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【魚べい】元気寿司グループ【千両】Part.9
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0550名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/21(金) 11:58:43.79ID:gH2EBLZx
東京の有名な寿司職人はネタとシャリの温度を測ってネタごとに細かく温度管理してるんだな
魚べいはそんな手間をかけないで握りと軍艦の2通りしか温度がないからデタラメな握りになる
0551名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/21(金) 11:59:28.48ID:F2Q5O5Kf
回転寿司に何言ってんだこいつ
0555名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/21(金) 16:23:27.19ID:DSWd7Rnz
ネタの品質が悪い

イワシはぬるぬるしてた
アジも何かぬるぬる

エビの天ぷら??
デンプン粉で揚げた貧相なエビが、
天ぷらには見えない

マグロは問題外

シャリが甘過ぎ
子供向けなのか?


同じ商店街に、回らない超人気店があって予算は二倍だが、ウニ、いくら、大生エビ、カニ、赤貝…、ネタの品質も量も比べものにならない
0556名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/21(金) 16:30:24.48ID:DSWd7Rnz
ガリは良かった 甘過ぎない

あとお茶も 粉+お湯じゃなく、ベンダーからだから

誉めるべきなのはそれだけ

平日の正午きっかりに入店したけどガラガラでした

人気店なら2時間待ちとかザラだから、まあこの地域のヒトは皆知ってたんだな
0558名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/21(金) 16:54:07.74ID:TJ7T1BHS
改行しないと死んじゃう病なのかな
0562名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/22(土) 00:17:00.25ID:NEEzTMJ7
>>551
>>553
煽りが中途半端だな
もっと真面目にやれ
0571名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/23(日) 20:54:13.65ID:EPpID+YV
雪国舞茸を天ぷらにして寿司にする手間があるのは分かるし美味しいのも分かるけど、スーパーで手に入る程度の雪国舞茸を2口分だけ天ぷらにしたからって100円払うくらいなら他の寿司を選ぶわ
0572名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/23(日) 21:24:33.65ID:cTvgYE1C
天ぷ~ら系は冷めると不味いからすぐ食べないといけないのがデメリットやね
逆にスティックチキンは冷めると身がギュッと引き締まって旨味が凝縮されるから最初に頼んで最後まで楽しめる
0573名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/23(日) 21:36:10.88ID:vovzTP5f
>>571
小さい鍋用意して揚げられるくらいの油を入れて揚げてその油を処理するのに手間かけてサラダ油も高いんだよ今は。店行って食う方が気楽で安いぞ
0576名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 05:18:53.32ID:KhimGQGB
アジとカツオの天ぷらはうまかった
うまい天ぷらが消えて要らないものを残すのが魚べいクオリティ
0578名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 14:05:52.50ID:/UfMr1qJ
まいたけ天終わってたのね

鳥天タルタル食べたけど、タルタルが少なすぎて味しなかった
やりいかげそ、確かに塩素系の臭いがするね
いつのもはまち頼んだつもりが、中トロみたいなのきて「間違えたかな?」と思った
はまちはらみだかなのね
0582名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 18:05:23.46ID:0tBvBQNv
回ってないから面白みも無いしな
食いたいもの選んですぐ届いて食うだけ
0583名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 18:21:46.66ID:/UfMr1qJ
そういや、今日いちビビった事を書き忘れてた

タブレットに、注文したものが来るよって表示が出て、上のレールにモノが載った状態で自分の前を過ぎたから
「あ、下のレールで来るのか」とおもったら、上のレールで来た
つまり、上のレールに他者の食べ物と自分の食べ物の両方が載ってたって事になるけど、
こんなの普通ないよね?

