調理師専門学校に通ってる人に聞きたい
いま働いているのですが 料理の勉強をしたくて
調理専門学校への入学を考えています
自分の頑張り次第だと思いますが
一般的にどこまで出来る様になるのでしょうか こういう学校出ても働きと見合った給料が入る仕事って
大手製菓・食品企業の商品開発部ぐらいじゃね?
まあ運良く就けても理大卒(最悪家政科卒)に馬鹿にされながら過ごすんだろうな… 調理士学校でた人たちの質の悪いこと、まるでゴミクズ
掃除会社でも就職するのがベスト
多くの人が老人ホームの給食係になるのが現実。但し時給850円止まりです
\850/hも貰える仕事があるなら、レストランで小僧やってるのが馬鹿馬鹿しくなるね ぶっちゃけおじいちゃん講師のときは学級崩壊おこしてたわw高校より荒れてる鴨 委託給食会社は新卒給与が「諸手当込で」15万wwwwww
早出残業代全て込み
コンビニバイターの方が稼いでんじゃん 今日調理学校の受験やったんだが
DQNぶっさいく野郎が前にいてよ
なんか明らかに俺にムカついた態度とりやがったから、
ぶっ殺そうかと思ったが
やめといたぜ(殺人予告とかいうやつやないからw) 糞熊高校生で若白髪野郎、
俺と同じ昼課程くんじゃねえよ
イラつくんだよテメーよ 調理師専門学校の実習助手をしたいのですがどんな雰囲気でしょうか。 脱サラ、アラサーで一年間調理現場経験あり。
基礎から学びたいと思い、調理師学校に行こうか検討中。
エスニック料理をやりたいが、和洋中の基礎も身に付けたいのと、
調理理論、食文化概論も学びたい。
ゆるい学校よりは厳しい学校に行きたいが、金銭的に辻は無理。
現在、いろいろな学校を見学中。
日中は学校、夜は調理場で働こうと考えていますがお薦め学校ありますか?
または学校に行かずに現場で働いた方が良いでしょうか?
ご意見でも叩きでも大いに結構です。
長文失礼しました。 >>502
何か前後並ぶとムカつく奴っているよな。
大人しく並べないのかと。 >>508
学校なんか行かなくていいよ
お金と時間の無駄 >>510
ご意見ありがとう御座います。
他のスレ見ても専門学校で身に付く技術はたかが知れてるとの
書き込みもあったし、悩むところですね。
一通り見学に行って、ギリギリまで考えてみます。 >>512
夜間と言うのも視野に入れてました。
しかし、授業内容が同じであれば早く学業を終えたいのと、
ランチよりディナーのバイトの方が勤務時間が長いと思い、
昼間1年生を考えています。
>>513
誠心調理は場所的に厳しいです。新宿より西側の学校で検討しています。
主要な学校を幾つか見学に行きましたが、もし入学するなら服部かなと思いました。
理由は厳しそうと言うのと、就職先が充実していると言う点です。 今年から専門行きます。
彫り物バレて退学になったりしませんか?
>>515
なりませんよ。
>>514
あまり、おすすめしません。
制服だし・・学校はどこも、良い求人出てないですよ。 アラサー女です。
料理が好きなのと就職難なので就職口を広げるために調理師の免許をとるために専門学校一年通うか考えています。
免許を持ってたらすんなり就職できますか?
別にレベルの高いとこを目指してるわけではないです。
あと基本日曜は休めませんよね?
30〜40代になっても雇ってくれるとこありますか?
質問ばかりですみません、よろしくお願いします 調理師の就職先について質問があります。
来年の春から調理師として世の中に出て行くものですが
この前調理師について調べようと思ってネットを使っていたら
ホテルで働いてる奴は落ちぶれて行くみたいなことが
個人店で働いてる奴は、ちゃんと上がっていくって書いてありました。
希望としては、帝国ホテルやパンパシフィック横浜みたいな一流ホテルの厨房に立って見たいと思っていたのですが
落ちぶれるって書いてあったので、それなら有名な個人店のほうに行った方がいいのかなと思い始めてしまっています。
落ちぶれる気もないし、この業界で成功したいって言う気持ちはあります。
そこで、調理業界に携わってきた皆さんに質問です。
ホテルに就職して落ちぶれるっていうことはありますか?
