すしざんまい

2012/01/08(日) 15:19:32.46

うまいよな

2019/06/25(火) 01:03:38.00

ここはネタが大きくて美味しいんだけど、ご飯が大きめですぐにお腹いっぱいになって沢山食べられないのが残念。もう少しご飯が小さいともっと色々食べれて嬉しい。

2019/06/25(火) 11:58:52.43

シャリ小

2019/06/25(火) 21:29:55.95

シャリ小で頼むことは可能。しかしそれにあわせてネタも小さくされるリスクあり。
カウンターならネタはそのままにシャリ小さめは言えるがあとは運次第。

2019/06/25(火) 23:12:19.47

>>676
>>677
ありがとう。ネタまで小さくなると微妙だけど今度行ったら言ってみる。

2019/06/25(火) 23:29:06.25

ハイ　ハイ　・・来るぞ・・来るぞ　! !

2019/07/23(火) 02:09:54.81

シャリ残すのもあれだから小さく握ってってお願いした
出来たのはネタまで半分ぐらいのミニチュア寿司！悲しかった

このスレに来てみたら>>677の言うことは本当だったちなみに高円寺店

2019/07/23(火) 23:07:06.30

セット握り頼んでたら悲惨ｗ

2019/07/24(水) 12:21:45.90

>>680
あんまりひどいウソつくと、いくらなんでも訴えられるぞ
ネタは仕込みの段階で全て切ってるんだから、シャリが小さくてもそのまま握るわ

2019/07/24(水) 21:41:03.67

すしざんまいはタネ仕込みで切りわけしてないよ。マグロが自慢なんだからそんなことするわけない。
平目やカツオだってみんなサクから切ってるよ。

シャリ小でタネも小さくなるのは握りづらいからじゃないかな。
サクじゃないコハダですらシャリ小は細長い感じで出てくる時もあるからね。
ある意味客の期待を裏切ってるからいいことではないけどこういう癖を知っておくのも一興。

ここじゃないけどイカのゲソ焼き頼んだらゲソ取った根本の焼きが出てきたことがあった。
それも複数店で。寿司屋のゲソ焼き標準はこういうものなのかなと学習し、注文時にゲソはついているか聞くようになった。

2019/07/24(水) 23:06:08.17

>>683
シャリだけ小さくしてって頼んだらどうなるの？

2019/07/24(水) 23:42:27.48

それは自分で体験してください。
板前の腕にもよるしうまく頼まないといけない。

それにここはきれ単位で刺身も頼めるんだよ。
ある日の注文
赤身、イワシ、コハダを３切れずつお刺身で！
1700円で好きなものだけの刺盛りの完成！

2019/07/25(木) 01:18:37.56

>>685
うまく頼むって具体的には？
握りにくいも何も、板前ならそんくらいできるでしょ普通。

お好み刺身も当たり前じゃない？つーかアナタ板前？

2019/07/26(金) 04:04:53.83

ランチタイムの行列も無し・・・・やっぱりな・・・

2019/07/26(金) 13:56:25.34

>>685
こんなのできるの？

しらなかった

2019/07/26(金) 15:23:40.61

>>688
トロ鉄火細巻きも頼んでみ。至福。

2019/07/26(金) 17:44:09.76

客引き　ざんまい　良かったな　親方・・・・

2019/07/27(土) 00:00:25.61

>>689
トロ鉄火はうまいよね
この前頼んでビックリした

この店に限らずなんだけど、大トロより中トロの方が口のなかで溶けることが多いのは何でなんだろうなぁ

2019/07/27(土) 00:22:28.58

一般の寿司屋でトロ鉄頼むと3000円取るところもある。
700円で食べれるのはありがたい。
大トロは豚トロと同じで硬い脂肪の筋があるのでおいしくない。
高級店はそこをとりのぞいてハガシとして出してる。

2019/07/28(日) 18:29:31.95

客席より一段高いところに置かれるけど
皿をとるの？すしをとるの？

2019/07/28(日) 21:47:03.42

黒いまな板のこと？それは寿司下駄という。
寿司を取るのが正解。なぜなら追加注文した時置く場所がなくなるから。
でも握りセットの場合は下駄ごと渡されるはずだから手前においてOK.。

2019/07/29(月) 09:15:00.33

醤油の小皿にどうやってすしをつけますか？
ネタにつけようとすると反転するのでネタがボテッと落ちてしまう
なのでシャリにつけますが、やはり美味しい食べ方でない
米醤油の味が口の中でネタよりも勝ってしまう
みなさんどうしてますか？

