X
ぶっちゃけ現場じゃ賞味期限延ばしって普通じゃね？
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2007/02/06(火) 06:18:03ID:RmuSrG2y
期限なんて上司からの指示はなくても店長や時責レベルじゃどの食品業界でも
こっそり延ばしちゃったりするよな。
今回の不二家の不祥事で企業が学ぶべきことは社員は大切にってことだろ。
どうせ内部の虐めや喧嘩別れの退職で内部から情報が漏れたんだろ？
やっぱ労働環境の改善が今後の課題だよ。現状の工場や外食の待遇は異常すぎ。
店長なんか12-9時のラインなのに+7時間のタダ働きがデフォだしｗ
0233名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/01/25(金) 21:19:02ID:wlMlMqFf
つか賞味期限すぎてて食べたくないとか
頭おかしいだろ
0234名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/01/25(金) 21:26:24ID:7nCFMoyj
だってさ、お客の注文落としたらマズイし、昨日と同じは駄目って言うし、番頭さんの言う通りにしてます。
0235名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/06(水) 19:37:50ID:GajbyNmD
同じ日に作ったお菓子なのに包装するとき日付変わっただけでもいいんですか？製造日と賞味期限は一緒じゃないかと思うけど？
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/23(土) 16:50:32ID:Qc5KdiAB
コンビニカップサラダは製造日を偽造してる。
野菜を加工する時間を規定の一日ぐらい早くしている。
大晦日に3日までの分を製造している。
0241名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/24(日) 07:33:06ID:Lef7kF+K
内部告発は駄目だよ
全く変わらない首にでもしてくれるなら良いけど逆に告発した方が不況に追い込まれる。
残業毎月改竄して消しやがって密告してやりたいけど一発で誰かばれるから出来ない。

