ﾁｬｰﾊﾝ作るよ!の影響でﾁｬｰﾊﾝ作った奴のﾚｼﾋﾟ
チャーハン作るよ！のガイドライン
の影響でチャーハンを作っ(てしまっ)た方々のレシピ公開所です。
本家
チャーハン作るよ！のガイドライン 五杯目
http://that3.2ch.net/test/read.cgi/gline/1097920858/l50
例。
チャーハン作ってみた。
ttp://test013.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/src/up0028.jpg
用意するもの、
・卵
・ご飯（ちょっと多め
・サラダ油
・豚肉（チップだとOK)
・ミックスベジタブル
・ポン酢
・固形味の素（任意)
1 まず油をちょっと多めにひく、このときは強火で。
2 まず最初に卵を流す、スクランブルエッグの要領で混ぜる。
3 豚チップ＞ミックスベジタブルの順で入れて炒めていく。
4 炒まってきたら、ご飯を入れる、具材とよく混ぜる。
5 よく混ざったら固形味の素を入れて、もう一度良く混ぜる(味の素の形がなくなるぐらい
6 最後にポン酢を掛けて(自分で調節すべし)
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･ 完成～
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
こんな感じですorz .∧,,∧ 。゜
(`・ω・´） ｡･ﾟ･⌒）
/m9 ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
もちろんチャーハン作るよ！以外から来た人でも超OK！
も う 炒 飯 ス レ は い ら な い
糸冬 了 ポン酢使うってのが微妙かなぁ・・・・
試してみようかな。 チャーハン作るよのガイドラインを読むまで、タマネギは必須だと思ってた。 ザーサイは必須
これを入れてから、なしでは考えられない >>1
削除依頼出すか
真スレッドストッパーを呼んでこいよ。 ガ板でもレシピは板違いと言われるしなあ…書いちまうか。
小林カツ代レシピがうまかった。
ネギ醤油(長ネギ小口切りに味付けにいるくらいの醤油をかけとく)を作る。
卵だけ先サラダ油で炒り卵にして皿によける。
そのあと具を炒めて軽く塩こしょうしてご飯を投入、
混ざったらネギ醤油と卵を入れてざっと炒めて完成。
合挽肉にしましたが本当は焼き豚が理想ですな。
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧ ｡･｡ﾟ･｡ ﾟ･｡ﾟ･ できたよ～
（ ´・ω・）つ＼･ﾟ･ ｡･ﾟ･･／
昔、何処かの食べ物屋さんでワカメチャーハンが
美味かったのを思い出したよ。 ∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） 余った鮭を入れるよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） いつも捨ててるいろんな野菜の葉っぱを入れるよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） カレー粉投入！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） チャーハンの素入れるよ。
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） 仕上げは醤油をご飯の上に！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧
(；`・ω・） チャーハン作るよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） 強火の方が、おいしくなるよ！！
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ ““““““
ヽ ∧,,∧
ミ (；`・ω・） 从从从 あっ！火が！！
ミ / ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ ““““““
ﾟ･ ｡ ･｡
｡･ﾟ･⌒）
－＝≡ ∧,,∧ ｏ━ヽニニフ ))
－＝≡ (；:@益@)彡｡･ﾟ｡･⌒）
－＝≡ ⊂ ｏ━ヽニニフ ))
－＝≡ （ ⌒) チャーハン！チャーハン！
－＝≡ c し'
ｼｮﾎﾞｰﾝ
∧,,__∧
(´･ω･`) ...:::::::... 焦げちゃった…ﾞ
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ ☆ ﾁﾝ
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）＜ 炒飯まだー？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿
／￣￣￣￣￣￣￣／|
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☆ ﾁﾝ
☆ ﾁﾝ 〃 ∧＿∧ ／￣￣￣￣￣￣￣
ヽ ＿＿_＼（＼・∀・）＜ 炒飯まだー？
＼＿／⊂ ⊂＿)＿ ＼＿＿＿＿＿＿＿
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| .|／ >>1のチャーハンでミックスベジタブルの代わりにキムチ入れると
いいんじゃﾈｰﾉ？
ママンが作ったのを食ったけど、豚肉と炒めたメシの香ばしさがあいまって禿（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ おまえら神。
影響されてチャーハン作ったけど
豚肉・卵・飯・醤油・胡椒ぐらいしか使ってなかったよ 俺はバターで炒めるんだけどチャーハンじゃなくなる？最後にバジル振り掛ける。 ご飯がパラパラにならないんだけど、いい対策ある？
あと調味料の配合細かく分かるなら教えて下さい
チャーハンに影響されて一月ほど前からチャーハンつくりまくってるけど
永○園の混ぜるだけのやつですわ。あかんわ自分 >>32
冷ご飯使う
先に卵と混ぜてから炒める
(ご飯粒に卵の膜ができるからﾊﾟﾗﾊﾟﾗになりやすい)
>>32
炊く時は気持ち水少なめで
冷や飯の場合はラップしないでチンして水分とばす
卵はきちんと絡める、そしてその時はいったん火を止める
裏技：マヨネーズ >>33 >>34
いろいろありがとう！！
うちは炊飯器にためとくタイプなので、
ご飯チンして水分飛ばすところから始めてみます。
明日もチャーハン作るぞー。 ／⌒ヽ
/ =ﾟωﾟ) ｡･ﾟ･⌒）
⊂ノ /つ━ヽニニフ))
（ ヽノ
ﾉ>ノ ﾋﾀﾋﾀ
. 三 しＵ
｡･ﾟ･⌒）
／⌒ヽつ━ヽニニフ))
/ =ﾟωﾟ)彡 ｡･ﾟ･⌒）
⊂ノ /つ━ヽニニフ))
（ ヽノ
ﾉ>ノ ﾋﾀﾋﾀ
. 三 しＵ
｡･ﾟ･
／⌒ヽて ｡･ﾟ･｡･ﾟ･
/ =ﾟωﾟ)て ／／
⊂ノ /つ━ヽニニフ))
（ ヽノ
ﾉ>ノ ﾋﾀﾋﾀ
. 三 しＵ ／⌒ヽ
/ =ﾟωﾟ)
⊂ノ /つ━ヽニニフ))
（ ヽノ
ﾉ>ノ ﾋﾀﾋﾀ
. 三 しＵ
･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
ｌヽ
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レ
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／⌒ヽ ∩
/ =ﾟωﾟ)彡
ヽニニフ━⊂彡 ﾋｭﾝﾋｭﾝ
（ ヽノ
ﾉ>ノ
. 三 しＵ
／⌒ヽ
/ =ﾟωﾟ)
| つ旦ｏ
と＿_）__） ･ﾟ･｡･ ﾟ･｡･ﾟ･ ｡･ﾟ･
／⌒ヽ
./ =ﾟωﾟ）
＿ . | _ノ⌒⌒⌒`～、_
(. ）ヽ //⌒ ノ ヽ）
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（＾(＾ ＾)） っ
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(；`・ω・） っ っ ） ｴﾋﾞﾁﾘつくるよ～
/ ｏ━ヽニニフ 強火でさっと 炒めるのがコツ
しー-Ｊ 从从 ノ
ノ
最近玄米食べてるんだけど、チャーハン作ってみたら
粘りがないからパラッと仕上がって良かったよ。
鮭とシラスをメインに和風で…。 おらｶﾚｰﾁｬｰﾊｿ作ったよ
魚肉ソーセージとタマネギと一緒に塩胡椒で炒めて
顆粒コンソメ溶かしたの入れてカレーパウダーin、
うまかた 卵 ご飯 サラダ油 塩コショウ ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾎﾞｰ
玉葱 味の素 トマトケチャップ
ちょっと違うけど(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ﾁｬｰﾊﾝ作るよ
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ 卵、ご飯、サラダ油、玉葱、チーズ、細かく刻んだ餅、ﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞｰ
醤油、塩コショウ、
もちっとした感触が（ﾟДﾟ)ｳﾏｰ フライパンに油をちょい多めに入れる。
卵は先に炒って、ごはん入れたときにまた入れる。
卵がふわふわで（ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
てか常識？orz そういえば、愛・地球博で食べたインドネシア館のチャーハンらしきもの。
かさ増しかと思うくらいに大量のﾐｯｸｽﾍﾞｼﾞ。
何だか少ない、卵と細かく刻んだﾁｬｰｼｭｰ。
そして
タイ米パサパサし杉で（:ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
結論：具は分量を考えて。やっぱり米はジャポニカ。
やや板違いか？ 喪前等、ミックスベジなんざ使うなYO
あんなマズいもんないぞ
人参、グリピ、コーンはチャーハンにいらん
葱と肉でじゅうぶん
よけいなもんいれん方がウマーなチャハン作れるぞ 炒飯の具は万能ネギだけで十分。
それも一番最後に入れるのがうまい。 秋柴チャーハン
ふつーの焼き飯に秋ｼﾊﾞと胡麻油をぶちこもう (⌒･ﾟ･｡ ∧,,∧
((ヽニニフ━o(・ω・´；） おいらをどこかのﾁｬｰﾊﾝスレに送って！
／ / ／＼ お別れの時にはﾁｬｰﾊﾝの材料を持たせてね！
／|￣￣￣|.＼／
|ﾁｬｰﾊﾝ.|／
￣￣￣
現在の所持品： ぜつぼうのニニフ、
∧,,∧
(；`・ω・） ｡･ﾟ･⌒） ふりかけ入れるよ
/ ｏ━ヽニニフ))
しー-Ｊ