2019/07/29(月) 21:38:49.29

箸使わずに手で食べればいい。

2019/07/30(火) 01:35:47.54

ガリに醤油つけてハケ代わりにすれば良い

2019/07/30(火) 23:53:33.00

すしざんまいは軍艦用の醤油刺しがあるのでお使いください。
それに回転みたいに刺身乗せてるだけじゃないから
そんなにすぐは落ちないけどね。
ガリ刷毛は漫画の影響だからやらない。

2019/08/17(土) 22:30:58.23

てすと・・てすと・・キモチイイか・・・
キミの・・パイオツを見せてご覧なさい・・・

2019/08/26(月) 15:22:37.46

言い方変えれば

寿司ざんまい→寿司まみれ

2019/08/26(月) 21:12:23.28

大将！いきのいいうんこ握ってよ！

2019/09/30(月) 02:22:20.26

示談は済んだのか・・・

2019/10/12(土) 16:16:10.43

2019/10/12(土) 16:13:06.83 ID:WoORnseY0
https://i.imgur.com/DpIp78S.jpg

2019/10/13(日) 11:32:34.20

【悲報】唯一営業していたすしざんまいさん、警察から注意されてしまう
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1570884639/

2019/10/13(日) 11:33:29.36

台風の中、頑張って唯一営業していた「すしざんまい」、警察から注意される [799056758]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1570871661/

**抱きつき道楽** · 2019/10/13(日) 16:36:31.18

去年は　行ってたが・・今は　もう　食わない・・なーーぜ　だ　??

2019/10/20(日) 09:55:33.18

>>706
オマエみたいな基地外を出禁にしたから

2019/10/26(土) 00:29:39.30

いや！！　
勝手に、、、ついたり、、
、、、んだから
、、

2019/11/20(水) 21:48:59.44

https://i.imgur.com/vIoJgGP.jpg

**珍宝 満足 乙武、性事、水谷** · 2019/11/21(木) 06:54:06.51

年寄りを大事にしない　若者は　
お国に　身を持って　奉仕しましょう　！！

**なぜ NHKは 身体検査が甘いのか・・** · 2019/11/21(木) 19:02:23.00

あーーー　逝って来ました　某都内有名観光地U店
・・・やっぱりな　! !

2019/11/21(木) 22:38:05.66

誰かが居付いてスレ過疎る。

**アヤメ エリコ エリカ** · 2019/11/22(金) 07:45:06.88

こーーーなったのは　なーーぜ　だ　?

2019/11/22(金) 17:36:08.28

ずっと独りで考えてろよ。

**かえで ゆい みお れな** · 2019/12/13(金) 04:11:55.97

あーーあ　
こーーー　なったのは　なぜ　　でしょう　?

2019/12/25(水) 00:11:21.88

まだQRコード決済に対応していないのか。。。。。。
https://techwatch.jp/cashless-map/sushizanmai

2019/12/26(木) 20:35:05.40

ずずーーーーっ！！！
ずずずずーーーーーーっ！！！

麺類をすする音は下品でクチャクチャ並みに汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米はもちろん、アジア圏も含む全世界の人たちから眉をしかめられている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

2020/01/06(月) 08:22:50.28

キチガイ一人でスレが廃れるとはな…

2020/01/07(火) 21:39:16.13

さあ・・セリも終わって　例の・・・示談も進んだのか　??

2020/01/13(月) 18:12:22.38

いつも赤羽店に行ってるけど大宮に出店してくれたら嬉しい

2020/01/14(火) 08:34:36.74

もう　5ヶ月　行ってない　なーーーぜだ　??

2020/02/01(土) 01:48:11.67

海外で寿司といって出している料理

ぶっこみジャパニーズ　本場の寿司職人が潜入し　その店で働く
後日、マスクをして　これこそが本場の寿司であると　寿司の料理ショーを開く
ショーに来た皆が　素晴らしいと拍手喝采の中　マスクをとり
実は先日まで　この店で新人として働いていた者でしたと明かにする

アジアの山岳地帯で寿司を作る店に潜入
鮮度の高い寿司ネタとは程遠い　いつ作ったのだろうか　
酸っぱい匂いを放ち　既に発酵してしまっている
出てきたものも　寿司というより　おにぎりのような大きさ
ぶっこみジャパニーズ　本場の寿司職人　寿司は鮮度が命と　苦笑いをする

ぶっこみジャパニーズ　本場のビーフシチュー職人
潜入先でビーフシチューと言って出てきた物　デミグラスソースのような味になってしまっている
ビーフシチューなのに　しらたきは入っていない　それどころか　ワインなど入れていたりする