ISO、内部統制、などなど意味無し所詮コンサルトの金儲け規格

○○○○グループ財務報告に係る基本方針
財務報告の信頼性確保
法令の尊守
業務の有効性及び効率性向上
企業資産の保全

嘘ばかりじゃねーか

0242名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/27(水) 12:50:47ID:RKbkekrJ
先週末行った新宿の麻布茶房で、白みつ、賞味期限切れの使ってるらしかった。
キッチンのところに賞味期限が切れてるけどそのまま使いますという貼り紙…
0243名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/02/27(水) 15:11:10ID:RKbkekrJ
白みつ好きにはひさん…
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/15(火) 07:32:58ID:9N0QlhuN
244
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/04/15(火) 13:32:53ID:C3dSk+2N
私が以前バイトしてた地元シティホテルの売店。
花●●●って　きんつば　みたいなお菓子。
上の指示で賞味期限改ざんしてたよ。空港にも　卸てんだけど
空港売店のおばさんが　賞味期限が近いもの持っていくとうるさいらしくて
しょっちゅうやってた。勿論ホテル内のもだよ。ま　オータニとか日航には罪な
いけどね。知らないし、経営はまったく別だし。私らはテナントだったから。
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/22(火) 19:29:15ID:ZEWJnAz9
嘘ばかりじゃねーか
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/04/24(木) 07:52:35ID:VM/lOXZK
現代人はニオイや口に入れただけじゃ食べられるかどうか麻痺してるからな
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/07(水) 14:03:31ID:skddfHBD
（株）クラウン　ガーデニクスの　「花あそび」
という菓子。社長の指示で改ざんしてた。生花も扱ってるけど
こっちは品質いいみたい。
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/08(木) 00:53:51ID:ZcAIuLPu
料亭仲居してるけど
うちは、全くしてない！
ありえない。
そこまでして金儲けする神経わからぬ
0250名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/08(木) 08:46:27ID:VNeGw5CG
>>249
利益が出なくなってくると、イヤでもしなきゃいけない時がくると思う
理想はあらないで利益を出すことが一番だけどな
0251かゆあ
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2008/05/14(水) 14:12:21ID:8rHVqeNM
俺様、神奈川県店舗数第二位の中堅スパーの元鮮魚社員！日付替えの再パック
当たり前（特に冷凍海老、ロールイカ等）、明日の日付で値段打ち当たり前、
刺身盛り合わの色の変わらない、甘エビ等は翌日再盛り合わせ！！やらされた！
0252名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/05/14(水) 23:42:09ID:URkvKDsO
ま、やるよね。
0254名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/06/09(月) 20:26:38ID:Rk/oJleR
>>251
ネギトロなんてどんな魚をミンチしてるかわからないから
余計に怖いですよね
0255名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/06/09(月) 22:50:59ID:rcp9x+Cd
そんな事より>>1、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
昨日、付き合いでいやいや朝鮮人の経営してる場末の居酒屋行ったんです。居酒屋。
そしたらなんか小汚くてもうね、アホかと。馬鹿かと。
なんか酔いつぶれた親父とかもいるし。よーしパパ鏡月頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
朝鮮人の店ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
カウンターの隣に座った奴といつ喧嘩が始まって、刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。
で、客が納豆キムチを注文したんです。店のママが納豆パックを見て、
「賞味期限４月で切れてるけどまあ大丈夫だよね♪」とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、今何月だと思ってるんだ。そもそも賞味期限切れた納豆なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
客も得意げな顔して何が、もともと腐ってるから大丈夫、だ。
お前らは本当に吉兆問題を理解しているのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
そもそもお前、４月じゃなくて「賞味期限３月２７日」って書いてあるじゃねーか！どこまで偽装すりゃ気が済むんだ！
朝鮮通の俺から言わせてもらえば今、朝鮮人の間での最新流行はやっぱり、
「日帝による侵略戦争」これだね。
この話題で持ちきりで、客も連れも一緒になって「日本人が悪い！」って大合唱してるんです。
選挙権をよこせ！これが通の在日の頼み事。
しかしこれを否定すると次から朝鮮ヤクザにマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前、>>1は、えびすで食ってなさいってこった。
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/07/09(水) 19:21:49ID:2xFDCT2a
普通じゃねーよ
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/08/01(金) 19:42:06ID:/jM5I9Eu
フツウじゃねーよ　＞＞1
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/08/02(土) 09:08:14ID:yzbCUDr0
ウチは賞味期限延ばしはしていないが、厳しく設定しているので
まだまだ食べられる食品を大量廃棄している。しかも業者にお金を払ってまで。

本当にもったいなくて忍びない。
0261名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/08/02(土) 18:15:15ID:/bW/R6BP
賞味期限伸ばし問題も重大だけど、店舗によっては流し台のシンクで、頭に
シャンプーつけて普通に洗ってたよ＆シンクのなかで髪切り出すし。。。
見えないとこではなんでも有り。。。なのが今の飲食
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/08/03(日) 11:55:34ID:Ok1I0R6W
桜木乙
0263名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/08/30(土) 19:32:08ID:BAdhXgvZ
あげ
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/09/04(木) 13:38:37ID:G0QA4FFS
うちの会社では、同じ日に作った商品でも消費期限が違うんですよ。
例えば、製造日が８月29日（製品には製造日の記載なし）なのに、一つは９月7日までの消費期限
もう一つは９月８日まで
あと一つは１０日まで
といった感じです
これってやっぱり期限の改ざん？
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/09/16(火) 08:57:58ID:aedXnGCa
>>260
私の働いているスーパーもそう。バチが当たりそうだよ。

