ヘビ・カエル・トカゲ

**ななしの珍味** · 2005/06/21(火) 00:23:08

珍味といえば、これを避けては通れまい。

**ななしの珍味** · 2006/02/06(月) 00:23:36

自己解決しました

**ななしの珍味** · 2006/02/06(月) 07:32:02

なんか世界仰天ニュースで見たんだけど。へびって鳥のササミみたいな味なんだって。
適当でｽﾏｿm(__)m

**ななしの珍味** · 2006/02/23(木) 17:24:28

脂肪がなくてあまり美味しくはなさそうだね。
強壮剤って感じかな。

**ななしの珍味** · 2006/02/27(月) 03:49:12

美味いって書かれてるのに、美味くはなさそうってｗ

**ななしの珍味** · 2006/03/21(火) 14:36:26

うん、ヘビは美味しいよ
鶏肉ってカンジ。
カエルは・・・
トカゲはｼﾗﾈ

**ななしの珍味** · 2006/03/21(火) 18:09:01

牛蛙とワニは美味しかった

エバ · 2006/03/21(火) 19:32:51

（´ゝ｀）あっそ

**アキタの又鬼** · 2006/03/24(金) 04:58:15

うちのほうでは、マムシなら普通に食べます。初夏の味ですね。
個人的には少々干したものの方が口に合います。

**ななしの珍味** · 2006/03/24(金) 19:59:46

昔ウシガエル焼いて食ったが大味でいまいちだった。

**ななしの珍味** · 2006/03/26(日) 21:49:02

こういうもんは季節とか雌雄の違いが出そうだね

**ななしの珍味** · 2006/05/07(日) 13:11:09

　 oノハヽo
　从*･｡.･)＜やはりヘビさんは美味しいものなの？
　（　∪ ∪
　と＿_）__）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～＜けっこう食べている人が多いみたい

**ななしの珍味** · 2006/05/11(木) 20:18:31

食われる～っ！　　　　＞・｀；～～～～～～～～

**ななしの珍味** · 2006/05/12(金) 14:46:55

中国のスープ
http://s2.muryo-de.etowns.net/~china/

**ななしの珍味** · 2006/06/10(土) 18:21:50

今日の夕飯は、ワニで焼肉でした。
淡白だけど脂肪もそれなりにあって美味しい。
肉くささ（血生臭さ）がないので子供でも食べられる。

店のおばちゃんと話したんだけど、最近は病院食でワニ出すところもあるとか。
獣肉よりコレステロールが少なくてカロリーが少ないのに、食べ応えがあるから。

美味しいんだけど少々値段が張るのが残念。

ちなみに愛知のリトルワールドでもワニとダチョウなら串焼きで食べられる。

**チョパイダー** · 2006/06/14(水) 17:31:32

27

イモリとサンショウオは別モンだよ
イモリは有毒で多いとこでは一匹２００ﾒｶﾞﾏｳｽのどくがあるから
たべたら死ぬかもね＾＾※１ﾒｶﾞﾏｳｽマウス１匹死ぬ量つまり２００は
まうす２００匹昇天

**ななしの珍味** · 2006/06/16(金) 22:40:35

ウミヘビなら食べた事あるな。
燻製になってたけど、カツオみたいな味がした。
沖縄じゃ健康食材で結構食べられてるみたいやね。

**ななしの珍味** · 2006/06/16(金) 23:04:09

この板ｽｺﾞｽ

**ななしの珍味** · 2006/06/17(土) 12:43:55

>57
嘘つくな！
ウミヘビ（イラブー）なんて観光客向けのお土産！
地元の人間はまず食べない。
美味しんぼの見すぎじゃないのか？

**ななしの珍味** · 2006/06/17(土) 19:51:47

>>59
わかったわかった。
悪かったって！ちょっと落ち着けよｗ
イラブーを食べる文化があるって事が言いたかっただけだ。
別に沖縄人が毎日イラブー食べてるなんて言ってないだろｗ

あと美味しんぼは読んだ事ない。

**ななしの珍味** · 2006/06/18(日) 13:22:46

文化もないぞ？
アレは内地で言えば韓国人が同胞向けにやっている犬料理みたいなもの。

**ななしの珍味** · 2006/06/18(日) 22:32:23

http://www.culture-archive.city.naha.okinawa.jp/top/main/show_dinfo3.php?keyvalue=70006000

