タバスコ
タバスコ1に対し減塩醤油4を作る
サラミを薄切りにしてタバスコ醤油の中に1時間漬けて
出来あがり!
美味!!!!
タバスコをふんだんに使った物をっ!
タバスコを作ったときに使った裏ごし機で鰹だしをとって、柏そばをつくったら
なんととり南蛮になってしまった。
が、辛みがシャープでけっこう美味い。
ちなみに私はタバスコを生唐辛子と岩塩と酢で作りました。
ミキサーにかけて裏ごしして・・・手が燃えるように熱かった!!
作りたてもフレッシュで美味しいですよ。 チリビーンズが好きなのでよく作る。
辛味付けに一味唐辛子、カイエンペッパー、ハバネロ等色々使ってみたが、
どれも辛いだけでいまいちピンとこない。
で、タバスコを使ってみたら、あまりの美味さに台所で「ウォーッ!」吠えた。
ま、メキシコ料理だから当然と言えば当然だが。
ポイントは【酸味】だったのね。
あれの辛味付けはタバスコ以外は合わん! ケチャップとタバスコ混ぜると簡易チリソースになるっていうのは既出?
簡単だから結構多用してるんだけど・・・。 インスタント焼きそば(袋)をつくるとき、沸かすお湯の中に好きだけいれて
あとは普通に作る。
まじ美味い。がいしゅつ? タバスコスレ統一化計画実施中
現在2ちゃん内にタバスコスレが3つある
調味料板に1つ
レシピ板に1つ
パスタ板に1つ(ここはアンチタバスコスレ)
どこも過疎板だが、一番まともな 調味料板にあるスレに統一しよう。
タバスコ大好き@調味料板
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1083410621/l50 > 現在2ちゃん内にタバスコスレが3つある
スレタイに「タバスコ」という文字列が入ったスレは3つあっても
タバスコスレは1つしか無いよ。
パスタ板のスレはアンチと言ってもタバスコ自体を否定しているわけではなく
パスタやピザにタバスコを掛ける行為についてのスレ。
レシピ板もタバスコ自体ではなく、タバスコを使った料理のスレ。
そして調味料板のみがタバスコ自体を語るスレ。
スレタイに同じ文字列が入ってたって、語られてる内容がまるで違うんだから統一しようが無い。
スレの重複、およ統一の可不可は、文字列ではなく内容で判断しなきゃダメだよ。 タバスコスレ統一化計画実施中
現在2ちゃん内にタバスコスレが3つある
調味料板に1つ
レシピ板に1つ
パスタ板に1つ(ここはアンチタバスコスレ)
どこも過疎板だが、一番まともな 調味料板にあるスレに統一しよう。
タバスコ大好き@調味料板
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1083410621/l50 > 現在2ちゃん内にタバスコスレが3つある
スレタイに「タバスコ」という文字列が入ったスレは3つあっても
タバスコスレは1つしか無いよ。
パスタ板のスレはアンチと言ってもタバスコ自体を否定しているわけではなく
パスタやピザにタバスコを掛ける行為についてのスレ。
レシピ板もタバスコ自体ではなく、タバスコを使った料理のスレ。
そして調味料板のみがタバスコ自体を語るスレ。
スレタイに同じ文字列が入ってたって、語られてる内容がまるで違うんだから統一しようが無い。
スレの重複、およ統一の可不可は、文字列ではなく内容で判断しなきゃダメだよ。
タバスコスレ統一化計画実施中
現在2ちゃん内にタバスコスレが3つある
調味料板に1つ
レシピ板に1つ
パスタ板に1つ(ここはアンチタバスコスレ)
どこも過疎板だが、一番まともな 調味料板にあるスレに統一しよう。
タバスコ大好き@調味料板
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/salt/1083410621/l50 タバスコやめらんない。依存してるかも。いちおしはからあげにタバスコかな。 >>188
自分で揚げた唐揚げではなく、コンビニのおつまみコーナーの唐揚げにかけて食った事がある。
タバスコ好きにはいいんだけど、何かが物足りないなぁ…と。
どっか他のスレでも書いたような気がするけど
最近マイブームなのが焼酎のタバスコ割。
おつまみいらない。
なんぼでも飲める。 >>190
水割りにタバスコ?
