Macのハンバーグの作り方

[0001 困った時の名無しさん NG NG]

どうやったらあんなまずいハンバーグ作れるの？
スーパーで普通に肉を買うパン粉と一緒にこねる
焼くではあんなマズーにならないのだけど意地でも作ってみたい。

[0014 困った時の名無しさん NG NG]

私も1と同じこと思ってたっ
あれねぇきっと、ダンボールなんだと思う。
ダンボールを包丁でよーく叩いて、ミンチ状にして
玉子入れて焼けばあんな感じになるんじゃないかな。
牛100％が謳い文句だから、ダンボールってか牛乳パックかも。

[0015 困った時の名無しさん NG NG]

牛100%のひき肉だけこねて丸める
→冷凍する
→解凍する
→焼く
→(ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ

[0016 困った時の名無しさん NG NG]

原価計算したら・・・
あの値段で
バンズ１０円
ハンバーグ１０円
バンズ　古古古麦の粉　売れ残りの処分品　スイスのパンの不味さ
肉　廃牛の肉　種付けが、できなくなったり
　　牛乳の出なくなった牛の肉　処分に困る
が　ミンチなら判んないって
で、半額ハンバーガー　廃棄処分品の寄せ集め

考えてみな駄菓子屋並の値段だぜ
賃借料に光熱費そして人件費を出して利益を出すには、
これくらいの事、やらなくちゃね

[0017 困った時の名無しさん NG NG]

岩石の粉を混ぜるといいんじゃない?
玄武岩あたりがいいかもね。

[0018 困った時の名無しさん NG NG]

>>1
とにかく安い牛肉を買ってくる（挽肉じゃなくて、普通の肉）
↓
肉だけをミキサーに入れて粘りが出てくるまでグチャグチャに混ぜる
↓
丸く伸ばして、ホットサンドを焼くような、上下でプレスできる物で焼く。
↓
完成。

※パティ1枚の重さは40ｇ

[0019 困った時の名無しさん NG NG]

昔の錆びた水道の蛇口に口をひっつけながら
最初に出てくる水を飲んだときの味に似てるよね。

[0020 困った時の名無しさん NG NG]

>>4
そうかなぁ？

＜━━━━━━━━━━━━━━＞

＞━━━━━━━━━＜

[0021 困った時の名無しさん NG NG]

>>18
それだとマックよりうまくなってしまうと思う

みじん切りした肉を煮詰めて、肉汁の抜けきったものを成型して、軽く焼けば
あんな感じの味になるんじゃないかな

[0022 困った時の名無しさん NG NG]

>>21
あ、俺もずっとそう思ってた。
インスタント食品の原材料なんかに「ビーフエキス」ってあるでしょ。
あれは例の激ヤバ材料のほかに食肉として販売できない肉も使ってるわけだけど、
そのエキスを取ったあとの残りかすで作ってるんじゃないかな。
そうすれば「牛肉100%」って看板に偽りはないし、原料もタダ同然。
しかも肉の味が全然しない理由も説明できる。有力説だと思うんだが。

[0023 困った時の名無しさん NG NG]

http://kanaharap.tripod.co.jp/
　　　　　
http://kanaharap.tripod.co.jp/coco.html
　

[0024 困った時の名無しさん NG NG]

食用ミミズで肉をつないでるって聞いたけど。

[0025 困った時の名無しさん NG NG]

>>24
ミミズの方がコストかかるらしい

[0026 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0027 山崎渉 NG NG]

（＾＾；

[0028 . NG NG]

？

[0029 困った時の名無しさん NG NG]

モスのをマネろよ、美味いぞ。

[0030 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0031 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0032 山崎渉 NG NG]

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

[0033 困った時の名無しさん NG NG]

牛１００％つまり骨も入っています。ざらざら感は骨を砕いて
ペースト状にする技術がさせているそうです。肉は規格外。普通
食卓に上がる肉ではありません。

６５円は６５円です。今は幾らだか知りませんが
ちゃんとご飯を炊いて胡麻塩をかけたり
ネギ味噌で食べたり　…　その方が
ずっと、からだのために良いです。

[0034 困った時の名無しさん NG NG]

