安いチャーハンの具

[0001 困った時の名無しさん NG NG]

今月はあとチャーハンくらいしか食べるものがございませぬ（血涙
一品か二品入れるとしてお勧めの具があったら教えてくだい。
隠し味なんかも歓迎です。

[0002 困った時の名無しさん NG NG]

ネギ。
豚の脂身を貰えるといいんだけど………。
豚の脂身を細かく切って、じんわりと炒め、滲みでた油に微塵のネギを入れて、
飯を炒める（塩+胡椒、好みで醤油）

[0003 困った時の名無しさん NG NG]

納豆チャーハンおいしいよ。

[0004 困った時の名無しさん NG NG]

お茶漬けの素。

[0005 困った時の名無しさん NG NG]

ちりめんじゃことか。

[0006 1 NG NG]

皆様ありがとうございます。
これでなんとか月末まで食いつないでいけそうです。

[0007 困った時の名無しさん NG NG]

ﾒﾃﾞﾀｼﾒﾃﾞﾀｼ！

[0008 名無し NG NG]

お茶漬けの素っておいしいの?ﾎｹﾞｰ

[0009 困った時の名無しさん NG NG]

ミックスベジタブル

[0010 困った時の名無しさん NG NG]

サッポロラーメンのスープの元で炒めたら？

葱と卵のチャーハンでさ

[0011 困った時の名無しさん NG NG]

コーンビーフ入れるとおいしいよ。
安売りしてる時に買っておく。

[0012 困った時の名無しさん NG NG]

楽器作曲板にチャーハンを語っているスレがあります。
半端じゃなく深い書込みが多いので興味のある方はどうぞ。

[0013 困った時の名無しさん NG NG]

鍋に油多目をひき、軽く煙が出たら
葱のみじん切りを入れすぐに、溶き卵を
入れて、その上から御飯をいれ、卵を御飯に
絡めるようにいため、塩コショウ、うまみ調味料
を加え醤油をいれ、最後にごま油を回しいれたら完成
葱は、太葱の上の青い部分を使うと安上がり

[0014 困った時の名無しさん NG NG]

花かつお。あと、ニンニクの芽のみじん切り。

[0015 困った時の名無しさん NG NG]

卵と、油味のチャーハン。
ンマ〜〜〜〜、よ☆

[0016 困った時の名無しさん NG NG]

>12
どのスレですか？

[0017 困った時の名無しさん NG NG]

ツナとねぎ

[0018 困った時の名無しさん NG NG]

>13
青い部分っていいですね。

>1
大根の葉を細かく切って塩と醤油で味付けとかどうですか？

[0019 困った時の名無しさん NG NG]

結局，塩とコショウの味しかしないのだから
具は不要だと思います．

[0020 ななし NG NG]

刻んだキャベツもよろしいです

[0021 困った時の名無しさん NG NG]

>>16
チャーハン総合スレ。
http://music.2ch.net/test/read.cgi/compose/1005422037/

音楽の、余計な話も出てきますが、以外に熱い！

[0022 困った時の名無しさん NG NG]

ラードで作ると美味しいと思う。
ラードとお醤油は必ず使います。具はてきとー。
余ったちくわとかガンガン入れる。

[0023 無しさん NG NG]

桃屋の味付けメンマ刻んでいれるといいよ。
食感がよくなる。

[0024 困った時の名無しさん NG NG]

高菜チャーハン。
卵と高菜だけでうまいよな。

卵と野沢菜のチャーハンもうまい。
高菜よりさっぱりしてて歯応えもいい。

[0025 困った時の名無しさん NG NG]

ちょっと高いかもしれないけど、シーチキンチャーハンおいしいよ♪
具は玉ねぎのみじん切りと、シーチキン。
最初に引く油はシーチキンのもので。味がしっかりしててかなりｳﾏｰ
あとは、塩コショウ少々。

[0026 困った時の名無しさん NG NG]

ザーサイも美味しいですよ。
桃屋のでおっけ！

[0027 困った時の名無しさん NG NG]

シャケフレーク最強。

[0028 Mｒ.味っ子 NG NG]

ねぎと味の素があれば、十分だどー。
ニンニクも入れると更に美味。

[0029 困った時の名無しさん NG NG]

パセリとにんにくのみじん切り。バターで炒めてね。
レタスとベーコンまたはハムもいい。醤油で味付け。
あとは、キムチ。

[0030 困った時の名無しさん NG NG]

外食に行くとレタスチャーハンってあるけど、あれってうまいの？

[0031 Mｒ.味っ子 NG NG]

>>30
レタスが入ったからといって、基本的に味は変わらない。
色取り・歯ごたえが良くなるだけ。

[0032 イスラムは偉大なり NG NG]

ラードでたまごと適当な具（おからでも湿気た駄菓子でもキャベツの芯のみじん切りでも）を揚げる。ごはんを入れて､砂糖と味の素をこさじ一杯。強火で手際がよければレタスチャーハンに勝つよ。

[0033 困った時の名無しさん NG NG]

ベビースターラーメンを適当に砕いて混ぜ込め｡
ただしチキン味に限る｡

うまい棒は入れてはならない｡

[0034 困った時の名無しさん NG NG]

発芽玄米使うと、意外にうまい。油と相性がいい。太りにくいらしい。

[0035 メモリイグラス NG NG]

おいしんぼ　でも　あったけど
かつおの塩辛　いける
俺は　沖縄の　ワタガラスを　使用しました

[0036 困った時の名無しさん NG NG]

永谷園の炒飯の素（100円で具沢山＆美味しい味付け）
卵と油と炒飯の素が有れば、ｺﾝﾋﾞﾆ弁当ﾚﾍﾞﾙのﾁｬｰﾊﾝ位なら作れる

[0037 困った時の名無しさん NG NG]

玄米のチャーハンはうまい。
かみごたえがあって、さらさらに出来る。

でも、鮭フレークとあうのは白米。
玄米が終わったら、鮭フレークチャーハン堪能しよう！

[0038 困った時の名無しさん NG NG]

ラーメンスープの素で？
意外といけるかも

[0039 困った時の名無しさん NG NG]

チャーハンの素の代わりに、お茶漬けの素でチャーハン。

[0040 困った時の名無しさん NG NG]

え？8月31日？

[0041 困った時の名無しさん NG NG]

魚肉ソーセージ＋ちくわを細かく切って、炒める。
練り物チャーハンでどうよ

[0042 困った時の名無しさん NG NG]

卵かけご飯を作って炒めるのみ！
グッチ裕三がいろんなところでやってたぞ〜
たしかあとは長ネギのみじん切りが入ってただけだったような。。。

[0043 困った時の名無しさん NG NG]

大根の皮厚めに剥いたのをしばし放置して乾かし、しな〜としたのを
1センチ角に切って入れるとカリカリしてうまいよ。千切りにして塩でもむと激ウマの即席漬けだし

[0044 困った時の名無しさん NG NG]

大根葉貰って来い。
あるいはｷｬﾍﾞﾂの外葉。
これも只だろ。
あとはもやし。只じゃないが安い。
これらを細かく刻んで使う。

[0045 困った時の名無しさん NG NG]

>>31
個人的には歯ごたえ向上はけっこううれしい。
あと、レタスいれると炒め油や肉でちょっと
こってりしがちのチャーハンがすごくさっぱりする。
レタスが冷蔵庫にあるときは必ず入れます。

[0046 困った時の名無しさん NG NG]

そう、それと加熱したレタスは
生だとそのまま排泄されてしまう疲労回復成分が
高熱によってその成分をくるむ膜がこわれて
体内で摂取できるってＴＶで見たことが。

[0047 困った時の名無しさん NG NG]

生しいたけの柄も小さく切って炒めるといけます。

[0048 困った時の名無しさん NG NG]

ちゃーはんというよりガーリックライスだが
にんにくみじん切り（先に炒める）とご飯と、
味付けは塩、コショウ、日本酒少々としょうゆで
すげー安い身近な材料でウマーなガーリックライスのできあがり。
たまたま戸棚にあれば鷹の爪いれてもさらにウマイ

