日本人の好きな漬物1位がキムチという現実
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べっ、別に韓国好きではないですし
でも、きむちは納豆と合いますしおすし 日本の白菜漬けは韓国のキムチと何の関係もありません 元々青森あたりで白菜を唐辛子漬けにする漬物あったしな 酸味が強く辛さが弱い日本キムチと唐辛子漬けの辛い韓国キムチは別物 朝鮮キムチってうんこ入りだったよな
アメリカで輸入禁止だったが 一つの県で一種類どころでは無い種類があるような気がするんだけどつけものずかん完成させてる猛者おる? 韓国の漬物は辛味の中に旨味があるけど日本の漬物はただ塩辛いだけ 向こうのやつは脳内麻薬でバカなってるだけじゃないかなぁ
むかしためしてガッテンで、唐辛子から旨味成分を引き出すって回があったけど、辛いばっかで実験通りには感じられなかったな こくうまキムチうまいよな
韓国キムチはやたら酸っぱいらしいから食う気はしない 韓国キムチも中国産のも多いから本当に発酵させて作ったキムチがどんなもんなんかね 日本のキムチはキムチじゃないっすよ
オススメ経験者なら違いがわかるはず 日本で消費されているキムチのほとんどは日本産
韓国で消費されているキムチのほとんどは中国産 あっちで作られた物なんて人間が食して良い物じゃない
あれはヒトモドキ専用の食い物 日本人の味覚がどんどん濃厚寄りになっているからキムチ人気なのはわかる
売られる糠漬けも浅漬けも今は化調必須になっている
旨味に慣れすぎたのかね そもそも漬物自体がそこまで人気ない
今の時代いくらでも保存できるし滅びていい文化 豚キム豚キム!豚キム豚キム!ってめっちゃ言ってた時期あったな ナスの浅漬けが大好きなのでその為にかっぱ行ってたけどはま寿司にもナス寿司有ったから最近かっぱはご無沙汰 マイナーかもしれんが
青かっぱというキュウリの漬物が好き お、懐かしのネ実漬物スレが帰ってきたのか?
昔好きなスレだったけどいつの間にか消えてしまったんよな
当時のスレ民おる?w 韓国のキムチは発酵させてるんじゃなかったっけ?
日本のは唐辛子浅漬って感じで発酵はしてないと思うけど スーパ逝くと漬物とキムチのコウナーって別々の棚に別れてるから漬物ではないんだよな
キムチはキムチという一つのジヤンルという認識なんだよな
やはりFF14は神ゲーなり 日本人は沢庵しか生み出せなかったのに朝鮮人はキムチを作った
やっぱIQの違いなのかね
囲碁とか韓国人に全く敵わないもん うちの婆さまは三重の柘植ってとこに居たから日野菜漬けよく作ってた
晩年食欲無くなっても日野菜漬だけはよく食べてた >>46は書き込む前に日本の漬物でググるべきだった
そうすれ無知を晒して恥をかかずに済んだのに 大阪で一番売れてるらしい黄さんのキムチで一番美味しいと思ったのは割干し大根キムチ >>44
てか、今の日本人ってキムチに限らずガッツリ発酵させた漬物なんて殆ど食べないでしょ
大体のものが発酵させたら臭くて酸っぱいような味になるし
日本人が他国の発酵食品(韓国に限らず)に対する感想も、臭い酸っぱいから嫌ってのが大半だし だからその浅漬けキムチがウケているんだろう
普通の漬物の浅漬けだと塩味だけだから
スパイス効いた方がいいとかそういう原理で
じゃあカレー粉で漬物つくればいいんじゃないか!?
俺って天才じゃんwwwて思って今検索したらゾロゾロ出てくるっていうね 野沢菜自体がまあまあ珍しい野菜だからね
一応ほぼ全国で栽培されているけど元は長野の地野菜だし 長野のスキー場でペンションに泊まるとそこで漬けた野沢菜の漬物が出てきたな
買ったやつより数倍美味しかった 島らっきょう好きだけど沖縄行くか、
沖縄料理店か居酒屋チェーンの沖縄フェアくらいしか食べる機会がない kimuchiは日本のkimchi風浅漬けで韓国のkimchiとは違うってことで
kimuchi呼びが欧米でも広まってて日本風キムチを排除しようみたいなニュースがあっちであった
日本のキムチと韓国のキムチは別物だってのをまず認識しないと話が噛み合わなくなる
ちなみに韓国ではタクアンが人気です 子供の時は甘い沢庵が好きでわさび漬けとか奈良漬け大嫌いだったけど
今は好き キムチは基本嫌いだけど
天下一品のラーメンについてくる豚キムチだけは食べられるかな 元々昔は朝鮮漬って言われてたけど配慮してキムチ呼びにしたのにイチャモンとは
と思うわ 気持ち悪いよなぁ、なんて同意を求められましてもな
たぶん全然平気な人の方が多いと思う
俺は平気な人側です 本場風の白菜キムチは結構臭いし飽きるんだよねえ
汁気のないキムチ(スルメとか干し大根とか)のキムチはおつまみ感覚で行けて好きだけど 白菜は明治時代に日本で作られた品種で、それが日本統治時代に朝鮮半島に持ち込まれた まあそもそも中国の野菜を日本で品質改良して作ったわけだけどなんで韓国の話がでてるんだ?
起源主張し始めたやつでもおんの? そういえば韓国でも若者のキムチ離れが進んでるらしいね 世界五大文明である古代韓国文明で韓国領であった現在中国領が原産地だから韓国原産という事は確定的に明らか キムチの記事読む限り白菜は日本の品種じゃなくて中国の品種が使われてたみたい
どちらにせよってやつだけど キャベツ安い時はザワークラウト仕込んでるな
あの酸っぱさがソーセージとよー合うんや 白菜は交雑しやすくて他のアブラナ科が自生してるとこだとすぐに別種になってしまう。
だから中国から持ってきたのを離島で純粋栽培して国産の種を得られた。
中国では既に白菜として確立してたんだからその後に日本から輸出したなんて事実はあり得ない。
ネトウヨ嘘吐くな >>88
海老食わねぇよ
フナ蟲と変わらねぇし
しっぽの成分がゴキブリの羽と同じらしい
きっもw エビの尻尾食べなきゃいいだろ
あとカップヌードルに尻尾ははいってない 肉も魚もたんぱく質とかアミノ酸構造とか全部虫とか同じなの多いから食うなよ >>91はエビの尻尾ではなくエビそのものが食えないって話だぞ
好き嫌いは誰にでもあるから仕方ないとして
>>91は自分の感覚が一般的なものと違うってことを自覚して
エビカニが平気な人たちの価値観も認めてあげてね 好き嫌いじゃなく甲殻類アレルギーの人は可哀そうだと思う
知り合いにいるけどカニエビ好きなのにアレルギーで食べられないとか拷問かと
重篤な状態になると生死にかかわるから常に食事に気を配らないといけないし 91がエビ食えようが食えまいが糞どうでもいいのに
何熱くなってんの? 知らんのか?
人は自分の好きなものをけなされるとイラっとなるんだよ さすがに白菜の日本起源説を書いてるやつはメンタルがチョンだろ
チンゲン菜みたいのの下側がまん丸く結球させて品種改良したのは中国だしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています