スナックえんどう
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スナックえんどうをたくさんもらいました。
おいしい食べ方を教えて。 てんぷら
高野豆腐と一緒に卵とじ
ウチではこの2つが多いかな。 お味噌汁に入れる
ゆでてサラダ
中華炒め
フツーの野菜と同じように使うよ
ちなみに冷蔵庫にスーパー袋2つ分ぎっしりある・・・
喰いきれん。 バターいため
胡麻和え
ジャガイモとハムとえんどうを細くきざんでマヨと酢であえる。
ゆでて酢味噌で喰う
ポトフに入れる 茹でてマヨネーズで喰らう。
あー、食いてー。
初めてスナックエンドウを食ったときはカルチャーショック受けた。
「マジ?皮ごと食えるの!?」ってね。 >6 アスパラみたいでうまいよね。
いくらでもいける。 おいしそうです!ありがとう。
かきあげを作ってみようかなと思っています。
新たまねぎもあるので。 筋がうまくとれないよ〜!
特に背の部分、途中で切れちゃってきたなくなっちゃう。
上手い取り方教えてください 湯がいて、マヨとしょう油で食べる。柔らかめに湯がくと、もっちり。かためで
ぱりぱり。どっちもおいし。 筋のとりかた
おしりから弓なりにへこんでるほうをとる
あたまから弓なりにふくらんでるほうをとる
おしりから膨らんでるほうはとりにくいから 軽くゆがいて、マヨネーズでエリンギやまいたけと炒め、醤油とすりごまで仕上げ。
食べ始めると止まらない。
筋は、茹でてからのほうが取りやすいように思います。 セロリのななめ薄切りといかくん(おつまみの)を適当に切ったものと茹でたスナップ
えんどうを、サラダ油、塩、レモン、黒あら挽きコショウでさっと和える。
えんどうをセロリの大きさに合わせて切っても可
筋途中で切れたら「ま、いーや」ですましてる。
別にそんなに口に当たらないし…だめ? 筋を両方取ると、茹でた後バラバラになってしまったので
片方だけにしたら、やっぱり食べにくかった・・・。
みなさんはバラバラにならないですか?
漏れが茹ですぎなのか? たくさんの作り方をありがとうございます。
料理の幅がひろがりました。 >>17
どんなふうに茹でてる?
煮立ったお湯に塩入れて、えんどう入れて、もっかい「・・・・・・ぐらっ」と来てから1分以内にあげればバラけないよ。
それで火は通ってるし。 >19
>〜もっかい「・・・・・・ぐらっ」と来てから
までは、ちゃんとやってるので
やっぱり茹で時間が問題みたいだ。
短めに、ちゃんとタイマーで計って茹でてみます!アリガd 昨日これ見てて食べたくなって八百屋にいったがなくて、
砂糖サヤッちゅー外見似たものを買って食べた。
それなりにうまかった。スジを片方しか取らなかったもので
スジが残った。 どっちでもいいらしいよ。
ww.adlink.co.jp/tosho/products/hd3/s-db/shokuhin/01-06/06-01.htm 塩茹ででそのまま食べるのが一番だけど、
かつおぶしとマヨネーズ醤油を混ぜて和えてもうまい。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています