邪道だと思う寿司ネタを書け
1970年代ぐらいの東京の個人の寿司屋で、握り寿司に広く使われていたネタが基準 カニ←シャリに合わない
たまご←定番だが個人的に意味不明。シャリに乗せんな
ナスだのアボガドだの←健康思考ならよそでやれ
ロール系←外人しね
ホタテ←刺身で食え
フライドチキンなどジャンクフード←てめえは寿司食いに来たんじゃねえのか?と注文するやつに言いたい 外国人・子供・若者・西日本人が特に好むようだけど
サーモンの握りっていつ頃から出て来た新ネタ?
昔はなかったよな
今でもサーモンは高級店では門前払いの邪道ネタっぽい感じ サーモン、うなぎ、びん長まぐろ、甘えび、つぶ貝、
は邪道だと思う。 どこの回転寿司屋でも外国の店でも、ほぼ置いてある寿司ネタで、
どこの高級握り寿司屋でも、ほぼ置いていないのは、
やっぱり代表はサーモンかな。
サーモンの握りが大好きな人は、内心で気恥ずかしさを感じてくれ。 寿司ネタじゃないんだけど「鉄火丼」てあるよね?
元々は賭場(鉄火場)でサイコロや札を触るに手がべと付かない様に考案されたメニューだろ?
ヨーロッパではポーカーやりながら食事が採れる様に考案されたのがサンドイッチだよね?(^O^)
×鉄火丼
○マグロ丼 テッカドンやカッパマキって言葉を、見聞きしたり言い慣れてはいなかったせいなのか、
西日本出身の人が東京の個人寿司屋で、マグロドンブリとかキュウリマキって言って、
その場の仲間のみんなで失笑した事があったよ。 >>834
うなぎは俺も邪道だと思うわ。
何でかと言うとさめたうなぎの蒲焼美味いんかと言いたい。
うなぎはやっぱり熱々じゃないとあの美味しさは味わえない
と思うんだ。 うなぎは地焼きよりも蒸し調理の方がうまいと、俺は思うけど
うなぎの寿司を出すような寿司屋のうなぎは、みんな地焼きだしなぁ >>838
〜〜丼の事を、〜〜ドンと言わずに〜〜ドンブリと言う人は
関西人に多いイメージ キハダマグロ、ヨコワ、サーモン、うなぎ、バッテラ、つぶ貝、生海老、数の子、地方魚。
一流店ではない証しになる邪道ネタ。 >>837
マグロ丼だとネギトロや中落ち、トロ・ビントロ等マグロづくしの丼のイメージがある
鉄火丼は普通は赤身マグロだけだよね? マグロドンやマグロドンブリやテッカドンブリなんて言葉は
字で見ればもちろん意味はわかるけど、自分の耳では直接に聞いた事がない音だな
聞き初めの幼児期から周囲も自分も、使う言葉はテッカドンのみ コーン、アボカド、チーズ、カルパッチョ
美味しくない 安価で回転寿司を食うスレを見たら邪道なネタばかりだと思うようになったよ
イッチのお願いだから寿司食わせて…には腹筋やられて死にそうになるけどw サーモンは見た目(色)も味も気持ち悪い
サビ抜きの寿司も邪道だと思う
あとデカネタも不味いし食いづらいだけ あと、女性がにぎる鮨もよく邪道とされるが
たまたま入った大分県庁近くの鮨屋は女性がつけ場で握っていたが、値段の安い割にどれもしっかりとにぎり鮨とし完成していてとてもうまかった。
亡くなった旦那さんの店を奥さんが守っているとのこと。 >>842
そう言う言い種をするのって、本来の江戸前では魚が獲れなくなったから、勝手に江戸前の範囲を拡げちゃってる頭が残念な寿司屋に多いね
冷蔵保存技術や輸送技術の進化に着いて行けてない寿司屋にも言える 本来の江戸前っていうがシメたり塩振り、煮物、巻物、焼き物などもできないような店も多い気がする 流石にアボカドは無いだろう、
喰ったこともないし喰おうとも思わんが >>858
本来は穴子と玉子の仕込み以外に火を使わないのが江戸前の仕事 最近は何でもネタになると思うが
おとり広告だけはやめてほしい 上のスレに18年前の俺がいた
サーモンは人気あるようだが寿司ネタとしては邪道だという
思いは変わらない
鮭って言うと生じゃ食べられない感じだし寿司ネタとしても
焼き鮭もいまいち ずんだ軍艦。
おどりゃええ加減にさらせよおぉぉーーーっ!!?
・・・・・・・と、思った。