気になったから調べてみたがもともとは宮廷料理だったようだね。
一応食べる文化はあったようだが庶民が口にできるような食材ではないみたい。
ていうか今でも結構値は張るし、地元の人があえて食べるものでも無いだろうね。

そういや関西ローカルの番組で沖縄のウミヘビ漁師のところで
漁を体験するってのがあったが凄かったな。
海底洞窟の中にウミヘビがうじゃうじゃいてたわ…。

**ななしの珍味** · 2006/06/19(月) 00:46:09

奄美大島出身の友人から聞きました。
あれは高級食材らしいです。

我々からすればキャビアやツバメの巣みたいなものか…。

**ななしの珍味** · 2006/06/19(月) 12:37:53

なんかカッカしてる人がいて怖い。

**ななしの珍味** · 2006/06/23(金) 14:46:06

しかし凄いな
君達はヘビやトカゲを食べるの？
う～ん、いまだに食べる勇気がない。
カエルなら食べたことがあるんだが、あれは美味しかったよ。

香港でヘビを食べる機会があったのだが、やはり駄目だった。

**ななしの珍味** · 2006/06/23(金) 18:41:54

ＭＧ３スレはここであってますか？

**ななしの珍味** · 2006/06/24(土) 00:15:04

南西諸島じゃハブ料理ってのもあるらしいよ。

**ななしの珍味** · 2006/06/24(土) 21:44:31

ひきがえる旨いよ。
皮剥いで内臓抜いて水炊きにするとサイコー。
ちょっと毒あるらしいけど皮だけだし。
山行ったとき道ばたで捕まえるとかなり幸せ。

**ななしの珍味** · 2006/06/24(土) 23:14:23

うへ～～！
唐揚げならわかるけど水炊きとは。
こりゃ、また凄い。
ちなみにアタシの好きなカエル料理はソテーしてバターソース
をかけたもの。
まあフレンチではよくあるものだけどね。
べつに気取っているのではなくてワイン好きのアタシにはぴったしの味。

あとはやはり唐揚げかな。ビールを飲みながら！

55 · 2006/06/25(日) 16:41:38

昨日はらくだ食いました。
美味かった。
って獣肉はすれちがいっすかね

**ななしの珍味** · 2006/06/26(月) 03:20:13

台湾のカエル料理屋台

大きな広口ビンにカエルがぎゅう詰め
注文すると２，３匹取り出して、ババーンと解体。野菜と炒める

死ぬほど旨いよ。なんで日本にないんだろうカエル料理の屋台

**ななしの珍味** · 2006/06/26(月) 11:39:20

カエル食べる習慣がないからね・・

**ななしの珍味** · 2006/06/26(月) 19:09:00

タランチュラは焼いたらｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 2006/06/27(火) 18:53:02

そもそもタランチュラってどこで手に入れるのだ？？？

**ななしの珍味** · 2006/06/27(火) 20:05:27

甘いシロップに絡めてスナック菓子として普通に食べられているよ
アジアの某国では

**ななしの珍味** · 2006/06/27(火) 23:22:40

しっかり火で炙って毛を焼ききってから食べないとマズー

**ななしの珍味** · 2006/07/01(土) 19:04:55

マムシは焼くと激クサ　　　ウンコのにおいがする

**ななしの珍味** · 2006/07/12(水) 13:36:52

珍味板とかあったのか！記念カキコ。

南京で食べた蛇料理は絶品！
から揚げで一番美味いのは絶対フグだと思ってたけど、
蛇のほうがもっとコクがあって美味しかった！
あれだけは忘れられない。やっぱ食用のは違うね。

**ななしの珍味** · 2006/07/13(木) 21:38:16

新宿の朝起ちにいって、せめて蛇とカエル位は
食べてみたいのだが、ＷＥＢサイトをみると
すべて時価と書いてある、そんなに近くじゃないので
せめて値段を聞いてみたいのだがだれか
いまどきの相場を教えてお願い！