また、ホテルと個人店どっちが 実績をつめると思いますか?
回答よろしくお願いします。
>>517
免許が必要かは、あまり関係ないです。
30代〜40代でも充分に有ります。ただ、それまで、何をしていたのかは
重要になります。
日曜休みの店も増えているのと、土日は学生バイトが多いので平日に居てくれる方のほうが、優遇される場合もあります。
>>518
どちらが実績を積めるのかというと、答えに迷います。
最終的に何をしたいのかが、重要です。
個人店の場合、実際の仕入れから原価管理を学んだり出来ますがまず、重要になるのは
仕事の数をこなす事だと思います。色んなものを作り、パーティー料理等を学んだ後、
個人店に移るのも手かと考えます。色々な道が有ります。もし、成功を考えるならば、
靴の裏まで舐める事のできるような人間に出会えるかどうかです。
信頼を持てず、嫌々、仕事をしても何も身につきません。
ひとついえるのは、最低でも一箇所で3年は我慢してください。
26女で職歴ほとんどなし(4年ニート)です。
就職口を広げたいと思い、1年間学校に通おうとしています。
調理師免許さえあれば就職できますか?
上の方が書いている通り、今までしてきたことが重要で免許は関係ないのでしょうか?
免許持っててもニートだった時点で落とされてしまいますか?
あと、学校へ見学しに行くのですが先生に何を質問すべきでしょうか?
ちなみに学費の心配はありません。 >>520
年齢的には問題が少ないと思います。
調理師免許を持つと言うよりも、調理師学校を卒業する事を考えた方がよいですよ。
調理師免許は、行かなくても取れる資格なので学校に行った人間と言う事で最低限の
仕事は要求されるので、しっかり学んできてください。
学校も自分が、学ぼうと思わなければ学ぶ事は出来ません。
免許を持ってても学んでこなかった人間は、すぐ判ります。
特に女性は、体力勝負の世界なのでしっかり体力をつけて現場に出れるようにしたほうが良いですよ。
昔から、女性は男性の3倍頑張らなくてはいけないと言われている世界ですから。
先生には、その学校の就職率の話を聞いた方が良いと思います。
後は、何系の先生が多いのか?です。(ホテル系or街場の料理人) >>521
レス有難うございます。
体力は少々自信ありませんのでやはり厳しいのでしょうか・・・
体力くらい1年間学校通いながら、運動をするとかいくらでもできますけど。
まだ迷っているのが現状なのですが、もし1年くらい年齢的に何も変わらないのでしたら
来年学校通うことにします。
有難うございました。 >>522
徹夜とかも有るからねー・・・頑張ってください^^
アンケートに答えることによって
ポイントを稼げます。
私はこのサイトを参考にしています。
http://ameblo.jp/pointsiteget/
宮城調理師専門学校を中退してから全く、いいことなかった
入学したことを凄い後悔してる
学校の地震被害状況は気になるな 調理師学校行くか迷ってるなら飲食のバイトしてみるとよい。 挨拶って大事だな… 後悔したわ…
昨日わざと目合わせなかったんだけど、
1日中気まづくて仕方なかったわ...