>>264
何の為にそんな事を？
0266名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/09/27(土) 11:19:37ID:ufkV+brW
２０００年当時勤務していた、大阪の松田食品○業株式会社。
賞味期限の印字を消して新たに印字する作業を2F冷蔵倉庫で、
取締役直々の口頭による指示で、営業を含む計8名ほどでやらされました。
次の年にＩＳＯ９００１を認証取得♪すばらしい社会の茶番でした。
得意先の大手コンビニさん♪時効ですかぁ〜！？
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/09/27(土) 22:10:34ID:LB2xwblG
賞味期限印字なんかプリンターの設定ひとつでいじれるしな
うちはかなり厳しく日付管理してるよ
生産前にも品種と賞味期限を全員で唱和する
0269名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/09/28(日) 17:38:22ID:4JrjyXeH
強姦タレントや大麻タレントが出てなくても
強姦や大麻吸引があっても調査も釈明も行わない、
マスコミに圧力かけて事実を隠蔽してきた体質の事務所。
そうした事務所のタレントを起用するということは、
食品会社として、自社の商品に欠陥があっても、
隠蔽しますよという意思表示に他ならない。
日清の商品は、信用してはいけない。菌だらけの毒かもしれない。
0270名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/11/13(木) 21:10:04ID:SqhbWH5V
フツじゃないからニュスで取り上げ　age age
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/11/16(日) 09:00:36ID:j6EMND/k
結局上層部は利益追求だけ考えててさ
具体的な指示がないだけで現場はやらなきゃならない流れになってるし当たり前になってるだろ
程度の問題だよな
従業員は食うために働くけどその店では絶対に買い物しないと決意するんだ
隣近所や親戚友人にも行くなと言う
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2008/12/18(木) 12:55:21ID:xnepUQ2r
でも、思ったほどそういう声って届いてこないのは何故なんだろう。
0273名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/12/18(木) 22:31:00ID:/DpPkHxF
848 ：山師さん：2008/12/18(木) 19:57:06 ID:ZUzcybg1
>>843
田舎の第一次産業者です。

みんな勘違いしてるけど、『国産・高級食材＝安全』『外国産・安価食材』は、必ずしも安全か危険かを保証するものじゃ、ないんですけどね。
東京でサラリーマンだった頃、良く海釣りに行きました。ホームグランドにしていたのは東京湾、都心から20分ぐらいの穴場です（羽田の近く）
スズキ・アナゴ・ハゼ等、釣りまくって食いまくりました。
多くの人がこう言いました。「そんなところの魚食べたらヤヴァイんじゃないの！」
ええ、ヤヴァイでしょう。ソイやメバル・カサゴなど、底に居つく魚なんて釣った日には、重油のにおいがしますからね。

しかしながら、私が釣っているところから、沖合い100〜200ｍぐらいのところで漁師が操業してますけどね。
そしてその漁師が捕った魚は、当時（いまもですがｗ）の私が自分の金では行く気にならないような高級寿司屋・料亭・レストラン等に卸され、「その日に捕れた新鮮で貴重な江戸前素材」として、お金持ちでグルメな人たちに供されるわけです。
「安モンの外国産の魚なんか食ってる連中の気が知れない。あんなヤヴァイものをｗ」と、のたまう人たちのお口にだけ、入る食材として。

サラリーマン時代は、食品関係の会社員でした。そして今は漁港が近くにたくさんある農山村に住んでおります。
人の口に入るものが、どのようにして作られ、収穫され、加工されているかを、まざまざと見てきた経験から言うと

「食べ物は、なにも信用するなｗ」


0277名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/02/11(水) 07:36:04ID:qkLwDZZJ
あ
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/02/11(水) 11:28:50ID:zooUIEW0
パック詰した日を製造日にする…つまり製造した物を1か月保管してるにもかかわらず出荷前に出荷日を製造日として改ざんする。レトルト、缶詰め、お菓子、乾燥食品、調味料、米…生鮮食品以外は常識的にやっています。
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/02/11(水) 15:00:05ID:ILO/msUB
>>278
生鮮食品でもやってるところは、やってると思われ。
あと製造から1ヶ月置くことを予め製造プロセスに入れているのならパックした日を製造日としても問題ないのでは？
それいったら発酵食品は全て製造日改ざんになってしまうが。
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/02/11(水) 18:55:58ID:zooUIEW0
>>279
生鮮食品改ざんは一昔は普通にあっていたが今だにやってる所は相当ヤバイ所だな。製造プロセス？聞くけど食品を１ヶ月寝かせて何のメリットがあるの？それから発酵食品？チーズ、酒、ヨーグルト、味噌、納豆の事？スーパーに並んでて賞味期限気になる？
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/02/11(水) 19:10:49ID:ILO/msUB
>>280
熟成。
というか、何を持って製造日とするか食品によって異なるのだが、貴殿は一緒くたに書いている。
もっと明確に書いてほしいね。
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/11(水) 19:11:20ID:NQwCzKqf
三年前まで確実にやっていた会社
てか辞める前までは100％改ざんと出戻り品の再利用をやっていたよ
あんなにドリップの酷いのを再冷凍して凍らせて再出荷
インクジェッターで賞味期限を印字したやつを、シンナー使って
消して、新しい日付を印字してたし。
保健所や地元のマスコミに告発したのになんのニュースにもならないし
なんなのいったい？。
それにあまっていたレトルト品の印字を消して新しい日付を打って
出そうと模索していたし。