>>1あほ？
マックのハンバーグとてめーんの食べ比べてもらえよ。
どっちもどっち。
両方ｸｿだよｗ

[0035 困った時の名無しさん NG NG]

マクドごときをMacとかマックとか言わないでください
不愉快です。

[0036 困った時の名無しさん NG NG]

ﾏｶｰのくせにわがままいうな

[0037 困った時の名無しさん NG NG]

きっと、100％ビーフなのでしょうが、
愛が足りないため、とてもまずいものになっています。
もっと、食べる人の身になって作れよ〜！！

[0038 山崎渉 NG NG]

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

[0039 山崎渉 NG NG]

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

[0040 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0041 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0042 山崎 渉 NG NG]

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

[0043 困った時の名無しさん NG NG]

今更言うことでもないが調理法でも味はだいぶ変わるんだよな。
昔と比べてだんだん手抜きできるようになった分味は落ちまくり。

[0044 困った時の名無しさん NG NG]

で、結論は?

[0045 困った時の名無しさん NG NG]

>>44
にじこり

[0046 困った時の名無しさん NG NG]

びつ

[0047 困った時の名無しさん NG NG]

またマカーか

[0048 困った時の名無しさん NG NG]

うちのマックはすぐ止まるから腹が立つ。

[0049 困った時の名無しさん 05/02/17 17:30:39]

まずい＋コスト安すぎ

のくせに、うちで作ろうとするとあの味より高くついてマズくなるのが
悔しい

[0050 困った時の名無しさん 05/02/17 19:33:46]

マックまずいとか言う奴は相手してもらいたいだけだろ
ウェインディーズよりはぱさぱさしてるかもしれないが
そこまでたたくもんでもない
値段相応

[0051 困った時の名無しさん 05/02/18 01:03:18]

値段相応だとは思うけど、も少し出してもいいから旨いの食いたい。
マックグランのＣＭでは期待したのに、結局いつものパサパサだった。
ふつうのミンチ使ったらもっとジューシーになるのに何故なんだろね。

[0052 困った時の名無しさん 05/02/22 20:35:18]

テレビ番組なんかが馬鹿の一つ覚えでジューシーという言葉を連発しているせいか、
さも良いことであるかのように印象づけられているようだが、ジューシーは水っぽいって
意味だから、焼き料理のハンバーグがジューシーだったら失敗作だよ。パンに挟む
場合は特にそう。モスのベチャッとしたパティがその悪い例。マックのビーフパティは
香ばしくプリッと焼けていて、余分な水分が飛んで旨味が凝縮されていて、噛むと炙った
するめのように旨味がジワーッと染み出してくる。ウェンディーズのビーフパティは
ジューシーじゃなくてオイリーね。

[0053 困った時の名無しさん 05/02/23 02:24:03]

チース！初めてカキコします。ここにきて、自分、確信を得ました。誰一人とて、マクドは美味いって言うやつはいない。やはりマクドはマズい。モスは、高いけど、美味い。ただモスは、注文してから出来上がるまでに時間がかかるんだよなぁ〜

[0054 困った時の名無しさん 05/02/23 18:56:17]

>>53
ごめん、確かに他のﾊﾞｰｶﾞｰｼｮｯﾌﾟよかマクドは味は落ちてるけど
美味いとは漏れは思う・・・＿|￣|○
貧乏人で美味いは2の次なんだよ。

けどそんな漏れでも絶対にマクドのハンバーガーは買わない。（チーズバーガーも）
チキンフィオレとかそこら辺のを買うよ。

[0055 困った時の名無しさん 05/02/23 20:53:54]

マクドなんて言ってる関西人は総じて味障だからな。

[0056 困った時の名無しさん 05/02/23 21:52:30]

そ、そうか・・・決め付けるなよっ＿|￣|○

[0057 困った時の名無しさん 05/02/25 12:31:00]

チース！53です。一つ疑問が…マクドナルドの呼び方って、マックかマクドですよね。マクドって言う人って、関西方面の方が多いんですか？自分東北人だけど、マクドって言ってます。皆さんはどうなんですか？

[0058 困った時の名無しさん 05/02/26 23:33:01]