ぶっこみジャパニーズ　マスクをして　
本場のビーフシチューショーを開き　うまそうな肉ジャガを皆に振る舞う

そんな時代なのだろう
陸海空に保持　威嚇もしない　

ネトウヨか　今日も国賊退治に忙しいのかもしれない

軽蔑はしていない

2020/02/16(日) 09:13:23.36

札幌雪まつり終わった後すすきの氷祭りですしざんまい提供の氷像に残った魚は氷像解体の夜にお客様に提供されます。

2020/02/18(火) 17:14:26.74

札幌すすきの店で氷祭りで使った魚を解凍した魚ウマー。2月12日夜食べました。

2020/02/29(土) 04:47:33.26

青森市、函館市にすしざんまいきぼん。

2020/03/16(月) 04:29:55.88

ふーーーん

2020/04/13(月) 19:46:36.17

ここは開いてる？

2020/04/20(月) 21:08:37.76

なんか雲息が

2020/04/21(火) 01:23:13.29

乳見たいか、、、

2020/05/06(水) 23:50:16.39

本陣、改装中

2020/05/26(火) 06:40:25.26

バイトに休業補償しないの？

2020/05/26(火) 19:44:04.26

示談・・成立したのか

2020/06/14(日) 11:47:46.84

２４時間営業やめた店舗いっぱいあるけど
あまった人員はみんなクビにされたんですか？

2020/06/14(日) 23:48:46.93

DMUTCKWKNFDVNHHWGKLSEHXIBPENKXXUUTUJJFWRJQDX

2020/06/20(土) 21:49:10.92

今銀座六丁目店でお好みで食べてきた。
カミさんと2人で酒も食も飲んで16000円ぐらい。
中トロとか美味しかった。また行きたい

2020/06/21(日) 00:03:40.11

マグロはほんとうまいね。赤身ですら脂がのっていて。
他のところで刺身盛り合わせ3000円ぐらいのとか比べると
笑っちゃうぐらいすしざんまいのほうがうまい。

2020/07/22(水) 14:26:09.37

すしざんまい高円寺店の板前さんが、客(俺)の前で何回もくしゃみしながら、鼻水すすりながらお寿司を握ってくれたので、一切食べられずにランチ(2450円)払って帰宅しました。(もう金輪際行かない)

2020/07/22(水) 15:16:30.68

やっぱりな・・・

2020/07/22(水) 22:59:39.70

いまどき咳やくしゃみする店員がいたら普通店長命令で出社禁止だけどね。ゆるいねぇ。

2020/08/08(土) 15:02:51.49

２４時間やめたの？　
余った職人はリストラ？

2020/08/09(日) 16:35:17.55

相撲とりになる・・・・

2020/08/10(月) 02:48:53.52

寿司仕込みからできて外国のまずい飯に耐えられるならいくらでも活路はあると思うけどね。

2020/08/10(月) 14:27:08.41

本陣だけは、まとも

2020/08/11(火) 05:21:24.63

>>741
相撲は女将さんがクソ不味い古米しか食べさせてくれなくて集団脱走あったじゃんｗ

2020/08/11(火) 18:01:05.22

>>744
食わしてくれるなら　まだ　マシなほう・・・
下っ端が食うころには汁も残ってない　のが　ふつう・・・

2020/08/11(火) 23:43:36.55

からあげ軍艦ある？
https://youtu.be/JXo4QAxGY5Y

2020/08/13(木) 08:27:05.08

麻薬取締法違反札幌ひばりが丘病院の薬剤師と法人を略式起訴

病院で管理する医療用麻薬の数量について道に虚偽の届け出をしたとして、札幌区検は１９日までに
麻薬取締法違反の罪で、札幌ひばりが丘病院（札幌市厚別区）に勤務していた３０代の薬剤師の男と、
同病院を運営する医療法人潤和会（同区）を略式起訴した。札幌簡裁がそれぞれ２０万円以下の
罰金刑を言い渡す見通し。
https://seiyakuonlinenews.com/news/42856/

2020/08/14(金) 10:26:30.21

すしざんまいは昔はひどかった
今は少しはまともな寿司が食えるようになった

2020/09/01(火) 00:06:33.12

マグロは養殖が主体なんだね
イクラはちゃんとした鮭、アナゴは中国か北朝鮮
美登利寿司よりまし、倒産したすし常と同格、すし好よりおちるかな

2020/09/01(火) 00:18:12.06

え？

2020/09/01(火) 04:52:15.37

は?

2020/09/03(木) 22:46:26.13

ここは板前さんはいい人や女性もいるし変なのそうなのもちゃんと教育されてるからいいよ。
カウンターの中で先輩板前が後輩いじめしてる美しい店もあったり
客を舐めてる板前がいる好きな店もあるからな。

2020/09/05(土) 06:59:08.29

朝ざんまい！

2020/09/05(土) 14:56:06.60

すしざんまいの評判が知りたいけど知り合いで行ったことある人が誰もいない
都心のオフィスでリーマンしてるけどどゆこと？　あっ、そゆこと？

2020/09/06(日) 15:02:29.75

ずずーーっ！！
ずずずーーーっ！！！
ずずーーーーっ！！！！
ずずずーーーーーーっ！！！！！

麺類のすすりは下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

2020/09/06(日) 19:43:42.84

ざんまいの新サンマ、なかなかだったぞ

2020/09/06(日) 20:00:52.75

サンマはどこも大抵なかなかだよ

2020/09/08(火) 16:45:40.46

すしざんまい行きてー！
お腹いっぱい飲み食いも良し、
紐キューでチビチビも捨てがたい!

2020/09/08(火) 23:21:28.24

昔のすしざんまいはサンマ、イワシ、アジ、コハダなんかは不味くて食えたものじゃなかったよ。

今は少し改善していて、なかなかだなと思えるレベルになってきたと思える店もある。

2020/09/08(火) 23:22:29.05

>>759
その辺はクルクルと変わらんレベルだろ今でも

2020/09/08(火) 23:46:37.09

マグロという一枚看板があるだけでもすごいけどね。
他の店はこれが売り！が無いんだし。
イクラもおいしいんだよなー

2020/09/25(金) 13:31:11.42

★はま寿司★野田堤台店
9/24(木)14:00頃

https://dotup.org/uploda/dotup.org2264009.jpg

これが280円で出してる【海の宝石】だそうだ
メニューの写真と違い過ぎて酷過ぎる
完全に生ゴミ同然

2020/09/27(日) 16:28:56.57

焼いた松茸はウマー。寿司をつまむ前に、ちょっとつまむのに非常によいメニューだ。

2020/09/28(月) 00:02:30.14

ここの回転寿司行ったけどまぐろ以外は微妙だった
トリトンとか根室花まるの方がよっぽど美味しいわ、回らない方だと違うのかな

2020/09/28(月) 02:05:55.86

ネタはふつうだがきゃくにはうえからめせんでたいおうすいてるのにあそこにすわれだのここにはすわるなだのおまけにたばこすってるやつのとなりにへいきですわらせたりするしなにかにつけてはあるこーるをちゆうもんさせようとする・・・

2020/10/10(土) 10:38:53.05

東京のトリトンはダメかな。。

2020/10/10(土) 11:02:39.09

ちょっと今はコロナのせいか質が悪くなってきた。
回転ずしのように寿司頼んでシャリを捨てないといけなくなった。

2020/10/10(土) 21:59:37.92

ぬあふーあーうーえいおまやだゆかよらわいほたうてがい、、、
ぬとふなあいうぼえう
おゆやうゆめよいわかほんへこつうさちそしひてこんみはもしもんねやるちかとらあしさがはたきについさくそくひとこまめっのこめりしでれにぎけっけてむくむるつ・さ・・もそちうとひししはこきゃくみまりのもりがれねけひ
たてるすえかめんてろしちんとがしではききたちくとししまはゃきのくりまりのをりろれちてとたしいはてききくいまょのりれすたうちかとしすはんきくここみるものなり・・・

2020/10/14(水) 21:21:09.70

なにかあった時でも２年は全員に普通に給料配れるって年2回の決起集会で語ってたはずが？クソ社長。

2020/10/15(木) 04:03:08.71

にせもののムスコは今どこに居るんだ・・・とないぼうゆうめいかんこうちてんか　?

2020/10/20(火) 18:31:05.66

https://vt.tiktok.com/ZSxnLRqH/

2020/10/23(金) 19:07:55.76

匠で持ち帰りしたい

2020/11/18(水) 22:45:08.51

24時間の便利さと、
回らないという見栄は張れるけど、
味もサービスも三級だよな
テーブルがあるから大人数で飲むための店かな

2020/11/19(木) 15:08:49.14

exactly ! !
WSVYIRHPUTOYKHLHKHTNNTKWILOT複数店舗AXZJVQ
SOL客ZRQGR店UN店員NY言NTUTXXYDCQBQGPFNNKSXX!PFM!XBWERYYT言T態度BLD目線JL
有無RT言CDCMVTRCGDGM
平気LWEFRKIEBUUXUUEAUTIUNHZA客NUNOOWMJKPVIA座BECPNCWAPJEHCJPDD
JJMHJYB座DPJGOOZDCWXSMEQROKTNIZBDRX座BYUXDHYODHWERIWIJ
言UKB来ZKWCDPBQGSE
OACLSVCXPAPZJHXCT店KK大将XHTWDARZJBBL腰WA低UYYWPXJ商R上手QWQ＼FNB^LFZUBRO^COD/

2020/12/06(日) 18:49:28.13

2年は行ってない