因みにこの会社は仙台市の若林区に今も倒産せずに存在してます。

てか社長はテレビに出て謝罪しろ！！！！
0283名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/02/11(水) 19:35:55ID:zooUIEW0
>>281
すまんすまん。多分米、調味料でおかしな解釈してるんだろうと思う。これは無しにして基本はパックしてなくて完全に製品化した状態が製造日って事ね
0284名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/02/11(水) 19:44:37ID:zooUIEW0
>>281
熟成って(笑)本気で言ってないよね？
>>282
ﾚﾄﾙﾄ食品、乾燥食品、冷凍食品はやりたい放題です！それと賞味期限半年、一年を謳ってる食品は半信半疑で買う事を勧めます。
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/03/13(金) 18:09:03ID:zycKVxQy
たまに農林水産省とか保健所の人が検査しに来ても、店側が
忙しいからとゴネると出直してくれます。
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/03/14(土) 22:17:11ID:RK0K1nIz
前に保健所の人たちが来て調べていったけど、賞味期限が切れてた商品を見事に見逃してたな。だから会社も平気なんだろうな。
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/03/15(日) 01:02:10ID:k+nL0RNZ
門手絵留
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/05/12(火) 02:17:54ID:n7tDMgzb
俺コンビニでバイトしてるが、フライドチキンとか2時間延長販売ってどうよってレベルじゃないなこりゃｗ
世間様はおそろしか〜、まぁ俺も普通に賞味期限切れたやつとか食ってるけど
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/06/07(日) 10:52:59ID:ebh0Dmxq
俺はｺﾝﾋﾞﾆ惣菜工場ﾊﾞｲﾄだけどさ
きっとどこでもやってるんでしょ？｢見込み｣製造ってやつ
今日ﾊﾟｯｸしたやつ冷凍庫に入れといて、翌日とか翌々日作ったってﾗﾍﾞﾙ貼ってるの

時間と人足りないからって正に目先の利益追求だなって
0292名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/07/07(火) 10:19:03ID:MrYsn5Pq
食品偽装テロリスト首領退任へ　ウナギ産地偽装事件で引責
http://www.kobe-np.co.jp/news/shakai/0001854441.shtml
食品偽装テロリスト　偽装ウナギ　合成抗菌剤のマラカイトグリーンを検出
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/080703/crm0807031210015-n1.htm
消費者なめるのもほどがある。さっさと廃業するか、身売りしろ。
農水もさっさとこんな会社の認可取り消せ。　
http://www.maff.go.jp/j/faq/index.html
※食品(偽装)テロリストの延命に加担するテロ支援組織一覧
こんな会社を就職先一覧に載せることが異常でしょう。
http://www.ecp.kindai.ac.jp/press/422/job/job_12.htm
http://oyako-denken.hp.infoseek.co.jp/riyo/employment/deta.htm
https://enjapan2011.com/intern/desc.cfm?RecruitmentID=61745&InternshipID=1
http://www.kobechs.ed.jp/hp_ken/syoku/syusyoku15.htm
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/school/2362/1155736422/l50
http://www.fish-u.ac.jp/gakka/suisan_jyoho/coursefro.html
※神港魚類と同じマルハニチロ傘下の主要荷受一覧
神港魚類株式会社（兵庫県神戸市）
マーケティング部品質管理課
電話　０１２０−１４０−０８０
（受付時間　午前８時から午後４時まで）
http://www.maruha-shinko.co.jp/uodas/sengyo.html
大京魚類株式会社（京都府京都市）
http://www.maruha-daikyo.co.jp/sosiki.html
大都魚類株式会社（東京都中央区）
http://www.daitogyorui.co.jp/jp/about/about_info.html
大東魚類株式会社（愛知県名古屋市）
http://www.nagoya-daitoh.co.jp/
0296名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/08/30(日) 23:15:55ID:vtrwxari
賞味期限偽装


