アルザスのワインを語りましょう
すっきり辛口で料理にも合わせやすいアルザスワイン。
ボトルもシャープな形でおしゃれですよね。
リースリング・ゲヴェルツトラミネール・ピノ・グリなどなど。 >98
クロ・サン・ランドランはリースリングが好きだったりします。
ピノ・グリやピノ・ノワールは10年は待ちたいところですねw ジェラールシュレールの89リースリングを買おうか迷ってます。
アルザスで一番おいしいワインと聞いたもので。
飲んだ人いますか?
イモムシのラベルのやつなら飲んだことある。
89とかそんなに長くもつ物なのかな。 >>110
1ヶ月前のレスなんだが、、、殺意を覚えたのは何故だろう。
キンキンに冷えたの呑もうと冷凍庫に入れたら凍ってた・・・ アルザスはドイツみたいなもんだ。
偶々フランス領なだけだし。
葡萄品種も生産者協同組合の醸造所もドイツっぽいでしょ。 >>119 固有名詞(人名、地名とも)がドイツっぽいよね。でも連中は
フランスが心底好きなんだ、と聞いたが・・・。
アルザスのピノノワールはあまり好きでなかった。03のような暑い年は、
と思って飲んでもやっぱり好きになれなかったのだが、7,8年経ったものを
飲む機会があってびっくり。まあ本当のアルザス好きには邪道でしょうが、
ブルゴーニュ風でよかった。
>>118 俺はリースリングを辛口で飲むのなら、アルザスの方がずっといいと思います。
まずドイツワインを好きになって、それだけじゃとフランスワインさがして
アルザスに辿り着いたのは、偶然じゃなかったのかぁ アルザス在住経験あります。インポーターの方これ見てたらお願いがあります。
ピノ・オーセロワ単独の奴を仕入れてください。ドプフとかヴォルフベルジェール
とかでセパージュ別のクレマンを出してました。これも入れてください。 >>123
こんなところに書いても効果ないと思う。 ジェラール・シュレールだけあれは他のワインはいらん。 アルザスのピノはやたらとミネラルが強い気がする。特に上物。 ジェネリック格のACレベルではフランス最高では?
アルザス(白)
ブルゴーニュ(赤、白)
コートデローヌ(赤)
ボルドーは・・・論外? ポールブランクのピノ・オーセロワ飲んだ
ピノ・オーセロワ初めてだったんだけど旨いね ピノ・栗最高!
どこのか知らんが98年物飲んだが
禁断の果実の香りがした。
びっくりした。
味は禁断の果実の蜜の味だった 98年のピノ・グリを開けました。
さすがSGN!フンブレヒト! アルザス98のピノ・ノワール開けたんだけど、
初めて事故ってるのに当たったのかな?
こんなんじゃないハズ!! 運がいいのかアルザスではハズレを味わった事がない。
ミステリーで言うと東野圭吾みたいな感じ。
音楽で言うとフォーレかな?
ピエール・スパー アルザスONEを飲んだ。
1000円台とは思えない程美味しかった。 アルザス最高!
都内でアルザス料理とアルザスワインを楽しめる
素敵なお店はないだろうか? 先日、ヒューゲル ピノグリ ジュビリー2000を
飲んだら微発泡したような刺激を感じた。
元々こういう物なのか保存状態による劣化なの
か悩んでます。 ウンブレヒトが大好きでしたが、最近あの濃厚さが受け止められません。最近はマルセルダイス、ルネミューレ、メイエフォンネ辺りが好き。辛口なんだけど、蜂蜜やピーチの風味がいいね。 P.ジャングランジェのピノ・ノワール レ・ロカイユ2003
アルザスのピノ・ノワールの認識を覆す代物ですた アルザスのピノって、ブルと比べるとミネラルが濃い気がするのは自分だけ? マルククライデンヴァイスの名前が出てきませんが、
評価はどうなんでしょうか?2000円くらいものも5000円くらい
のものも良かったのですが。 >>153
そういうのが多い気がしますね。ドイツのアールで作られるピノ
にも似たような雰囲気を感じますが。 >>155
ドイツのピノは、昔のイメージが悪いので最近飲んでませんが…。改良されて来ているのでしょうね。
ブルゴーニュがエレガントなら、こちらは質実剛健といった感じですね。
寿司なんかとも結構合わせられるなあと思っています、個人的には。 >>156
スレ違いですが、ドイツのピノ、
フーバーやフリードリッヒ・ベッカー等、
良い物もありますよ。
ワインはボルドーよりブルゴーニュよりイタリアやチリよりフランスアルザスワイン
http://www.yourlife22.shop-web.org/ リースリングならクライデンヴァイスのカステルベルクで決まり
毎年びっくりするぐらい綺麗。
>>159
綺麗と言う言葉が相応しいワインだと私も思います。
ピノ・ノワールに関してはアルザスからドイツに私の好みは移ってきました。 ブルゴーニュの価格高騰はもはや尋常ではありません。
なぜ05ヴィンテージを買える人がいるのか庶民には
理解できません。アルザスでもドイツでもいいので、
安くて高品質なピノを求めます。
といいつつ99ブルの旧価格店を探している私。 >>161
あるあるw
でも、アルザスやドイツのピノは好きなので色々試して欲しいなとは思います
アルザスならアルベール・マンとか好きですね >>161
バーデンのフーバーとかヘーガーを試されるとよろしい。 レネ・ムーレのミュスカ好きだったなあ〜
吟奏の会もう扱ってないのかしら? >>162
>>163
ありがとう。今度試してみますね。 >>166
うほっ偶然開いたらレスついてるww
会員じゃないよw
\1500であの旨さ〜>< >164
ミューレなぁ。銀層はやめちゃったけど、さいたまの「やまいち」
あたりで扱ってないかな?ただその金額では…
ミューレは疲れるワインが多いだけに、ミュスカあたりが一番いいね。
個人的にはダイスのミュスカがおすすめだけど。 >161 Winax逝かれたし。3.5Kくらいからある故。 >161
彡つピエールフリック
今時2k台ではありえない体験ができるよ。 歳と共にミューレやウンブレヒトのワインがつらくなってきました…
残糖が飛んでから愉しむべきワインなのかもしれませんね。
ピノでしたらフリック、シュレールが好きです!
軽やかさを求めるなら162さんのおっしゃるA.マン、フライツ、ビネールなど。 ビネールの6Kくらいのピノってどうですか?
うろ覚えですがキュヴェ・エクセレンスだったかな… ヒューゲル ゲヴルツトラミナーセレクション・ド・グラン・ノーブル[1989]
飲み放題だったので2本半のみました。翌日も体から貴腐香がします。
「フランス食品振興会発行メールマガジンhttp://www.franceshoku.com/」より
アルザス:2007年の収穫統計 (C.I.V.A.)
Alsace:Vendanges 2007: les chiffres definitifs
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アルザスワイン委員会(C.I.V.A.)がこのほど発表したアルザスの07年の生産
実績によると、アルザスワイン全体の07年の生産実績は、1,152,000hlで前年
より6.5%増、過去5年平均より0.6%増となった。AOC別は以下のとおり。
AOCアルザス 873,000 hl
AOCクレマン・ダルザス 236,000 hl
AOCアルザス・グラン・クリュ 43,000 hl
主要品種の生産量は、全AOC合計で以下のとおり。
ピノ・ブラン 265,287 hl (対前年比 + 3.7%、シェア23.0%)
リースリング 257,776 hl (対前年比 +14.8%、シェア22.4%)
ゲヴルツトラミネール 189,007 hl (対前年比 +11.5%、シェア16.4%)
ピノ・グリ 156,666 hl (対前年比 + 1.5%、シェア13.6%)
シルヴァネール 109,622 hl (対前年比 + 2.5%、シェア 9.5%)
ピノ・ノワール 104,446 hl (対前年比 + 0.1%、シェア 9.1%)
ミュスカ・ダルザス 25,238 hl (対前年比 + 6.9%、シェア 2.2%)
(C.I.V.A. 1月29日付 プレスリリース) へぇ〜、リースリングじゃなくピノ・ブランが一番多いんだ なんだかんだいって
白でグランクリュ飲みたいときにはアルザスはよく手が出る
安いし・・・・さw >白でグランクリュ飲みたいときには
思い切り名前で飲むわけですか
格付けにしては安いと・・・ グラン・クリュったって他の地方(特にブルゴーニュ)の格付とは同列に語れない。 ダイスなんか「こんなのグランクリュに値しねえよ」
って勝手に1級に下げてるからなw アルザスやシャブリのグラン・クリュ飲んだって自慢にはならん。
まあ、ブルゴーニュ、ボルドーにしたって「グラン・クリュ飲んだ」、「1級シャトー飲んだ」なんて人に言うのはお子ちゃまだけどな。 >186
ダイスが一級に位置づけてるのは、グラン・クリュじゃなくて
リューディーのものだよ。
グラン・クリュはグラン・クリュとしてる。
知ったかするのはヤメレ。 オーストラリアのリースリングのほうが安ウマだから
アルザスなんて意味なーしw 値段の差もそれほど無いだろ
オージーも最近は強気だぜ 468 :Appellation Nanashi Controlee:2008/09/01(月) 12:20:39 ID:RpiVyvi+
クレマン・ダルザスって安いのでついつい手を出しそうになったが
ナンチャラ・レオンってとこのはどうなのよ・・・? >>197
きれいに作ってるよね。ビオだけど変な還元臭とか無いし
結構熟成にも耐えそう マルセル・ダイスのシュナンブール99年を、9000円で手に入れられるのですが、これは買い?
買ったとしたら、すぐに飲んでもOKですか? 保管状態が良ければありじゃないでしょうか。
まだまだ置いててよさそうだけど、自宅で2週間待って飲んじゃえば。 >>200
二週間待つってどういうことでしょうか?
ボトルを立てて置いとく期間?
抜栓してから二週間以内?