寿司めいじんスタッフの本音　ｉｎ大分

**裏魔女** · 2009/05/22(金) 00:15:53

めいじんのスタッフは本音を好きなだけ。

お客さんは文句を好きなだけ。

2009/06/27(土) 00:53:29

もうクビだろ須賀は店長らしくないし自分の事しか考えてないだからバイト生やパートさんから信頼されてないマネージャーもそろそろ気づいたんだろもうすぐクビだ

**独り言** · 2009/06/28(日) 23:45:50

ある店の馬鹿な店長の話しをします
その店長は利益を出すこと、売り上げを上げる事、それだけを考えてます
それは店長の仕事だし、聞こえはいい
しかし、それを実行するのであれば従業員に教え込まなければならない
言うだけ、指針を示すだけの店長なら意味がない
例えば時間を削った分、どの様に効率化を図り、どの様に行動するのだと教えきらないのであれば意味がない
出来てない事をただ出来てないとだけ言い放つ
やれとだけ言い放つ
もうひとつの大事な店長の仕事
｢育成｣が出来てない
井の中の蛙
まず、自分の出来てない事を反省せよ

2009/06/29(月) 00:08:14

？？？

2009/06/29(月) 03:06:01

すし名人は接客よくないよね。
かわいい子多いけど大概態度悪い。しゃがんでオーダーとるのは丁寧でいいと思うよ。
でも、テーブルに肘ついてオーダー取る機械いじるよね？あれはマニュアルでテーブルに
肘つくようになってんの？
前から気になってたんだけど…
あとここに書いてるような不衛生なことが事実ならもう行きたくないよね。

2009/06/29(月) 05:45:45

めいじんのﾊﾞｲﾄ生は、だいたい顔で選ぶか、急に人手が足りなくなったときに補充できるようにプーを選ぶ。

だから育ちがなってないし、態度悪い接客しかできない。

社長も高い車を乗り回すくらいしか能がないから救いようがない。800万の自慢のﾚｼﾞｪﾝﾄﾞを深夜のｺﾝﾋﾞﾆに横付けすんな。

2009/06/29(月) 14:22:28

こんだけ叩かれてるけど
すこしは須賀の態度
よくなったん？？

2009/06/29(月) 16:54:04

ぜんぜんかわらないよ
しかもあいつ仕事場にすっぴんでくる
普通仕事なら化粧くらいするのが女性のマナー
てかアクロス店長が須賀にかわってからめっちゃ客減ってる( ´艸｀)

2009/06/29(月) 20:32:10

>>19
かなり古いﾈﾀで悪いが、嶋●って田○？？
あいつﾁｰﾌじゃね？？ｗｗｗｗ
>>50
それは池部ﾏﾈｰｼﾞｬｰ??

2009/06/29(月) 23:49:48

>>69

プライバシーの侵害！！
せめて伏せ字くらい汁！！

2009/06/30(火) 11:06:15

>>69

??

2009/06/30(火) 19:55:40

>>68
あ､そうそう田●！
ﾁｰﾌだけどあの性格でﾁｰﾌなんか務まってんのかな？
従業員内ではかなりの愚痴が飛び交ってたが(^∀^)

池部ﾏﾈｰｼﾞｬｰは前店長だったけどその時もよかったなー｡
何か格下げなっちゃったらしいけど

2009/07/01(水) 01:16:29

　(＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾)
　 (/￣￣￣/　)
　　|━　━　ヽ)　
　　|ー　ー　 ||３　
　　|//し/// l　　
　　|　.∨　「　
　　ヽ＿＿/

2009/07/01(水) 03:27:11

>>62
それどこの店？ひどいなそれｗ

2009/07/01(水) 03:49:10

>>73
今一番空回りしてる店

2009/07/01(水) 12:59:46

池部ちゃんは
何をしたから
あの若さで
マネージャーまで昇れたの？？

2009/07/01(水) 19:26:49

内海マネージャーは
もっと若いよね

2009/07/01(水) 19:31:08

どうせ社長に体売ったんだろ！

2009/07/01(水) 19:57:01

てことわ・・・
内海マネージャーもorz

さすがわ
寿司め。。

2009/07/01(水) 21:25:15

あーあ
おまえら低レベルやな・・・

2009/07/02(木) 02:03:06

前の掲示板に池部と社長できてるらしいよ!!