丸大でゎ常識！って空気です。
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/09/29(火) 09:45:18ID:CstvjlHe
品質検査の仕事で　賞味期限6カ月過ぎたの検査して
食べたけど
大丈夫

要は、体調管理でよほどのことがない限りな菌数で
計算して出してるだけだから
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/10/07(水) 20:13:15ID:tJd9IliA
教えてください。
原料がＡ(賞味１ヶ月)・Ｂ(賞味6ヶ月)。
ＡＢで製品作って賞味が3ヶ月って有りですか？
0301名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/10/07(水) 20:51:11ID:+o6zgT1T
使用する添加物によるかと
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/10/07(水) 21:41:50ID:tJd9IliA
例えば賞味１ヶ月のクッキーに賞味6ヶ月のチョコをレボった商品は？
0303名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/11/02(月) 14:05:05ID:2NsT0oLP

賞味期限切れ冷凍うなぎ販売の業者を捜索　神奈川県警 2009.11.2 11:01

　冷凍の中国産うなぎかば焼きの賞味期限を２年半先に改竄（かいざん）し
て販売していたとして、神奈川県警生活経済課は２日、不正競争防止法違反
容疑で魚介類販売業者「ヤマト・フーズ」（横浜市市金沢区）などを家宅捜
索した。調べによると、同社は今年７月６日から２７日までに１箱当たり５
〜７キロの冷凍うなぎかば焼き１２５箱を東京都内の業者から購入。賞味期
限は平成１９年５月２６日だったのに、小分けにする際に今年１１月２３日
と偽ったシールを張って今月１４日まで出荷していた疑いが持たれている。
　同社の入っている横浜市中央卸売市場南部市場内のごみ捨て場に、賞味期
限が２年前の表示がある箱が捨てられていたことから発覚。横浜市が調査し
たところ、経営者は「試しに食べたが違和感はなく、販売しても問題ないと
思った」と話したという。うなぎからは使用が禁止されている合成抗菌剤
「マラカイトグリーン」と、その代謝物も検出されており、市は食品衛生法
に基づき、販売した４４１パックの回収を命じている。
http://sankei.jp.msn.com/affairs/crime/091102/crm0911021102007-n1.htm
0304名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2009/12/29(火) 08:38:30ID:xzFbUSWY
(朝日新聞の記事より）

鮮魚専門店大手の北辰水産（本社・千葉県柏市）が、マグロ解体の実演販売をする際、
「インドまぐろ」の一部を「本まぐろ（クロマグロ）」として販売していたことがわかった。
農林水産省は２６日、ＪＡＳ法違反（表示基準違反）に当たるとして改善指示を出した。
同省の調べでは、北辰水産は昨年３月ごろまで東京都内などの店舗で、
「インドまぐろ」の一部を「本まぐろ」と表示し、切り身として販売した。同省によると、
鮮度などによっては２倍の価格差があるという。また昨年６〜７月、都内の店舗で中国産の
ウナギのかば焼きを国産と表示して販売。別の店舗では今年７月、売れ残ったしらす干しや
ウナギのかば焼きの期限表示を１日延ばしたという。
同社は「本マグロが入荷しなかった時、解体を依頼した仲卸業者の判断で行った」とし、
ウナギについては「品不足の時、現場の判断で売ってしまった」としている。
同社は北海道、関東、関西、九州の百貨店や駅ビルなどに５２店舗を出店。年商３２０億円。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

同社は理由の無い社内暴力も容認している。パート社員に対し平社員が突然理由も無く
暴力を振るい、大怪我をさせた（膝前十字靭帯断裂）事実を知りながら、
その社員を現在も雇い続ける。事の経緯は北海道の丸井今井地下にあった（現在は閉店）
北辰水産の店舗にて、業務中に上司の体を気遣い声をかけたパート社員に対し、
何の前触れもなくリラックスして伸ばしていたパート社員の膝を、前方から強く押し込むように蹴った。
これによりパート社員の膝前十字靭帯が断裂し今も後遺症に苦しんでいる。被害者は
店舗閉店まぎわの忙しさや職場の人員不足の為、警察への届けが遅れ、怪我に精通した医師を
探すのに時間を要した為加害者は不起訴となる。被害者は北辰水産（千葉県本社）に対し
事実を訴えたが、解雇をせずに現在も加害者の平社員を雇い続ける。