**ななしの珍味** · 2006/07/15(土) 01:31:27

http://s.pic.to/2h3mb蛙

**ななしの珍味** · 2006/07/16(日) 12:23:20

>>80
カエル料理なんて出てこないジャン

嘘つき！

**ななしの珍味** · 2006/07/18(火) 19:54:39

カエルはちょっと凝ってる中華料理屋いけばおいてあるだろ。いくたんびに食う。
マムシ酒なら飲んだことあるなぁ。　日進っていうハイカラスーパーでわに肉買ってピラフにしたが
ただのチキンピラフ

**ななしの珍味** · 2006/07/24(月) 07:31:15

野性のカエルはどうですか？
しっかり揚げれば寄生虫も心配ないかな？

**ななしの珍味** · 2006/07/26(水) 14:45:59

ｸﾞﾜｯｸﾞﾜｯｸﾞﾜｯ

**ななしの珍味** · 2006/07/26(水) 18:34:28

>>84
日本語でおｋ

**ななしの珍味** · 2006/07/30(日) 19:02:52

>>85
チョン??

**ななしの珍味** · 2006/07/31(月) 01:30:59

新宿の朝起ちってWEBサイトあったっけ？

あ · 2006/08/02(水) 16:18:58

カエル鶏肉と同じ。カエルの方がさっぱりしてるかも

**ＡＲＥＳ** ◆QCuj8gGVNE · 2006/08/03(木) 10:50:32

>>87
http://www.shinjuku-omoide.com/
個人のサイトはないけど思い出横丁のサイトに紹介されてる

**ななしの珍味** · 2006/09/06(水) 00:45:49

>>31
なんでゆうこりんがゲテモノ喰ってるのかな

**ななしの珍味** · 2006/09/08(金) 23:12:53

俺の小さい頃の記憶では、へびとか蛙は、よく焼いて醤油を付けてまた焼く
その結果生臭さは無く、凄く旨かった記憶がある。
山鳩、すずめ等の鳥も空気銃で取り、旨かった記憶がある。

**ななしの珍味** · 2006/09/21(木) 14:21:47

中国に滞在していた時は色々とゲテモノ料理を食べた。
中国国内でも特にゲテモノ王国と名高いのが広西省で、ウサギ、アルマジロ、サル、
猫、モグラ、ネズミ等々とりあえず何でもあるような気がする。
以前仕事で南寧に行った時に入った店の鍋は凄くて、ウサギの生首で取ったダシに
豚の脳みそとカエル入れて食べた。酔っ払ったから食えたけど、もはやSFの世界。

**ななしの珍味** · 2006/09/21(木) 21:09:45

中国じゃ足のあるものは椅子以外なんでも食うと言うがガチなんだな

**ななしの珍味** · 2006/09/22(金) 22:54:49

まあモグラはまずそうだな。なんせ主食がめめず

**ななしの珍味** · 2006/09/23(土) 17:22:07

>>94
釣りエサで使うジャン

**ななしの珍味** · 2006/10/12(木) 15:03:18

age

**ななしの珍味** · 2006/10/18(水) 00:51:40

蛙食は良く聞くが、蛙の卵って食えんの？
あの周り覆ってるプルプルが美味そうな気はするんだが……

**ななしの珍味** · 2006/10/20(金) 22:16:04

あＧＲ

**ななしの珍味** · 2006/10/21(土) 07:14:37

コンビニのジュースコーナーで蛙の卵売ってなかったっけ？

**ななしの珍味** · 2006/10/21(土) 07:51:01

俺も海外で蛙たべたな。ころもで覆われていたので
つい骨までバリバリと噛んでしまうのが萎えた。

**ななしの珍味** · 2006/10/21(土) 13:15:24

>>99
味はともかく、タピオカや葛きりなんか似た食感だろうねｗ

**ななしの珍味** · 2006/10/23(月) 17:55:54

上海でヘビとカエル食べてきました。
不味くはないんですが
牛、豚よりも旨いというほどのものではありません。
どちらも養殖されていて、天然のものは
特にヘビは臭くてとても食べられないそうです。
でも中国の養殖って別の意味でちょっと不安。

**ななしの珍味** · 2006/10/25(水) 04:54:07

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**ななしの珍味** · 2006/10/25(水) 10:13:20