100%ビーフと100%牛肉って言葉の意味が違うってみんな知ってた？
あんな騙し文句に安心しちゃダメだよ。
>>57
関東はマックで他はマクドらしいけどマクドの発音が全然東北と関西じゃ違うでしょ。
だからマックって言う方が変わってるんだと思う。
ビックマクドとかあっても嫌だけど。

[0059 困った時の名無しさん 05/02/27 00:09:26]

世界一安い肉を使ってるって聞いたけどどんな肉ですか

[0060 困った時の名無しさん 05/02/27 00:38:30]

>>59
死ぬ間際の乳牛か、種付け用だがもう年の雄牛。
人間で言うとつまり乳の出なくなった乳母と赤玉が出ちゃったギャル男ってとこかな。

[0061 困った時の名無しさん 05/02/27 00:42:58]

乳の出ない雌と精汁の出ない雄。
どっちも無駄飯ぐらいだから潰してバカに喰わせて金にしよう、
という在り難くて涙のでるような計らいですよね。
あ、59と60は"あくまで"仮定の話ですよ。信じないでくださいね、あはは。
みんなのロナルドより。

[0062 困った時の名無しさん 05/02/27 00:46:05]

>>61
ごめんごめん、60と61の間違いな。
怒鳴るど〜マジック！

[0063 困った時の名無しさん 05/02/27 00:53:22]

>>58
同じだろ。

http://www.mcdonalds.co.jp/cservice/information/q_a/q3b.html
「100%ビーフパティ」「ビーフパティは牛肉100％」

[0064 困った時の名無しさん 05/02/27 02:23:28]

>>63
だ〜か〜ら〜。「牛肉100％のビーフパティ」と「100％ビーフ」の違い
なんだってば。思いっきり騙されてるよ

[0065 困った時の名無しさん 05/02/27 16:59:51]

>>64
あんたがトンデモ本か何かに騙されているんじゃないの？

[0066 困った時の名無しさん 05/02/27 22:02:40]

>>65
むう〜そうかも。

[0067 困った時の名無しさん 05/02/28 00:30:34]

57です。58、教えてくれてアリガトウ。やはりマクドはあまり好きになれない。作り手が悪いんだろうが、ソースかけすぎで、べちゃっとしてて、しょっぱすぎ。しかも注文間違えてたから、クレームつけたら、そこの店員に舌打ちされて最悪だった。

[0068 困った時の名無しさん 05/03/01 11:28:58]

渋谷で「スーパーサイズ・ミー」って映画を見ると面白いよ
アカデミー賞は取れなかったけど、一見の価値はある。
　まぁ、烏山ではマックは食えないから関係ないけど、
ファーストフードが健康に良くないって事が判る。
　映画の中での実験も極端だけどね。

[0069 困った時の名無しさん 05/03/01 19:07:09]

極端な実験信じて、「健康によくない」って結論に結びつけるのはどうか。

[0070 困った時の名無しさん 05/03/01 23:51:31]

68、その映画面白そうだね。ファーストフードに限らず、ただそれだけを食べ続るのは体によくない。かなり前に林檎ダイエットってあったじゃん。流行ってた頃、馬鹿なこと流行ってるんだって思ってた。

[0071 困った時の名無しさん 05/03/02 00:00:29]

70です。私の実家は林檎農家なんですけど、林檎は、食物繊維が沢山あるからお通じには良いだろうけど、ただそれだけを食べるってねぇ〜。

[0072 マック店員 05/03/02 00:36:59]

ちょいと話させてもらおう。
マックの肉はまずい、確かにまずい、でもｱﾚでも焼きたて30十秒後くらいまでは肉汁たっぷりで結構上手いんだよね。
まずい原因は肉汁が蒸発してなくなっちゃうから。
あの肉は20分まで焼きあがってから保管することが出来る。
まぁそんなの守ってるわけ無いんだが。
それにその保管する場所ってのが下に肉汁を吸う用の髪をしき、肉が冷めないように結構な高温になってるから余計肉汁が無くなる。
肉汁がない肉は唯のゴムの塊と等しいね。
あとスーパーサイズミーだけど一日5000キロカロリーも摂取してたと公式ＨＰに書いてある。
それだけ食えば普通の食事でも太る罠

[0073 困った時の名無しさん 05/03/02 05:54:39]

