないかなぁ。アレンテージョ旅行行ったとき飲んで本当に旨かった。 近所の酒屋にポルトガルワイン売って無いんだよな ポルトガルの赤ワインとギリシャの白ワイン(ハウスワイン)は美味いらしいから飲んでみたい物だ(ギリシャの白ワイン(ハウスワイン)はギリシャに行って飲んだ事があるけどアップルワインみたいでマジで美味かった) そこで播磨屋とメルカードですよ ギリシャの白ワインは松脂入りの? 今日は ソラール ドス ロボス ティント 2015飲みました。 ベリー系の果実味が溢れてて、太陽サンサンって感じのワイン。 もちろん自分が若くて、日差しがぜんぜん苦痛じゃなかった頃の気持ちのいい太陽のイメージ。 お値段1000円程度で、エチケットもポップでかわいい。 若い飲み手にポルトガルワインの入口になってくれるようなワインだとおもう。 今ポルトガルの白飲んでいるけど、いいじゃん。 最高に好きな白品種に匹敵するくらいうまい。 うまいワインのないスペインワインよりはるかに好感ですww(隣国つながりでw) >>376 sim. O vinho do porto é feito em Portugal. No entanto, existem também vinhos do Porto feitos em outros países além de Portugal. アクセントが文字化けしてまうな O vinho do porto e feito em Portugal. No entanto, existem tambem vinhos do Porto feitos em outros paises alem de Portugal. おいしいマディラ飲みたい 昔々に酒のディスカウントショップで出逢ったマディラが一番おいしいマディラだった 店が廃業してしまってから一度も見かけない ググっても出てこない アレは一体何だったのか… ポルトガルコンクールの決勝見に行ったけど、採点おかしいんじゃないの。 もはや、老害だ。 あちこちで不満の声を聴きます。運営もまずかったですねー。雑というか。選手の気持ちをもっと考えてあげようよ。 read.cgi ver 07.5.4 2024/05/19 Walang Kapalit ★ | Donguri System Team 5ちゃんねる