2009/07/02(木) 22:57:38

明野に新幹線出来たね。

かっぱ寿司が森町に出来るから？

2009/07/03(金) 04:06:02

>>81
の言う通りだ！！
マネてばかりじゃ
全然だめだよorz

なんか革新的なコト
思いつかないのｫ・・・

2009/07/03(金) 10:15:59

すでに行橋にも新幹線入ってるよ

2009/07/03(金) 19:14:41

新幹線て何ー(ﾟДﾟ)
店の名前？

2009/07/04(土) 09:40:46

注文した寿司が新幹線にのってくるやつ

2009/07/04(土) 13:35:02

贅沢だな

2009/07/05(日) 14:54:36

しょうゆが甘すぎる。しょうゆ何とかせーよ。

2009/07/05(日) 16:00:34

新幹線に乗ってくる…？
想像できぬー(~o~)

あたしめいじんの醤油のあの甘さが好きだけどなー！
ﾊﾞｲﾄしてた時持ち帰り醤油いっぱい持って帰ってたなｗ

2009/07/05(日) 22:23:12

店内の醤油と
持ち帰りの醤油って
味が違うと思うのは
俺だけ？？

2009/07/05(日) 22:56:52

確かに違うな
甘いのは九州の特徴でしょ

2009/07/05(日) 23:39:14

新幹線がカタカタカタカタうるさすぎる

2009/07/06(月) 22:09:23

寿司名人　大分　検索で１ページ目にでてきたここのスレ
いやー有名人ですねー

2009/07/07(火) 03:03:45

かっぱをライバル視してる時点で終わってる
時代はくら寿司、スシローなのに…

2009/07/08(水) 13:22:29

お茶がマズすぎる。お茶なんとかせーよ。

2009/07/08(水) 20:28:44

お茶ﾊﾟｯｸのがよかったー｡
今のは量の比率がどのぐらいかわからんし美味しくないよね(´_ゝ`)

2009/07/09(木) 20:21:59

客の無茶ブリ注文って多いよな・・・

ホタテとかエビ、牛タのテリマヨ炙りを作れだの
月見イカオクラだの
ピーク時にorz

め・ん・ど・う・だからやめてくれ！！

2009/07/10(金) 12:43:47

からage

2009/07/10(金) 19:42:24

ageぱん

2009/07/11(土) 14:49:53

>96
激しく同意

2009/07/12(日) 07:28:51

100げと＼(^O^)／

2009/07/13(月) 07:18:20

そろそろ夏休み・・・

忙しい時期になるな

2009/07/13(月) 20:29:28

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なんて暇人

2009/07/13(月) 22:00:12

>>101
ですねー。上の人たちも牛角とかみたいに
たまには現場にはいってみればいいのに。

2009/07/17(金) 07:25:42

寿司め辞めた店長って、今は何してるの？
噂では福岡の天ぷら屋にみんないるって聞いたけど…

2009/07/18(土) 12:37:26

明野の須賀初めて見た！
若くてびびった！
そんな悪い感じしないのに｡

2009/07/18(土) 18:41:25

須賀は明野じゃないよ
アクロスだよ
若くないよ
やること最悪(^O^)

2009/07/18(土) 20:15:17

>>106
そうそうｱｸﾛｽｗ
そっか､明野にも鳥ざんの隣にあるもんね(^^)
失礼しやした～｡

黙って魚さばいてるだけでいらっしゃいませの一言もなかったけど…
そんなに最悪なの？

2009/07/19(日) 01:46:20

今日わさだタウンで中津店にいた女社員を見かけた！
メガネかけた若い社員なんだけど
土曜日でみんな忙しい思いしてるって言うのに
ハゲたおっさんと腕組んで歩いてた…。
気持ち悪りぃ…。もしかしてもう辞めたのか？