それ食って出ようとした時、自分より遠い座席の人がさっきとおったさんまかアジの皿を持ったまま
店員の様子をうかがってたから、多分頼んでない皿がなぜか自分の前で止まったんだと思う
0584名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 18:32:50.91ID:1MKxLl9w
何言ってるかわかんねーな…
0585名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 19:35:01.60ID:qIWBhId6
>>584
注文した品が到着するとタブレットに表示されたからレーンを見ていたら、自分の品物が届く前にお皿が通り過ぎて行ったので一瞬焦った
今まで注文品が届く前に他の人が注文したお皿が通り過ぎて行く事なんてなかったから驚いたわ
その後数席離れた人が寿司が乗ったお皿を持ちながらキョロキョロしてたのが見えたから、多分間違って届いたんだと思う
同じレーンで同時に違う席に運ぶなんて本来ないよね?

って事だと思う
0586名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 19:38:34.05ID:yxJ1Us19
>>583の通訳連れて来たぞー!! 

         /⌒ヽ 
         ( ^q^ )    
         /   ヽ 
        | |   | | 
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        し|  i |J 
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          | ノ ノ 
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         / |\.\ 
         し'   ̄ 
0587名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 20:54:05.83ID:rzMR40ps
>>586
もうちょっと頼りになるの連れてきてくれ
0588名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 21:22:07.43ID:Ejo18zBP
オレは汁ものをぶちまけるのが得意
指の指紋が消えてるからものを掴む力が人より弱い
だからあおさ汁やアサリ汁のお椀を倒して何回もテーブルにぶちまけてる
この前はすき家でやって店員に顔を覚えられて次行ったら変な顔するようになった
0590名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 21:59:09.74ID:3yjCPxZQ
>>589
まじで何言ってんねかわかんねぇよ
特殊学級卒同士は話が通じてんのか?
0591名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/24(月) 23:47:37.56ID:NtHZvvcR
いつまでジョブチューンこすってんだよ
0594名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/25(火) 20:52:13.68ID:NMlsBhXH
>>590
本当に分からないの?それとも煽ってるだけ?
横だけど俺は普通に分かったぞ
本当に意味が分からないなら、
>>589の言う通り、文章から情景を読み取る力が欠如してるんだと思うぞ
0595名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/25(火) 21:58:01.85ID:JF/OFwYR
上のレーンを通過して先の客へ向かった直後に
自分の席に上のレーンに商品載って来るわけないだろ
そんな運行してないだろ
先に行った台座が厨房に戻ってから自分の席に来たなら分かるけどな
0596名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/25(火) 22:09:18.72ID:qHtb7ykb
俺が長文書いたせいでつっこまれてすまんね

多分なんだけど、1レーンに2人料理の人がついててそれぞれがそれぞれの客の皿を載せて、
俺の皿を載せた方が先にスイッチオンしたから俺の方の注文の為に皿が移動を開始したんだと思う
で、俺の皿より前に載せられた皿も一緒に運ばれていってしまった、と

だから、俺より向こうの端の客が頼んでもない皿が来て困ってた、と

>>595
来るわけないって実際来たの見たから、「成増店」な
0597名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/25(火) 22:14:28.56ID:qHtb7ykb
連投すま

あとありうるとしたら、レーンの出口すぐの客が皿をとってから「とりましたよ」ボタンを押す、っていうルールが分かってなくて
皿をとってないまま「とりましたよ」ボタンを押してしまって、次の(俺の注文した)皿の移動に合わせて
前の客の皿がそのまま移動してしまった、ってケースかな