肉って焼くことで「おいしさを閉じこめる」なんていうけどなんでマズイん？ってかんじですが

[0074 困った時の名無しさん 2005/06/19(日) 04:50:51]

肉を焼いて肉汁を閉じこめるってのは嘘だよ。
あれは焦げ風味をつけてるだけだから。

[0075 困った時の名無しさん 2005/06/28(火) 07:45:36]

　　　　　　　　　　　　 ／）　　　　　　　　　,.．-──-
　　　　　　　　　　　／／／）　　　　　　／. : : : : : : : : : ＼
　　　　　　　　　 ／,.=ﾞ''"／　　　　　　/.: : : : : : : : : : : : : : ヽ
　　　／　　　　 i f　,.r='"-‐'つ　　　 ,!::: : : :,-…-…-ミ: : : : :',i
　　/　　　　　 /　　　_,.-‐'ﾞ~　　　　 {:: : : : :i '⌒'　 '⌒' i: : : : :}　　俺がモスまで連れていってやる。
　　　　／　 　,i　　　 ,二ﾆｰ;　　　　 {:: : : : |　ｪｪ　 ｪｪ　|: : : : :}
　　　/　 　　ﾉ　　　 ilﾞ￣￣　　　　　 { : : : :|　　　,.、 　 |:: : : :;!　 　 むっちゃ美味いからついて来い
　　　　　　,ｲ｢ﾄ､　　,!,!　　　　　　　　 ヾ: :: :i　r‐-ﾆ-┐ | : : :ﾉ
　　　　　/　iﾄヾヽ_/ｨ"＿＿＿. 　 　 　　ゞイ! ヽ 二ﾞノ ｲゞ
　　　　r;　　!＼ヽi._jl/ﾞ_ﾌﾞ,ﾌヽヾｰtｰ:､__　,ｒ|､｀ '' ー--‐ｆ´

[0076 オレンジ 2005/09/22(木) 15:37:36]

やっほ＾−＾

[0077 困った時の名無しさん 2005/09/22(木) 16:29:14]

いやぁ腹筋は裸でやる方が効果的って聞いたからさあ

[0078 困った時の名無しさん 2005/09/22(木) 21:56:39]

マックのハンバーグってねずみの肉なんだよね？

[0079 困った時の名無しさん 2005/09/22(木) 22:11:13]

通報しときますね。

[0080 困った時の名無しさん 2005/12/01(木) 20:41:51]

やっと出来たよ。これは
そっくりだ。と娘と息子がいってました。
結構簡単だな。マックバー◎ー

[0081 困った時の名無しさん 2006/03/18(土) 21:07:17]

初めからパサパサしてるわけじゃない。
焼いたときに大半が抜けてしまうだけ。
バンズを焼くのは肉汁がしみこんでふやけない様にするためでも
あるから、肉汁は少ないほうがいい。

[0082 困った時の名無しさん 2006/03/18(土) 23:36:46]

衣つけてコーティングすればいいじゃない？
もしくはチキンみたいに粉はたくとか。

[0083 困った時の名無しさん 2006/04/20(木) 00:31:26]

>>1
おい。虎に一番快適な2chブラウザおしえてください。
os9は止まりやすいけど、使いやすかったけど、いまさら戻るのはめんどうなんでねえ。

[0084 困った時の名無しさん 2006/04/20(木) 13:38:25]

誰か>>54にチキンフィオレってなんだよってつっこんでやれよ

[0085 困った時の名無しさん 2006/04/20(木) 18:24:19]

マクドナルドに行って、ハンバーガーを100個頼んで店内で食べましょう
http://www.geocities.jp/c_hallenge/003a.html

漏れは感動した。

[0086 困った時の名無しさん 2006/07/16(日) 16:01:53]

ageとこう

[0087 困った時の名無しさん 2006/07/16(日) 19:08:04]

ミミズが使われてるって聞いた事ある

[0088 困った時の名無しさん 2006/07/18(火) 01:43:53]

　＜━━━━━━━━＞

　＞━━━━━━━━＜

どっちが長い？

[0089 困った時の名無しさん 2006/07/22(土) 02:30:48]