[0049 困った時の名無しさん NG NG]

たくわんのみじん切りを入れてもおいしい

[0050 困った時の名無しさん NG NG]

お好み焼きとかに入れる乾燥桜えび。でも入れすぎると
チョット生臭くなる。

[0051 困った時の名無しさん NG NG]

かつおぶしの粉、青海苔の粉も

[0052 (o｀皿´o) NG NG]

かつお節とちくわとしょうゆとかもおいしいですよ〜。
名づけてにゃんこ飯！！！！

[0053 困った時の名無しさん NG NG]

玉子とねぎのチャーハンに具のない中華スープのあんかけを掛ける。

[0054 困った時の名無しさん NG NG]

たまご、ネギ、その他あり合わせのものでチャーハンを作って、
ベビースターカップラーメンを砕いてトッピング
パリパリでおいしいよ。

[0055 困った時の名無しさん NG NG]

こま切れのこんにゃく

ｺﾘｺﾘ

[0056 ぐなし NG NG]

ガーリックパウダーと黒ｺｼｮｰのみ

[0057 困った時の名無しさん NG NG]

耳糞なんか香ばしいよな

[0058 ぐなし NG NG]

おれのはウェットタイプだからね。

[0059 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0060 山崎渉 NG NG]

（＾＾；

[0061 困った時の名無しさん NG NG]

意外とカマボコ。

[0062 困った時の名無しさん NG NG]

ごま油で炒めて醤油と胡椒で味付け　これで充分

あればちょっと贅沢してネギかニンニクみじん切り入れる。
卵なんて入った日にゃあ祭りだ。

[0063 困った時の名無しさん NG NG]

お茶漬けの素

[0064 困った時の名無しさん NG NG]

王将とかのチャーハンに入っている調味料の名前教えてくれませんか？
昔、聞いたが忘れてしまたYO!!

[0065 困った時の名無しさん NG NG]

ｺﾝｿﾒﾊﾟﾝﾁ

[0066 困った時の名無しさん NG NG]

>>64
味覇？

[0067 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0068 64 NG NG]

>>66
何かカタカナだったようなきがするのですが・・・

[0069 困った時の名無しさん NG NG]

安いチャーハンの具なら具なしでしょう。
塩とコショーだけで
ちょと贅沢して長ネギのみじん切り
バターライスorガーリックライスorジンジァエールライス

たまごは贅沢　明日のおかずに残しておきましょう。

[0070 困った時の名無しさん NG NG]

かまぼこ

[0071 蝦 NG NG]

かまぼこもいいが漏れは食感的にナルトが好き。

[0072 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0073 山崎渉 NG NG]

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

[0074 山崎渉 NG NG]

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

[0075 困った時の名無しさん NG NG]

とりあえずマヨネーズだな。あとできれば卵。葱もあったらいい。

[0076 困った時の名無しさん NG NG]

すきやきふりかけ

[0077 山崎渉 NG NG]

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

[0078 困った時の名無しさん NG NG]

　| 悲しいときー！　|　　　　 |レスがついたと思ったら山崎渉だったときー！|
　 ￣￣￣∨￣￣￣　　　　　￣￣￣￣∨￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　　∧∧　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　（　ﾟДﾟ）　　　　　　　　　　　　（　´д｀）
　　　⊂○　○ヽ　　　　　　　　　　　||””””””””””|
　　　　　|　　|￣　　　　　　　　　　（　） 山崎渉(^^)（ ）
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　　　　/ /　　> /　　　　　　　　　　　　/ /　 )　)
　　　（＿）　　��＞　　　　　　　　　　（＿）　（＿）

[0079 困った時の名無しさん NG NG]

卵だけで十分。

[0080 人 NG NG]

山崎渉ねたなんて、もーあきたよー。やめてよもー。くだらねー。
本人もいやがってんじゃんさー。(＿´Д｀）

[0081 困った時の名無しさん NG NG]

カレー粉。
飯がマズい or いまいちな具を入れてしまった場合でも、
食べられるものになる。

[0082 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0083 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0084 なまえをいれてください NG NG]

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

[0085 山崎 渉 NG NG]

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

[0086 困った時の名無しさん NG NG]

>>71
ナルト賛成。
みじん切りで味が染み出るからｳﾏｰ

[0087 H NG NG]

すごくエロいサイトを発見でつ！(*´Д`)ハァハァ…
http://www.kk.iij4u.or.jp/~sandy/pink/omanko/

美少女中学生のパイパンおまんこがっ！！

[0088 困った時の名無しさん NG NG]

俺が昔使ってたのは乾燥エビだな。あと切り干し大根。
後者はご飯に混ぜる前に醤油に浸けておく。

[0089 困った時の名無しさん NG NG]

実家から送ってきた鮭ハラミ


めちゃうま

[0090 困った時の名無しさん NG NG]

ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arutyarhan/tyarhan4.html

一般家庭と同じ4000kcalのガスコンロを使う
チャーハン作りもいよいよ佳境!
具を加え炒めます

プロの料理人は具を加えた後
ご飯が焦げ付かないように、鍋を振って炒めるが・・・

赤坂離宮　譚彦彬料理長
『家庭では火力が弱いので鍋はふらない方がいい』

家庭の火力は中華料理店の1/10
家庭の火力は弱いので鍋を振るとさらに温度が下がる

[0091 困った時の名無しさん NG NG]

卵　シーチキン　たまねぎみじんぎり　
味付けは豆板醤と、、しょうゆ？
が、おいしかった。

[0092 困った時の名無しさん NG NG]

バター醤油チャーハンが最高。
ごはんをバターで炒め、大きめに刻んだ長ネギを投入。
できればにんにく、しめじなんかを入れてもおいしいけど
あくまでも具の主役は長ネギ。
さいごに醤油をフライパンの周縁部から投入。簡単でおいしい。

[0093 困った時の名無しさん NG NG]

うちは小ネギをいつも冷凍保存してるから、
具が無いときは卵＋ネギ　オンリーです。

[0094 困った時の名無しさん NG NG]

ﾊﾞﾀ醤油チャーハンはうまいけど食べ過ぎると太るな

[0095 困った時の名無しさん NG NG]

高級な中華料理屋さんの炒飯ではなく、ラーメン屋さんの炒飯を再現したいのです。
昔から２ｃｈでは「炒飯スレッドは荒れる」とのことで以前はドウシテモ教えてもらえませんでした。

スーパーで手に入る調味料関係はほとんど試しましたが根本的に味が違う（と思いませんか？）
紹興酒、味王、中華の素、豆板醤、○○醤全て、等々全部ダメ。ラーメン屋のオヤジに頼み込んだのですが

１醤油は一滴も使いません
２ごま油は一滴も使いません、ラードです
３化学調味料は使います

ここまできて、最後に、謎の味付け材料を見せて貰いました。味噌状の物体。
「普通のラーメン屋ではこれを使うんだ、でも一般には市販されてない」だって、
ﾁｮｯﾄだけ舐めさせて貰ったら・・「これだ〜〜〜！」デカい缶詰に入った謎の調味料

あー何なんだろう、知りたいです。

[0096 困った時の名無しさん NG NG]

>>94
ネギって冷凍保存きくんだ

[0097 困った時の名無しさん NG NG]

最近よく納豆チャーハン作ります。
具はにんにくとネギと玉子位で。
味付けが塩胡椒、醤油、鶏ガラスープの素位で。
しかし、どうしても全体的に納豆の味が勝ってしまいます。
巧い具合に納豆の味が際立つくらいなチャーハンが作りたいです。
要は誰か自慢の納豆チャーハンのレシピ教えて下さい。

[0098 97 NG NG]

すいませんあと胡麻油も使います。

[0099 AA作者 in コスタリカ NG NG]

メス豚ばばぁはどこに行ったんだ？
激ウマ「ちんかすチャーハン」作ってあげようとおもったのになぁ？

[0100 困った時の名無しさん NG NG]

以外に梅干とか入れると夏場はさっぱりしていいよ。ついでに１００ｹﾞﾄ