ニキビメガネのチビの糞野郎は無視するとして、
後ろの席の可愛い女の子だから、これから朝ちゃんと挨拶しないと… 調理関係の仕事は給与が安い仕事です
40歳で定年になります
独立しても有能な素人からの参入には負けます やっぱり若いうちに名門に行かないと負け組みか・・・
一流になるには・・・
服辻銀吉CIA 有名なところが良いですよ。
金額は高いですが。安いとそれなりです。
明らかに金額が違うから、やはり質が違います。就職斡旋も持ち駒、繋がりが全然違いますし。 おい、黒メガネ100kgデブ テメー偉そうに何様だ豚
豚だからって常に息切らしてイライラしやがってよ
豚なんだからさっさと八つ裂きにされて死ね
マジレスしたら
俺は調子学校卒業して某ホテル4社で15年働き最終役職は副料理長だったのだが
現在はお好み焼き屋さんだよ、俺と似たりよったりの経歴のシェフもいざ独立して
店を持つときは幾度B級グルメだね、夢と希望を持った若者には酷な現実かもしれないが
こんなもんだよ。 調理学校とかまだ社会に出たくない子供の甘え
親はそれを理解してるが
やる気のない子供の切っ掛けになればと入学させる 東京の学校なら聞いてね!
東京都下にある学校行かない方が良いよ!
やっぱり名門に行った方が良い 実習は技術もあってとっても良いのに座学になるとダメダメな学校が多いと聞く。 研修辛い。。。
こき使われてささいな事で怒られて
給食の叔母さん性格悪い人が多いのかな
就職しても給料11万とか・・ふざけてる >>541
それわかる・・・実習で来てくれるコックが「包丁と火の使い方はココの学校がいちばん!
ある学校では包丁すら握れない(ry」て評判良く褒めてくれるけど、
座学のおじいちゃん講師になると学級崩壊状態w >>541だったり、その逆で座学ばかりで実習だめだめってよく見るんですけど、
座学と実習どっちがいいんですかね?
自分としてはバリバリいろいろレシピやら技術覚えて作りたい派なんですけど、今考えてる調理学校じゃどっちも極端で
バランスいいところがなかなか見つからないです。 <<敵国>>反日韓国企業製品の不買運動に御協力ください! <<韓国企業 製品>>
【飲食系】
ロッテ(菓子・アイス)、ロッテリア、バーガーキング、銀座コージーコーナー、白木屋、笑笑、笑兵衛、魚民、暖暖、和吉(居酒屋)
安楽亭(焼肉・飲食店)、天下味(焼肉)、平壌館(焼肉)、モランボン(焼肉調味料)、JINRO(焼酎)、両班岩のり(海苔)、クリスピー・クリーム・ドーナツ
【スーパー コンビニ】
イトーヨーカドー、ジャスコ、セブンイレブン
【生活用品】
アムウェイ(調理用品、浄水器、化粧品、洗剤、栄養補給食品)
【電化製品・I T系】
サムスン(Galaxy S、Galaxy Tab、TVなど)、LG電子、DAEWOO(電化製品)、ソフトバンク系列 <個人情報売買で手に入れた資金を北朝鮮に送金>(Yahoo!BB、Yahoo!Japan、IPRevolution、BBiX、日本テレコム、C&WiDC)、ライブドア、楽天、ブロードバンドネットワークス
【娯楽】
パチンコパチスロ(7〜9割が在日朝鮮・韓国系企業)、歌広場(カラオケ)、千葉ロッテ(プロ野球)、漫画広場(漫画喫茶)
リネージュ、リネージュII、ギルドウォーズ、雀龍門2、タワー オブ アイオンなどのオンラインゲーム
【TV、出版、書籍】
幻冬舎、TSUTAYA、ソフトバンクパブリッシング(書籍・雑誌「ネットランナー」など)、イエローキャブ(セクシータレント事務所)
【金融】
サラ金(ほとんどが在日朝鮮・韓国企業)、青空銀行、朝銀(破綻後は「ハナ信金」)、Eトレード証券
【量販店】
オリンピック、ドン・キホーテ
【交通】
大韓航空、アシアナ航空、MKタクシー、東都自動車交通、日の丸自動車、グリーンキャブ
【自動車メーカー】
ヒュンダイ 俺流統計的に調理師上がりの方が仕事が丁寧で綺麗にやろうとする
理屈で説明出来る
よって学費ローンしてバイトしてでも夜学でも良いから出た方が良い
調理の仕事したいのならね
でも有名人とか上に上がる人は学校出て無い奴多い
そこまで行く気なら根性、野心が必要。
教養が有ればベスト←今までそんな奴はいないからチャンス
調理師専門学校の唯一の利点は就職先だと思う
特定のホテルや料亭は新人を入れる場合決まった学校から取る事がある
なので卒業後の就職先に行きたい職場があれば頑張るのも良いかも
単純に調理器免許が欲しいなら実際に働いたほうがいいのは間違いない
ただ、調理師免許の利点は
・調理師を名乗る事が許される
・無条件で衛生責任者になることが出来る
の2点だけで、衛生責任者は講習を受け(有料)れば誰でもなれる
(調理施設に必要なのは衛生責任者で、調理師は努力義務で必須ではない)
あと、調理師免許の試験に有利な内容は実務では身に付かない
試験と実務はかけ離れているので別に試験対策が必要
この点は専門学校に軍配が上がるかな 学校出たら免許貰えるけど、学校自体がブラックなとこもある。
ウチの専門はマジでヤバイ、居眠りしたら欠席扱い、それが祟って補講。
座学の補講は1コマ千円。
10回居眠りで諭吉が去る。
Y口調理製菓専門学校・・・。Y口県の人、悪い事言わないから県外の学校行きな。 今専門行ってて、4月から就職する会社でアルバイトしてる者が通ります。
放課後から終電間際まで現場に居させてもらってる身とすると、技術的な面では高卒だろうが専門卒だろうがあまり関係ないみたいですね。
大事なのは歳上の人とのコミュニケーション能力と、生意気なくらいなやる気アピールではないでしょうか。(これが苦手だと可愛がってもらえないし)
あとは、はじめのうちは仕事は早さよりも丁寧なのが喜ばれますね。もっとも当然ですが。
もし志している方がいるなら、明るい性格と料理に関する基礎知識、多方面に渡る雑学知識を蓄えておくことをお勧めする次第です。 >>551
下手に可愛がられると他の同僚に叩かれない?
職場の規模にもよるんだろうけど。
カー○トンの10年目曰く、当たり障り無くが良いらしい。
あと、中華の料理長はクソチンクス。 >>552
ん〜、私のところだと同期生が同じ職場にはほぼいない(配属店舗がそれぞれ違う)のでそう言ったことは特に感じられませんね。
先輩・後輩関係がハッキリしているので下っ端の私としては、
先輩に好かれれば好かれる程教えてもらえるし、やらせてもらえる仕事も増える感じです。 高卒の求人で調理関係の仕事を受けてみようかと思うんだけど、面接でどんな事聞かれる?
有名な店なんだけどその会社の歴史とか聞かれるかな? 病院に就職したかたはいますか?新卒で
やはり給料は低い?30歳で400万貰えないかな?
福利厚生は病院の直接雇用ならいいイメージがあります
来年から調理師学校に通うものです >>561
病院だったら栄養士科卒の方が多いんじゃないの?
あと、調理業界一般に言えることだが、「誰かに指示されて飯を作ってるだけの状態。」
その30歳で年収400万という数字は、以前に調理経験ありなしにしろ、ハッキリ言って期待しない方がいいかと。
料理人は一部を除けば安月給だよ。 武蔵野調理師専門学校の面接試験はどんな感じなのでしょうか?