マックなんて誰がどう考えとも餌だろ。
まずいとは思わんけど、健康考えたら食う気になれん。

[0090 困った時の名無しさん 2006/07/22(土) 02:39:24]

80円のサンドイッチで「割高」だと感じるのも珍しいよな

[0091 困った時の名無しさん 2006/07/22(土) 05:54:56]

珍しくないだろ。
珍しくないって思う人間が多いから買う人間多いわけで（業績悪化したから）方向転換したわけだし。

[0092 困った時の名無しさん 2006/07/22(土) 06:10:07]

あーはいはい、俺の書き方が悪かったよウザってぇな

80円のサンドイッチで「割高」だと感じる物も珍しいよな

[0093 困った時の名無しさん 2006/07/22(土) 06:25:48]

どうニュアンスが変わったんだ

[0094 困った時の名無しさん 2006/07/22(土) 07:15:18]

自分で書いておいてなんだが
「80円のサンドイッチで「割高」だと感じるのも珍しいよな」だと
そう感じる「商品」なのか「人」なのかわからんだろ

[0095 困った時の名無しさん 2006/07/22(土) 10:49:45]

>>91の言いたいことがよくわからない

[0096 困った時の名無しさん 2006/07/25(火) 11:14:55]

>>90の書き方がどっちよりなのか不明過ぎる。
割高と感じる人を揶揄してるのか、割高と感じることに対して同意してるのか。

[0097 困った時の名無しさん 2006/07/25(火) 22:36:55]

すんません書き直します
つまりね
80円ぽっちで「高い」と感じるほどゴミレベルのサンドも珍しいよねって話です

[0098 困った時の名無しさん 2006/07/27(木) 09:21:11]

珍しいって、何の統計結果？

[0099 困った時の名無しさん 2006/08/18(金) 00:30:01]

他にそんな商品あるか？って事なんじゃねーの？

[0100 困った時の名無しさん 2006/08/23(水) 20:14:55]

あのハンバーガーの本体はピクルスとケチャップであって、
肉とパンはオマケでしょう。

[0101 エイリアン 2006/11/17(金) 12:37:34]

お前ら死ね

[0102 困った時の名無しさん 2006/11/19(日) 08:24:50]

>>88
下

[0103 困った時の名無しさん 2006/11/19(日) 09:54:13]

>>88
右

[0104 困った時の名無しさん 2006/11/19(日) 17:37:41]

>>74 モスはしらねぇが マッ◯は 冷凍でカチンカチンのパテを熱いプレートに置いて焼くだけ
クリーニング屋のプレスみたいに鉄板で上と下で挟んで
肉が焼けるまでに 別に焼いたﾊﾞﾝｽﾞを並べてｹﾁｬｯﾌﾟをｶｹﾃｵｸ ﾀｲﾏｰで自動に焼いた肉を並べて完了

[0105 困った時の名無しさん 2006/11/22(水) 05:23:43]

>>104
最近はそうなんだ
昔バイトやってた頃は鉄板でひっくり反してたけどな

[0106 困った時の名無しさん 2007/02/10(土) 10:42:38]

去年ﾏｯｸのﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ作ってる工場見学したお(´ω`)

[0107 困った時の名無しさん 2007/02/10(土) 13:07:52]

>>106 私も去年ファーストフードについてのレポート提出のために見学したよ。
食べたくなくなった…。

[0108 困った時の名無しさん 2007/02/12(月) 04:18:35]

マックのハンバーグは牛ﾐﾝﾁを良くこねてかためたやつをなんの味付けもしずにやいてるだけぇ〜

[0109 困った時の名無しさん 2007/08/01(水) 23:48:30]

tes

[0110 困った時の名無しさん 2007/08/08(水) 15:56:45]

>>14
神レス発見w

[0111 困った時の名無しさん 2007/08/08(水) 23:37:42]

>>4
━━━━━━━━
━━━━━━━━━

[0112 困った時の名無しさん 2007/08/09(木) 00:59:15]

>>14
預言者？

[0113 困った時の名無しさん 2007/08/09(木) 02:40:13]

>>14
中国の方でつか？

[0114 困った時の名無しさん 2007/08/09(木) 12:40:42]

(神・ω・神)>>14預言者がいると聞いて飛んできたがな