フカヒレが大量にあるのですが

[0001 困った時の名無しさん 2009/07/21(火) 13:05:52]

友達が冷凍のフカヒレが4キロあって
何か料理を作ってくれと言われました。
解凍の仕方もよくわかりませんのでよろしければ解凍から
姿煮や他にもおいしいふかひれ料理のレシピを教えてください。