（札幌東急・北海道北辰/魚の藤塚）
北辰水産・魚の藤塚・産地偽装・賞味期限改ざん・まぐろの偽装・社内暴力

0306名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/03/26(金) 09:16:26ID:bryhhlxK
飲む酢とか賞味期限切れから三年位ラベル貼り変えして売ってる業者あるんだけど
酢って大丈夫なのかな？
0308名無しさん＠お腹いっぱい
垢版 |
2010/04/14(水) 18:09:20ID:5EYjI649
(朝日新聞の記事より）

鮮魚専門店大手の北辰水産（本社・千葉県柏市）が、マグロ解体の実演販売をする際、
「インドまぐろ」の一部を「本まぐろ（クロマグロ）」として販売していたことがわかった。
農林水産省は２６日、ＪＡＳ法違反（表示基準違反）に当たるとして改善指示を出した。
同省の調べでは、北辰水産は昨年３月ごろまで東京都内などの店舗で、
「インドまぐろ」の一部を「本まぐろ」と表示し、切り身として販売した。同省によると、
鮮度などによっては２倍の価格差があるという。また昨年６〜７月、都内の店舗で中国産の
ウナギのかば焼きを国産と表示して販売。別の店舗では今年７月、売れ残ったしらす干しや
ウナギのかば焼きの期限表示を１日延ばしたという。
同社は「本マグロが入荷しなかった時、解体を依頼した仲卸業者の判断で行った」とし、
ウナギについては「品不足の時、現場の判断で売ってしまった」としている。
同社は北海道、関東、関西、九州の百貨店や駅ビルなどに５２店舗を出店。年商３２０億円。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

同社は理由の無い社内暴力も容認している。パート社員に対し平社員が突然理由も無く
暴力を振るい大怪我をさせた（膝前十字靭帯断裂）事実を知りながら、
その社員を現在も雇い続ける。事の経緯は北海道の丸井今井地下にあった（現在は閉店）
北辰水産の店舗にて、業務中に上司の体を気遣い声をかけたパート社員に対し、
何の前触れもなくリラックスして伸ばしていたパート社員の膝を、前方から強く押し込むように蹴った。
これによりパート社員の膝前十字靭帯が断裂し今も後遺症に苦しんでいる。被害者は
店舗閉店まぎわの忙しさや職場の人員不足の為、警察への届けが遅れ怪我に精通した医師を
探すのに時間を要した為加害者は不起訴となる。被害者は北辰水産（千葉県本社）に対し
事実を訴えたが、現在も加害者の平社員を雇い続ける。
これは会社としても使用者責任（民法７１５条）と債務不履行責任（民法４１５条）
に違反している行為である。


（札幌東急・北海道北辰/魚の藤塚）



0309名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/04/23(金) 00:08:01ID:X8GH5eS/
ずっと北辰ファンだったのに最近、商品の質ががっくり落ちた。仕入れ先変わったんだろか？
北辰ヤバイのか？
0310名無しさん＠お腹いっぱい
垢版 |
2010/04/30(金) 20:31:52ID:4Ed36LqD
最近じゃなくかなり前からヤバイよ。
0311名無しさん＠お腹いっぱい
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2010/04/30(金) 20:48:36ID:4Ed36LqD
私が昔勤めていた北辰○産は毎朝賞味期限の張替えをしていました。
冷凍物なら2〜3週間伸ばす事も普通にあった。
今はどうなんだろ・・・
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2010/08/06(金) 20:35:18ID:c9ZQbRwW
うちの会社は冷食だけど一年ちかくたってるやつ売ってたな
賞味期限張替えるんじゃなくて日付の上に宅急便のシールはって隠してた
得意先から何も言ってこないから何も問題ないって事でいいけど
ばれたら信用なくなるだろうな
0314名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2010/08/06(金) 22:37:53ID:bM9o56o/
どこでもやってる事だな。
賞味期限位で馬鹿騒ぎするから偽装が増える。
期限切れで出荷できるなら、書き換えなんて出てこないわけで。