受けた方いましたらお教えてください。 菜っきり包丁みたいなやつ、砥石で研いで研いで研ぎまくっても、指7本切っても
なかなか190gになりましぇん。あとの3本も不合格でした。
講師が包丁の重さをはかってOKが出るまで次の作業にとりかからせてくれないので
もう同じ班の人達は「かつらむきの練習」に取り組んでいます。
大学でて就職もしましたが、こんなに難易度の高いことに取り組んだことなかったわ。
ああ、そうだ。中華包丁も表裏あわせて6000回研げって言われたんだわ。
休み中に終わるといいけど。 描きこんでたら指からマウスに血がついたよ。
それに「とぎグゾ」じゃなくて普通に「とぎ汁」って言えばいいのに。
それに講師のオッサン、女子生徒をそこの「女」って言うの辞めてほしいわww ほとんどの料理人は社会的常識がないから、年とるとみじめ
調理師学校出た多くの者は35才を過ぎると一番みじめな人生を送る
あらゆる専門学校で一番レベルの低い者が行くのが調理師学校
あらゆる職業で55才を越えて生活保護受給者の割合が多いのが料理人だと思う 偏見じゃない
頭が良ければ調理師学校など行かないですよ
高級と言われる回転すしチェーンで、入ってすぐにすました顔で寿司握っているよ
チェーン店なんてどの業界も同じようなもの、客もいい加減だから、だれにでも出来ますよ
その代り独立も、将来の夢も捨てなければなりません 群馬のスーパーでのアイスケース寝そべり事件で、群馬調理師専門学校が退学処分を発表
店は賠償請求・被害届提出へ
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お詫びとご報告
この度は、本校学生が、食に携わる者としての倫理観を著しく欠いた問題を
起こしたことにつきまして、当該店舗の関係者の皆様、ならびに世間の皆様
に多大なご迷惑をおかけ致しましたことを、深くお詫び申し上げます。
今後は、全学生に浸透するよう、食に携わる者としての倫理教育の充実をはかり、
再発防止に努めてまいります。
なお、当該学生は、退学となりました。
この度の件で、世間をお騒がせし、皆様に不快な思いをお掛け致しましたことを
心からお詫び申し上げますとともに、今後とも本校の教育に対し、ご指導ご鞭撻
くださいますようお願い申し上げます。
平成25年8月21日
群馬調理師専門学校
校長 遠山巍 【不買運動】オレンジページは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です
オレンジページは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。
「オレンジページの女性専用車両広告」
http://www.youtube.com/watch?v=Walk--7hq2c&feature=channel&list=UL
<女性専用車両にはこんな女が生息しています>
http://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi 学費詐欺
行くだけ金の無駄
大阪人らしく金儲け主義で何の役にもちない
就職も勝手にファイル見て、勝手に面接しろって感じ
しかもブラック企業ばかりw 調理師学校へ行って
店で10年位修業して
独立開業するのが普通 辻調が9億円申告漏れ、所得隠し1700万円 国税指摘
2015年10月16日11時03分
辻調理師専門学校などを展開する「辻調グループ」(本部・大阪市)が大阪国税局の税務調査を受け、2014年3月期までの4年間で約9億円の所得の申告漏れを指摘されたことがわかった。うち約1700万円は仮装・隠蔽(いんぺい)を伴う所得隠しと認定された。
中略
また、所得隠しとされたのは、研究所が米国の子会社を通じて融資していた先から入ってきた利子と、経営する学校の学園祭で得た模擬店の利益。これらは別の口座にプールするなどしており、重加算税の対象になったとみられる。
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASH9Z77HFH9ZPTIL039.html 調理師専門学校に通ってる人に聞きたい
おせちは自分で作りますか? この前、調理専門学校の授業ででビーフストロガノフを作ったのですがおいしくありませんでした(T_T)
そこで東京の学校では、授業でソースはどんな材料を使っているのでしょうか?
当校では市販のデミグラスソース、生クリーム、マッシュルーム、えのき、スライス玉ねぎ、にんにく、赤ワイン
牛肩スライス肉、塩コショウ、サワークリームです。まるでお料理教室??