こちらだと店員は把握しようがないから、チェックにもこないと思う
1レーンに2皿載せてしまった、だったら、それを載せた店員には分かるから、皿がどうなったか確認しにきてるはずなので
0599名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/26(水) 09:09:26.02ID:ypClvX4R
ダメだこいつは
人にわかりやすく説明する能力無さすぎだよ
0601名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/26(水) 22:57:02.99ID:XsGfM6kc
久しぶりに桜肉復活してたから嬉しいわ
一時期の劣化版と違って味も復活 長く続けて欲しい
0602名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/26(水) 23:28:53.89ID:KD68r9zD
油脂注入の加工肉じゃないのか桜肉は?
カナダからの輸入としか記載ないからなんか分からんな
ジョブチューンでがってん寿司の桜肉見て
ちゃんとした桜肉を出そうと思ってくれればいいけど
0606名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/27(木) 04:30:21.12ID:oDHamMNW
カツオまだかよさっさと出せよ
0609名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/27(木) 19:32:56.70ID:F8h/FznQ
桜肉が加工肉なのはわかってる。
あの価格であの味なら許容って話
0613名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/27(木) 23:03:07.02ID:NNgQr29l
これで俺は分かった!ってレスしてるやつが1番ヤベーよ
平和な魚べいスレにあたおかがいるのはイヤだわ
0616名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/28(金) 14:37:32.21ID:Qa4r/Btg
昔、食べてはいけない食品って本が存在していてラーメン屋にあったな
ミートボールやどん兵衛はかなり悪いと書いてあった。ラーメン屋でその本を読む何とも言えない気分が好きだったな
0619名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/28(金) 20:35:58.95ID:q1J46YP1
まぁいつもの魚べいの桜肉って感じだな
旨からず不味からず食える
0621名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/29(土) 00:26:04.38ID:fdz6OKZC
原産地表記を見ると桜肉はカナダ他となってるな
0622名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/29(土) 01:04:38.24ID:S6zPAoIb
鯵復活って事で久々に店に行ったがよ
鰯の様な臭みが無いかわりに旨味もなかったさ
まぁあの値段で鯵が食えるって事で納得するしかないな
後たまたまかも知れんが以前よりマグロメニュー全般で薄切りマグロになってたなぁ
泣けるぜぇ〜
ここで見た通り醤油皿が消滅してた
by大山店
0632名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/29(土) 17:23:22.17ID:RjBMsmEo
アジは旨味が全然なくなったよな
養殖ものだから餌で旨味はある程度調整できるはずだがどうせコストカットで餌代ケチるから見た目だけのアジしか出来ないんだろ
0635名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/29(土) 21:31:43.73ID:3naQ2d4+
>>634
マアジなんかは養殖してるよ
0636名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/29(土) 21:37:37.04ID:rmyvbmLh
鯵は天然とか書いてかった希ガス
とりま脂は乗ってないから隣の席の人にバレないようにタタキにするのがおすすめ
生姜混ぜて醤油たっぷり入れるとツマミに最高やで
0639名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/30(日) 00:40:22.96ID:du7n/shM
めんど臭いヤツだな
少しは自分でググれ

「栄養満点のアジも養殖されているって知ってた?主な産地はどこ?」


https://trip-well.com/3003/
0640名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/30(日) 01:54:53.03ID:XpeV87K7
ここの鯵は天然か養殖か知らん
少なくとも前回あった頃の方がま〜だマシだった
この鯵じゃ全員不合格も妥当な評価
たたき軍艦出してくれれば頼んでやるぞ!
0641名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/30(日) 11:03:01.96ID:W5CSIF/n
浜焼きの店で食べたアジのタタキは旨かったな
色んな種類の刺身や生のしらすがあったけどアジのタタキが一番旨かった
あれだけでどんぶり飯三杯いける
0643名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/04/30(日) 19:37:30.36ID:Vb2jHlgf
スシローはペロペロ事件で被害者になれた事で一部の馬鹿から同情されてるみたいだけど、本来は何度も広告詐欺をやってた悪質企業だからな
あんな企業にお金を使うくらいならスーパーのパック寿司の方がマシだし、魚べいで好きなだけ食べる方がもっと幸せだわ
0647名無し@アガリドゾー(゚∀゚)ノ旦
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2023/05/01(月) 12:28:37.27ID:V+yuWLz0
アジがダメでもイワシがよけりゃ行くのにな
両方ダメではしょうがない
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