ちなみに分量は?
ロックに数滴やったことあるけど、キツかったなぁ。 コップ半分に甲類焼酎。
タバスコ3滴〜6滴。
氷入れて水で薄める。
こんな感じかな。
最初は甲類焼酎をトマトジュースで割ってタバスコ入れて飲んでたんだけど
トマトジュースが切れたときにミネラルウォーターでやってみたら
そんなに悪くなかった。
水は硬めの方がいいかも >>192
へぇ〜
トマトジュースはないけど、鏡月とコントレックス(硬水)あるからやってみます。
やっぱミートソースのスパゲッティにかけるのが一番いいです ソーセージ、玉ねぎを1cm角くらいに切って塩、タバスコ少々で炒める。
酒のつまみとしてウマー。だがこれ食べてるとやたらくしゃみが出るんだが。。。
単なる風邪かしら?タバスコ料理は初めてだからよくわからん。 塩コショーで味付けした炒めものにタバスコ入れるとスッパうまい!
あっさりしたスープとかに入れてもうまい!酸ラータンみたいになる。
カップラーメンにいれてもよし!焼肉につけてもよし。雑炊にいれてもよし。
皿うどんにお酢+からしではなく、タバスコをかけるのは、私だけ? カレーにタバスコめっちゃ合うよ!!今カレー食べてる人お試しあれ タバスコを日本に初めて持ち込んだのはアントニオ猪木だ! 自作タバスコ製作中です
現在すりつぶした唐辛子 酢 塩を寝かせて1ヶ月になるんで味見してみました
見た目は上澄みと沈殿物に分離してます。上澄みは赤く透き通ってドロっとしてます
沈殿物は唐辛子そのものって感じです
匂いは梅酒のような芳香とアルコールと薄い酢酸のにおいがしており
いい感じで醗酵している感じでしたが
味が苦い感じで辛さもタバスコのような鋭い辛さで無く
どんよりとした鈍い辛さでした
もうだめです。僕が間違ってました。しつれいしました 基本、ソースやケチャップ、マヨネーズなど酢を使ったものをかける料理は全部あう。
タバスコのミニチュアボトルの売っているところを
東京、神奈川でしりませんか? 俺が小学校の頃、(オ馬鹿な)いじめっ子に対して、タバスコを舐めさせたことがあったな。
そいつは瓶からパッパッパと振ってもあんまり出ないので、何度も振っていた。
手のひらに溜まるくらいまで出して、液体を口の中の放り込んだ。
俺はその姿を見て、即逃げた。どうなるかわかってたから。 タバスコは開封後に熟成が進んでまろやかになる。
ビンの中の空気の比率が多くなってくると腐り始める。
300mlくらいのでっかいのを買ってどばどば使ってたけど最近しなくなった。
かけるとみんなタバスコ味になっちゃうのがなあ。 タバスコの300ml瓶を探してるんですが、どこかに売ってないですかね?
埼玉〜東京近辺で。
いや流石にインターネット通販だとあるんだけど、送料込みだと、
近所のスーパーで普通サイズのを特売日に買いあさった方が結局安上がりだったりするから。。。 ハバネロソースは砂糖入り、フルーツ入り、お酢。
おいしくないね。
全然辛くない。 カレーにタバスコ
オムライスにタバスコ
ラーメンにタバスコ
パスタにタバスコ
ウマすぎるよー!
お菓子にまでかけて食べたいくらいタバスコが好き。 たこ焼きにタバスコ試してみる。
ピザにタバスコ浸して食べたい
将来痔になるなこりゃ >>218
ピザをタバスコ浸すのはやめた方がいい
ピザに塗るソースを トマトソース 1:タバスコ 1 の割合でやるといい感じ
ピザ1枚でタバスコ1本分を味わい尽くせる タバスコの瓶の細くなってる部分に白いカビみたいのが詰まってる感じで
見えるんだが、タバスコってカビ生えることある?
