コハダの旨さがわからない。

2007/03/27(火) 11:45:36

なんかコハダを食べると通を気取れるみたいな論をよくみかけるけど、
コハダって実はたいしてうまくないよな。

なんで、あんなネタが重宝されるんだ？

2007/03/27(火) 16:46:13

美味いか不味いかは個人の嗜好の問題だからなんとも言えんな。
オレは好きだが。

自分で作るとわかるんだが、酢とコハダのうまみがちょうどいい割合になる頃合いがある。
そんくらいの食べてみるとコハダのうまさがよくわかるかもしれんけどな。

通とか何とか言うのは、コハダは江戸時代からすごく人気のあるタネで
江戸前寿司にはかかせないものの代表格であるから
それを好んで食ってれば江戸前寿司をわかった気になれるんじゃないかね。
オレってすげー、ってやつだ。マスヒロ氏なんてそんな感じじゃねーかな。

っつーか、質問で糞スレたてんな氏ね。

2007/03/27(火) 17:16:14

こはだの味のわかんないヤシは寿司なんかくうな

2007/03/27(火) 19:06:23

コハダは寿司で食うより焼いたほうが死体を焼く匂いがして旨いよ

とか言いつつ死ゲット！

2007/03/27(火) 19:26:05

浅草の弁天山美家古逝け。

但し、人によっては酢の味が強すぎるとか言うかもしれん。

2007/03/28(水) 21:36:06

うまいコハダもまずいコハダもある
問題は圧倒的にまずいコハダが多いってことなんだよな

2007/04/19(木) 00:20:49

シンコの美味いのは本当にうんまい
香りがいい。

2007/04/19(木) 11:42:26

シ→マに変えても十分意味が通じるな

2007/04/19(木) 19:29:51

コハダ、あぁ、普通に不味いよな
俺様はトロ命だから

2007/04/19(木) 19:48:12

俺は逆にマグロの生がダメ。
２切れ食うと生臭さで吐きそうになる。
トロなら炙り、赤身ならヅケでしか食べられない。
まさに山出しのサル御用達の食材。

2007/04/19(木) 20:13:42

バッテラは旨いんだがな。スーパーで売ってる安いやつでも旨い

2007/04/30(月) 22:00:10

コハダぁああああああああ！(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

これが無かったら鮨じゃねーよ。

2007/04/30(月) 23:37:31

鮨じゃなかったら、なに？
言うてみ

2007/05/01(火) 06:24:03

それはね、そのくらい好きだということを示す慣用表現っていうんだよ。

2007/05/01(火) 07:11:13

教えてくれてありがとう。
いいひとですね
お前が無かったら鮨じゃねーよ。

2007/05/02(水) 05:45:18

こればっかはなぁ。
旨いもんは旨いんだから、説明が難しい。
俺は青魚が好きで、酸っぱいもんも好きだからってのは言えるけど。
上のふたつが苦手な人は、無理して食う事ないんじゃない？好きなもん食えよ。
ただし、トロばっか食うなよw

2007/05/02(水) 07:52:53

そろそろシンコが出る時期になるから、それを食え。旨いぞ！

2007/05/02(水) 08:24:31

よしみんなでかっぱ寿司に行こう！

2007/05/02(水) 09:05:02

ネタケース見て、黒い斑点が小さかったら注文する。
斑点がでかいのは気持ち悪いし、美味くない。

2007/05/02(水) 18:39:41

最近はニチレイあたりの捌いて加工した冷凍パックものを使う店が増えてるね。
脂指向の世の中じゃ数が出ないから仕方がないけれど、
自前で締めていないところで食うもんではないね。

2007/05/04(金) 02:08:56

＞斑点がでかいのは気持ち悪いし、美味くない。

なんかこう、千鳥格子のプリントかよ！って思うくらい
斑点の大きいコハダあるよな・・・キモッ

2007/07/12(木) 21:35:35

新香巻きをありがたがってるやつがいるな

2007/07/14(土) 22:05:40

台風のせいで入荷ないとのこと・・・

しんこ、こはだともです。

2007/07/16(月) 01:59:16

コハダはちょうどにぎり寿司一つ分の大きさ
寿司になるために生まれてきたのよ

2007/07/16(月) 02:09:50

何か、素敵な表現だな。

2007/07/16(月) 23:20:12

川魚のクチボソってのがちょうどコハダっぽいがどうよ？酢で〆れば食えるよ

2007/07/26(木) 05:14:47

こはだは下処理しだいだからな
美味いこはだは泣くほど美味い

2007/09/01(土) 09:38:07

車庫のうまさだってわからん

2007/09/03(月) 23:54:46

数の子の握りも寿司としてはイマイチだな。

数の子は天井に限る。

2007/09/04(火) 16:31:54

本当の鮨食った事ないヤツらのほうがレス多いな。

2007/09/04(火) 16:44:53

間違いなくマヨコーンの方が美味い。

2007/09/05(水) 20:12:35

コハダは「煮ても焼いても食えない」の語源
煮魚としても焼き魚としても不味いから、寿司ネタにしかならないらしい

2007/09/07(金) 19:47:10

まあマズイというほどではないが、寿司のがいいかなやっぱ

**電波王** ◆DD..3DyuKs · 2007/12/01(土) 05:00:07

おすし

2007/12/22(土) 14:33:23

自分好みの酢の〆り具合のこはだを食べるととても幸せを感じる。ガリと一緒に食べるのも個人的には好き

2007/12/22(土) 15:18:23

アルミでできているかのようなメタリックな質感が最高

2008/02/14(木) 08:26:28

ナカズミ、コノシロになると大味になってあんまりうまくないね。身も堅くなる。

2008/03/08(土) 03:57:31

酢、米、塩、そしてネタに対する手間隙のかけかた、何より主の握りの技術を味わうには、コハダでなくてはならない

2008/03/17(月) 19:39:51

コハダも鯖も好きだ。
でも、ブラインドで出されたら、両者の区別がつく人は少ないよね。

2008/03/24(月) 00:26:53

そうなんだ・・・。

2008/03/24(月) 03:05:19

コハダ好きのウチの親父は食通ぶってるが
酢で〆たネタなら何でも好きだという事が最近分かった。