他所様の学校でもこんな貧素な材料使っているものですかねえ・・? 昔は丁稚もどきから入門の料理人が独立した
調理師専門学校なんか行ってない 見習いとして働いてる奴らみてると毎日皿洗いばっかりやってるから性格腐りきってる奴が多い。
ストレスがたまり飲食店にいじめが多い理由はこれ。
で、1年もしくは2年間、専門で基礎を学んだ奴らに対して、同様に1.2年見習いで皿洗ってる小僧の料理の知識や
技術レベルはクソ。しかし5年もすると、毎日皿洗ってた小僧は根性が座ってるから伸びる奴は半端ない。
ちなみに専門出ても遊び気分で卒業してきたような小汚い身なりのガキは全く使い物にならん。 中村孝明についていったら
うまい昼飯が食えて今日はごきげんwwwww 1999年度に新宿調理師専門学校に通っていた
アナルソープ嬢の森山玲奈さん…
統合失調症を発症して頭おかしくなってたから、
ヤクザにアナル輪姦されたの自慢してた…
今どうなってるんだろ? その後の見返りを望むなら 高い授業料を払って、学ぶ。 でも今の時代は、専門学校は、甘えと思う。 飲食の離職率は 軽く作りし おランデーーズ https://goo.gl/9bFxVp
これは、マジなの。。?
普通にショックでしょ。。 硫黄島にある食堂での…調理補助 調理
一般財団法人 防衛弘済会 離島事業室 - 東京都 小笠原村
月給 20万 ~ 22万円
雇用形態:契約社員
経験: 未経験OK
勤務地は“硫黄島”。一般の人の上陸は禁止されている、特別な場所でのお仕事です。
【勤務期間】
1年以上*2018年3月31日までの勤務です。 *それ以降の継続契約も可能
【仕事内容】
硫黄島隊員食堂での調理です。
調理補助は、盛り付けや配膳、野菜のカットなどやホールの清掃をお任せします。
アルバイトも含め、約15名のスタッフが活躍しています。
調理の他、週に1回定期便で届く食料品等を倉庫内へ搬入する業務もあります。
(全員で1.5〜2時間程度をかけ運びます)
【メッセージ】
勤務地は東京から南へ約1250kmの位置にある「硫黄島」です。映画の舞台にもなっているので、島名をご存じの方も多いかもしれませんが、実は一般の方は入島できない特別な場所。まずは1年間、異なる環境で人生の思い出となる1ページを刻んでみませんか? 10年前、私は新潟県にあるとある専門学校に入学しました。
担任 ワカバヤシ 生徒 ソウマ アサヅマ サトウ オオハシ タザワ カツラギ イワムラ ホンマ コマムラ オノ ミズノ オオシマ オオタ アシザワ
俺はこいつらのせいで学生生活をボロボロにされ、就職もできず、精神がおかしくなってしまい統合失調症にかかってしまった。
今でもそのことに悩んでいる。
特にホンマ、オオハシには物を盗まれたりオノ、オオタには暴力も振られた。
担任のワカバヤシにもいろいろと嫌な事を言われたりもした。
俺はこの学校に来たことを本当に後悔している。 東京都中野区の調理師専門学校の職員による
パワハラ受けた学生は今でも後遺症が残り生活している。
勿論、資格取得もならず。 調理師の専門は、入学すべき学校じゃないよ
学費安いからって専門学校じゃないから
社会に出れないよ、スキル身に付かずに卒業だもん
講師は何にも改善してくれない
不満抱えて来なくなった学生なんか複数
入学して後悔するばかりでダラダラしてて
実習も安い料理で作るし
講義は、教室が汚く酷いし、先生の字が汚いし
調理師になる気がある奴が来てるとは思えないしね
本当に学費返して! 1999年度に新宿調理師専門学校に通っていた
アナルソープ嬢の森山玲奈さん…
統合失調症を発症して頭おかしくなってたから、
ヤクザにアナル輪姦されたの自慢してた…
今どうなってるんだろ? oda 調理師専門学校。
調理よりも、女と中傷の話で盛り上がる。
最低な学校です。
板復帰(OK!:Gather .dat file OK:moving DAT 722 -> 709:Get subject.txt OK:Check subject.txt 724 -> 722:Overwrite OK)1.96, 1.30, 1.17
sage subject:722 dat:709 rebuild OK! 多摩調理師専門学校だけは死んでもお薦めしない。就職率は高いけど。辞める率も高いぞ。