2009/07/19(日) 03:28:05

最悪すぎる…
あいつの今までの悪事を書いてたらキリがない(´･ω･｀)

2009/07/19(日) 11:00:54

＞１０９
えっ？悪事って何？

2009/07/19(日) 12:17:18

108に返事書いただけ

2009/07/19(日) 13:12:26

テレビで特集やってるよ

2009/07/19(日) 18:49:53

>>109
kwsk

2009/07/20(月) 00:22:01

特集みたかったぁぁぁ！！！

僕がうつってるんでｗｗ

2009/07/20(月) 01:24:54

なんかめっちゃ嘘ばっかりいってるね

2009/07/22(水) 00:25:33

唐揚げ￥￥

2009/07/25(土) 01:27:01

ここのタマゴだけは最強と
思うのは俺だけ？？

2009/07/25(土) 02:17:34

>>117
お前だけだろｗ

2009/07/25(土) 16:16:17

俺もうまいと思う
手作りっぽい
他の回転のはカマボコみたい

2009/07/25(土) 22:43:08

>>119
「ぽい」じゃなくて
リアル手作りだぞ！！

ミニ看に
「創業以来手作り」
と書いてある

2009/07/26(日) 00:46:49

寿司めいじんのことだからウソかもしれない…

2009/07/26(日) 10:20:51

この前ここのスシ初めて食ったけど
シャリの真ん中が細くなっててすぐ切れやすくて食べにくかった

2009/07/26(日) 22:43:12

>>120
ぷっ

2009/07/26(日) 22:54:07

卵は業者じゃなくて
ＣＫに発注

焼き方にも
焦げ、大きさにムラがあるから
信憑性は高いかも・・・

2009/07/27(月) 00:15:57

卵は店についてから切ってるから大きさバラバラなのは普通だよ

2009/07/27(月) 06:23:12

>>125
大きさじゃなくて厚さだ！！

ふんわりと厚みがある時と
焦げ目があってウスい時がある。

機械であるならこれだけの
ムラが生じるのはおかしい

2009/07/30(木) 01:13:00

そのこと言ってるんだけど…
たまに焦げめないのも届いてたよ
今はしらないけどね

2009/08/01(土) 23:49:20

あら煮って
店舗によって味付けが違うような・・・

2009/08/02(日) 07:51:49

>>128
それこそ手作りだからしょうがない｡
それにしてもわさだのあら煮はしょっぱすぎて食えんかったな｡

2009/08/04(火) 00:57:50

客が知らない事実

炙りブリ→２日以上たち、色が悪いブリを炙ってごまかしたブリ
マグロ塩ダレ炙り→黒く色がかわったのを炙ってごまかしたマグロ
○○の琉球軍艦→２日以上たち、色が悪くなったヤツを
　　　　　　　　　　　　　醤油の黒色で色ををごまかした軍艦

ハラミよりマグロ赤身の方が原価が高い。
サーモントロよりサーモンの方が原価が高い。
エンガワはヒラメでわなく
カラスかれいのエンガワである。
　　　

2009/08/04(火) 19:38:46

羽屋店外人多くない？ｗ

2009/08/04(火) 21:07:11

絶対許さん
お前が俺の下に来たら、必ず追い込んでやるからな

2009/08/04(火) 21:15:07

あっそｗｗｗ
がんばれよ、ﾊｹﾞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2009/08/04(火) 23:25:35