日本のトカゲは流石に食ったことはないが、蛇や蛙はポピュラーな食材だろ。
シマ蛇は足が速いので捕するのは難しいが、蝮や山ガチは捕まえるのは容易い。食って旨いのはシマが一番だな。特に、シマ蛇の腸を串に巻き付けて焼いたのは最高に旨い。
蝮は小骨が多い鰊てな感じ。青大将や山ガチも胴体の上の部分ならそんなに臭みはないな。
蛙は色々食ったが、食味で言えば、後ろ足の唐揚げならガマ蛙か牛蛙だな。
脇腹の肉はガマ蛙が一番旨いよ。
殿様蛙とか言われる中ぶりの蛙も食ったことがあるが、殿様蛙の類は少しえぐみがある。
肉の食味だけで言えば、シマ蛇とガマ蛙が一番だと思うな。

**ななしの珍味** · 2006/10/30(月) 00:46:02

ニシキヘビはどんな味だろうか？
食べた事ある人いる？

**ななしの珍味** · 2006/10/30(月) 02:17:19

カエルは普通に美味い。
食感は鶏肉なんだけどコッテリしてる。
メキシコ料理屋で後ろ足の唐揚げを食べてはまった。
ワニの刺身を食べてみたい。

**ななしの珍味** · 2006/11/03(金) 01:15:46

>>101
北寺尾ゲンコツ堂先生がタピオカ風にして食べたよ。
なんか毒あって物凄い下痢か嘔吐に襲われたって記憶してる

**ななしの珍味** · 2006/11/07(火) 03:40:07

オオヒキガエルの卵かもしれん…(((ﾟДﾟ;)))

**ななしの珍味** · 2006/11/17(金) 11:44:55

大阪新世界の居酒屋でカエルの足の塩焼き食ったら、
骨を噛むと水草の香りが充満してとても食えたもんじゃなかった。
名古屋のどこかでから揚げを食った時は、骨までかじっても
結構旨く食えた。この違いは何だろう？

**ななしの珍味** · 2006/11/29(水) 01:46:12

サンショウウオを関東ではなくて
中国地方で食べたいのですがどこか食べれる場所は無いでしょうか??

**ななしの珍味** · 2006/11/30(木) 23:27:44

沖縄に日本最大のトカゲがいるみたいだけど、
食べても大丈夫？
違法とかじゃない？

**ななしの珍味** · 2006/12/01(金) 00:20:39

>>111
もしかしてキシノウエトカゲ？
バカもん、ありゃ天然記念物じゃ。

**ななしの珍味** · 2006/12/01(金) 09:10:40

カエルは太ももが最高だぞ、まじではまる、ただ牛ガエルはあんまり美味しくないな、油っこくて、大味で、においもいまいち

**ななしの珍味** · 2006/12/02(土) 02:30:40

>111
奄美かどこかで、グリーンイグアナ駆除しまくっているみたいだから
それを食ってみ

**ななしの珍味** · 2006/12/05(火) 02:45:45

>>113
こういうもんは、生息環境や季節や雌雄、サイズなどに左右されるもんだから

**ななしの珍味** · 2007/02/10(土) 07:13:28

age

**ななしの珍味** · 2007/03/05(月) 19:45:34

>>115
こういう時は素直に「大阪だったから」って答えておけばいいんだよ

**ななしの珍味** · 2007/03/05(月) 22:21:53

オーストラリアで食べられる、ヘヴィスープってどんなん？旨いかつケンショクなの？レシビ教えて～。

**ななしの珍味** · 2007/03/07(水) 19:44:54

都内で、こういった料理が食べられるお店を探しているんですが
比較的お店に入りやすい（一見でも入りやすい）お店を教えてください。
朝起以外では、どんなお店が有名でしょうか？

**ななしの珍味** · 2007/03/08(木) 08:25:41

あさって神戸に行くので、神戸の中華街で蛙などの珍味が食べられる所があったら教えてほしいのだが。誰か知らないかい？

**ななしの珍味** · 2007/03/09(金) 14:51:10

おまいら、おたまじゃくしだけは止めとけ。
おたまじゃくしのスープは半端じゃない。一口飲んで鼻から吹きだした。

**ななしの珍味** · 2007/03/09(金) 21:52:19

>>120だが、今日神戸の中華街で蛙食べてきた。
唐揚げを頼んだんだが、よく写真でみる足をそのまま揚げたやつではなく、ぶつ切りにされたものだった。
味は鶏に近いとよく言われるが、自分が食べたのはふんわりしていて、鶏よりも小フグに近い感じだった。
癖もほぼ無く、おいしかった。