ある意味、消費者が作った現象とも言える。
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/09/15(水) 13:25:43ID:hTeQftpS
賞味期限延ばすくらいならまだましだな

愛媛　スーパー日東　なんか
しょっちゅう異物が食品に混入しとるぞ！
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/10/09(土) 21:14:29ID:HyciPv1p
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0318名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/10/20(水) 22:09:17ID:8tkXOKh2
うちの工場では、使用当日が賞味期限の原料を使ってD+60の賞味期限付けて加工品作ってるんですが、
これって違法じゃないんですか？
0319名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/10/23(土) 23:44:45ID:QpessfOT
商品にもよるけど加工品は作ったその時点で賞味期限が決まるはずだよ
0321名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/11/22(月) 12:09:26ID:9gHkBaJ5
うちの魚屋、干物類は品出し後賞味期限が過ぎても
平気で2〜3日延ばしてラベルを張り替えて売っている。
私も指示されてやってしまった。（鬱）
都内某老舗鮮魚店でのお話。
0322名無しさん＠お腹いっぱい
垢版 |
2010/11/28(日) 17:39:25ID:6ecr6LAh
＞314
＞どこでもやってる事だな。
＞賞味期限位で馬鹿騒ぎするから偽装が増える。
＞期限切れで出荷できるなら、書き換えなんて出てこないわけで。

＞ある意味、消費者が作った現象とも言える。


なんともトンチの効いた逆説だ事ｗ
吉兆のように食べ残しを客に出すのも客に責任があると？？ｗ
すり抜けられる法律やシステムが悪いと？？

こういう事を言ってる奴が捕まるんだろ。
ま〜どうでも良いけど北辰水産は糞だよｗ　私はあそこから絶対に【買わない】
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/11/29(月) 09:48:11ID:FuOHdgiL
産地偽造も当たり前ッス!!
by杉戸
0324名無しさん＠お腹いっぱい
垢版 |
2010/12/04(土) 06:35:58ID:v9z4Vnno
＞317
＞イオン子会社で食品スーパーのマックスバリュ南東北（本社仙台市）は１９日、
＞宮城、福島県内の４店舗で、店内で加工した１７種類の食肉商品の消費期限を
＞社内の自主基準から１〜３日延ばすルール違反が長期にわたって
＞行われていたと発表した。メーカーが定める自主基準には違反しておらず、
＞健康被害は報告されていないという。

これは法律違反ではないですね、北辰水産の場合は法律違反ですが何か？
0325名無しさん
垢版 |
2011/01/17(月) 00:31:31ID:v82eBykY
ヤオコーはどう
0327名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/01(火) 08:58:32ID:Wh7yqBep
ジャスコ入間店は仕入れ日ではなく品出しした日付をつけてる(生鮮)
日付改ざんは当たり前(魚売り場)
0328名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/01(火) 09:58:37ID:uXQ63ChJ
うちは中食だが

スタンバイに関して、
記録上、【前月末の在庫＋当月の総数−（当月末の在庫＋廃棄分＋他店振替数）】が【販売量から算出された使用量】と合わないと、
改竄か？従業員の不正（タダ食い／窃盗）か？計量しろ！

ってなる。
0329名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/01(火) 10:09:45ID:uXQ63ChJ
>>207

>>216の言う通り、製造した冷凍品を冷凍保管して、その後解凍販売する場合、

元の冷凍品としての期限を超えない範囲で、解凍後／解凍開始後のの期限にして販売できる。

0330名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/09(水) 15:14:35ID:RDSyoax8
あげさせてください
0332名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/02/17(木) 10:26:18ID:IDHPwQ6f
食品の期限切れより、人間の期限切れの方が恐ろしい。
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/03/08(火) 23:31:12.59ID:TtsHiihk
ヲレの勤めてる会社
普通に改ざんしてるよ

瓶詰の珍味屋だけど。



社長も社員も。



松坂屋とか、百貨店で売ってる。
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