ちなみに空けてから3ヶ月くらいしか経ってません。 ハバネロで自家製タバスコをつくりますた。
結論からいうと、タバスコは買ったほうが安全です。
ハバネロの扱いを舐めてた自分、泣かされやしたorz 控えめに使ってますが、タバスコが二ヶ月くらいで一瓶終わってしまいます
皆さんどれくらいで使い切りますか? >>227
2人住まいで、3カ月くらい持つかな。
でも使ってるのはほぼ私ひとり ハバネロタバスコ作りたい!買っても安いけど作ってみたい! >>232
去年のちょうど今ごろ作ったよー
市販のタバスコと違って(香料を入れなかったし)、
味がシンプルで、洋食にも和食にも重宝してます。
でも、生のハバネロを触るときは手袋着用のこと・・
それ触った手で目なんかいじったら即死・・
辛さが殺人的なので、扱うときはご注意あれ〜w >>5
酸味が良いんだろが、ヴォケ!
時空を超えてみますた。 ダム板を嫌ってるわけではないのだが・・・
何か実りが無さそうな気がして・・・ ダム板を嫌ってるわけではないのだが・・・
何か実りが無さそうな気がして・・・ ペヤング普通に作ってタバスコたくさんかけて食べたらなんだかエスニックになった
なんちゃってミーゴレンって感じでかなり美味しかったです 私の今のマイブームは、カルボナーラにタバスコ。
チーズトーストにタバスコ。です(・ω・♪
たまごかけごはんを辛くするのは好きだが、たまごかけごはんにはタバスコより七味唐辛子だな >>244タバスコの酸味で正にゲロじゃないか
タバスコ大好きだけど、それは無理だわ たこ焼きに
キッコーマンの和風 おろししょうゆ(似たようなおろしダレあるけどキッコーマンが一番美味かった)
をかけて、タバスコをたこ焼き1個に1滴ずつ
ソースに飽きた人はどうぞ、ソースに負けないくらい美味い
俺もタバスコ色々ためしたことがあるが、おでんのからし代わりにタバスコは合わなかったなーw
合わない食べ物もあるのね >>1
やってみたけど塩辛くて食えなかったよ
どうしてくれる(´・ω・`) @ゆで卵を潰してマヨであえる
パンにケチャップを塗って薄切りのさらし玉ねぎを敷く。@をのせて、シュレッドチーズをかけて焼く。タバスコ。ウマ-(゚Д゚) 納豆普通に作って、しかしかき混ぜまくる。
そしてタバスコを10振りくらい。
そしてかき混ぜまくる。
ねばねばにタバスコの辛さが浸透しておいしーの。 熱々ご飯にバターとしょうゆとタバスコ。ウマシ。
熱々ご飯に擦りおろした山芋をたっぷりかけてしょうゆまわしかけてタバスコ。ウマシ。 タバスコそうめんウメーwwwうはwwwwおkwwww ケチャップにタバスコ混ぜ合わせてフライドポテトにつけて
食べたらめちゃくちゃ旨かった。 > ケチャップにタバスコ
タバスコにケチャップだろ?
タバスコをカップになみなみと注ぎ
そこにケチャップ垂らして混ぜた物を
フライドポテトにつけて食うんだろ? >>255
それって、ケチャップとタバスコ混ぜたのと同じじゃね? 最近タバスコにはまって毎日摂取してたら
痩せてきたんだが
他にもそんな人いる?
食べ続けていいのか悩む そー云えばスモーキーなタバスコ有ったよね。
物凄く旨かったんだけど最近あんま見ないなぁ… >>262
俺も買ってきた。
ああいった企画モノって意外と辛くないのが多いけど、こいつはマジ辛いな。
気に入ったからまた買うよ。 クソまずいマックのハンバーガーもタバスコかけると、神がかり的に美味くなる。 最近なんにでもタバスコかけてたらオナラの臭いが変わった なんか色が変だと思ってたら、賞味期限が一年も過ぎてた
小瓶でもこんなんなのにコレをちゃんと消費するあなたたちって・・・ 一ヶ月持たないな
イタリアンレストランにある様なバカデカイやつ欲しい コストコでいつもでかい瓶買ってるよ
安いよ。多分。 指ひりひりしたじゃないか!まだひりひりするぞこの野郎!!