ただ、中華街で一緒に買った腐乳と大津で買った鮒寿司のほうが気になって仕方がない。

**ななしの珍味** · 2007/04/05(木) 22:36:14

蛇の蒲焼食べた人がせいがつきすぎて鼻血が出たといっていた。
ウナギの蒲焼に似ているらしいよ。

**ななしの珍味** · 2007/04/05(木) 22:38:56

カエルのから揚げは、以前大阪で食べたよ。炉辺焼きでの一品だったけど
鶏肉のから揚げを淡白にした様な味だった。

**ななしの珍味** · 2007/04/08(日) 12:57:26

http://news.ameba.jp/2007/04/4118.php

**ななしの珍味** · 2007/04/09(月) 04:44:16

ttp://syyou.hp.infoseek.co.jp/menyu/gomoku/kaeruhurai/kaeruhurai.html

一番下まで行くと旨そうだけど、それまでがグロいです

**ななしの珍味** · 2007/04/12(木) 00:03:14

きょう熊のコウガンを炭火焼きで、表面だけこげめをつけてウイグルの岩塩とオーガニック栽培の胡椒で食べた。新鮮じゃないとダメらしがウマー過ぎ。

**ななしの珍味** · 2007/05/20(日) 07:38:23

朝立ちでカエルの生け作り食べた。
白身魚と鳥肉の中間の味にプリプリのホタテの食感を＋したかんじ。
まあ普通にうまい。

あと豚のキンタマと子宮の刺身は結構くどかったな。
フジツボは普通にうまい。

カエルの頭のおすいものは臭みを感じた

**ななしの珍味** · 2007/05/30(水) 21:02:26

そんなん有るわけね～だろ？ツマランよ。

**ななしの珍味** · 2007/05/30(水) 23:03:48

馬鹿？
珍味板にいて新宿の朝起知らないの？

**ななしの珍味** · 2007/05/31(木) 10:52:28

ずーと前にカナダで食ったカエルは小ぶりでウマーだった。
これもずーと前だが、居酒屋で食ったカエルは大ぶりで泥臭かった。
思い出横丁の朝起ちは入る勇気ないヘタレです。

**ななしの珍味** · 2007/06/01(金) 00:16:51

朝起ちの二階はゴキがでまくるぞ！気をつけろ！

**ななしの珍味** · 2007/06/01(金) 00:21:58

ゴキブリが怖くて飯屋に入れるか

**ななしの珍味** · 2007/06/01(金) 02:20:57

一階は多分大丈夫。多分。
まああの立地だからゴキはしょうがないのかも。
二階は馬の交尾の写真やら漬けてあるハブ酒やら色々老いてある
一階が混んでるときは一階の常連客が色々運んで来てくれる。
めちゃくちゃ狭いからな

**ななしの珍味** · 2007/06/02(土) 19:04:35

カエルの唐揚げ！じゃないよ。ナニかな？http://d.pic.to/as21f

**ななしの珍味** · 2007/06/03(日) 13:17:09

日本のカタツムリも食えるらしい。
醤油につぼ焼き
　　　By　所さんの目が点

**ななしの珍味** · 2007/06/03(日) 20:32:50

そのへんにいるカタツムリは寄生虫だらけだから

ぜったいに　　食べちゃダメ！

**ななしの珍味** · 2007/06/04(月) 07:03:33

火を完全に通してもダメ？

**dada** · 2007/06/04(月) 10:14:48

てか、手とかまな板に寄生虫付きまくり、かたつむりとかのヤツは脳とか入るし十年位は居座るよ

**ななしの珍味** · 2007/06/04(月) 17:46:18

こぇぇ・・・
ナメクジを生きたまま食ってたムツゴロウさんは大丈夫なんじゃろか・・・

**dada** · 2007/06/04(月) 22:46:10

あんのひとゎ人間ぢゃないから大丈夫、大丈夫！！

**ななしの珍味** · 2007/06/05(火) 14:29:50

救命堂で蛇食ってみたいけど5000円は高すぎ・・・