頑張るよ、ｶｽwwwwwwwwwwww

2009/08/05(水) 00:10:49

木須と飲んだ事がある俺が来ましたよっと。

2009/08/05(水) 22:07:08

>>135
で、
何にかネタは？？

2009/08/09(日) 08:55:03

今合鴨ﾊﾟｽﾄﾗﾐがめちゃくちゃ食べたい！

2009/08/09(日) 21:07:24

元バイトから言わしてもらうと、不摂生すぎて絶対に食いたくない。
保健所はよいけや

2009/08/14(金) 09:58:00

イカサラ超まずくなったな

2009/08/14(金) 11:51:17

元から全部ﾏｽﾞｲわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

2009/08/14(金) 13:12:46

>>138
> 元バイトから言わしてもらうと、不摂生すぎて絶対に食いたくない。

不摂生と不衛生の違いって分かってますか？

2009/08/14(金) 23:00:49

アクロスの店長めっちゃきもかった笑

2009/08/15(土) 19:42:37

>>142
………しー！

2010/04/23(金) 01:07:42

新入社員がゴミ

2010/05/10(月) 05:15:03

日出の店長は何故、、

2010/05/18(火) 06:48:34

店員「○○お持ちしました～」　→いや、頼んでないですけど…
店員「お客さんすみません、○○は…頼まれてなかったですかね」　→あ、ハイ違います

この流れ毎回絶対あるんだけど寿司めいじんの運びのシステムってどうなってんの？

2010/06/06(日) 17:38:10

>>146
誤配しても食ってしまえば請求すればいいじゃんというシステムだよ

それにしても今日の明野店はサッカー観戦帰りの客が多いな

2010/09/11(土) 13:02:26

>>147
一度にじゃんじゃん持ってくる時は誤配チェックが
難しい時もあるが、そんな時でも引き取りに
来させてるけどな。
あまりにも混んでる時は気を利かせてwレーンに放流
するがオススメはしない。

2010/10/01(金) 11:54:32

わさだ店の寿司めいじんのバイト、休憩室でいつもうるさい
そんなに声張んなくたって会話できるだろうがマジ迷惑

2011/02/12(土) 15:14:40

ネタが極小の時って誰の判断なの？

本社の判断？

店長？

一度評判が落ちると信頼取り返すのに五年くらいかかるよ。

明野店のブリの小ささはギネス並。
（２年くらい前の実体験）

2011/06/07(火) 04:56:14.83

スレの鮮度が悪い(笑)

2011/08/01(月) 18:28:19.76

昔明野にいた外人さん（今もいる？）
あの人接客態度よかった！）
ああいう人を雇えばいいと思う

2011/08/04(木) 01:23:15.74

久々にこのスレ見に来たらアク○スの店長成長してねぇな。
チーフもめちゃくちゃやせてて笑った笑った。
ちなみに言っておくとあの店長忙しいと何日もお風呂入って無かったよ

2011/08/29(月) 09:46:28.94

久しぶりに行ったらチーズシリーズが出来てたな。すっげえ不味そうなんだけど

客 · 2012/05/21(月) 17:16:53.42

ネタはともかく、酢飯がクソ甘いのをどうにかできんのか？
稲荷や太巻き並みにシャリが甘いから、鯛やブリとはまったく合わない。
うちの近所の店舗だけなのか？

ソフトクリームが一番うまかった。
「アイスクリン」っぽいシャリ感がたまらん。量もタップリあって嬉しい。
アイスクリンってわかるよな？

500円分食ったらソフト無料だから
これだけのためにまた行ってもいいかなってぐらいソフトが美味い。
しかし、せっかくのコリコリの鯛なのに
シャリがベタ甘いと台無しだ。

2012/08/30(木) 01:36:45.17

ここにゃとうに見切りをつけて今は他所に行ってるぞ
ネタは大きいし変なポイントカードはないし快適

**元社員** · 2013/02/11(月) 12:35:44.64

>>75
>皆の中で体売ったって有名だよ(笑)

2013/10/12(土) 05:45:13.51

羽屋店の気短メガネのクズちび婆さん
なんか　鳥インフルエンザの
鳥肌
解体ニワトリ
がコケココと店内走る回ってる雰囲気
店内から鶏糞が臭ってくる　おーい大分保健所よーい

2013/10/18(金) 17:24:35.11

あうあうああああ(^p^)きたれす

2013/10/18(金) 17:31:25.32

あｊふぃおあｒはおいえｒｈ

2013/10/18(金) 17:37:46.83

あうあうあうあああ(^p^)